1984：國(guó)宴，你就煮顆白菜？ 第5章 二八大杠 1

廠大門前的車流慢了下來。

王老五面攤的客人，紛紛聞聲看過來。

王老五抓面的手一頓，吃驚地看著和周硯握手的林志強(qiáng)，臉上笑容凝固。

前年絲綢廠引進(jìn)國(guó)外織機(jī)，林志強(qiáng)被調(diào)來當(dāng)副廠長(zhǎng)，主管生產(chǎn)技術(shù)，這兩年絲綢廠的產(chǎn)量和效益節(jié)節(jié)攀升，他在廠里頗有威望。

“周硯救了林副廠長(zhǎng)的外甥女？怎么回事啊？”

“我昨天聽隔壁嬢嬢說有個(gè)城里姑娘在白蠟沱那段落水差點(diǎn)淹死，后來被一個(gè)小伙給救上岸了，莫非是周硯？”

“白蠟沱？！那地方的水深又急，水底還有暗流，哪年不淹死幾個(gè)會(huì)水的？周硯膽子可真不小！”

“周硯雖然菜做的難吃，但沒想到除了帥還挺有正義感的呢！”

工人們小聲議論著，有熱鬧看也不急著進(jìn)廠了。

“鬼扯！周硯這娃兒根本不會(huì)水，怎么可能跳白蠟沱救人？”王老五碎碎念，可心里也有點(diǎn)犯嘀咕。

他昨天擺攤聽到一些小道消息，周硯回來的時(shí)候渾身濕透，他還以為這小子想不開去跳河了，沒想到竟然救了林副廠長(zhǎng)的外甥女？

周硯被握著手也有點(diǎn)懵，很快想到了昨天那位落水的姑娘，她真是林副廠長(zhǎng)的外甥女啊？

小鎮(zhèn)情報(bào)中心的老嫂子，消息可真靈通。

“您客氣了，誰(shuí)遇到這種事都會(huì)搭把手的。”周硯微笑道。

“這可不是搭把手的事，我聽說你不會(huì)游泳，卻奮不顧身跳下湍急兇險(xiǎn)的白蠟沱救人，這份救命之恩，我們沒齒難忘。”林志強(qiáng)緊握著周硯的手，臉上滿是感激之色。

夏瑤是他老婆姐姐的女兒，跟著老師來嘉州寫生，順道回蘇稽探親。

昨天早上說去河邊畫畫，結(jié)果意外落水，消息傳回家屬院，他們夫妻倆腿都軟了。

這可是老夏家的獨(dú)生女，真出了事他們得跳青衣江謝罪。

周硯不光是救了夏瑤，還救了兩個(gè)家庭。

所以昨天林志強(qiáng)就找人打聽了恩公的情況，備了謝禮，今天一早讓趙東帶他來找周硯答謝。

“那位姑娘還好吧？”周硯關(guān)切問道，昨天救人的時(shí)候他剛穿越過來，自己腦子都是一團(tuán)漿糊，只記得把人拉上了岸。

“夏瑤情況還好，你的救援十分及時(shí)，嗆的水都吐出來了。但她受到了驚嚇，情緒不是很好，吃不下東西，有些虛弱，等過兩天緩過來，我一定帶她來親自感謝周硯同志。”林志強(qiáng)一臉慶幸，不過眼底還是有幾分憂慮。

“人沒事就好，讓她好生休養(yǎng)吧，昨天肯定是嚇到了。”

聽到人沒事，周硯挺開心的。

作為一名生長(zhǎng)在紅旗下的有志青年，見義勇為被當(dāng)眾表?yè)P(yáng)的爽感不遜于撿到錢。

“周硯同志，舍己救人，見義勇為的高尚品質(zhì)，讓人敬佩啊！”趙東朗聲贊揚(yáng)，臉上的欽佩之色毫不摻假。

作為嘉州本地人，趙東在紡織廠干了十多年了，夏天的時(shí)候會(huì)下河游泳，可白蠟沱那段他是絕對(duì)不敢下的。

周硯下水救人的舉動(dòng)著實(shí)莽撞，卻也愈發(fā)彰顯高尚品格。

“周硯不會(huì)游泳也敢跳水救人！他可真勇敢！”

“這才叫舍己救人，反正換我是不敢的。”

“可惜菜做的太難吃了，不然平時(shí)我肯定經(jīng)常來他飯店吃飯。”

女工們看著周硯，滿眼欽佩和贊賞。

林志強(qiáng)也是贊賞地看著周硯，小伙子一表人才，陽(yáng)光帥氣，有他年輕時(shí)候的風(fēng)采，而且謙遜有理，不卑不亢，不像廠里的廚師，見了他都很拘謹(jǐn)。

