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水田旁邊有個藕塘，這個時節(jié)荷葉挨挨擠擠很是好看，不過在吃貨的眼里可就不止是看了。
摘下幾張大的荷葉，莫桑桑便往回走，順道還去劉嬸家買了只雞。
回家燒水拔毛一氣呵成，在院子里找了個地方，拎著把鋤頭就開始挖坑。
“桑丫頭，桑丫頭在嗎？”隔壁王嬸嗓門一如既往的大。
“在呢！嬸子。”莫桑桑正好被桂花樹擋住。
“在就行，給拿著，前幾日你叔去河里下網(wǎng)，撈了不少魚，正好你回來幫嬸子分擔分擔。”
“行！那我不跟您客氣了。”
“客氣啥！看你這家里來客人了，就當嬸幫你添菜了，行了，忙去吧！家里那小混蛋我得去找找，指不定又去哪里瘋了。”
莫桑桑看了看手里的兩條魚，還真不小，草魚至少有六七斤，可以用來做魚丸，還有一尾鯉魚正好給安安做個糖醋魚，小家伙喜歡。
把魚先放在盆里養(yǎng)著，莫桑桑接著去挖坑，挖得差不多后，點火把坑燒熱，隨后把腌好的雞用荷葉仔細包裹好，用挖出來的土和成稀泥涂在包好的雞上面，取出坑里的柴火，放進裹好的雞，回填一層干的土，最后只需要架上耐燒柴火燒著就算是做完了。
從房梁上取下來一個臘豬蹄兒，剁成塊兒放鍋里大火燉著，上次往京城送了臘味，家里其實不剩下多少了，豬蹄兒也就這一個，可她自己也饞了，臘豬蹄兒燉蘿卜，想想都流口水。
“娘親～”
“姨姨！”
顧念安手里提著籃子，看起來份量不輕，莫桑桑趕緊接過來。
“鈺兒，你趕緊去把自己收拾干凈！”
“安安，你去幫幫他！”她實在不放心放范鈺這小子一個人進浴室，這臭小子一定會把泥蹭的到處都是，想想都頭疼。
“大哥！你先幫我拿衣服。”范鈺一邊走一邊脫自己臟的不成樣的衣服。
顧念安小臉垮著：“你站在一個地方脫，不許把屋里弄臟。”
“是！大哥。”
莫桑桑好笑，明明比安安還大一歲，這怎么就要叫大哥了？小孩子的心思他不懂。
多年以后，顧念安看著范鈺，不叫大哥了？
范鈺往事不堪回首，恨不得把小時候的自己嘴巴縫上。
但這都是后話。
想要快速吃田螺，還得先去尾部，用清水加鹽跟高度白酒，田螺吐沙的過程會更快。
趁著田螺吐沙需要時間，莫桑桑開始處理魚，鯉魚做糖醋，只需要清理干凈改個花刀即可。
草魚麻煩這，需要去皮取肉，然后用刀背慢慢的把魚肉敲碎，用棍子敲自然是快些，但用刀背更方便取魚刺。
魚肉敲碎加一些生粉順時針多次攪拌，直到能用手捏成丸子放進水里成型即可。
魚丸全部捏好后，鍋里的豬蹄兒也差不多了。
“安安！你去村里找找紀老他們，準備吃飯了。”
“姨姨，我也去。”
“好，去吧！”
豬蹄兒加入蘿卜，用砂鍋裝好放到一旁的爐子上慢慢煮著。
鍋里開始炒田螺，田螺的做法其實不難，調(diào)料配好炒制就行，就是最后煮的時候最好加黃酒來煮，當然現(xiàn)代的時候她是用啤酒，但這里沒有啊，不過上回試了黃酒，味道比啤酒更好。
幾個人還沒進門便聞到濃郁的香氣，范鈺可忍不住。
“姨姨，我們回來啦！”
“去洗手準備吃飯。”莫桑桑正做最后一個糖醋魚，頭也不回的說道。
“娘親，要搬大桌子嗎？”顧念安問。
“要，你去請秦叔叔幫忙。”
秦羽本來還沉浸在香味中，被莫桑桑這樣一提，但有些不太好意思了，行軍打仗他向來不重口腹之欲。
“將軍！”
宋墨的聲音傳來，秦羽回頭，“事情辦完了？”
張大夫：“你小子，怕不是知道我們來這里，故意趕過來蹭飯的吧？”
宋墨本來不丑，只是因為臉上那道疤讓人看起來生畏！
“是要搬桌子嗎？我來！”宋墨接下了原本秦羽要做的事。
秦羽……這個副將是不是該換了？
“秦大哥！你空著手，幫我把那邊的柴火移開，用鋤頭把下面的土挖開，小心點兒挖，看到一個土球就放進這個盤子里。”
莫桑桑遞給秦羽一個大的木制盤子。
秦羽一時沒反應(yīng)過來，這丫頭是不是使喚的太順手了些？
莫桑桑見他沒動，“沒聽懂？”
秦羽……算了，他還是挖土吧，這丫頭確實沒有不好意思！
莫桑桑……要吃飯都要干活。
“安安，你幫娘親把碗筷擺好！”
秦羽速度很快，不稍一會兒就端著個土球過來。
“開飯吧！”
“紀老，張爺爺。這個就是田螺，你們一定沒吃過，試試看！”
“這個是什么？”紀云山問。
而其他幾個人的眼睛都盯著那個上了桌的土疙瘩！
“姨姨，我們今天要吃這個土疙瘩嗎？能吃嗎？好吃嗎？”范鈺盯著土球，一臉問號。
顧念安也是第一次見這個，也好奇！
莫桑桑：“我給忘了，等著啊！”
說完轉(zhuǎn)身拿了個錘子出來，把木盤往后拖了些，避免砸的時候，土掉進其他菜里。
哐當，咔嚓一下，土球被炸開，一瞬間里面的香氣飄了出來。
“好香！”范鈺快要流口水了。
把雞連帶著荷葉拿出來換了個盤子，莫桑桑用手扒開荷葉，一瞬間香味更濃郁了，不似爆炒田螺的濃烈，也不是臘豬蹄的濃郁，就是一股子誘人的清香。
“這是什么？”紀云山咽了咽口水。
“叫花雞！也可以叫荷葉雞，做法其實很簡單，倒是很好吃，你們試試？”
不再等，幾人開始下筷子。
宋墨……還好我快馬加鞭來了！
秦羽……原來不是他不重口腹之欲，而是以前的都不配！
紀國公……老夫更不想回京城了，這丫頭怎么就成親了呢？
張大夫只吃不語！
范鈺：吃姨姨做的飯，沒空想。
顧念安……糖醋魚在我面前，娘親果然是最愛我的。
飯畢！幾人不語，只撫摸自己吃撐的肚子。
莫桑桑從廚房拿了一壺早就備好的山楂水，一人倒了一杯。
“嗝……老夫吃不下了！”紀云山擺擺手說道。
張大夫聞了聞，“喝吧，助消化！”
