1984：國宴，你就煮顆白菜？ 第1章 重生1984

“聽說周硯那小子早上救的姑娘，是林副廠長來探親的外甥女，城里姑娘，長得可水靈了。”

“鬼扯！周二娃這旱鴨子還救人？癩疙寶跳懸崖，想當蝙蝠俠不成？”

“周硯在紡織廠食堂學徒當?shù)煤煤玫模趺淳妥约撼鰜黹_餐館了？他那半吊子的廚藝，做出來的菜要么火候不到，要么咸淡不分，連蛋炒飯都搞不抻展，一天不見三個客，估計三個月就要倒閉了。”

“年輕人眼高手低，不曉得喝了誰的**湯，欠一屁股債開這個餐館，把一家子都帶坑里去了，真要倒閉就只能去賣鉤子了。”

“消息保真不？周硯可是十里八鄉(xiāng)出了名的俊后生！”

“林二嫂你還真是……”

石板橋橋頭儼然是小鎮(zhèn)的情報中心，幾個中年婦女一邊漿洗衣服一邊閑聊，葷素不忌。

臨近橋頭的路邊有家炒菜館，門上掛著塊‘周二娃飯店’招牌，可大門卻是緊閉，唯有煙囪還在往外冒著一點煙。

飯店后廚，周巖正往灶里燒紙，‘遺書’兩個字在火光中格外醒目，照亮了他俊朗帥氣的臉。

潑辣老嫂子們的笑聲從半開的窗口不時傳進來，葷段子聽得讓人耳熱。

不過老嫂子看人真準，周硯確實當不成蝙蝠俠。但他跳的不是懸崖，是青衣江。

那旱鴨子往白蠟沱一跳，沒蹬兩下腿就魂歸大河。

Z世代大好青年周硯一睜眼，便看到了一雙藕白的手臂在面前浮浮沉沉，自己更是被嗆了好幾口水幾乎喘不過氣來。

海邊長大的周硯，人稱浪里白條，回過神來立馬抓住那手臂把人拉出水面，然后從后邊托著她的腦袋順流飄到了岸邊，把人給拉上了岸。

隨后一群人圍上來，慌慌張張地把那姑娘抬走。

周硯前一秒還在關心中美關稅大戰(zhàn)對自己那三位數(shù)存款的影響，下一秒就撞大運給干到1984年來了。

腦子亂糟糟的，他根本沒看清那姑娘長得有多水靈，只記得很白很嫩，尖叫聲都軟軟的。

當然，這些都不重要。

循著記憶回到飯店的周硯，用了半天時間把腦子里屬于另一個‘周硯’的記憶全部消化，接受了自己穿越到平行世界與他同名同姓青年身上的事實。

原主今年二十，在對面的嘉州絲綢廠食堂學廚兩年半，兩個月前因為和食堂王主任發(fā)生沖突給開除了。

這小子拉著他爹東拼西湊借了868.52，加上他爹的500存款，盤下廠門口的這間鋪子，開起了飯店，放話要把廠食堂給干垮。

不過他確實高估了自己的廚藝，經(jīng)營更是一塌糊涂，廠食堂沒垮，他這飯店眼瞅著真要垮了。

借的錢花完了，放出去的大話成了笑話，昨天還被那王主任貼臉嘲諷了一頓，過兩天又要交房租，承壓能力太差的小周喝了一晚上酒，寫了封遺書，天亮就去跳了青衣江。

周硯看著手頭的這沓欠條，忍住了丟進灶里一起燒了的沖動，這他喵的算什么事啊？

孤兒院長大的周硯極度愛財，只有錢能給他安全感。

而他一向缺乏安全感。

從小干過無數(shù)兼職，上大學后勇闖自媒體，憑借三分搞笑七分毒舌的點評風格，以及九十分的帥氣，成了小有名氣的百萬美食博主，攢了筆錢正籌劃著開屬于自己的第一家飯店。

