大渝籌算師 第60章 葉家被圍

十二爺還是有點不明白。

賬是他記的，他只記了新收和開除，而且記的一個匯總，可沒詳細(xì)寫到每天買了什么，花了多少銀子啊！

這位葉四小姐是怎么看出來的呢？

葉辭書見眼前的黃公子一臉疑惑，還是耐心解釋了一下。

“看賬本是最有意思的事情。

通過看賬本是能看出很多事情的。

就剛剛我說的，上個月你們魚蝦吃的太多了。

因為這個時候，魚蝦豐收。

姑蘇水域多，魚蝦也就多，相對于其他的肉食來說，魚蝦相對便宜一些。

葉家有規(guī)矩，只要是在鋪子里吃飯的，都是兩菜一湯，一葷一素。

我看著這個月關(guān)于采買食材的銀錢比上個月要減少了兩成。

葉家不會做出苛待伙計的事情來，那就說明是食材便宜了不少。

而現(xiàn)在便宜的肉類食材，也就是魚蝦了。

魚蝦寒涼，百織坊有一個染織坊，里面的工人伙計整日都和水打交道。

日子一長，對身體必定會不好。

下個月多食點牛羊肉，去去寒氣。”葉辭書笑道。

十二爺有點吃驚了。

這個小丫頭居然能想這么多，還想這么遠(yuǎn)……

難怪葉家的鋪子里，不管是掌柜的還是伙計，都比別人家要熱情呢！

有這樣的東家，怎么能不盡心干活呢！

“是！東家的話我記得了，回去了就和掌柜的說。”十二爺趕忙說道。

葉辭書笑笑，點了點頭。

“黃公子，你是個讀書人，也務(wù)實肯干，從你記的這些賬上就能看出來，你一直在用心記賬。”

十二爺不說話，但心里卻腹誹不已。

老實的記賬有那么難嗎？

他又不是黑賬房，想著做假賬黑東家的錢，只要如實記錄就是了，這又不是什么難事。

見十二爺不說話，葉辭書突然就想多說兩句。

“黃公子，其實看這些賬本可有意思了。

我一個月就去那么兩次鋪子，但是卻可以通過看這些賬本，知道你們在鋪子里都干了些什么。”

十二爺表示不信。

隔著這么遠(yuǎn)，你怎么可能知道我們在做什么？

除非你在鋪子里安排了釘子……

見十二爺不信，葉辭書隨手又翻看下他送來的賬本。

“這個月的十八那天晚上，掌柜的給伙計們開了個小會。

黃公子應(yīng)該也參加了。”

十二爺……

她怎么知道的？

那天晚上馬掌柜的確召集大家開了個小會，足足開快一個時辰呢！

害他回去的晚了，蕭若麟那小子埋怨了半天，還說掌柜的沒人性，不體諒他這個讀書人，耽誤了挑燈夜讀的時辰……

“四小姐……額，東家是怎么知道的？”十二爺小聲問道。

那晚上開小會是臨時的，沒有提前通知任何人。

葉辭書輕笑兩聲，指了下賬本。

“我看過賬本了，連著三天，鋪子里的流水都不盡如意。

但是在十九那天，鋪子里的流水突然漲了將近三成。

這說明什么？

肯定是馬掌柜的也發(fā)現(xiàn)了這個情況，還通過自己的觀察發(fā)現(xiàn)應(yīng)該是伙計們有點怠工造成的。

馬掌柜是個老掌柜了，對管鋪子，還有那些伙計們的想法都清楚的很。

他肯定開了個小會，然后在小會上鼓勵大家，說這個月干好看，等下個月的時候，建議東家給發(fā)喜錢？”葉辭書問道。

十二爺……

還真是這樣呢！

那天晚上馬掌柜開始的時候有點生氣。

點了幾個伙計消極怠工，對客人不熱情。

隨后就又給大家畫大餅。

說什么體諒大家啊，知道大家都不容易，要養(yǎng)家糊口的都是辛苦人。

隨后就說了，只要大家把鋪子里的生意做上去，就給東家建議發(fā)喜錢的。

哦，那個馬掌柜還說了，東家明年的時候肯定手里還要多兩個鋪子。

到時候肯定要撥勤快能干的活計過去。

只要過去了就是個小管事的不說，工錢還能翻上一倍呢!

這么大的餅在前面跟著，那些伙計們怎么可能不用心。

第二天那些伙計們就一個個熱情的不得了，對進(jìn)鋪子的客人熱臉相待。

還有兩個伙計拿著時新的料子站在門口大聲吆喝……

那股勁和之前幾天簡直判若兩人。

“但也有可能是哪個大戶人家遇上喜事了，采買的多了一點呢！”十二爺輕聲反駁。

葉辭書還是笑笑。

“那當(dāng)日的開除數(shù)目就不對。

百織坊有規(guī)矩的，要是真的是哪個大戶人家來采買了，掌柜的都會提醒賬房在這里標(biāo)記一下的。

一方面是提醒東家在日后的走動中和這家打好關(guān)系。

另一方面也是告訴東家，這是意外的新收，不能作為下個月的標(biāo)準(zhǔn)。

還有一點就是，當(dāng)日的開除數(shù)目里并沒有額外的糕點支出。

這種大買賣上門了，掌柜的第一時間就要奉上茶水糕點。

糕點至少也得是馬記的標(biāo)準(zhǔn)。

馬記的糕點多貴啊，要是有這一塊開除支出了，肯定要在賬冊上體現(xiàn)出來的。

黃公子，我說的對不對？”葉辭書笑著問道。

十二爺真的已經(jīng)服氣了。

就這么一本賬本，這個小丫頭居然能看出來這么多事情。

看來那天這個丫頭嚷著報官肯定也是深思熟慮過的。

葉家的女孩子……都不簡單。

“黃某受教了！”十二爺又揖了一禮。

葉辭書也得意的晃了下腦袋。

這才哪到哪啊！她以前干審計的時候，遇到的事情可比這個復(fù)雜百倍千倍呢！

“黃公子，這個月的賬冊我這里收下了。

你回去的時候和馬掌柜說，下個月初的時候給大家多發(fā)半個月的工錢。

天冷了，讓大家回去添置點過冬的東西。”葉辭書繼續(xù)說道。

十二爺點頭應(yīng)了下來。

就在十二爺要退出去的時候，葉婉書的大丫鬟瑞雪急匆匆過來了。

“四小姐，大小姐讓您趕緊去夫人的院子里。

外面來了一群軍爺把葉家圍起來了，說是要搜什么西南的要犯。”

葉辭書一下子就站了起來。

“西南的要犯？和葉家有什么關(guān)系？”

“就是啊，老爺們帶著家丁堵在門口呢，現(xiàn)在老太爺也往門口去了。”

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肯定是劉明誠那個家伙，他居然敢這么大搖大擺的來搜葉家？