別墅通兩界，擺攤的我賺了億點(diǎn)點(diǎn) 第024章 香菇“滯銷(xiāo)”

陸沉玉還是卡著點(diǎn)回去的。

【發(fā)現(xiàn)能量物品——野生香菇，獲取能量值366.9。】

【時(shí)空之門(mén)收集到能量超過(guò)1000，升級(jí)為一級(jí)時(shí)空門(mén)，每日穿越時(shí)間變更為2個(gè)小時(shí)，穿越次數(shù)為1次。下一升級(jí)條件為10000能量值。】

又升級(jí)了！穿越時(shí)間還變成了2小時(shí)，陸沉玉臉上淡定，心下卻樂(lè)開(kāi)了花。

哎呀，她也太厲害了，才不到兩個(gè)星期就讓時(shí)空之門(mén)連升兩級(jí)。

陸沉玉上樓叫人來(lái)打包香菇。

“咦，老板，今天沒(méi)有雞樅菌了嗎？”周子旺發(fā)現(xiàn)今天不是雞樅菌有些失望，這兩天他們跟著老板吃飯，享受了兩頓美味的雞樅菌，自是念念不忘。

何文豐敲了下他的腦袋：“你以為雞樅菌是什么隨便撿的東西嗎，要多少有多少？”

周子旺摸著頭嘿嘿笑了兩聲：“我就是問(wèn)問(wèn)。”

確實(shí)，如果雞樅菌真那么容易獲取，就不會(huì)那么貴了。

香菇比雞樅菌耐造一點(diǎn)，兩蛇皮袋的香菇幾乎都還是完好的，一次性餐盒裝了整整176盒，除此以外，還剩下8斤多品相不佳的。

這些賣(mài)相不好的香菇陸沉玉打算留著自己吃。

“金姨，我們中午吃香菇肉醬面吧。”

陸沉玉沒(méi)有立即在群里售賣(mài)香菇，因?yàn)樗€沒(méi)有嘗過(guò)香菇的味道，還不確定要定多少價(jià)。

香菇肉醬面最重要的，就是香菇肉醬了。

選取肥瘦適宜的五花肉剁成肉末，鮮香菇洗干凈切成丁，洋蔥、生姜、蒜切成末。

先炒肉末，炒的時(shí)候加入料酒去腥，待肉末里的油脂逼出，變?yōu)槲⑽⒔瘘S后盛出來(lái)備用。

底油留在鍋里，放入蔥姜末爆香，然后放入豆瓣醬炒香，再把香菇丁放進(jìn)去一起翻炒，直至香菇丁變軟出水，這時(shí)候就可以加入炒好的肉末一起翻炒，加入蠔油、生抽、老抽、鹽、白糖調(diào)味，最后再加點(diǎn)水，蓋蓋燜10分鐘。

10分鐘后，陸沉玉掀開(kāi)蓋子，濃郁的醬香和菌菇的鮮香味隨著熱氣撲面而來(lái)，幾乎所有人的眼神都看了過(guò)來(lái)。

陸沉玉把香菇肉醬盛了出來(lái)，然后快手在旁邊的鍋里煮了一碗面條，舀上一勺香菇肉醬，撒上幾顆蔥花，攪拌一下，一碗熱氣騰騰又鮮香無(wú)比的香菇肉醬面就做好了。

“別看著啊，想吃自己煮面。”

有了陸沉玉的話，大家放下手里的活，金姨給他們各自撈了一碗面。

熱氣騰騰的面條，澆上一大勺琥珀色的香菇肉醬，油潤(rùn)的醬汁順著面條的縫隙緩緩流淌，筷子再拌一拌，一碗顏色誘人的香菇肉醬面就拌好了。

陸沉玉的筷子一挑，面就送進(jìn)了嘴里。

面條浸潤(rùn)在醬汁里，咬下去，先是面條的柔韌彈牙，接著是肉末的酥香和香菇的嫩滑，香菇軟嫩中帶著嚼勁，醬汁濃稠卻不膩，

讓人忍不住一口接一口，沒(méi)等陸沉玉反應(yīng)過(guò)來(lái)，一碗香菇肉醬面就只剩下碗底的醬汁了。

陸沉玉默默地將碗底最后一滴醬汁刮干凈送進(jìn)嘴里，抬頭望去，發(fā)現(xiàn)刮碗底的不止她一個(gè)人，吃得快的何文豐已經(jīng)開(kāi)始吃第二碗了。

“老板，你做的面好好吃啊！”

