陳掌柜的目光落在了翡翠豆腐上,只見(jiàn)那豆腐通體透著一股喜人的碧綠色,宛如一塊塊上好的翡翠,綠得通透,光是這賣(mài)相,就足以勾起人的好奇心。
當(dāng)即將兩人請(qǐng)進(jìn)了酒樓的后廚。
夏晚知道,機(jī)會(huì)來(lái)了。她不慌不忙地請(qǐng)求道:“掌柜的,能否借兩個(gè)深口的白瓷碟子用一下?”
陳掌柜揮了揮手,立刻有伙計(jì)取來(lái)了碟子。
夏晚小心取出兩塊豆腐,分別放入碟中,一邊解說(shuō):“我這豆腐,除了顏色新奇,吃法也可以多些花樣。”
說(shuō)著,她從自己隨身帶來(lái)的小布包里,拿出兩個(gè)小的竹筒罐,一罐是她用茱萸做的咸辣醬,另一罐則是用麥芽糖和紫蘇葉熬的甜醬汁。
她將兩種醬汁分別淋在兩塊豆腐上,頓時(shí),白瓷碟里,綠的豆腐、淺黃色的辣醬、紫紅色的甜汁,煞是好看。
“這只是最簡(jiǎn)單的吃法,為的是擺盤(pán)好看。若是功夫再細(xì)致些,還可以將豆腐切成各種花樣來(lái)擺盤(pán)。”
夏晚不忘補(bǔ)充道,“今天來(lái)得急,若是能用冰涼的井水再湃上一個(gè)時(shí)辰,這豆腐的口感會(huì)更加爽滑清冽,最是解暑。”
“醉仙樓是清泉縣最大的酒樓,食材必定也多,這甜醬汁,也可以添些水果,口感又不一樣。”
“若是有脆桃,切成丁,撒一些,又是另一種吃法。”
陳掌柜在一旁看得連連點(diǎn)頭。
他是個(gè)行家,一聽(tīng)便知夏晚不是胡說(shuō)。
這兩道菜雖然簡(jiǎn)單,但勝在新奇別致。
他拿起筷子,分別嘗了一口。咸辣的滋味濃郁,瞬間打開(kāi)了味蕾,讓人有了食欲;甜口的則清爽甘甜,別有一番風(fēng)味。
更難得的是,豆腐本身帶著一股淡淡的清香,口感滑嫩,若當(dāng)真用井水湃上一個(gè)時(shí)辰,必定是夏日里難得的佳品。可以作為店里的甜品,推給食客,那些個(gè)大戶人家的夫人小姐,必定喜歡。
“不錯(cuò),確實(shí)不錯(cuò)。”陳掌柜放下筷子,看向夏晚,終于問(wèn)起了最關(guān)鍵的問(wèn)題,“你這豆腐,怎么個(gè)價(jià)錢(qián)?”
夏晚心里早有盤(pán)算。她沒(méi)有直接報(bào)價(jià),而是先嘆了口氣,面帶難色地說(shuō):“陳掌柜,不瞞您說(shuō),我這翡翠豆腐,做起來(lái)實(shí)在費(fèi)功夫。這兩框豆腐,三個(gè)人忙了大半天,這縣里的物價(jià)行情,我一個(gè)鄉(xiāng)下村婦,也不清楚。之前聽(tīng)大江兄弟說(shuō),陳掌柜是個(gè)實(shí)在人,還是陳掌柜你來(lái)開(kāi)價(jià)吧……”
這話既捧了陳掌柜,也說(shuō)了實(shí)情——她家確實(shí)是三個(gè)人,不過(guò)兩個(gè)是小孩子。
陳掌柜被奉承得很高興,想到這食材,確實(shí)可以變幾種花樣,方才夏晚連吃法都說(shuō)了幾種,也不藏著掖著,是個(gè)實(shí)在人,送來(lái)的也及時(shí),沉吟片刻,說(shuō)道:“尋常豆腐的市價(jià),是六文錢(qián)一塊。你這翡翠豆腐,勝在新奇,我給你八文錢(qián)一塊,如何?”
夏晚心里一喜,但面上卻不動(dòng)聲色。她知道,現(xiàn)在是博弈的關(guān)鍵時(shí)刻。搖了搖頭,說(shuō)道:“掌柜的是爽快人,我也不愛(ài)斤斤計(jì)較。不如這樣,若是醉仙樓每天只要這兩筐,那我便要十文一塊。若是您要得多,每天要三筐,那我便算您八文一塊。畢竟,我跑這一趟,也不容易。“
”當(dāng)然,要是酒樓要更多,價(jià)錢(qián)咱們可以再商量。您看如何?”
