重生八零，李老太她拋夫棄子 第126章 我這鹵菜的手藝可不便宜喲。

離開梨花巷，李書萍先去藥房撿了一副鹵料。

又去供銷社買了些蓮藕、豆干、土豆、花生、還有兩斤龍骨。

她原本是想買根豬蹄的，但供銷社沒有了，就只剩下這點龍骨了。

中午簡單的吃了點飯后，李書萍就直接開鹵了。

龍骨最先下鍋，李書萍又用另外的鍋，煮了十幾個洗得干干凈凈的雞蛋。

龍骨鹵得差不多了，就把煮好剝殼的雞蛋、泡過的海帶、蓮藕、土豆，豆干、花生這些放進了鍋里。

土豆用筷子能戳破了，就熄火，讓所有食材都在鹵湯里泡著。

李書萍又和了些面醒著，打算晚上蒸點饅頭，配著鹵菜吃。

下午沒生意，周翠蘭想著李書萍說的話，就干脆收了攤，把東西拿回了家，去找她了。

還沒走攏，就聞到了一股特別香的鹵味香。

店門虛掩著，周翠蘭抬手敲了敲門，才推開虛掩的門大聲問：“李姐在家嗎？”

李書萍在后院兒，聽見周翠蘭的聲音，就走到了前頭來。

“在呢，快進來吧，鹵菜剛鹵好泡著呢。”

周翠蘭笑著進了屋，“我老遠就聞到你這店里飄出去的鹵味香了。”

這味道可比茶葉蛋的香多了，聞著就饞人，要真是擺攤賣，這香味兒就能吸引不少人上門買。

“你坐著， 我去撈點上來給你嘗嘗。”

周翠蘭打量著店鋪坐下，心里感嘆這鋪子可真大真好，明天開門營業，生意準差不了。

李書萍撈了兩塊龍骨，倆雞蛋，素菜也一樣地撈了一些，抽了兩雙筷子端出去了。

“來嘗嘗。”李書萍把用盤子裝著的鹵菜放在桌上，拿了一雙筷子給周翠蘭。

后者看著色澤誘人的鹵菜，咽了咽口水，醬紅色的鹵雞蛋和龍骨看著就讓人食指大動。

李書萍：“嘗嘗呀，別客氣。”

周翠蘭舔了舔唇，雖然想吃龍骨，卻還是夾了雞蛋。

雞蛋一入口，她便驚艷地瞪大了眼睛。

好香的鹵雞蛋，鹵香濃郁層次豐富，就是泡的時間短了點，里頭的味道有些淡，即便是這樣，也比她做的茶葉蛋好吃。

“咋樣？”

李書萍等她咽下后才問。

周翠蘭豎起大拇指，“李姐你真是這個，不但餃子做得好吃，連鹵菜也不在話下，這個鹵雞蛋可比我做的茶葉蛋香多了。”

李書萍：“你再嘗嘗這個鹵龍骨和其他的素菜。”

周翠蘭把剩下的半顆雞蛋塞進嘴里，又把其他素菜都試了一遍，才不好意思的品嘗了龍骨。

鹵肉就跟鹵的素菜不一樣了，好吃得周翠蘭都忍不住笑了起來。

李書萍也拿著龍骨在啃，好久沒吃這鹵大骨了，可真是香啊。

她重生前都兩三年沒吃過啥正經肉了，在養老院的時候，吃了肉拉的屎臭，護工都不樂意給她吃肉。

這人吃得多就拉得多，為了讓她少拉點，護工還給她飯吃得時候，都是只給她吃半碗。

夜里餓得她都想把墻皮摳下來吃了。

“李姐，你這鹵菜的手藝我想學，你教我吧。”

要是賣這樣的鹵雞蛋，肯定能干過過劉明香。

而且，她不但可以鹵雞蛋賣，還可以鹵花生米，蓮藕、海帶、豆干這些素菜賣。

這些鹵菜下酒最好了，梨花巷住著那么多人，下班了想要喝一兩口的人也不少，這樣的下酒鹵菜肯定好賣。

“我這鹵菜的手藝可不便宜喲。”李書萍事先聲明。

周翠蘭大手一揮，“沒事兒，多少錢我都愿意學，不蒸饅頭我爭口氣，非要把劉明香給給干贏了！”

“行，我教你！”

教周翠蘭鹵菜手藝，李書萍收了兩百塊錢的學費。

這學費收得也不貴，周翠蘭先前只賣茶葉蛋，一個月都能掙五六十。

學了這鹵菜的手藝，她以后不但可以賣鹵雞蛋，還可以賣鹵菜。

要是生意好點，這點學費不到兩個月就掙回來了。

而且，這手藝學到了，那可就是自己的了，能用一輩子的。

周翠蘭回家拿了錢，李書萍把鹵料的配方寫給了她，又教了她怎么上糖色，什么食材該什么時候下鍋，要煮多久，這火候應該怎么掌控。

俗話說，師傅領進門，修行在個人，配方和做法都教了，能做成什么樣就靠她個人了。

當然，要是遇到啥問題了，也可以來問李書萍這個師傅。

再說趙大媽，在家里吃過中飯歇到兩點，她就又拿著包袱出門了。

她女婿家離得還有點遠，在最南邊，公交車都要坐一個多小時，還得走二十多分鐘的路。

今天的公交車也不知道是咋的，晃晃悠悠的開得特別慢，靠站停的時間也長，上車下車的人也多。

等她到女婿家，差不多都五點了。

她女婿住的是水廠的職工大院，院兒里是兩棟七層高的大樓房。

女婿家在三樓，不算低也不算高，但就這么爬上去，還是有些累人。

這年頭樓房那都是好房子，不過趙大媽不樂意住樓房，因為爬樓梯太累。

趙大媽爬上樓，走到女婿家門口，正要抬手敲門，屋里響起的話，卻讓她的手一僵。

“大燕，別躺著了，趕緊起來準備煮晚飯呀，煮好了文光下班回來了好吃。”

屋里的聲音來自于她親家母曹招娣，那語氣也很不客氣。

哪里還有自己在時的和藹？

自己走之前，這個曹招娣可是說得好好的，一定會照顧好大燕，別說是家務了，連床都不會讓她下。

可這才過去多久？這個曹招娣竟然讓 她這兩天就要生了的大燕煮飯！

“媽，我肚子太大了，一下地就發緊，沒法煮飯，晚飯就麻煩你煮一下。”躺在床上的大燕摸著肚子說。

中午煮飯的時候，她這肚子就一直發緊，現在也還不舒服著呢。

站在臥室門口的曹招娣眼睛一瞪，“我生文光那天上午還在挑糞澆地呢，都是女人，你哪里就能比我金貴些，連個飯都不能煮了？生孩子前，多下地干干活，孩子還能生得快些。”

“趕緊起來煮飯，別矯情了。”曹招娣不耐煩地催促道。

大燕無奈地閉了閉眼，手抓著床架子正欲起身，就聽見了敲門聲。

“我來開門。”大燕五歲的女兒英英跑到門邊，打開了門。

“呀，是外婆。”英英看到門外的人，歡喜地抱住了外婆的腿。

英英最喜歡外婆了，外婆一走，奶奶就兇她和媽媽，還說英英是賠錢貨，讓英英掃地倒水外加給她捶腿。

曹招娣看到門外的趙大媽，臉上的表情一僵，都結巴了。

“親、親家，你怎么又回來了？”