陸明禮從外面進(jìn)來
花卷把米淘好,往里面加了一些椰子油,放在一旁浸泡半小時(shí),然后開始做叉燒。她先把肉洗干凈,加蔥姜蒜和一些叉燒醬汁、料酒和玫瑰露酒抓勻。
用牙簽戳幾個(gè)小孔,反復(fù)按壓,讓佐料的味道充分滲透在肉里,放入空氣炸鍋烤上十五分鐘,拿出來翻面烤十二分鐘,接著刷上一層蜂蜜,繼續(xù)烤兩分鐘就好了。
花卷一邊做,一邊和花笙講解步驟,花笙跟在旁邊學(xué)的很認(rèn)真,每一步都仔仔細(xì)細(xì)記下,生怕漏了什么細(xì)節(jié)。
中間她把米放在小砂鍋里用中大火慢慢燒,等到差不多熟的時(shí)候把叉燒鋪在上面,然后再燙一些青菜,也鋪上面,還有荷包蛋,然后澆上特制的料汁,一碗黯然**飯就做好了。
陸明禮從門外進(jìn)來:“看來我來的正是時(shí)候,不知花卷姑娘可否帶陸某一個(gè)?”
這幾天一入夜,他就來小吃店門口等著,一聞到飯菜的香味,他將門輕輕一推便進(jìn)來了。
“陸將軍好口福,來得正是時(shí)候?!?/p>
端到桌子上時(shí)香氣四溢,三個(gè)人一人抱著一個(gè)砂鍋埋頭吃,鍋里米飯吃完,叉燒還有多的,陸明禮又添了兩碗白米飯就著吃。
花卷放下筷子,詢問意見:“我想明天賣這個(gè),你們覺得怎樣?”
兩人舉雙手贊成。
“葷素搭配,口味新奇,定當(dāng)供不應(yīng)求?!?/p>
“好呀,我已經(jīng)學(xué)會(huì)了,明天可以幫姐姐?!?/p>
花卷拿出小木板,寫上“明日供應(yīng):黯然**飯”掛在店門外。
雖說被火燒過,可是小吃店的外墻沒有一點(diǎn)損傷,也不知道是用了什么特殊的材質(zhì),還是有一層保護(hù)結(jié)界?
第二天晚上,當(dāng)花卷打開門的時(shí)候,被外面排隊(duì)的景象嚇了一跳。
烏泱泱的一大群人,都等著吃黯然**飯呢,一看見小吃店的門被打開,人群騷動(dòng)起來。
“店家你可算是開門啦!我今天定要嘗一下你這黯然**飯!”
“花老板,你可不知道哇,你這一閉店叫我晚上都睡不好覺咯?!?/p>
“可不是嗎,只希望這黯然**飯不要徒有虛名?!?/p>
花笙大聲喊:“各位請(qǐng)放心,咱們花卷小吃店什么時(shí)候讓大家失望了?”
花卷發(fā)現(xiàn),不光是排隊(duì)的食客,門口還多出了許多人。她走出兩步,竟然發(fā)現(xiàn)在自己店兩旁多了許多小攤位。
有賣餛飩的、有賣糖葫蘆的,有賣熱茶的,甚至還有賣燈籠的。看來大家都知道花卷小吃店客人多,想來沾沾喜,分一杯羹。
花卷也覺得挺新奇,頭一次見到這么多人。
現(xiàn)在這里看起來一點(diǎn)都不像以前那個(gè)城外山腳下的荒蕪地,竟然發(fā)展成一個(gè)小夜市。
一邊賣熱茶的老人家見到許多人和花卷打招呼,明白這就是小吃店的女老板,他迎上來,笑容誠懇:“花老板,天氣涼了,我看你店門口有許多客人排著隊(duì),想要賣他們幾口熱茶,還望你不介意。”
花卷當(dāng)然不會(huì)介意,自己也是個(gè)外來客呢,她微笑回應(yīng):“你們隨意?!?/p>
只是自己和花笙兩個(gè)人怎么能應(yīng)付得過來,她讓花笙湊耳過來,交代了幾句。
花笙點(diǎn)點(diǎn)頭,飛快地朝村子里跑去。“爺爺!奶奶!”
