普通農(nóng)家根本沒有大量儲備糧食的能力,他們也沒有這么多糧食需要操心,瓦罐糧缸什么的就夠了,顏家不行,需要修建專門的地窖跟糧倉。
這些修建的講究,因此能將糧食存放數(shù)年之久,若是換成小米這種更耐儲存的,還能再多存幾年。
在古代,糧食就是命,馬虎不得,顏旭沒有大意,特地去看了新糧跟陳糧的存放情況。
長期儲存糧食最大的問題有兩個,一是變質(zhì),二是鼠患。
只要地窖跟糧倉不出問題,再定期更換陳糧,倒是不用擔(dān)心變質(zhì)的問題,而陳糧不論是給下面的人吃,喂養(yǎng)牲畜,還是通過米鋪銷售,都不會浪費(fèi)。
至于鼠患,是通過養(yǎng)貓來解決的。
毛發(fā)油亮的貓懶洋洋的在太陽底下曬著太陽,顏旭就知道這些貓的伙食不錯,可惜不敢擼,野性太大了,被抓一把就麻煩了。
相比糧食,牲畜方面就比較雜了,幾匹馬,十幾頭驢,上百頭牛,還有羊豬狗雞鴨鵝等,不光分開飼養(yǎng),還有專門的人照料。
不過大牲口養(yǎng)起來并不容易,因為光吃草可不行,不長膘,尤其是出大力的時候,稍不注意就會掉膘生病,因此要時常喂些豆料跟鹽巴。
也就是顏家這樣的大地主才能養(yǎng)得起這么多大牲口,甚至租借出去,像一般的小地主,家里頂多養(yǎng)兩頭牛幾只羊。
馬廄,牛棚,打掃的都很干凈,養(yǎng)的也不錯,顏旭滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
豬羊狗雞鴨鵝,主要是提供給酒樓跟肉鋪,莊上可沒幾個人吃得起,所以簡單看看就行了。
家大業(yè)大是不錯,可要是守不住,跟鄰居囤槍我囤糧沒啥區(qū)別。
另外別提官府,有事是真不上,等衙門的人上門,尸體都臭了,所以在讓馬鹿回去后,顏旭又找來趙雷,了解一下護(hù)院跟莊丁的情況。
趙雷為人忠孝,受了顏父大恩后,心中感激萬分,對于職責(zé)不敢有半點(diǎn)馬虎,在他的訓(xùn)練下,顏家三十來個護(hù)院各個膀大腰圓,整日舞刀弄槍打熬力氣,是顏家欺男霸女還沒被路過的少俠女俠打廢的本錢。
顏旭瞧了瞧,筋骨強(qiáng)健,精氣神也不錯,最重要的是令行禁止,顯然趙雷是以軍中之法訓(xùn)練的,也就是說他們精通配合,并非烏合之眾。
至于裝備,甲就不用想了,真被抓住把柄,弄個造反的罪名,怕是吃不了兜著走,因此主要用的是腰刀跟棍棒。
不過這里面別有玄機(jī),腰刀刀把中空,可以用插栓固定在哨棒上,組合成長柄大刀,說白了就是精良版的樸刀。
樸刀是農(nóng)具,柴刀加個長柄的棍子,用來清理灌木雜草,必要的時候也能用來防身,但是威力也就那么回事,畢竟農(nóng)夫有幾個錢,拿粗制濫造的玩意去拼命,得多想不開。
但是不少人拿這規(guī)避限制,比如顏家,精鐵打造的腰刀搭配哨棒,組合起來跟長柄大刀沒啥區(qū)別,拆開卻是合規(guī)合法的。
只是護(hù)院雖然精銳,數(shù)量卻太少,護(hù)住顏家綽綽有余,護(hù)住顏家莊卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
不是不想擴(kuò)大規(guī)模,主要是成本太高。
護(hù)院是完全脫產(chǎn)的,不光不用干活,平日還要讓他們吃飽,并且要有油水,否則別說打熬筋骨,嚇唬人都沒力氣。
同時每月不光有一兩銀子可以拿,時常還會賞賜些酒肉,因為只有這樣,這些人才會賣力甚至賣命,所以顏家每年光是在這些護(hù)院身上就要耗費(fèi)數(shù)百兩銀子。
這還是幾十人,若是擴(kuò)大到三五百,再配上兵甲,顏家得把老底掏出來。
護(hù)院不夠用并非只是現(xiàn)在的問題,事實(shí)上問題一直都在,至于以前的解決辦法,就是靠廉價的莊丁。
他們種老爺?shù)奶铮岳蠣數(shù)娘垼匀灰獮槔蠣斮u力。
