荒年賣女兒？我反手掏出肉肉肉肉 第141章 冬日火鍋烤肉

沒法子，李氏最后只得不甘地離開，前往縣城去尋找趙元啟了。

陸晚這幾天已經(jīng)在盤算著殺豬了，在殺豬之前，她還想吃一頓火鍋。

自從來到這個世界后，她就沒吃過火鍋了。

在現(xiàn)代時，她可是個火鍋狂熱者，且無辣不歡。

她先是在鍋里將火鍋底料炒香，略微有些嗆人的香氣飄了出去，路過的人聞到了，都忍不住咽口水。

這味道，實在是太香了。

不用問，一看就曉得肯定是陸娘子家里飄過來的。

現(xiàn)在大石村家家戶戶都知道，陸晚做得一手好菜，同金枝寶珠兩個女孩子玩兒的要好的小姑娘，偶爾也能去蹭上一兩頓。

陸晚也不是個吝嗇的，偶有過來的小伙伴，她都會大方地給她們弄些吃的。

惹得那些小姑娘們現(xiàn)在日日都想著陸晚那點子手藝，時常吐槽自家娘親的手藝不大好。

“小兔崽子，要是你陸嬸子手藝好，你們干脆去給陸娘子當(dāng)閨女去了！”

婦人們鬧著玩笑，實則也很好奇陸晚這手藝是從哪兒來的。

炒好的火鍋底料加上開水，再放了一些醪糟進去，將鍋子放在爐子上燒，沒一會兒的功夫，香料的味道被完全激發(fā)出來。

期間俞老板來過兩次，都是來向陸晚買調(diào)料的，其中這火鍋底料便是必不可少的。

陸晚給了使用說明，廚子們一看，自然也就明白了。

縣城的酒樓里有冬日之湯鍋，倒是不曾燒過，但像陸晚這種**濃烈的火鍋，便顯得格外新奇了。

因此，慕名而去的人也不在少數(shù)。

大多折服于這美妙鮮辣的味道。

尤其是在這凜冽的寒冬里，來上這么一鍋滾燙火辣的火鍋，感覺渾身上下的寒氣都被驅(qū)走了。

孩子們幫忙將菜都洗好切好，陸晚還在一旁片了魚片腌制好，待會兒直接下鍋燙一下就可以吃了。

孩子們沒見過蝦，陸晚也不打算弄出來讓他們瞧見了，免得總要問個不停。

索性就直接將生鮮區(qū)里的蝦做成了蝦丸，待會兒直接下火鍋里。

食材全都準備好了，四清今日還特意邀請了春旺過來。

春旺黑溜溜的眼睛直勾勾地瞧著，鍋里的湯在翻滾沸騰著，咕咚咕咚地冒著泡。

上面的干辣椒在翻滾出刺激嗆鼻的香氣。

還沒開始吃呢，春旺就已經(jīng)嗅到了那藏在空氣中的辣味兒。

“陸嬸嬸，這么辣，真的可以吃嗎？”

“當(dāng)然，也有不辣的，一會兒你看看你喜歡吃什么口味兒。”

陸晚一共架了兩個爐子，一個紅湯鍋，一個菌湯鍋。

那鍋里的菌子，還是陸晚先前沒入冬的時候去采的，有些曬干了囤在空間里，有的還是新鮮的。

春旺好奇冬日里怎么還能吃上新鮮的菌子。

“兔子來了！”

外頭的趙元烈將剛烤好的兔肉拿進來，他們之前在山上抓了一窩野兔子回來，兔子繁殖能力強，而后又斷斷續(xù)續(xù)買了別的兔子進窩。

現(xiàn)在他們已經(jīng)有幾十只兔子了。

趙元烈負責(zé)將其殺了清洗干凈，用腌料腌上，在外面的燒烤架上烤著。

燒烤架是趙元烈按照陸晚的要求去做的，之前孩子們都是用來烤肉的，沒想到還能用來烤兔子。

當(dāng)然，陸晚還想用來烤全羊的，不過那架子有點兒小，烤羊有點兒不大現(xiàn)實，得去整個大點兒的燒烤架。

現(xiàn)在這個架子，用來烤兔子正好。

兔子的繁殖能力實在是太強了，村子里偶爾也有人會過來買，陸晚都是來者不拒的。

當(dāng)然，奇葩除外。

她想著，得趁著過年之前，給爹娘也送去些兔子，不然照它們那個繁殖速度，多大的院子都容不下那些小兔子。

兔肉鮮嫩，撒上些許孜然烤料和蔥花，剎那間香氣撲鼻，陸晚根本就無法抵抗。

“哇！”

“陸嬸嬸，你也太厲害了，居然還有烤兔子！”

春旺饞的不行，可他很有禮貌，會幫著做事，在大人沒有動筷之前，就算是再饞，他也不會動筷的。

“好了，開吃吧！”

“肉一定要燙熟了再吃。”

“山藥倒是不需要燙太久，煮久了就是粉粉的，得脆脆的口感才好吃！”

陸晚也有些忍不住了，宣布直接開動。

大家都圍坐在爐子前，陸晚還弄了許多的調(diào)料。

蔥花香菜折耳根切碎，花生碎芝麻粒必不可少。

還有小米辣和蒜蓉，以及麻醬和蠔油，孩子們可以根據(jù)自己的口味來調(diào)。

折耳根和香菜是陸晚吃火鍋最愛加的東西，沒有之一。

除了火鍋和烤兔子外，陸晚還煮了一鍋醪糟甜湯圓，里面放了紅棗和枸杞，待會兒吃辣了可以喝點兒。

不至于讓嘴巴和胃那么難受，重要的是還能解膩！

“好辣好辣——”

一口下去，春旺辣的眼睛都紅了。

“但是好好吃哦，陸嬸嬸，我從來就沒吃過這么好吃的東西！”

陸晚失笑，這話她都不知道在春旺嘴里聽到多少回了。

“寶珠，能吃辣嗎？”

陸晚詢問小寶珠，別看小丫頭小小的，卻是吃辣的一把好手。

她點點頭：“其實還可以更辣一點的，不過春旺哥好像吃不了辣，他太菜了！”

這話小寶珠都是跟陸晚學(xué)的。

她覺得阿娘說話很有意思，什么小菜雞，什么又菜又愛玩兒的。

春旺一邊喊著辣，一邊也沒停下那愛吃的嘴。

看得陸晚忍俊不禁。

趙元烈將烤兔肉撕下來，挑選了最嫩的部分，裝在小盤子里放在陸晚面前。

“娘子今日辛苦了，多吃些。”

趙元烈忙得很，又要忙著撕肉，還得忙著下菜燙菜，孩子們顧著吃去了，哪里顧得上下菜去煮。

他將煮好的菜都撈上來放在一旁，這樣孩子們吃的時候也就沒有那么燙了，暖呼呼的剛剛好。

“唔，好吃好吃，太好吃了！”

春旺一邊辣的哈氣，一邊含糊不清地說著。

冬季農(nóng)閑，尤其是下雪的時候，大多數(shù)時候人們都是待在家里的。

屋子里的烤肉香和火鍋香氣飄出去，不知道饞死了多少人。

呼嘯的寒風(fēng)一刮，就將那香氣送到了劉婆子的鼻腔里。

她頓時垂死夢中驚坐起，使勁兒嗅了好幾口外頭飄來的香氣，肚子更是一陣咕咕作響。