日進斗金，我的小吃店通異界 第271 章 折耳根是王炸

莫川唉聲嘆氣地進了廚房，聞到鍋里的臭鱖魚，他又精神起來。

“哇！這個是真臭！這個絕對行！而且好大的魚！他們肯定吃不完！”

兩三斤一條的魚，一個盤子只能放下一條，莫川的大餐盤一次運兩盤。

他來回跑得飛快，沒幾分鐘就上齊了。

“臭鱖魚一份！”

客人們興奮起來：“這魚的味道……果然臭啊！”

“我說，諸位，誰先來嘗嘗？”

“我！”吳捕頭大吼一聲，“我來！臭魚我吃得不少，我來給各位比較一番！”

這時代的人有把吃不完的魚掛起來曬干的習慣，有時天氣不佳，或者不舍得放鹽，魚還未干就已經變臭，但是大家都不舍得扔，常常將臭魚蒸熟后配粥喝。

而臭鱖魚經過先煎后煸，再加上足夠的醬汁和辣椒燜煮入味，吃過的人都說好。

吳捕頭用筷子扒了一下魚肉，和大家匯報：“魚肉竟不是粉末狀的！而是如同蒜瓣一般。”

他吃進嘴里，那獨特的發酵的香味便在口腔里散開來：“魚肉鮮嫩可口！”

“臭咸魚如何會鮮嫩可口？”

“都臭了，那肉竟還未變粉末？”

吳捕頭又說道：“聞著臭，吃起來卻是一股獨特的香味，帶著微微的辛辣，不錯不錯！”

眾人吃完紛紛點頭：“果然香味奇異讓人欲罷不能啊！”

他們店里吃得盡興，外頭等著的人皆是一頭問號：“店里在賣什么？怎么臭得各有各的特色？”

“我這輩子聞過的臭味都沒今天多……”

莫川蔫巴著臉，垂頭喪氣進：“下一個……”

花卷問：“怎么了？這么沒精神。”

莫川：“我看你就是誠心的，根本沒想為難他們，他們一個個吃得開心得不得了。”

花卷笑道：“你急什么？不是還有菜嘛？”

“就一個拌菜了啊！榴蓮他們肯定都能接受……”想到這，莫川狠狠地說：“我低估他們這群人了！就應該上鯡魚罐頭！”

沒想到莫川的勝負欲這么強，花卷哈哈大笑起來，半晌才開口：“莫川，你吃過折耳根嗎？”

莫川說：“沒吃過啊！但是你瞧瞧，這一個盤子里，大多數都是香菜，折耳根就那么幾條，再難吃閉著眼也能吃下了。”

花卷拿了雙干凈的筷子，夾了1厘米的折耳根，給莫川：“你嘗嘗。”

“允許你閉眼哦！”花卷笑得很是邪惡。

“我就睜眼。”莫川把折耳根放進嘴里，臉上的不屑在0.1秒后消失了，接著他以最快的速度跑到垃圾桶旁，嘔了起來。

“你……”他灌下幾大口水，對花卷豎起大拇指：“你是這個！”

莫川興奮起來：“哈哈！我現在就給他們上菜！”

他端起大餐盤，推開廚房門，雄赳赳地把香菜拌折耳根放在客人們的桌子上。

“香菜拌折耳根，朋友們，吃吧！”

給每一個桌子上都擺好了這道菜，他回頭仔細查看有沒有漏掉。

接著抱著餐盤，好整以暇地靠在柜臺上等著看好戲。

客人們倒不急，一個人問道：“這回誰要來品鑒品鑒？”

徐鏢頭搖搖頭：“香菜有啥稀奇的，換個人吧。”

李員外也搖頭。

“那……我來吧。”王秀才斯文地說。

莫川看見是王秀才，噗嗤一聲笑出來，心里暗爽：“叫你天天扔筷子，看你今天怎么出丑！”

王秀才夾起一根香菜，嚼了嚼，評論道：“香菜配上店里獨有的醬汁，脆中帶清香，不錯。”

接著他又夾起一截折耳根，莫川站直了身子，眼睛直勾勾盯著王秀才。

只見那王秀才將折耳根放進嘴里，嚼了起來，臉上竟然露出了滿意的表情。

他沒吐？莫川驚了，哪里出問題了？

他吞下折耳根，開口說道：“這是何物？我覺得甚好，比香菜更適合配飯吃。”

莫川下巴都要掉了，他不禁想到：難道是花卷整我？

聽了王秀才的評價，客人們放心下來，看來這一關也不難。

“花老板果然是誠心讓我們試菜的，都是好吃的嘛。”

“莫川兄弟，抱歉啦，你還是得自己擦桌子，顧某不能為你分擔了。”

莫川黑著臉不語。

大家喜氣洋洋地開始吃最后一盤菜。

“嘔……”

“嘔……這是什么……嘔……”

“水……嘔……”

一大半的客人都開始嘔了起來，莫川立刻大笑起來：“哈哈哈，不許吐啊！吐出來就算失敗了哦！”

“不能……輸！”

說話的人猛灌一口水，硬生生把嘴里的折耳根咽了下去。

在他的帶領下，不少人清醒過來，開始用同樣的方法。

第一口還好，第二口時，心里就已經有了陰影，喝進去的水壓根兒壓不下去對折耳根的恐懼，最后也是連水帶菜一起吐了出來。

“不行了不行了，我認輸！這實在不是人吃的。”

“王秀才，你怎么騙人呢？我信了你的話，一口吃了一大堆啊！”

王秀才也納悶：“怎么……你們覺得不好吃嗎？我覺得比香菜更好吃呢！”

沒想到店里還有幾人也說了同樣的話。

鄭捕頭說：“我不信，你定是沒吞下去，你再吃幾根給大家看看！”

王秀才說：“這樣吃太浪費，若是能配上一碗米飯……”

莫川立刻給他盛來一碗米飯，然后就站在他桌子旁邊：“你吃，你給我吃吃看！”

王秀才將折耳根和香菜，還有盤里面的辣椒碎蓋在米飯上，又仔仔細細拌勻，接著用勺子舀起滿滿一大口，放進嘴里。

他滿足地閉上眼睛，嚼得很是享受。

“太……太牛了……”莫川目瞪口呆。

同樣目瞪口呆的還有不少人，莫川問：“你們還要努力一下嗎？不努力的話，我就記名字咯！”

店里大概有五分之一的人能接受折耳根，他們吃得有多香，其余的人就有多驚。

“不了、不了……放過我吧！”

“我從未吃過如此……野性十足的食物啊！”

他們掏出銀子，放在桌子上，拱手道：“今日確實開了眼，愿賭服輸，這些銀子請花老板笑納。”

花卷只收下了折耳根的錢，笑著說：“說了請客，我也說到做到。”

她說：“感謝大家對小吃店的一貫支持，今天算是酬謝老客戶了，還望大家以后多多關照。”