不過莊丁不脫產(chǎn),整日忙于勞作,根本不得閑,所以壯壯聲勢還行,指望他們拼殺,還是算了吧。
“護(hù)院還是少了些。”顏旭考慮片刻后對趙雷說道。
“老爺,要增加幾人?”趙雷倒是沒多少意外,因為三年前隨著沉船死了好幾個護(hù)院,至今沒有補(bǔ)上,而且老爺是舉人,日后若是進(jìn)京趕考,也需要人手一路護(hù)送,留在京城做官的話,人手就更緊張了,因此開口問道。
“再加三十人,另外莊丁不能讓他們閑著,挑些老手教他們幾手槍棒架勢,每日演練半個時辰,管一頓粥飯。”顏旭衡量了一番后說道。
趙雷愣了愣,不過想想最近確實(shí)有些不太平,不少強(qiáng)人劫道,還有人占山為王,于是點(diǎn)了點(diǎn)頭。
護(hù)院名額非常搶手,畢竟顏家給的待遇高,信譽(yù)也好,趙雷分出幾個名額給手下的兄弟,剩下的從附近的良家子中挑選身強(qiáng)體健老實(shí)本分的,這也是自古以來軍中挑選精銳的法子。
所謂的良家子,指的是中產(chǎn)階級家庭出身的健康男子,家中有固定的資產(chǎn)跟穩(wěn)定的收入,一般來說至少有幾十畝地,只有這樣才能吃飽有個好身板,若是讀過書習(xí)過武就更好了。
得益于顏家良好的名聲,還有不錯的待遇,很快就招齊了人手,并且還大都懂得些拳腳功夫。
這也跟當(dāng)?shù)氐纳形渲L(fēng)有關(guān),讀不起書,考不上功名,練練拳腳也是好的。
不過這也代表趙雷需要花費(fèi)大力氣糾正他們的習(xí)慣,因為經(jīng)歷過戰(zhàn)場的他很清楚,真打起來,這些花拳繡腿毫無意義,若是懂得配合,就算是江湖上的好漢,三五個齊上也能將其拿下。
護(hù)院的訓(xùn)練不需要顏旭操心,莊丁的訓(xùn)練也沒什么問題,馬鹿撥了些陳米,熬煮成稠粥,又讓人做了些粗面餅,聞著飯香,莊丁沒人不賣力氣,因為他們最不值錢的就是力氣。
可惜高手難尋,更難收買,收買了也不放心,這讓顏旭有些撓頭,只能先記下,等有合適的機(jī)會再說。
熟悉了產(chǎn)業(yè)后,顏旭馬不停蹄的跟著孫鶴拜訪了附近的世交與故知,一是聯(lián)絡(luò)下感情,二是表明今后他當(dāng)家做主。
近的親自登門拜訪,遠(yuǎn)的也按照關(guān)系親疏身份貴賤備好不同的禮物,附帶書信讓人送去。
還有在官場上的一些人脈關(guān)系,從縣令到都頭,一一宴請,送上分量不同的禮物,最后還去了府城一趟。
這些關(guān)系非常繁雜,幸虧有處事老道的孫鶴在一旁指點(diǎn),辦的倒是讓人挑不出毛病來,但是錢沒少花,二千多兩銀子沒了。
不過禮是敲門磚,越重越響,越響印象越深,若是禮輕了,還不如不送,平白得罪人。
可這還不算,日后逢年過節(jié),紅白喜事,升官發(fā)財,一份禮錢是少不了的,要不然每年這么些銀子是怎么花的。
雖然腦仁疼,可顏旭知道這些都是珍貴的人脈關(guān)系,別人想要都找不著門路,于是忍著內(nèi)心的煩躁,拿本子仔細(xì)記了下來,從姓名年齡到家庭關(guān)系,還有個人喜好,巨細(xì)無遺。
上輩子他若是如此懂得鉆營,怕是早就當(dāng)上小領(lǐng)導(dǎo)了。
除了這些,他還盡量騰出時間來充實(shí)自己,早上讀書練字,下午跑步鍛煉,晚上研究魔法,不浪費(fèi)一點(diǎn)時間。
躺平?
不存在的,比上輩子還累。
但是累歸累,得到的好處卻是實(shí)打?qū)嵉模駝t他哪來這么大的動力。
讀書練字是為了維持他舉人老爺?shù)纳矸荩退悴豢紤]科考問題,以后與人交流,總不能一口大白話跟狗爬字吧。
跑步鍛煉就不用說了,一個好身體比什么都強(qiáng),更別說這個世界他可以合法的三妻四妾,而且青樓、花船、勾欄什么的也都等著他去打卡,所以強(qiáng)身健體的動力很強(qiáng)。
不過晚上的研究才是重中之重,是顏旭在這個世界的真正底氣所在,問題是......太像反派。