天氣已經(jīng)冷了,地里沒有什么菜可以賣,老人已經(jīng)很久沒進(jìn)城了。
此時(shí)花笙的爺爺和奶奶已經(jīng)躺下,聽見花笙的叫聲,他們還以為出了什么事,趕緊爬起來問:“花笙你怎么回來了?”
花笙氣喘吁吁還不忘糾正:“小吃店今天來了許多客人,花卷姐姐問你們?cè)覆辉敢馊兔?,每天五十文錢?!?/p>
花笙爺爺和奶奶對(duì)視一眼:“花卷姑娘需要我們,幫忙是應(yīng)該的,不能提錢、不能提錢!”
兩人趕忙穿好衣服,和花笙一起趕去小吃店。
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沈槐序的馬車今天正好路過,他聽見城外熱熱鬧鬧場(chǎng)景,還以為已經(jīng)進(jìn)了城。
“奇了,如今到處受災(zāi),沒想到臨江城還有如此繁華熱鬧的景象。”
前面車夫回話:“少爺,我們還沒進(jìn)城呢!”
沈槐序拉開一角窗簾:“為何有這么多人?”停下馬車,他的書童好奇地走到隊(duì)伍邊問。
“這你都不知道啊?不是我們本地人吧?”
“我們家少爺從魏縣而來,說實(shí)在的,好多年未曾見到如此熱鬧的景象了?!?/p>
“多虧了這花卷小吃店??!別看店主年輕,可是做得一手美食,價(jià)格還不貴!每晚都有許多人排隊(duì),漸漸地,跟在附近擺攤的就多了?!?/p>
“真有這么好吃?”
“這還有假?這是隔的遠(yuǎn),排近了就能聞到香味啦!聽說今天有新菜,叫、叫黯然**飯!”
書童打聽完消息,回到馬車上告訴了沈槐序。
“聽說每日店里的菜式都不一樣,今天吃混飯。少爺,何為混飯???”
沈槐序平日最愛兩件事:美食與作畫,聽到書童的話他也覺得奇怪:“聞所未聞,聽這名字大概是幾種米混合在一起制成,沒什么特別,只是為何引來如此多人排隊(duì)?”
書童不太情愿:“少爺,他們說好吃的很呢,晚了還會(huì)賣光,咱好不容易來一趟……”
還會(huì)賣光?沈槐序急了,抓著車沿就要往下跳:“走走走,快去排隊(duì)!”
書童早就打聽好了是怎么個(gè)流程,他拉住沈槐序說:“少爺別急,我取了號(hào)了,在車?yán)锏染托辛??!?/p>
花卷帶了花笙白天一刻都沒有閑,從早上就開始準(zhǔn)備。她買了百來個(gè)小砂鍋,提前做好叉燒,米飯也做成半熟的,晚上直接放灶上熱一下,鋪上叉燒和青菜,再澆上料汁就可以了。
現(xiàn)在花笙和花卷在廚房加熱米飯,花笙爺爺和奶奶在外面幫忙傳菜,一份又一份的煲仔飯被送到食客桌上,小店迅速運(yùn)轉(zhuǎn)起來。
沈槐序進(jìn)小店后,第一感覺是:香!縱使自己走遍神州大地遍嘗各地美食,他也沒辦法準(zhǔn)確形容。
一個(gè)老人將他引入一張空桌子,對(duì)他說:“今天只有黯然**飯,客人可以另點(diǎn)甜點(diǎn)。”一本精美的菜單遞到沈槐序手里。
沈槐序越看越訝異,滿眼都是欣賞:“這是誰畫的?如此寫實(shí)!某竟從未見過這種畫風(fēng)?!?/p>
花笙爺爺說:“抱歉,小的不知,小的只知道這是我們店主制作的?!?/p>
沈槐序拉住老人的手,激動(dòng)地問:“老人家可否引薦你們店主給我認(rèn)識(shí)?我姓沈,名……”
花笙爺爺搖頭,旁邊食客好笑地打斷:“公子你省省吧,這菜單不少書生來問過,店主從未透露是何人所畫,你要是喜歡,就和那邊那幾位一樣,抱著看看就行。 ”說著指向一邊窗戶處。
沈槐序順著他的手看過去,窗邊桌子有兩人,書生打扮,正捧著菜單,像對(duì)待什么奇珍異寶一般細(xì)細(xì)撫摸。
沈槐序:“……”