“周硯同志，這輛二八大杠，是我準(zhǔn)備的謝禮，請(qǐng)你收下。”林志強(qiáng)松開周硯的手，指著一旁掛著紅色團(tuán)花的嶄新自行車說道。

眾人聞言，頓時(shí)發(fā)出了一陣驚呼。

送一輛二八大杠當(dāng)答謝禮啊！

眾人看著周硯的目光都多了幾分羨慕。

紡織廠這兩年效益不錯(cuò)，一線工人工資能有38.6元，另外還有工齡和獎(jiǎng)金，高級(jí)技工、管理的工資更高，所以不少人都攢錢買了自行車。

可一輛二八大杠也不便宜，150元一輛，還得有自行車票才能買到，黑市價(jià)格更是超過300元。

普通工人得攢個(gè)一年半載才能買得起。

“這輛自行車，應(yīng)該是前段時(shí)間林副廠長(zhǎng)得了省技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)的獎(jiǎng)勵(lì)吧？”

“還真是！林副廠長(zhǎng)真是大方。”

“周硯拿命救人，他值得！”

周硯看著那二八大杠，眼睛也是一亮，但他很快搖頭，“這自行車太貴重了，我不能收。”

“周硯同志，你救的可是一位花季少女的性命，沒有什么比生命更貴重的東西。”林志強(qiáng)看著周硯，一臉嚴(yán)肅道：“子路受牛的典故你是否聽過？這輛自行車不止是對(duì)你的答謝，也是在鼓勵(lì)他人行善。”

子路受牛，周硯當(dāng)然聽過，林志強(qiáng)都搬出典故了，再推辭顯得虛假，當(dāng)即點(diǎn)頭道：“那這輛自行車我就收下了，多謝林副廠長(zhǎng)。”

一輛二八大杠，對(duì)現(xiàn)在的他來說實(shí)在是太有用了！

以后去買食材或是回家，方便多了。

“太好了。”林志強(qiáng)把自行車的把手交到周硯手里。

對(duì)面的王老五看著這一幕，后槽牙都要咬碎了，這可是一輛二八大杠啊！

“王老五，你這面都煮的溜耙咯。”有個(gè)站在鍋邊看熱鬧的客人提醒道。

“遭了！”王老五低頭一看，臉色大變，連忙把面條撈出來，看著煮過頭的面條嘆了口氣，只好又抓了一把面重新煮過。

“周硯同志，我已經(jīng)讓他們準(zhǔn)備材料上報(bào)，為你申報(bào)精神文明標(biāo)兵，等上級(jí)批下來后，還有各種優(yōu)待呢。”林志強(qiáng)笑著伸手拍了拍周硯的肩膀，和善道：“你工作和生活上要是有什么困難，組織上也可以盡量為你解決。”

周硯沒想到林志強(qiáng)考慮那么周全，心里頗為感動(dòng)。

想了想，他開口道：“您這么說，那我就不客氣了。我這飯店之前經(jīng)營(yíng)不善，導(dǎo)致口碑不好，面臨倒閉。

如今我痛定思痛，決心轉(zhuǎn)型從賣面條開始，可店里卻一個(gè)客人都沒有，大家都不敢輕易嘗試。

我想請(qǐng)林副廠長(zhǎng)和趙主任進(jìn)店吃碗面，公正的評(píng)價(jià)一下我做的面味道如何，給紡織廠的工人們打個(gè)樣，好打消他們的疑慮，您覺得如何？”

“這……當(dāng)然沒問題，剛好我還沒吃早飯呢。”林志強(qiáng)毫不猶豫的點(diǎn)頭，看著圍觀的上百紡織廠工人，笑著說道：“我們要給年輕同志一個(gè)試錯(cuò)的機(jī)會(huì)嘛，大家不敢吃，那我替大家先嘗嘗。”

“好！”

工人們笑著應(yīng)道。

周硯菜做的難吃，不知道面做的怎樣，要是好吃的話，嘗嘗英雄做的面也不錯(cuò)啊。

趙東面露難色，卻也沒好開口拒絕。

他算紡織廠的老饕了，平時(shí)常在食堂吃小灶，也偶爾去國(guó)營(yíng)飯店打牙祭。

周二娃飯店開業(yè)第一天他就來吃過一頓，難吃到令人印象深刻。

“兩位里邊請(qǐng)。”周硯把二八大杠推進(jìn)店里靠墻停好，迎著兩人進(jìn)店。

“就坐門口這桌，好讓大家瞧瞧你這面到底如何。”林志強(qiáng)帶著幾分笑意道：“我是晉省人，對(duì)吃面可是有些講究的。”

