1984：國宴，你就煮顆白菜？ 第44章 老子一天都忍不住了！

所有人的目光向著角落看去，肖磊坐在板凳上，一臉悠閑。

廚師、墩子們臉上肌肉微顫，努力克制著不讓自己笑出來。

肖師傅這嘴，可真是淬了毒，罵的真難聽。

真是一點顏面沒給黃福生和王德發(fā)留。

門外王德發(fā)氣得面紅耳赤，拳頭捏的緊緊的。

“肖磊你……簡直無法無天！”黃福生也是氣得跺腳，指著肖磊，“你有一點紀律性嗎？你有點良心嗎？你有把我們王主任放在心上嗎？！”

說完，他還不忘朝著眾人道：“你們說，是不是？”

后廚依舊安安靜靜，沒人去接黃福生的話。

肖師傅在后廚干了十幾二十年，正兒八經的二級廚師，廚藝在廠食堂是當仁不讓的第一把交椅。

在場的廚師、墩子，哪個沒受過他的指點？

端起碗吃飯，放下碗罵娘，這事他們可干不出來。

黃福生要拍王德發(fā)的馬屁，他們又不用拍。

而且肖師傅說的話，可是一點毛病沒有。

自從這黃福生當上主廚之后，他負責的小炒是一天不如一天，連帶著他們這些食堂廚師出門都被工人罵的抬不起頭。

當年肖師傅當主廚的時候，他們可沒少被夸。

“鴨子爬坡怪路陡，螃蟹走路怪路窄。”肖磊譏笑道：“周硯在食堂學的本事，光明正大開的飯店，能讓客人上門吃飯是他的本事。把你舔王德發(fā)的勁頭拿一半出來做菜，工人都不會罵的那么難聽。”

“肖磊，你……”黃福生咬牙切齒。

“行了，馬上就是下班時間了，還不備菜！”王德發(fā)走進后廚，沉聲道：“黃福生，你出來一哈。”

“主任……”黃福生連忙換上諂媚的笑容，跟著出了后廚，立馬告狀：“肖磊這龜兒子，態(tài)度散漫，沒有組織紀律性，公然辱罵你，我覺得應該想辦法把他開除！”

“開除個屁，他工齡比我都長，又沒犯啥子錯誤，怎么開除？”王德發(fā)白了他一眼，“我聽說周二娃飯店今天要開始賣燒菜、炒菜了，這是要和我們小炒打擂臺，今天非常關鍵，你一定要給老子雄起。”

“保證雄起！”黃福生立馬站直了身子。

……

“王薇，周硯做菜不是出了名的難吃嗎？怎么口碑突然就反轉了呢？這些天一到吃飯時間大家都在說周二娃飯店。”

“是啊，前兩個月大家可都在罵他的炒菜比食堂大鍋菜都難吃。沒想到川美的大學生能連著在他那吃兩頓呢。”

兩個財務部的女會計和王薇一起往廠大門走去，臉上皆有好奇之色。

“我覺得周硯以前就是沒找對自己的定位，滿墻的菜一個人哪忙得過來。”王薇撩了一下自己的短發(fā)，笑著道：“他現在改策略了，只做面條和蹺腳牛肉，味道比國營飯店還巴適。今天據說要開始賣炒菜和燒菜了，咱們也去嘗嘗，趕個時髦。”

“是要嘗嘗看，不然跟車間那些婆娘擺龍門陣都插不上嘴。”溫玲點頭道。

“周硯不在食堂干以后好久沒看到他了，還是那么帥嘛？王薇，你經常見的你曉得嘛？”鄭秀慧一臉八卦。

“嗯，還是那樣吧。”王薇笑著道。

她前天去店里吃面見到周硯了，相貌沒有變化，但氣場有些不同，從原本的頹喪迷茫，變得自信從容。

氣質上的提升，讓他看起來更有魅力，是少年眼里有光的感覺。

三人一路說笑著到了周二娃飯店，剛下班一會，店里已經坐了好幾桌客人。

“幺妹，乖乖些，里面坐嘛。”趙鐵英笑著招呼道。

“好，趙嬢嬢。”王薇笑著應道，帶著兩人找了張空桌坐下，抬頭看著一旁墻上掛著的菜單牌子。

“這價格，一塊錢一份的牛肉燒筍干，比食堂小炒還貴呢。”

“是哦，紅燒排骨要一塊六，抵我一天工資咯。”

溫靈和鄭秀慧有些咋舌，都被炒菜和燒菜的價格震住了。

陸續(xù)進店來的客人，看到牌子上寫的價格后，也都有些猶豫起來。

趙鐵英心里著急，張了張嘴，又不好解釋，換成是她，看一眼這價格扭頭就走，不管好不好吃，不是她能消費的。

“這價格定的其實不算貴，咱們食堂采購用票，價格比農貿市場便宜將近一半。”王薇微笑解釋道：“像這種個體飯店，牛肉一斤要兩塊錢，一份燒牛肉、炒牛肉怎么也有三兩牛肉，光是肉的成本就要六毛錢了，更別說還有配菜、調料和油，以及這個店的租金、人工等成本，一份也就勉強賺兩三角錢，還沒一份面掙得多。”

