普通農(nóng)家根本沒有大量儲備糧食的能力，他們也沒有這么多糧食需要操心，瓦罐糧缸什么的就夠了，顏家不行，需要修建專門的地窖跟糧倉。

這些修建的講究，因此能將糧食存放數(shù)年之久，若是換成小米這種更耐儲存的，還能再多存幾年。

在古代，糧食就是命，馬虎不得，顏旭沒有大意，特地去看了新糧跟陳糧的存放情況。

長期儲存糧食最大的問題有兩個，一是變質(zhì)，二是鼠患。

只要地窖跟糧倉不出問題，再定期更換陳糧，倒是不用擔(dān)心變質(zhì)的問題，而陳糧不論是給下面的人吃，喂養(yǎng)牲畜，還是通過米鋪銷售，都不會浪費(fèi)。

至于鼠患，是通過養(yǎng)貓來解決的。

毛發(fā)油亮的貓懶洋洋的在太陽底下曬著太陽，顏旭就知道這些貓的伙食不錯，可惜不敢擼，野性太大了，被抓一把就麻煩了。

相比糧食，牲畜方面就比較雜了，幾匹馬，十幾頭驢，上百頭牛，還有羊豬狗雞鴨鵝等，不光分開飼養(yǎng)，還有專門的人照料。

不過大牲口養(yǎng)起來并不容易，因為光吃草可不行，不長膘，尤其是出大力的時候，稍不注意就會掉膘生病，因此要時常喂些豆料跟鹽巴。

也就是顏家這樣的大地主才能養(yǎng)得起這么多大牲口，甚至租借出去，像一般的小地主，家里頂多養(yǎng)兩頭牛幾只羊。

馬廄，牛棚，打掃的都很干凈，養(yǎng)的也不錯，顏旭滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

豬羊狗雞鴨鵝，主要是提供給酒樓跟肉鋪，莊上可沒幾個人吃得起，所以簡單看看就行了。

家大業(yè)大是不錯，可要是守不住，跟鄰居囤槍我囤糧沒啥區(qū)別。

另外別提官府，有事是真不上，等衙門的人上門，尸體都臭了，所以在讓馬鹿回去后，顏旭又找來趙雷，了解一下護(hù)院跟莊丁的情況。

趙雷為人忠孝，受了顏父大恩后，心中感激萬分，對于職責(zé)不敢有半點(diǎn)馬虎，在他的訓(xùn)練下，顏家三十來個護(hù)院各個膀大腰圓，整日舞刀弄槍打熬力氣，是顏家欺男霸女還沒被路過的少俠女俠打廢的本錢。

顏旭瞧了瞧，筋骨強(qiáng)健，精氣神也不錯，最重要的是令行禁止，顯然趙雷是以軍中之法訓(xùn)練的，也就是說他們精通配合，并非烏合之眾。

至于裝備，甲就不用想了，真被抓住把柄，弄個造反的罪名，怕是吃不了兜著走，因此主要用的是腰刀跟棍棒。

不過這里面別有玄機(jī)，腰刀刀把中空，可以用插栓固定在哨棒上，組合成長柄大刀，說白了就是精良版的樸刀。

樸刀是農(nóng)具，柴刀加個長柄的棍子，用來清理灌木雜草，必要的時候也能用來防身，但是威力也就那么回事，畢竟農(nóng)夫有幾個錢，拿粗制濫造的玩意去拼命，得多想不開。

但是不少人拿這規(guī)避限制，比如顏家，精鐵打造的腰刀搭配哨棒，組合起來跟長柄大刀沒啥區(qū)別，拆開卻是合規(guī)合法的。

只是護(hù)院雖然精銳，數(shù)量卻太少，護(hù)住顏家綽綽有余，護(hù)住顏家莊卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

不是不想擴(kuò)大規(guī)模，主要是成本太高。

護(hù)院是完全脫產(chǎn)的，不光不用干活，平日還要讓他們吃飽，并且要有油水，否則別說打熬筋骨，嚇唬人都沒力氣。

同時每月不光有一兩銀子可以拿，時常還會賞賜些酒肉，因為只有這樣，這些人才會賣力甚至賣命，所以顏家每年光是在這些護(hù)院身上就要耗費(fèi)數(shù)百兩銀子。

