指尖酥 第十章 天賦

“可以做。”

廖源拿著竹筐聽沈云姝描述了要求后，給出了肯定的答復。

沈云姝很高興。

“太好了，那就麻煩你了，需要什么我去準備。”

“不用，我做好給...給你。”

這人話少得很，但卻是個倔脾氣，沈云姝也沒再客氣，讓他去廂房看望廖歆兒，自己去灶房忙活晚飯。

如今家中拮據，也買不起肉菜，沈云姝就變著花樣做面食，好吃還管飽。

算算三大兩小吃飯，沈云姝舀個五人份的面粉，一半用開水，一半用冷水和面。揉的差不多了，面團擱在一旁醒著，沈云姝把泡好的糯米放進砂鍋加水熬上，墻角吃了一半的老南瓜再切出一塊，切成小塊放進去，用小火熬個南瓜糯米湯。

用早上熬的豬油燙個油酥，面粉里加了沈云姝帶來的各種香料醬料，熱油一潑上去，一股香味就直沖鼻子。

再把蔥切好，面團就醒好了。

搟開，抹上油酥，撒上蔥花，再一層層折疊起來，再搟薄，最后放到鏊子上烙。

這鏊子也是她帶來的，煎烙一絕，還能做蛋卷華夫餅。幸虧從前她愛鼓搗各種吃的，纏著沈老爹給她做了各種鍋具，如今也算省了一大筆。

烙好的餅子切成塊，堆了一小筐，金黃焦燦，糯米湯也熬的差不多了，盛了一大碗。

平時有這兩樣，沈家三口也就夠吃了，可現在家里多了兩個人，這么一看就有些寡淡。

沈云姝掃了眼門邊的菜架子，只剩一個青蘿卜。

她想了想，很快有了主意。

將蘿卜洗干凈，去皮擦絲，再加鹽擠出水分，混著剩下的切碎的油渣下鍋炒，再放點豆豉提味，幾下就能出鍋了。

這個菜有味道有油水，夾在餅里吃肯定很合適。

飯做好了，沈云姝出門一看，就見王氏和沈稷都圍在廖源身邊，不知在看什么，就連廖歆兒也在。

她湊過去一看，才發現是廖源在修家里那幾扇壞了的窗子，他腳邊那個包袱攤開了，里面全是各種各樣的工具。

“木頭是好的，就是榫頭斷了，已經修好...好了，糊上窗戶紙就能用了。”

王氏笑得高興：“歆兒一點沒說錯，你這手藝啊，不比老師傅差！”

廖源有些不好意思，頭低了下去，悶不吭聲收拾東西。

廖歆兒笑得眉眼彎彎：“哥哥只是不愛說話，他可厲害著呢！”

沈云姝也有些驚訝。

廖源看著也就不到二十的樣子，方才那手上動作，熟練得像個老師傅，翻了幾下刮了幾刀就弄好了，看來還真有點天賦。

這么一想，沈云姝對他做的輪子更是充滿期待。

“好了，不早了，去吃飯吧，都該餓了。”

王氏起身招呼眾人，廖源把包袱收好也站了起來。

“我...我回去吃，歆兒就麻煩你們照顧。”

王氏挑起眉毛：“這怎么行，哪有光讓你干活不給飯吃的？那大娘成什么人了？家里也沒什么好菜，一塊簡單吃一口。”

沈云姝也勸道：“是啊，廖大哥還要幫我做輪子，連口飯都不吃，我心里也過意不去。”

一旁廖歆兒扯了扯廖源的衣袖，聲音軟軟的：“哥哥留下吧，我想哥哥陪歆兒吃飯。”

這么多人挽留，廖源到底是留下吃飯了，不過他怎么也不肯上桌，沈云姝只好裝了一碟子餅和一碗湯給他，他一個人坐在門檻上吃。

都累了一天，大家晚飯都吃的很香。

沈云姝炒的蘿卜絲最先被消滅，沈稷吃了三塊餅，小肚子撐得圓圓的；廖歆兒不能多吃，也喝了一碗糯米湯，吃了巴掌大的餅。

吃過飯，廖源和廖歆兒說了兩句話就走了，沈云姝猜測他應該是回那個竹棚了。

想到廖歆兒以后還要回到那個狹窄逼仄的棚子里，睡在那張破爛不堪的床上，沈云姝實在有些不忍心。

可以她目前的實力，想要幫她們改善生活，實在是力所不能及。

“還是要掙錢啊！”

沈云姝握拳，決定盡快出攤，不能再等了。沒有輪子，她就先少做些，背著去，能掙一點是一點。

第二天早上，杜錦香來給廖歆兒熬藥的時候，就見沈云姝已經做好了幾十個麻糬餅，而且還有綠色和粉色的餅皮。

“這是...”她看著鋪滿了一桌子的三色麻糬餅，很是驚奇。

“綠色是加了菠菜水，紅色是紅米莧水，看著怎么樣？”

杜錦香眼睛閃閃，一看就知道很喜歡。

“好漂亮，原來還能做成這樣。這個怎么這么白？我記得之前做的有點赭色。”

“我把水飴換成了白糖。”沈云姝回答，有些心痛。

白糖很貴的，她這一換，十個餅子就要少賺兩文。

可這是新東西，樣子好看才能吸引客人來買，這樣想又值得。

杜錦香瞧著那白中帶粉又略微透明的麻糬餅，明明昨天才吃過，竟又有些饞了。

“那餡兒還是一樣的嗎？”

“白的就放了燕麥餡，綠色的還加了棗泥，粉色的加了紅豆泥。我打算白的賣兩文一個，綠的和紅的五文兩個。”

沈云姝說完，還有些不放心。

“姐姐覺得可行？”

杜錦香沒有絲毫猶豫：“肯定可以，這么漂亮的點心才賣兩三文，簡直太便宜了。”

她說著，忽然伸手拿出荷包，從里面數了一把銅板。

“先給我來兩個白的，綠的粉的各一個，我先嘗嘗鮮。”

沈云姝拿碟子裝了幾個遞給她：“姐姐要吃便拿去，怎么還給錢。”

杜錦香卻態度堅持：“你是要拿去賣的，開頭第一筆生意一定要收錢，取個好兆頭。快拿著，我可等不及要嘗嘗。”

這話也有道理，沈云姝便收了。

幾個銅板躺在手心，沈云姝心里美滋滋的，賺錢的感覺果然不一樣。

料理好家里的事，廖歆兒的藥也喝完了，杜錦香幫沈云姝把餅子先用幾個蒸籠裝了再放進大竹筐里，王氏試了下，不算重，灌了壺水就出門了。

昨晚睡前，沈云姝把盡快出攤的事跟王氏說了，王氏同意了，但說什么都不肯讓她一個人去賣餅子。

“先前是有錦香丫頭陪著你，選地方這種事娘也沒你聰明，才讓你去了。”

“你自己出門，萬一遇上歹人或者拐子怎么辦？娘舍不得，你爹要是知道也不會同意，你就在家呆著，娘去。你放心，這餅子做得好吃又好看，娘還沒這么不中用，不會賣不出去的。”

沈云姝原身小時經常生病，大夫都說過養不活，六歲那年她來了，這副身體也漸漸瓷實，王氏把她當眼珠子護著，好不容易養成現在白白胖胖，是舍不得她有一點點危險。

面對這份愛女之心，沈云姝也沒法再堅持，因而就變成了她在家做餅，王氏出門賣餅。