讓你擺地?cái)偅瑳]讓你城管局門口擺 第59章 解鎖新品：桂花糕

早上的七點(diǎn)來鐘，江天把所有的食材全部搬到家里。

周末的話，林婉清和朵朵起的比較晚，一般將近九點(diǎn)鐘才醒。

所以時(shí)間還是很充足的。

將包裝袋給拆開，里面的蔬菜確實(shí)都很新鮮，都還帶著露水，一看就是剛從菜園出來沒多久，比自己在菜市場(chǎng)買的更新鮮。

只要食材新鮮，基本上東西很難做的難吃。

桂花糕其實(shí)也有很多種類，各個(gè)地區(qū)所做的方法也不一樣。

比如傳統(tǒng)桂花糕，水晶桂花糕，芝麻桂花涼糕，椰汁桂花糕等等.......

江天做的是傳統(tǒng)桂花糕，所需的材料有：糯米粉，粳米粉，白砂糖，以及植物油，糖桂花。

其實(shí)桂花糕的制作工藝并不復(fù)雜，甚至可以說是比較簡(jiǎn)單。

但更多的是需要細(xì)心的技巧。

先把糯米粉和粳米粉給篩一下，放入盆里后，倒入白砂糖和水。

水并不能一次性倒完，而是逐漸增加。

這一步就非常考驗(yàn)技巧了，水不能加的過快，如果過快的話，就容易結(jié)塊。

倒水之后，順著一個(gè)方向攪拌，攪拌的時(shí)間越長(zhǎng)，就更軟，更糯。

直至攪拌的絲滑，放入少量的油繼續(xù)攪拌。

完成這一步之后，就可以倒入模具里面。

家里并沒有專業(yè)的模具，江天直接在系統(tǒng)商城里購(gòu)買的，價(jià)格不貴，也就200個(gè)商城積分。

如果自家吃沒有專業(yè)模具的話，其實(shí)放在餐盒里也是一樣的。

倒入模具后，就可以上蒸籠里開蒸了。

時(shí)間20分鐘左右最佳！

等待的同時(shí)，江天順便做了個(gè)早餐。

以前不會(huì)做飯的時(shí)候，江天覺得做飯很麻煩，很難。

但實(shí)際上真正會(huì)了后，發(fā)現(xiàn)其實(shí)也就那么一回事。

20分鐘很快過去，江天打開蒸籠，一道香甜的氣息撲面而來，聞著便讓人感覺很舒服。

將模具從蒸籠里取出，再把糕從模具中取出來放在保鮮膜上。

接著，就撒上糖桂花開始切塊。

江天是這么打算的，一份桂花糕賣12。

價(jià)格中等，稱不上貴，也不算便宜。

畢竟咱味道擺這呢，哪怕是20一份，江天也相信有很多人買。

但一想自己的顧客群體都是學(xué)生和上班族，生活費(fèi)不多，工資還要養(yǎng)家，不能定太貴。

等江天端出去的時(shí)候，淡淡的桂花香彌漫在整個(gè)房間中，很快便把睡夢(mèng)中的兩個(gè)小饞貨給勾引醒了。

先是朵朵走了出來，她昨晚睡的很早，所以很有精神。

朵朵穿著一身粉色的卡通睡衣，到了客廳，她先是嗅了嗅，旋即對(duì)廚房中江天忙碌的身影道：“粑粑~什么味道好香呀！”

江天轉(zhuǎn)過頭來，輕笑道：“朵朵醒啦？快去洗漱準(zhǔn)備吃飯。”

這才早上的八點(diǎn)多鐘，林婉清也很快從臥室出來了，她滿臉驚喜：“老公，你又做了什么？好香的桂花味啊！”

江天指了指餐桌上的桂花糕，傲然道：“桂花糕！快去洗漱，嘗嘗怎么樣！”

“哇！桂花糕！”林婉清驚訝道：“老公，你也太厲害了吧！竟然連桂花糕都會(huì)做！！！”

江天謙虛道：“其實(shí)做桂花糕很簡(jiǎn)單。”