這還是幾十人，若是擴(kuò)大到三五百，再配上兵甲，顏家得把老底掏出來。

護(hù)院不夠用并非只是現(xiàn)在的問題，事實(shí)上問題一直都在，至于以前的解決辦法，就是靠廉價的莊丁。

他們種老爺?shù)奶铮岳蠣數(shù)娘垼匀灰獮槔蠣斮u力。

不過莊丁不脫產(chǎn)，整日忙于勞作，根本不得閑，所以壯壯聲勢還行，指望他們拼殺，還是算了吧。

“護(hù)院還是少了些。”顏旭考慮片刻后對趙雷說道。

“老爺，要增加幾人？”趙雷倒是沒多少意外，因為三年前隨著沉船死了好幾個護(hù)院，至今沒有補(bǔ)上，而且老爺是舉人，日后若是進(jìn)京趕考，也需要人手一路護(hù)送，留在京城做官的話，人手就更緊張了，因此開口問道。

“再加三十人，另外莊丁不能讓他們閑著，挑些老手教他們幾手槍棒架勢，每日演練半個時辰，管一頓粥飯。”顏旭衡量了一番后說道。

趙雷愣了愣，不過想想最近確實(shí)有些不太平，不少強(qiáng)人劫道，還有人占山為王，于是點(diǎn)了點(diǎn)頭。

護(hù)院名額非常搶手，畢竟顏家給的待遇高，信譽(yù)也好，趙雷分出幾個名額給手下的兄弟，剩下的從附近的良家子中挑選身強(qiáng)體健老實(shí)本分的，這也是自古以來軍中挑選精銳的法子。

所謂的良家子，指的是中產(chǎn)階級家庭出身的健康男子，家中有固定的資產(chǎn)跟穩(wěn)定的收入，一般來說至少有幾十畝地，只有這樣才能吃飽有個好身板，若是讀過書習(xí)過武就更好了。

得益于顏家良好的名聲，還有不錯的待遇，很快就招齊了人手，并且還大都懂得些拳腳功夫。

這也跟當(dāng)?shù)氐纳形渲L(fēng)有關(guān)，讀不起書，考不上功名，練練拳腳也是好的。

不過這也代表趙雷需要花費(fèi)大力氣糾正他們的習(xí)慣，因為經(jīng)歷過戰(zhàn)場的他很清楚，真打起來，這些花拳繡腿毫無意義，若是懂得配合，就算是江湖上的好漢，三五個齊上也能將其拿下。

護(hù)院的訓(xùn)練不需要顏旭操心，莊丁的訓(xùn)練也沒什么問題，馬鹿撥了些陳米，熬煮成稠粥，又讓人做了些粗面餅，聞著飯香，莊丁沒人不賣力氣，因為他們最不值錢的就是力氣。

可惜高手難尋，更難收買，收買了也不放心，這讓顏旭有些撓頭，只能先記下，等有合適的機(jī)會再說。

熟悉了產(chǎn)業(yè)后，顏旭馬不停蹄的跟著孫鶴拜訪了附近的世交與故知，一是聯(lián)絡(luò)下感情，二是表明今后他當(dāng)家做主。

近的親自登門拜訪，遠(yuǎn)的也按照關(guān)系親疏身份貴賤備好不同的禮物，附帶書信讓人送去。

還有在官場上的一些人脈關(guān)系，從縣令到都頭，一一宴請，送上分量不同的禮物，最后還去了府城一趟。

這些關(guān)系非常繁雜，幸虧有處事老道的孫鶴在一旁指點(diǎn)，辦的倒是讓人挑不出毛病來，但是錢沒少花，二千多兩銀子沒了。

不過禮是敲門磚，越重越響，越響印象越深，若是禮輕了，還不如不送，平白得罪人。

可這還不算，日后逢年過節(jié)，紅白喜事，升官發(fā)財，一份禮錢是少不了的，要不然每年這么些銀子是怎么花的。

雖然腦仁疼，可顏旭知道這些都是珍貴的人脈關(guān)系，別人想要都找不著門路，于是忍著內(nèi)心的煩躁，拿本子仔細(xì)記了下來，從姓名年齡到家庭關(guān)系，還有個人喜好，巨細(xì)無遺。

上輩子他若是如此懂得鉆營，怕是早就當(dāng)上小領(lǐng)導(dǎo)了。

除了這些，他還盡量騰出時間來充實(shí)自己，早上讀書練字，下午跑步鍛煉，晚上研究魔法，不浪費(fèi)一點(diǎn)時間。

躺平？

不存在的，比上輩子還累。

但是累歸累，得到的好處卻是實(shí)打?qū)嵉模駝t他哪來這么大的動力。

讀書練字是為了維持他舉人老爺?shù)纳矸荩退悴豢紤]科考問題，以后與人交流，總不能一口大白話跟狗爬字吧。

跑步鍛煉就不用說了，一個好身體比什么都強(qiáng)，更別說這個世界他可以合法的三妻四妾，而且青樓、花船、勾欄什么的也都等著他去打卡，所以強(qiáng)身健體的動力很強(qiáng)。

不過晚上的研究才是重中之重，是顏旭在這個世界的真正底氣所在，問題是......太像反派。