“呵,你這小婦人,倒是真會(huì)講價(jià)!”陳掌柜被她這番話說(shuō)得笑了起來(lái)。
他沒(méi)想到眼前這個(gè)看起來(lái)尋常不過(guò)的鄉(xiāng)下婦人,竟有如此清晰的生意頭腦。
他盤(pán)算了一下,這翡翠豆腐若是作為新菜推出,首先能過(guò)少東家一關(guān),然后嘛,可以先試水,要是效果好,一天兩筐肯定是不夠的,到時(shí)價(jià)格也下來(lái)了。要是效果不好,也就用不上再議價(jià)。
“好!就依你!”陳掌柜拍板道,“就十文錢(qián)一塊!不過(guò),供貨的時(shí)間得改一改,我希望你們每天午時(shí)之前送到。還有,這豆腐,以后只能獨(dú)家賣(mài)給我們醉仙樓,不能再賣(mài)給別家酒樓。”
“一言為定!”夏晚一口答應(yīng)下來(lái),這本就在她的預(yù)料之中。
她隨即提出自己的要求:“不過(guò)我也有個(gè)條件,我們當(dāng)天送貨,您得當(dāng)天結(jié)賬。您也知道,我們鄉(xiāng)下人家,日子過(guò)得緊巴,實(shí)在是沒(méi)法賒欠。”
“這是自然。”陳掌柜爽快地答應(yīng)了。他心情大好,看夏晚也越發(fā)順眼,便多說(shuō)了一句:“以后你們村子里,要再有什么新菜色,都可以讓大江跟我說(shuō)一聲。只要是真正新鮮的好東西,味道好,我們醉仙樓品嘗后,用得上的,價(jià)錢(qián)都好說(shuō)!”
夏晚敏銳地抓住了話里的重點(diǎn),眼睛一亮,順著桿子就往上爬:“多謝掌柜的提攜!實(shí)不相瞞,我這人就愛(ài)瞎琢磨,閑來(lái)無(wú)事,倒是真琢磨出了幾道新菜。不如這樣,明兒我來(lái)送貨的時(shí)候,順便做一道送過(guò)來(lái),請(qǐng)掌柜的您親自嘗嘗,要是能用,自然最好,不能用,權(quán)當(dāng)我謝謝掌柜買(mǎi)下這翡翠豆腐。”
“哦?好啊!”陳掌柜沒(méi)想到還有意外之喜,當(dāng)即一口答應(yīng)下來(lái)。
他立刻命車(chē)大江清點(diǎn)數(shù)目。兩筐豆腐,不多不少,一共四十四塊。陳掌柜當(dāng)場(chǎng)讓賬房取了四百四十文銅錢(qián),用麻繩串好了,親手交到夏晚手上。
夏晚接過(guò)這串銅錢(qián),一邊暗笑自己果然窮怕了,以前年薪百萬(wàn),也沒(méi)這么激動(dòng)。
一邊則難以抑制嘴角的笑容,這不僅僅是四百四十文錢(qián),更是她來(lái)到這個(gè)世界后,靠自己的智慧和勞動(dòng),掙來(lái)的第一桶金!
而且,這道菜賣(mài)出去了,就能積分了。要是生意好,自己獲得的積分,不就源源不斷?
攢了積分,自己是不是就可以和那個(gè)不通人情的系統(tǒng)商量,兌換些有用的種子了?
她可太想要些好種子了,別的不說(shuō),眼下連辣椒都沒(méi)有,像她這種吃過(guò)辣椒的人,再吃茱萸做的辣醬,真的是口感差太多了。
更甭提土豆、玉米、紅苕這些又能充饑,又好吃的主食了。
當(dāng)然,要是能攢過(guò)積分,她最想換的,還是高產(chǎn)量的谷種——她一個(gè)吃慣了白米飯的人,偶爾吃粗糧,覺(jué)得美味,真要天天吃芋頭、高梁和摻了麥麩的面粉,想想就可怕。
不過(guò),眼下拿了錢(qián),夏晚首先要做的,是去買(mǎi)些糧食回家。
出了醉仙樓,夏晚十分豪氣地說(shuō):“嫂子,做成了這單生意,走,我們?nèi)ベI(mǎi)些東西回去,晚上我做好吃的。“