重生八零：我在長白山獵野味發家 第113章 惦記的狗

“爸，哥！我想吃熊掌，聽我們班孫文宇說，熊掌可好吃了！！”

最近這段時間，岳家的伙食肉眼可見的飆升，最次都是二合面，幾乎頓頓都能吃上肉，所以小幺妹靜靜在班里也有了自信，面色也變得紅潤起來。

普通的野豬肉，已經沒法滿足靜靜這個小饞貓的味蕾了，聽到有熊掌，小丫頭立馬眼睛放光。

岳峰有些溺愛的看了一眼自己的小妹兒，毫不猶豫的說：“吃！熊是咱們自己的，打回來就是為了吃！留倆前掌送到食堂去賣錢，這倆后掌，今天晚上就下鍋！”

“哦哦！太好嘍，晚上要吃熊掌咯！！”靜靜聽到二哥答應了，立馬高興的跳了起來。

看到妹妹這么興奮，岳峰又補充道：“不過你也別太自信，這熊掌可不是一時半會兒能做好了，又要退毛又要退皮，今天夠嗆能煮熟，吃了飯先燉上，等燉熟了明天吃！”

“那行吧，明天吃也行！”

靜靜雖然有點糾結，但也能理解燉熊掌時間長這個概念，反正給吃就行。

人多好辦事兒，岳峰回家做了匯報，很快大家就忙活起來。

爬犁卸了車，野豬都在院子中心雪堆里埋起來，四個熊掌，岳峰上鍋兩個后掌，剩下的兩個前掌，明天下午跟野豬一起，送到二食堂去賣錢。

卸了車之后，岳峰將團隊幾人又喊到了一起。

岳峰指著六頭豬里第二大的那頭母豬說：“這些豬里，小年跟俊強也有一股情報分紅！大家覺得給他們咋分合適？要不然，這頭母豬給他們？”

“這頭母豬收拾了下水，空腔子不得還有一百七八十斤？他們就是給了個情報而已，我覺得一股不值這么多！”

小濤這家伙比較混，聽到岳峰的打算之后第一個表態覺得不該給這么多。

“孝文呢？你咋看？”岳峰點點頭，又詢問孝文

孝文微微皺眉，略作沉思道：“既然打著獵物了，這答應人家的情報一股肯定要分。

咱們人四個，五股，加上槍一股，情報一股，總共七股，三頭大豬，總共六百五十斤左右，三頭小豬三百斤左右，合計950斤左右的毛重！

這么算下來，一股折合135斤毛豬！如果給這頭母豬的話，確實有些多了！

我個人覺得，如果非要給母豬的話，把這母豬卸條后腿下來，再給一副內臟下水，基本斤兩就差不多了！”

這時候，一直沒說話的孝武說道：“讓我說，還不如把這頭炮卵子給他們！

這玩意兒雖然賣不上價，但肉多！說不定小年他們分到手更高興一些！

母豬肉咱們能賣，兩頭都不吃虧，皆大歡喜!！”

還真別說，孝武的這個提議確實更有吸引力一些，不過岳峰知道小年的脾氣秉性，如果讓他自己選，可能他會這么選，但如果你幫他選好了，他心里反而容易生出幺蛾子來。岳峰自己獵隊第一次跟外面人合作，可不想落人口舌。

想到這，岳峰點點頭：“小濤，你去小年家，給他跟俊強都喊過來！咱們既然要做，就把事兒做敞亮的！”

“行，我這就去！”小濤應了一聲，扭頭就出了院門，直奔前街的小年家。

前后不到十分鐘的功夫，小年跟俊強哥倆都跟著小濤來了岳峰家。

一進院子，哥倆就面露喜色，地上的六頭野豬都在地上一字排開，就連帶回來的五套豬下水，都凍得梆硬放在了雪地上。

“還得是峰哥啊，你們這一趟打了這么多豬！！厲害啊！！”小年眉眼帶笑的恭維道。

岳峰嘴角微翹點點頭：“六頭豬，有大有小，有公有母，當初答應算你們一股，喊你們來看一眼今天收獲，再把你們那份兒拿回去！”