王薇說這話，沒刻意壓著聲音，其他人都聽在耳里。

溫玲和鄭秀慧都是會計，王薇這么一說，心頭也就有數了。

“是這個理，這要是備的菜少賣出去幾份，說不定還得虧本呢。”溫玲點頭道。

客人們聞言紛紛點頭，不愧是廠食堂的會計，說的簡單易懂。

這是算得到的明賬，肉價本來就貴，這么一看，菜的價格倒顯得有些性價比了。

“那咱們點兩個菜嘗嘗？”鄭秀慧問道。

“要不點一份蹺腳牛肉，再點份菜，咱們打平伙。”溫玲提議。

王薇道：“雙椒碎花牛肉怎么樣？上回我看他們吃的拌面，看著就特別下飯。”

“要得。”溫玲和鄭秀慧笑著點頭。

“趙嬢嬢，我們點哈菜。”王薇招呼點菜，要了一份雙椒碎花牛肉和一份蹺腳牛肉，還有三碗飯。

“要得乖乖，馬上給你們炒。”趙嬢嬢喜笑顏開，看王薇的眼神都拉絲了。

這妹兒太好了，要不是她這一番話，今天中午局面都不曉得怎么打開。

其他客人見此，紛紛開始點菜。

牛肉燒筍干和雙椒碎花牛肉是點的最多的，排骨少有人問，兩塊錢一份的藿香鯽魚更是無人問津。

新鮮現炒的碎花牛肉一會功夫就上桌了，雙椒顏色鮮亮，牛肉表面微焦，裹著紅亮的油色，香辣的味道隨著熱氣撲鼻而來，讓三人皆是眼睛一亮。

“好香啊！這一份量還真不少，牛肉少說也有三兩，夠實誠！”溫玲贊嘆道。

“這碎花牛肉看著就下飯，新鮮現炒。”鄭秀慧吞了吞口水。

“來乖乖，你們的蹺腳牛肉。”趙鐵英端著一份蹺腳牛肉過來，還上了三個干碟，三個小碗，兩碟泡蘿卜，笑瞇瞇道：“湯喝完了喊我給你們加哈，管夠。”

“趙嬢嬢，我們點一份蹺腳牛肉，還能喝湯管夠嗎？這樣你不是虧本了。”王薇有些不好意思道。

“虧啥子，湯管夠是我們的規(guī)矩，你們能喝好多都可以。”趙鐵英笑道，又提了幾分聲音，“大家都一樣哈，吃蹺腳牛肉湯可以免費續(xù)，不要客氣。”

“要得。”客人們笑著應道。

“趙嬢嬢人太好了，對比國營飯店那些會罵人的服務員簡直好上天，比食堂打飯嬢嬢也好。”王薇感慨道。

“對，這飯吃著心頭舒服。”溫玲點頭，瞄了眼王薇，帶著笑道：“當婆婆媽更好，感覺很好相處。”

“有道理。”鄭秀慧點頭，看著王薇道：“王薇，我們倆都結婚生娃沒機會了，你可以把握一哈。”

“你們在講啥子哦，吃你們的飯。”王薇嗔怒道，這兩個辦公室的姐姐就喜歡拿她開玩笑。

“來，先把個人的牛肉捻去，一人兩片，剛剛好。”鄭秀慧笑著拿起筷子，夾起一片牛肉在干碟里蘸了蘸，然后喂到嘴里，頓時有些驚了。

片大薄軟的牛肉，嫩的簡直超乎他想象，還有股淡淡的奶香味，與香辣的蘸碟在舌尖上碰撞。

好吃！

“我先嘗嘗這碎花牛肉。”溫玲拿起小勺，舀了一勺雙椒碎花牛肉蓋在飯上，拿筷子略微拌一拌，然后來上一大口。

外焦里嫩的牛肉碎，香香辣辣，油油潤潤，和噴香的米飯一起嚼碎，強烈的滿足感油然而生。

牛肉很香，鍋氣十足，與青紅椒的搭配不止是色彩上的碰撞，更是香與辣的完美結合。

上個月她在廠食堂吃過碎花牛肉，口感和味道都差遠了！

“碎花牛肉拌飯?zhí)瓦m了，簡直不擺了。”溫玲看著倆姐妹，瘋狂安利。

王薇舀了碗湯正喝著，聞聲開口道：“這湯好鮮哦！你們嘗看，越燙越鮮，據說熬了八個鐘頭呢。”

客人吃得滿意，無疑是最好的招牌。

不過大部分客人選擇的還是蹺腳牛肉。

六毛錢一份，有肉，有湯，再份米飯，一個人也能吃的很香。

如果有飯搭子的，點個菜打平伙，算下來也不貴。

隨著菜上桌，贊美聲也是不絕于耳。

客人們可太滿意了。

周二娃飯店的炒菜、燒菜，今天算是邁出了第一步。

……

“這是啥子宮保雞丁哦？味道都是焦糊的！花生點都不脆！”

“這蒜泥白肉是這樣切的嗎？比老子鞋墊都厚！”

“媽賣批，老子一天都忍不住了！”

“黃福生，你自己出來嘗嘗看！這是給人吃的東西嗎？”

廠食堂，小炒區(qū)前方的用餐區(qū)，趙東拍著桌子怒罵道。

正在用餐的工人們紛紛向他看了過來，仿若看著站起來的英雄。