七零：穿成炮灰帶全家財產去下鄉 第404章 咸蛋黃焗南瓜

“四海哥趕緊坐，一會兒他們幾個就該下工了，晚上在這吃飯?。　?/p>

沈玲玲進屋拿了個凳子給李四海坐，自己則是提著菜籃子去了李嬸子家摘菜。

天漸漸的冷了，現在地里基本就是蘿卜白菜，沈玲玲照例拔了兩顆蘿卜，見到綠油油的白菜葉子怪好的，茄子秧上還零星的掛了幾個茄子。

在心里合計了一下就打算晚上打飯包吃，再烀幾個土豆和地瓜，一鍋出省時又省力！

還有村長家送的各種瓜……

回家的時候鹿聞笙正在剁肉餡:“笙笙想吃燒餅嗎？”

鹿聞笙搖頭:“不吃燒餅，今天咱吃雞蛋肉餅湯！”

沈玲玲揚了揚手里的籃子:“那正好一鍋出了，我還想著今晚打飯包呢。”

又從墻角拿了一個小南瓜:“然后再炒一個南瓜！”

鹿聞笙正在剁肉的菜刀差點飛出去，又是南瓜……

不經意間看見櫥柜上中午煮的幾個咸鴨蛋，鹿聞笙眼睛一亮，想到了一個前世百吃不厭的做法:

咸蛋黃焗南瓜！

“今晚的南瓜我來做啊，你別跟我搶！”鹿聞笙有些興奮！這是這半個月以來她最期待吃南瓜的一次！

沈玲玲狐疑的看了她一眼，不是很討厭吃南瓜嗎？怎么突然就轉性了。

還怪不習慣的……

“行，那我先燜飯?！?/p>

沈玲玲決定任她折騰去，大不了明天拿去喂豬，左右又浪費不了。

沈玲玲淘米洗菜的功夫鹿聞笙的肉餡也剁好了，先從櫥柜里拿了七個碗出來…

額……人有點多哈，這么多碗估計不好蒸。

想了想又把碗都放了回去，直接取了一個大的搪瓷盆，把肉餡盛到盆里，然后分多次加水順著一個方向攪，直到把肉餡攪上勁兒后，又抓了一把紅薯淀粉繼續攪。

最后加入鹽和少許糖提味，又將蔥姜碎、醬油倒進去，加一點點白酒去腥，攪勻后直接在盆底壓實。

又打入7顆雞蛋和泡好的野蘑菇上鍋蒸。

“先蒸十分鐘，等雞蛋定型后再往里加水啊。”鹿聞笙囑咐正在燒火的沈玲玲。

“行。”

沈玲玲看著那大盆子有些想笑，笙笙經常**蛋肉餅湯，可她還是第一次見用盆做的！

鹿聞笙把剩下的交給沈玲玲后又開始切南瓜，蛋黃焗南瓜要用油把裹滿淀粉的南瓜炸一下，有些許廢油，所以她打算做無油版的。

“小邪叔叔你在嗎？”

外面鹿邪正在忽悠李四海今晚留下殺豬，就聽鹿聞笙喊他:

“怎么了笙笙？”

“小邪叔叔，你把面包窯燒起來，一會兒我要烤南瓜！”

“好嘞！”

鹿聞笙順手扣了幾顆咸鴨蛋的蛋黃倒進盆里壓碎，然后把切好的南瓜和紅薯淀粉、白糖、蒜末一股腦的全都加進去，倒入大豆油翻拌均勻。

最后仔細把裹滿料的南瓜碼在茶盤上，在沈玲玲的幫助下端到外面去烤熟。

沈玲玲還是頭一次見這種做法，一臉新奇的研究著上面裹著的料:

“這是咸蛋黃？”

“對呀，這叫咸蛋黃焗南瓜！”

沈玲玲用手指抹了一點放進嘴里嘗了嘗味道，有些擔心:“這又咸又甜的能好吃嗎……”

這新奇的味道也不知道豬吃不吃的慣……

還沒烤呢，沈玲玲就已經開始擔心后續問題了！

（作者:請假請假，明天又有甜品臺嗚嗚嗚）