何文豐已經(jīng)徹底被陸沉玉的廚藝給征服了，無(wú)論是蔥油餅還是粥，蔥油面還是香菇肉醬面，怎么能有人將如此普通的幾道菜做得如此美味？！

現(xiàn)在他每天起床都很興奮，然后無(wú)比期待著每天的中晚餐，送貨的時(shí)候也一點(diǎn)不覺(jué)得累。

“臥槽，老板這面也太好吃了吧！”新來(lái)的章嘉吃得滿嘴的醬汁，一邊吃一邊驚嘆，“怪不得老板你連店面都沒(méi)有就敢招我來(lái)當(dāng)會(huì)計(jì)，老板，就你這手藝，我覺(jué)得我的電腦和工位很快就會(huì)有了的。”

章嘉一改早上的不滿，原本想著試做一天不行就跑路的想法是徹底風(fēng)吹云散了。

就這工作餐，她能干到老板倒閉！

于是今天的外賣(mài)菜單又多了香菇肉醬面，18元一份。

大家對(duì)香菇肉醬面的認(rèn)可僅次于雞樅菌燉雞，陸沉玉就知道這香菇能賣(mài)上價(jià)了。

陸沉玉給香菇定價(jià)一盒230元，一盒有一斤。

雖然陸沉玉知道這些香菇美味，可是在大眾眼里，香菇是超市隨隨便便就能買(mǎi)到的蘑菇，所以很不意外，陸沉玉把野生香菇售賣(mài)的信息發(fā)到“老板一號(hào)群”后，響應(yīng)的人寥寥無(wú)幾。

只有一個(gè)人一下子就要了10盒。

陸沉玉早就料到了，她原本以為沒(méi)人會(huì)買(mǎi)的，沒(méi)想到居然有人買(mǎi)。

幫自己家老爺子“搶”到菜的李重懷立即把截圖發(fā)給了李都。

李都：“？？？你搶香菇干什么？”

李重懷：“爺爺，你不是讓我搶的嗎？”

李都：“我那是讓你搶雞樅菌！雞樅菌！！”

李重懷：“哦，老板說(shuō)沒(méi)有雞樅菌了，只有野生香菇。”

買(mǎi)都買(mǎi)了，也不可能退貨，香菇就香菇吧，野生香菇雖然比不上雞樅菌，但味道也還可以。

群里沒(méi)什么人買(mǎi)，陸沉玉就聯(lián)系了朱老板。

朱老板聽(tīng)說(shuō)沒(méi)有雞樅菌后很遺憾，不過(guò)也理解，雞樅菌本來(lái)就很講究時(shí)節(jié)，嘗鮮期也就那么點(diǎn)時(shí)間，沒(méi)有了也很正常，只是這香菇嘛……

朱老板：“陸老板，這香菇嘛我飯店用不了那么多，我只能幫你消掉20盒，剩下的我就沒(méi)有辦法了。”

陸沉玉也不急，賣(mài)出去20盒就20盒，她十分有信心，等朱老板他飯店用過(guò)香菇做菜后，一定會(huì)再回來(lái)找她的。

李家今晚的晚餐多了一道素鮑魚(yú)。

素鮑魚(yú)，又叫紅燒香菇。香菇剪去菌柄后用剪刀在菌蓋內(nèi)側(cè)劃十字花刀，仿鮑魚(yú)紋路，煮的時(shí)候先香菇菌蓋朝下中火煎2分鐘至微焦，翻面再煎1分鐘鎖住水分，然后盛出備用。

鍋里留底油，爆香姜片、八角，加生抽、老抽、蠔油、糖炒勻后再放入煎定形的香菇，倒入高湯沒(méi)過(guò)香菇的一半，小火燜煮10分鐘。

10分鐘后，加入淀粉水收汁后就可以關(guān)火擺盤(pán)了。

李家是豪門(mén)世家，菜品擺放自是講究，香菇擺放整齊后還要搭配焯熟的西蘭花搭配擺盤(pán)，最后淋上一勺濃汁，不仔細(xì)看還真以為盤(pán)里的是鮑魚(yú)。

李老爺子聞著空氣中的菌香味，第一筷就夾了一朵香菇。

香菇裹著琥珀色的油亮光澤，入口先是咸鮮微甜的醬汁在舌尖化開(kāi)，接著是香菇厚實(shí)的肉質(zhì)在齒間迸發(fā)汁水，那汁水仿若是濃縮了香菇的鮮，又仿佛濃縮了整鍋高湯的精華，一口下去滿是鮮香。

香菇的肉質(zhì)脆嫩，咬下去竟有幾分近似鮑魚(yú)的嚼勁和豐腴，卻絲毫不膩，只留下滿口菌菇的醇香。

只一口，李老爺子原本想試試看的態(tài)度就變了，吃完一朵后就趕緊又夾了一朵。