“那也很厲害好吧？”林婉清笑靨如花：“別人家的老公怎么不想著給老婆做桂花糕呢？偏偏我家老公會(huì)給我做！朵朵，你說是不是？”

朵朵連連點(diǎn)頭：“嗯嗯！我同學(xué)們都說我爸爸可厲害了呢！”

面對(duì)妻女的夸贊，這極大滿足了江天那該死的虛榮心。

又在PUA！！

又在PUA啊！！！

但好爽啊！！

甚至有種想把命都交給對(duì)方的爽！！！

雖心中暗爽，但江天卻面不改色，鎮(zhèn)定道：“是嗎？那改天給你同學(xué)帶點(diǎn)桂花糕。”

妻女倆一塊洗漱，小家伙很臭美，非要照鏡子，只能搬著個(gè)凳子給她。

于是，朵朵就踩在了凳子上，和林婉清在鏡子中同框。

倆人不愧是母女，動(dòng)作出奇的統(tǒng)一，一塊刷牙，一塊漱口，一塊洗臉。

等洗漱完了之后，林婉清便抱著朵朵迫不及待的來到了餐桌前，對(duì)江天其他的早餐視若無睹，眼睛直勾勾的看著桂花糕。

桂花糕剛出鍋不久，還冒著熱乎氣，朵朵小手伸過去，瞬間便“哎喲”一聲燙了回來。

“麻麻~好燙！”

“媽媽給你吹一吹！呼~呼~快試試，好了沒。”

盤中的桂花糕像是米白色的玉石，很是方正，這得益于江天精湛的刀功，邊緣整齊的像是尺子量過一樣。

細(xì)膩溫潤(rùn)的糕體表面，被江天撒著星星點(diǎn)點(diǎn)金黃色的桂花碎。

朵朵試探的伸出手，發(fā)現(xiàn)沒那么燙之后，小手便拿起一塊送到嘴邊。

輕咬一口，軟糯香甜的口感瞬間在齒間蔓延。

米香，桂花香，以及白糖的甜味交織相融，很是讓人沉醉。

“嗯嗯嗯！！！”朵朵瞳孔放大，道：“粑粑~這桂花糕也太好吃了叭！！”

江天揉了揉她的腦袋：“好吃吧？ 老婆，你也快嘗嘗。”

“嗯吶！”

林婉清拿起一塊嘗了嘗，唇角頓時(shí)露出滿意的笑，眸光微動(dòng)道：“好吃！”

入口的剎那，軟糯和香甜交相輝映，糯米的軟糯纏綿，桂花的馥郁芬芳，白糖的甜蜜，全部都融合在了一起，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能！

“這個(gè)也是要賣的嗎？”林婉清挑眉問道。

“是的！”江天點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我打算一份賣12，老婆你認(rèn)為咋樣？”

林婉清認(rèn)同道：“不貴，路邊攤的桂花糕，差不多都是這個(gè)價(jià)格，很良心了。”

楊枝甘露之所以貴，是因?yàn)槌杀靖摺?/p>

桂花糕這玩意，其實(shí)成本很低，像江天一盒的份量，其實(shí)成本也才2塊錢不到。

江天也嘗了一塊，味道確實(shí)不錯(cuò)。

這一盤是自己吃的，所以擺盤沒那么精致，做給顧客吃的，會(huì)更加精致。

今天是周末，所以生意一定很好，江天內(nèi)心有預(yù)感，今天的桂花糕一定會(huì)大賣！

要是放的冰冰涼涼的，就更好吃了，畢竟現(xiàn)在天氣悶熱，很多顧客都不太喜歡吃熱的甜點(diǎn)。

早飯吃完后，江天這邊馬不停蹄的就開始干活了！

現(xiàn)在每天要做的事情太多了，江天甚至感覺時(shí)間都不夠用，所以林婉清就成了自己的小助手。

倆人順便聊了聊抖音的事，林婉清視頻已經(jīng)剪輯好了，準(zhǔn)備今晚發(fā)......