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清黎想了一下，解釋道：“用蛋糕的做法做出來的玉米糕比較好吃，但是對你們而言太難了，一會我重新教個簡單的做法。”
因為還沒有上手，并未發現哪里難的六人齊齊怔愣住。
師傅還是頭一次明確表示出做法太難，以前每次師傅都一副很簡單的語氣神態。
陸不平沒看出難點在哪里，但畢竟是連師傅都說難的做法，心中不由打鼓。
于是他猶豫了一會，才問：“師傅，能說說難在哪里嗎？目前看起來好像不怎么難……”
只是把不同的材料攪拌均勻，然后混合到一起，這有什么難度？
為什么師傅會說對他們而言太難了？
目前的步驟看起來比玉米烙、爆米花簡單多了。
“對呀對呀！師傅，難在哪里？”林巧菲也跟著追問，大家的觀感都與陸不平差不多。
聞言，清黎瞥了眼如同大學生般眼神清澈的幾個徒弟，意味深長的說：“打蛋白霜能讓你們失敗到懷疑人生。”
等打好蛋白霜，還有翻拌的手法，一個沒注意玉米面蛋糕依然會失敗。
六個徒弟外加司翰滿臉茫然，不明白打個蛋為什么讓他們失敗到懷疑人生，不就是手不停地攪攪攪嗎？
頂多速度快一點，但是可以做個自動打蛋器呀！想要多快就有多快。
清黎見他們沒有嘗試過，估計不會死心，于是有點惡劣又壞心眼地建議：“等下你們可以嘗試打一下，等蛋白霜打成功了，再做其它步驟。”
“好呀！好呀！”幾人都連忙點頭，都對打蛋白霜感興趣，甚至覺得蛋清與白糖結合后，云朵似的視覺上很美。
因為沒有模具，所以清黎隨便找了一個圓口的容器抹了點油倒進去，提起來震了兩次，將面糊里空氣排出。
為了防止水蒸汽滴落，拿個盤子蓋在上面，直接上鍋蒸。
“水開后，中火蒸40分鐘。”清黎蓋上蒸鍋的蓋子，對六個徒弟說：“有干果碎的話，可以撒點在上面。”
不過他們沒有，這一步可以跳過。
清黎本來想接著教他們簡單版玉米糕的做法，然而六人臉上全是一副對打蛋白霜的躍躍欲試，似乎對于她說的難度有點不服氣。
清黎見狀，秀眉輕揚，素手一揮：“你們試吧！”
聞言，幾人歡呼一聲，迅速找齊工具和材料。
然而第一步蛋黃蛋白的分離就將六人難住，集體傻眼了。
段家棟兩眼無神地喃喃自語：“難怪師傅說這一步對我們而言太難了。”
誰懂呀！還沒開始打呢，就先被一個小小的蛋黃難住。
溫婉同樣被打擊得不輕，六人中她的天賦最好，每次師傅教新菜，她都是第一個學會。
雖然面上沒有表示出來，但是心里多少有點得意。
原來師傅說那些菜簡單都是真的，因為難的他們根本上不了手。
杜子藤望著盆里已經破掉的蛋黃，一臉的懷疑人生，“明明看師傅分離蛋黃的時候一點難度都沒有，怎么輪到我們就不行了？”
陸不平、田芯月見段家棟這個大師兄，和他們六人當中廚藝天賦最好的溫婉全都失敗，嚇得完全不敢下手，只能和打到盆里的蛋黃干瞪眼。
司翰沒料到清黎說難那是真難，幾個學徒瞬間被打擊得失去精氣神，全部蔫巴了。
“嘿~，我成功啦~~~！”
在一片低迷的氛圍中，林巧菲的興奮的聲音傳來，瞬間吸引了全部人的注意。
所有人圍過去，只見林巧菲臉上有著眉飛色舞的歡喜，手里的蛋殼裝著一個完好的蛋黃。
段家棟見狀，忙幫她找來一個湯盆。
林巧菲輕吁一口氣，小心翼翼地將蛋黃倒進去。
“天呀！巧菲，你也太棒了！”
“巧菲，你怎么做到的？教教我！！！”
在發現所有人都失敗，只有自己成功后，林巧菲也不敢表現得太過得意，只道：“學著師傅用蛋殼一撈，它就出來了。”
“巧菲，幫幫我！！！”跟她關系最好的田芯月轉身捧著自己的盆過來，可憐巴巴地說。
“我試一下，不保證成功！”
“你試吧！”
見田芯月同意了，林巧菲拿起兩個蛋殼，小心翼翼地撈起中間的蛋黃，互相倒騰把多余的蛋液分離掉。
“哇哦！巧菲，你真棒！”田芯月滿臉驚喜，真心為對方感到高興。
林巧菲作為六人當中，天賦最差，又是唯一的普通人，許多菜知道做法，卻總做不好。
她都擔心哪一天，巧菲會被司管事勸退。
現在好了，師傅今天教了玉米糕做法，以后肯定還會有類似的做法，只要林巧菲能學會，再加上燉湯，總會有她一席之地。
杜子藤見狀，也轉身把自己的盆捧過來。
一米九的大高個，可憐巴巴地拜托林巧菲：“巧菲，救救！！！”
林巧菲望著那盆里破掉，散開的蛋黃傻眼，頓時手足無措起來。
她也是新手一個，哪知道破掉的蛋黃怎么分離？
只能把求助的目光看向后邊的清黎，“師傅，蛋黃破了怎么辦？”
清黎看了一眼，蛋黃已經散成這樣，沒救了。
“如果蛋黃只是輕微散開，可以用蛋殼把蛋黃舀出，如果蛋黃破太多，倒出來做蒸蛋或者煎蛋。”
“原來如此！”
眾人恍然大悟，于是乎段家棟、溫婉十分有自知之明將盆里的咕嚕獸蛋倒到一個盆子里，重新打了一個咕嚕獸蛋，拜托林巧菲幫忙把蛋黃撈出來。
終于把蛋黃這個煩人的小妖精撈出來了，眾人摩拳擦掌，按照清黎教的加入兩勺白糖，然后開始用打蛋器快速地攪攪攪。
司翰終于把每個新品都嘗過一遍，站旁邊望著段家棟幾人的操作，好奇問清黎，“有那么難？”
對此，清黎十分誠懇地表示：“你可以親自試試。”
司翰對此敬謝不敏，“不了！我更喜歡吃現成。”
清黎對此不置可否。
在所有人把蛋清攪至發泡的時候，林巧菲感覺攪得自己手快要累斷了，蛋清除了一些泡沫子，幾乎看不出變化。
看到其余人盆里蛋清的變化，林巧菲很快便想明白原因，她有點垂頭喪氣放下打蛋器，眼神里透著茫然。