好不容易翻了身，竟給干到了1984，又成了窮鬼！

周硯：(╯‵□′)╯︵┻━┻

好消息是飯店有了。

壞消息是不光繼承了一個瀕臨倒閉的飯店，還欠了一屁股債。

這錢擱他穿越前也就是拍一頓飯的經(jīng)費。

可這是1984年，墻上掛著的手寫菜單上：蒜泥白肉3角5分、咸燒白4角5分、回鍋肉6角、東坡肘子1塊2角……

隔壁嘉州絲綢廠的正式員工一個月工資才38.5元。

和欠條放在一起的，還有3元8角7分，兩張肉票，三張糧票。

美食博主分為兩種：

一種是先天做飯圣體，善于分享做菜攻略，從而贏得粉絲喜愛和崇拜。

另一種先天干飯圣體，擅長干飯?zhí)舸蹋軌蛞跃珳实狞c評和夸張的表情分享美食，勾引粉絲半夜打開萬惡的黃色APP。

很不幸，周硯就屬于后一種。

他并不具備擼起袖子隨便露一手，就能讓這家開在川南小鎮(zhèn)上的飯店起死回生、生意火爆的能力。

不過情況也不算太糟糕，他把目光從灶膛移開，心念一動，視線中便多了一塊面板：

【玩家：周硯】

【職業(yè)：廚師】

【財富值：-858.52】

【職業(yè)技能】：

刀工（中級）：8604/10000（您的刀工足以應付大部分菜品要求）

火候（初級）：668/1000（菜，還得練）

調(diào)味（初級）：695/1000（鹽王爺下手輕點）

口才（高級）：88888/100000（豬拱門簾——全憑一張嘴）

【掌握菜品】：

咸燒白（初級）：26/1000（弟弟出門遛彎，步行啊老弟）

回鍋肉（初級）：55/1000（新鋪的馬路就是平，沒石粒）

東坡肘子（初級）：12/1000（勤能補拙）

拍黃瓜（中級）：1871/10000（黃師傅，好能干哦）

……

【主線任務：成為廚神！名動世界！】

【新手任務：請綁定一家飯店。任務獎勵：新手禮包。】

【財富商城】：財富值達到1000開啟。

這是周硯剛接的廚神養(yǎng)成類游戲廣告里的玩家面板，敬業(yè)的他還上手玩了兩天，沒想到跟著他穿越了。

數(shù)據(jù)欄就是他目前的真實水平，全方面闡釋了周二娃飯店為何面臨倒閉。

精湛的刀工，拉跨的火候和調(diào)味能力，說明小周只能算個墩子，還稱不上廚子。

一面墻的菜單，只有一道拍黃瓜是合格的。

廚藝確實慘不忍睹。

不過這系統(tǒng)的評價風格真是老陰陽人，難道還是個性化定制的嗎？

周硯和在座的彥祖一樣，平時也愛看網(wǎng)絡小說，對于穿越和系統(tǒng)毫不陌生，并很快欣然接受。

看的時候怒罵：又是系統(tǒng)！

落在自己身上的時候：真香啊！

1984年對周硯來說實在是太遙遠了，沒有濾鏡，也沒有回憶。

不過他拍過許多老字號飯店，采訪過不少白手起家的餐飲老板，將美食背后的故事作為視頻看點也是他的特色之一。

八十年代開飯店，那可是個體經(jīng)濟解禁后第一批吃螃蟹的人，比去地里刨食強多了。

周硯在餐廳兼職過服務員，又做了四年美食博主，還為開店籌備了半年，除了廚藝不行，基本具備開店的能力。

而這個系統(tǒng)，剛好能為他補上這塊短板。

周硯站起身來，選擇綁定。

【叮！周二娃飯店綁定成功，新手禮包發(fā)放，請領取！】

周硯用意識點開禮包：

【干拌碎花牛肉面】、【紅燒牛肉面】、【排骨面】、【泡菜】

一口氣跳出來四個可點菜譜。

周硯眼睛一亮，三道面條，配一個泡菜，這是要讓他轉(zhuǎn)型面館啊？

這新手大禮包的豐富程度有些出乎他的預期了。

他用意念一點，四個菜譜同時被點開，腦子嗡的一下，感覺被塞進了許多東西，短暫眩暈了一會。

很快周硯的臉上便露出了喜色。

不是四張干巴巴的菜譜，也不是顱內(nèi)網(wǎng)課視頻，而是知識直接進入到他腦子里！

從發(fā)面到拉面，從處理牛肉到紅燒牛肉，從骨湯熬制到面條調(diào)味，是成套完整的經(jīng)驗，和他從小周那里繼承的記憶一般，鮮活而沒有絲毫違和感。

周硯是個合格的美食博主，又從小周那里繼承了廚藝基礎，他能夠從腦子里的菜譜判斷出這三道面條不會差。

他學會了三種面條的制作方法，又不止于此。

換個思路來看，雙椒碎花牛肉是下飯神菜，牛肉燒筍子不失為一道經(jīng)典川菜，軟爛脫骨的紅燒排骨誰能拒絕？

周硯在成都讀了四年大學，拍川菜起號的美食博主，他可太懂川菜了。

好吃的面館，后廚都有個手藝精湛的川菜師傅。

要論對面條的喜愛程度，四川人絲毫不輸北方人。

在這里，萬物皆可當澆頭，他吃過姜鴨面、肥腸面、鱔魚面、雞雜面、豬肝面、兔子面……以及離譜的豆腐腦撈面。

周二娃飯店的一大問題，就是步子跨太大，但小周又沒有對應的能力，導致扯到蛋了。

一個只會拍黃瓜的墩子，給自己弄了個三四十道菜的菜單，光是每天備的食材成本就足以拖垮這個門可羅雀的飯店。

當然，一道拍黃瓜也撐不起一家飯店。

飯店一個月的租金就要15元，還有上繳的管理費等各式開銷，這些成本加起來足有20元。

這飯店不是什么香餑餑，落在一般人手里那就是個燙手山芋。

如今周硯學會了三道面，以及一道清爽解膩的泡菜，倒是有了破局之道。

走出廚房，他一把將墻上貼的手寫菜單扯了下來揉成一團。

從今天開始，周二娃飯店菜單上的每一道新菜都得先過他這關，絕不含糊。

明天開始，賣面！

三天后要交店租，先把房租賺到再說。