“好，二位瞧瞧要吃什么面，那邊墻上貼著的就是菜單。”周硯微笑，越講究越專業(yè)越好。

他原本還在絞盡腦汁想促銷手段，林志強(qiáng)和趙東的到來，倒是給了他破局思路。

一個(gè)管技術(shù)的副廠長(zhǎng)，一個(gè)老饕車間主任，在紡織廠工人心中是有一定地位和權(quán)威性的。

只要他們說好，工人們就會(huì)愿意嘗嘗，要的就是這個(gè)名人效應(yīng)。

周硯對(duì)自己的面條很有信心，只要吃過的客人多了，口碑很快就能做起來。

“我要一個(gè)紅燒牛肉面。”林志強(qiáng)看了兩眼菜單便做了決定。

趙東看著菜單，面露訝色，原本密密麻麻寫滿各種菜式的菜單被撕掉了，取而代之的是一張新菜單，目前只有三道面條，看起來要?jiǎng)?wù)實(shí)許多。

不過這面條一份要0.6元，價(jià)格比食堂貴了一倍，比王老五的面攤也貴了一兩毛，不知道味道如何。

他也很快做出選擇：“我要個(gè)雙椒牛肉拌面。”

“好，兩位請(qǐng)稍等。”周硯轉(zhuǎn)身向廚房走去，可算是開張了！

灶臺(tái)里一直保持著小火，添一根青岡木，用力拉幾下風(fēng)箱，火焰立馬呼呼沖了起來，大鍋里的熱水也開始冒泡。

周硯轉(zhuǎn)到方桌前，揪下一團(tuán)提前揉好的面團(tuán)，在手里一拉一甩間，很快就變成了一把面條，下入翻滾的鍋中。

拿兩個(gè)海碗，調(diào)了一個(gè)底味。

面條七分熟，抓幾片小青菜下鍋燙一下。

面條好了，揭開中間的湯鍋，舀一勺濃白的牛肉湯到左邊的海碗，撈起面條分別裝入兩個(gè)碗中，青菜葉都撈到湯面那一碗，干拌面則是先把底料和面條攪拌均勻。

一勺紅燒牛肉筍干蓋在湯面上，一勺雙椒碎花牛肉蓋在干拌面上。

用托盤盛著兩個(gè)海碗，周硯端著面出了廚房。

客人少的話還行，客人要是多起來，一個(gè)人燒火、煮面、上菜、收桌肯定忙不過來，招募員工也成了周硯接下來要考慮的事情。

“這面條賣的不便宜啊？一碗0.6元，食堂能吃兩碗牛肉面了。”

“是不便宜，而且面條的種類也不多，就三種面，連王老五的面攤都有六七種面條呢。”

“貴點(diǎn)也能理解，畢竟這店面租金可不便宜，王老五擺攤可是不用給租金的。”

“要是好吃還行，味道不行，誰(shuí)樂意當(dāng)冤大頭啊。”

工人們探頭看了菜單，也是議論紛紛。

見周硯端著面出來，眾人皆向他看來。

周硯把兩碗面往桌上一擺，大海碗看著分量就很足。

湯面上蓋著牛肉燒筍子，大塊的牛肉有五六塊，筍子也不少，紅色的肉湯與奶白的湯汁交融，油光閃閃，看起來十分誘人。

干拌面上澆了一勺雙椒牛肉碎，青紅椒炒的牛肉碎，色澤艷麗，熱氣攜著肉香味，向店門外飄去。

“咕嚕。”

一時(shí)間咽口水的聲音此起彼伏。

“好香！這牛肉燒的好香啊！”

“這澆頭也給的好多，牛肉大塊大塊的，是王老五家的三倍多，還有筍干，看著就好吃！”

“這雙椒牛肉拌面看著才是絕啊！比豬肉臊子看著有食欲多了，而且量也足。”

“本來覺得0.6元一碗有點(diǎn)貴，但這肉的量，我現(xiàn)在擔(dān)心老板虧本。”

工人們議論紛紛，巴蜀之地對(duì)吃相當(dāng)講究，好不好吃，看一眼，聞個(gè)味心里就有數(shù)了。

林志強(qiáng)看著面前的湯面，眼睛一亮，光從賣相來說，無可挑剔。骨湯熬到濃白，與牛肉湯緩慢交融，肉香撲面而來。

他先夾起一塊牛肉，筷子陷入軟爛的牛肉，肉汁溢出，輕輕一咬，肥瘦相間的牛腩便在嘴里散開，但又不會(huì)爛成渣，筋膜軟糯的口感點(diǎn)綴其中，醬香濃郁，辣中回甘，這一口下去可太滿足了！

他又嘗了一塊筍干，吸滿了牛油和肉汁的筍干，脆糯交織，油潤(rùn)爽口，實(shí)在令人驚喜！

“這牛肉燒筍干，牛肉油潤(rùn)不柴，筍干脆糯爽口，好吃！真好吃！”林志強(qiáng)忍不住贊嘆道。

接著，他把面條攪和攪合，夾起一筷子送進(jìn)嘴里，瞬間，臉上便露出了驚喜之色。