“這多不好意思啊，你是把頭，那就看著分唄！”小年撓撓頭，目光掃過地上的野豬尸體，假惺惺的說道。

岳峰一板一眼的掐著指頭說道：“總共七股，你跟俊強哥倆合占一股！

按照單純的重量分，這六頭豬目測有個950斤左右毛重，一股分135斤毛豬。

不過母豬肉比炮卵子貴一些，這炮卵子兩百斤出頭，按照行市價格不到60塊錢，也就能頂80斤出頭的母豬凈肉。

從價值折算的話，這炮卵子可以折算100斤毛母豬。

這樣就是850斤的總母豬毛重，一股分120斤。

畢竟你們哥倆是插的一股，先緊著你們挑，你們挑好了，我們回頭再分！”

俊強得知給個情報竟然能分一百多斤豬肉，頓時喜上眉梢，目光不停的看向自己堂哥，那意思就是你別猶豫了，抓緊選啊。

可是小年，上下打量了一圈之后，卻有些拿不定主意。

岳峰給他說炮卵子肉價格便宜些的潛臺詞，小年聽懂了，但是他并不想要這頭炮卵子。

想要母豬肉吧，分的又會少很多，因為按照母豬肉的價格，一斤差不多頂兩斤還多，有些虧呀。

“小年哥！！”沒啥城府的俊強見小年遲遲不說話，憋不住了沉聲喊了一句。。

“要不然，我們哥倆這份，也等賣了之后分錢吧，峰哥你看行嗎？”小年眼珠子一轉說道。

分豬肉確實實惠，可是這年頭把豬肉變成錢也需要成本呀，算完了之后，哥倆能分六七十塊錢現金，這可不是一筆小數目了，有了這筆錢，可以做很多事情呢。

岳峰笑著搖搖頭：“分錢成本太高了，對你們來說不劃算！算上銷售的話，可就不是七股了，少說也得九股！還是分肉吧！”

“那行！那就把這只炮卵子給我們倆吧！”

