日進斗金，我的小吃店通異界 第99 章 蛋炒飯

莫川搬來一張椅子，林墨書便大搖大擺地坐上去，還不忘吩咐手下人：“你們，去把花老板給我備的貨先拉走！”

幾串肉串沾滿了辣椒，他一口一串，辣得他直哈氣。

“好辣！從未吃過這么過癮的食物！”

不得不說他是會吃的，寒冷的夜晚，這么一辣把汗都發出來，怎是一個爽字了得？

“花老板，有什么喝的嗎？”他喊道。

“有啊，您稍等。”花卷進店倒了一杯啤酒。

林墨書淺品一口：“味道有些奇怪。”

花卷說：“這是啤酒，要大口喝才能嘗出味道呢。”

林墨書聞言，大口喝下，再配上一串羊肉串，太爽了！

等他吃飽喝足，他的人也把果凍之類的零食裝好，林墨書起身，對花卷說道：“花老板，品嘗美食是我唯一的愛好，今日算是不枉此行。”

然后扔了一大袋銀子到桌上，說：“這付果凍錢。至于羊肉串嗎，你說是送我的，我便不給錢了，要不，我也送你一樣東西。”

他說完便要解下腰間的玉佩。

花卷急忙制止，這玉佩上刻著奇怪的字符，萬一是什么信物，她可不敢收。

“玉佩就算了，太珍貴啦，我可以要另外一樣東西嗎？”

林墨書停下動作，好奇地問：“你想要什么？”

花卷指指他的馬車：“我想要你上馬車的那個腳凳子。”

林墨書被逗笑了：“花老板是個有趣的人，行吧，那就把腳凳子送你了。”

說完，便揚長而去。

花卷把凳子放好，再用手掂了掂銀袋子，估算一下起碼有一百兩。

她有些佩服自己了，倒買倒賣的事做得越來越順手。

燒烤攤這邊，點單的人越來越多，基本上都是一串羊肉加一串豬五花這樣搭配，既嘗到了兩種味道，也省了些錢。

胖嬸說話聲音洪亮，做事雷厲風行，一看就是氣血很足的樣子，記性也好，不用紙筆，光是腦子記就能把誰點了什么，先給誰烤后給誰烤分得清清楚楚。

插隊是不可能插隊的。

點肉串的基本是小吃店門口排隊的食客，他們點完就回到隊伍里，等阿毛烤好，再由胖嬸送過去。

于是小吃店門口不一會兒就盡是擼串的人。

點燒烤的人一多，烤肉的香味就更加濃了。誰能拒絕燒烤呢？哪怕是在現代的夜市上，它的味道都是最誘人的。

不一會兒，小吃店里正在吃的客人都聞到了，他們就走到店門口往外喊一聲，烤好了就送到位置上。

小吃店定價不低，一部分客人比較富有，而更多的客人是攢夠了錢才來吃一次。

于是今天的燒烤變成了額外的開支，他們不得不仔細考慮。

但是這一切在嘗過肉串之后就消失殆盡了，那獨特的香味足以讓他們忘記錢包的拮據。

胖嬸是最忙的，除了忙里忙外送餐，還要串肉，好在還有花卷一起。

“明天可不能這樣，”胖嬸說，“明天要早早把肉串好，不然可忙不過來。”

花卷還想著今天是試營業，少賣點，結果是她低估了燒烤的火熱程度。

小吃店結束營業不久，燒烤攤也送走了最后一個客人。

阿毛和胖嬸點了點數，今晚這么幾個時辰竟然賣出去了將近一百三十串肉串！

他們把裝錢的小桶倒過來，清算里面的銅板，一共兩千二百五十文！

阿毛樂得眼睛都看不見了：“花老板，我們竟然賣了這么多！”

羊肉的本錢都回來了。

胖嬸也說：“我們在田里干了一輩子，現在才知道做生意來錢這么快！”

阿毛糾正她：“嘖嘖，哪里是做生意來錢快，沒有花老板你能賣這個？難怪大家都說，跟著花老板能吃飽飯！”

花卷拿出阿毛夫婦的工錢，交給胖嬸，剩下的讓莫川收好，笑著說：“勤勞的人都能吃飽飯。這些你們收下，分成一個月一結。”

胖嬸裝好銅板，說：“都聽花老板的！那剩下的肉我們今晚串好，省的明天忙不過來！”

胖嬸干勁十足，日結工錢，月結分成，還是無本的買賣，又只用干晚上兩三個時辰，肯定是佛祖保佑才能輪到他們家，可得珍惜。

花卷等他們串好，把肉放進冰箱。

地上還有羊骨、羊雜和羊頭，花卷拿了一些羊雜，剩下的都讓阿毛帶回去了。

讓阿毛多烤了三十串燒烤，花卷拿進店里，說：“該準備我們的晚餐啦！”

花笙接過羊雜，到水龍頭底下仔細清洗，花卷看了一下廚房，今天準備的米飯有些多，還剩下大半鍋。

“我們今天吃蛋炒飯吧，再炒一個蒜苗燴羊雜。”

“好耶！”花笙開心地拍手，她每天最期待的就是吃飯的時刻了。

莫川也期待地等在一邊。

一直在旁邊看的阿滿突然拉了拉花卷的手臂，她指了指自己，又指了指鍋。

“你想試試炒飯？”

阿滿點點頭。

花卷把鍋鏟交給她，讓出位置。

沒想到阿滿是個厲害的，她仿佛到了自己的戰場，拿著鍋鏟就變成了一個充滿信念感的士兵。

花卷喜歡用豬油炒飯，比植物油更香，她提醒阿滿：“豬油在你的左手邊。”

阿滿拿起豬油罐，挖了一大勺，放進鍋里。

大火很快把豬油融化，她直接打入雞蛋，然后迅速炒散到成型。

這樣的雞蛋蛋白和蛋黃分開，最后炒好的時候會更好看。

然后直接加入米飯，右手不停拿鍋鏟背面按壓翻炒，左手抓著鍋把手開始上下掂鍋。

大家看呆了，原來阿滿竟然是個高手！

等米飯和雞蛋融合后，她在臺面上辨認了一些調料，加了鹽、白胡椒粉和少量生抽。

接著迅速切了一些小蔥，只要蔥綠，撒進鍋里，再翻炒十余下，關火起鍋。

完全不一樣的蛋炒飯，米飯粒粒分明，每一顆外面都包裹著雞蛋，綠色的蔥花點綴在上面，又香又好看。

花卷也看呆了，這樣的蛋炒飯的炒法顯然和自己在網上看到的不一樣，一口下去，同時可以吃到雞蛋香、米飯香和蔥香，還有胡椒粉和生抽的香味。

花卷發自內心地夸贊阿滿：“你太厲害了！”

阿滿用嘴型告訴花卷，蛋炒飯很難，需要大的手勁和火候，還要不停翻鍋。

花卷又問：“你會蒜苗炒羊雜嗎？”

這對于阿滿來說有些陌生，她用嘴型告訴花卷，可以試試。