小年沒想到岳峰算的這么清楚，一點虧都不吃的。要錢不成，只能退而求其次，要了那頭兩百多斤的炮卵子野豬。

“行，除了豬腔子，再挑一副下水帶走！”岳峰一擺手，算是跟小年定了下來。

很快，眾人搭手，將野豬給抬上了小年帶來的爬犁，目送哥倆離去之后，分紅的事兒就算暫時告一段落了，團隊內部的分紅，要等賣了錢之后再分。

等獵物分完了，凍結實的野豬暫時都埋進雪堆兒，隨后眾人都進了屋。

孟玉蘭將鍋里的大碴子粥已經全都舀到了搪瓷盆里，連續刷洗了好幾遍，直到鍋里的清水一絲油星都看不到位置。

等水燒開了，岳峰用一根棉線拴著小布包里的熊膽，隨后懸在開水中蘸了一下。

說來也怪，看起來綠油油的草膽，在接觸到熱水之后，瞬間就膨脹了起來，表面細微的褶皺，全都漲起，皮膚表面的質感，像個雨天偶爾可見的大號氣蛤蟆。

等熊膽蘸過了開水，岳峰就拎著出了北屋，將栓熊膽的棉線打了個扣兒，掛在了院里的倉房梁上。

黑熊膽這玩意兒是一味非常珍貴的藥材，但是從熊身上剛取的膽沒法銷售，需要用開水蘸過之后懸在通風陰涼的地方陰干。

蘸開水的操作也不是一次就成，等熊膽表面‘泄了氣’，后續還要繼續蘸第二次，第三次…直到徹底陰干，熊膽放到開水中不再膨脹為準。

忙活完了正事兒，接下來岳峰哥幾個就不需要動手了，岳峰卸了一條黃毛子的大腿拎進了屋里，盆里再舀上涼水泡著，用不了多久的功夫，凍硬的豬腿就能化開。

等豬腿肉化開了，扒皮，拆骨，然后把肉切成肉片，加上土豆、茄子干、干豆角、粉條、榛蘑、酸菜這些東北家家戶戶冬天都吃的食材，燉上一大鍋，就是難得的美味。

至于那熊掌，在倒出鍋來了之后，很快也煮上了，按照岳峰記憶里上輩子的經驗，這么倆后掌，至少要燉五六個小時。

這燉熊掌里面有不少說法，做的好的熊掌，肥而不膩，唇齒留香，但如果不得要領瞎做一通，只會吃到油膩的肥油，咬不動的筋骨，外加土腥氣、松油子味兒。

天都黑了，六點多鐘，想要今天晚上吃上熊掌肯定是不可能了，單單退毛就要水開煮倆小時以上，等退了毛，還要再煮三四個小時，一切順利做好也得半夜了。

不過吃熊掌嘛，主要吃的就是一個名堂，重生之后第一回打著熊了，怎么也要做一次嘗嘗才行。

就這，廚房里忙活到七點半這才吃上飯，這還得虧了小黃毛子肉嫩比較好熟。

熱騰騰的一大盆野豬肉大亂燉端上炕桌，早就餓了的兄弟幾人，立馬開始了混戰。

野豬肉片子隨便造，滿滿的一大盆肉里，至少超過一半都是豬肉，夾一筷子放嘴里，美的人能直哼哼。

兄弟四人，一人二兩白酒，兩個二合面的饅頭，一頓飯吃下來，桌上大盆里的肉菜竟然罕見的沒吃完。

小濤捂著肚子滿嘴油光的說道：“不行了，最近這段時間油水大，好像飯量變小了，我吃不下了！”

“別說你了，我跟孝武飯量也小了不少，我記得前兩天咱們也是燉了一大盆豬肉，這個盆都沒夠，峰哥又去鍋里舀的二茬！這才過去多久！”孝文也有感而發道。

看著捂著肚子一臉滿足的小伙伴們，岳峰嘴角微翹說道：“大家好好干，日子這不就慢慢好起來了嘛！

等明天上山把熊拖回來，咱們晚上再整上一鍋熊肉嘗嘗！山上的山牲口那么多，現在咱們又有了槍，有空就上山溜達去！！”

“哎呀，咱們就是沒有狗，如果有條活好的頭狗就好了！”孝文忍不住感慨道。

“是啊，如果有條好頭狗，找獵物就不用靠追雪蹤跟外面人打聽情報了！上了山把狗一撒，那還不是事半功倍！”孝武也忍不住附和道。

團隊眾人聊到了狗，岳峰第一反應就想到了今天白天陳炮手里的那四只獵犬。

被咬死的青狼是一只幫狗，而且還是難得的硬幫腔子，身上皮毛上老的傷疤不少，全都是正面硬跟獵物對抗留下的痕跡。

老陳大爺狗群里真正的頭狗是那只沒受傷的小母狗。

這小母狗別看個頭不大，但是上山干活兒非常聰明，除非到了生死關頭，否則不會把自己陷入危險的境地。

好多人可能對獵狗有種誤區，以為那種單純膽子大，下口狠，敢打敢沖的獵狗就是真正的好獵狗了。杜高串、比特串兒，在好多地方被一些新晉的年輕一代獵人追捧。

其實這種想法非常片面。

剛過則易折，就像青狼，碰不到硬茬子，確實這種大膽的狗打獵有效率，兩百來斤的豬只要圈住了，一個回合就能拿下。

但狗放出去了，碰到啥可不一定，如果是三四百斤的大炮卵子呢？如果是今天這種三四百斤的熊瞎子呢？正面硬碰硬的狗可就要吃大虧了。

輕則受傷，重則殞命，全看運氣。

君不見，十幾只狗一起出動的汪汪隊，一場硬仗下來，三五只甚至更多的損耗率。傷狗更是無數，挨個背著下山。

也就是現階段物質豐盈了，人們采用獵犬狩獵、護農，不再考慮性價比，如果80年代的長白山下，獵犬是這種損耗率的話，誰也玩不起，就算頗有家資遠近聞名的喬三爺，也扛不住這么重的獵犬損耗。

那個年代的獵犬，都是東北這邊土生土長的土狗，從血系上來說，以北方田園犬為主，也有少量的獵犬混了蒙細的血統，整體來看，都是戰斗智商偏高的狗子，可不像那些比特杜高之流，純靠蠻力干活兒，要么你死，要么我亡。

岳峰心目中的理想獵犬，應該是那種對雙方戰斗力有準確認知的狗子，碰到軟柿子毫不拖泥帶水，碰到硬茬子，也知道周旋跟示弱，最好是騷路再牛逼一些，天騷地騷全活兒，趟子長一些的，就更好了。

經過了今天殺熊倉子的這一次教訓，陳炮多半會有金盆洗手的念頭，就算他自己不想洗手不干了，估計他的兒子也不干，速效救心丸都干上了，再上山找刺激，風險承受不了。

如果他手里那三只經驗豐富的獵犬愿意賣的話，岳峰倒是志在必得！

現在的岳峰還不知道，他惦記的狗，很快就要到手了！