酒樓營業,通常開說,頭一天人流量最高,畢竟大部分人喜歡新鮮、熱鬧。
尤其酒樓,還贈送美酒佳肴。
能否留下客人,得看酒樓的本事。
白玉京的本事,就相當利害。
味精在這世界,絕對是對其他酒樓的降維打擊!
客人絡繹不絕,蜂擁而至,皆想嘗嘗傳說中炒菜的味道!
天一樓一兩銀子起步的炒菜他們吃不起,白玉京幾十個大錢的炒菜還是舍得的,尤其還贈送一份!
客流從晌午開業,一直持續到日落時分,就沒有斷過。
酒樓原先備置的膳料早早用盡,已出去買了三回!
后廚的廚子,累得手腳發軟,腰都站不直!
服務員同樣如此!
因人手不足,青樓請來的禮儀小姐,都被迫當上服務員。
蘇陌也感覺這樣下去不是辦法,否則明天肯定要集體趴下!
不得不掛上終止營業的牌子。
當然,蘇陌也沒虧待酒樓員工。
主廚一兩銀子獎勵,幫廚、服務生五百大錢!
青樓外援,不管是青樓小姐還是侍女,一人二兩銀子!
甚至,連負責維護秩序的錦衣力士,都每人打賞了三百大錢!
單這賞錢,就花了接近二百兩銀子。
如此大手筆,使酒樓員工,震驚得話都說不出來!
但蘇陌不在乎這些銀子。
事實證明,神京有錢的,大有人在。
一百兩預付款的會員卡,開了十三張出去!
甚至,還有兩個低品階京官,腦子比較靈活,來詢問白銀貴賓卡的事情。
蘇陌心情大好,免費贈送了兩張,僅當讓他們幫打開官員階層的口碑!
不過,這些都是次要的!
白玉京三百張臺子,幾乎就沒空過,這一下午下來,翻臺率高達3點!
九百桌次!
按每桌平均一兩銀子的消費,合計九百兩銀子!
當冷琉汐、高冷千戶,被蘇陌使人喚到店面這邊。
看到一籮筐一籮筐的大錢,還有堆成小山的銀子。
登時傻眼了!
“這……這是酒樓半天盈利?”
冷琉汐吃驚看向蘇陌。
她一眼判斷出。
銀山,起碼一千三百兩銀子。
三十幾大籮筐的大錢,怕有七八十萬枚之多!
大武朝銅錢,大錢十克,小錢三克。
數十萬枚銅錢,重量達到驚人的七八千斤!
蘇陌正在對著賬本,拿著炭筆快速在冊子上計算著。
隨口回了句:“當然不是盈利!”
“其中一千三百兩,是會員卡的預付費,另外,人工、膳料成本也得減去。”
“而且,今天酒樓廚子、伙計等,累得夠嗆的,發了一百八十兩賞銀,得在盈利中扣掉。”
冷琉汐瞬間無語!
這蘇陌,說他貪財,他這會又不把錢當錢了!
一百八十兩,說打賞就打賞!
天殺的!
自己打賞朝臣,三品以下,公價十兩!
三品二十兩!
二品三十兩!
最高的一品,也才五十兩!
冷琉汐忍不住哼了一聲:“酒樓才掙幾個錢,怎打賞如此多銀子出去!”
“還有,什么是會員卡預付款?”
蘇陌頭也不抬:“想要馬兒跑,得給馬吃草!”
“會員卡預付費,是客人把銀子先存到卡上,日后來酒樓吃食,花銷卡上扣除!”
他知道冷琉汐肯定又問客人為什么存錢,直接又道:“會員卡可打九折優惠!”
“這是酒樓培養固定客戶群體的法子之一。”
冷琉汐聽言,不得不感嘆蘇陌這家伙,經營手段確實利害!
見蘇陌正在埋頭苦算,身前賬本,足一尺高,倒也沒干擾蘇陌。
在旁邊側著臻首看了會。
卻發現,蘇陌算賬竟不用珠算盤,只是不斷拿炭筆在冊上劃著古怪符號,她居然認不得。
冷琉汐眼中異色閃過。
這家伙還會算賬!
這天底下,還有他不懂之事?
這些符號,又是何種文字?
與仙道符文亦完全不一樣!
莫非……是來自,真正白玉京的學術?
冷琉汐越看越是驚奇,臻首不知不覺的,都快湊到蘇陌頭上了!
賬本看著雖多。
但就是最簡單的流水賬,相加后,減去購買膳食材料的花銷等,就可以大概得出盈利。
小學生都會算!
蘇陌看著得出來的數字,與自己預估的大體不差。
反正酒樓是自己的,也沒必要精確到每個大錢。
懶得再去復算!
他小學數學考試,基本滿分,很有計算天分,現在記憶力更好,神魂強大,錯也錯不到哪里去。
“哎,總算算完了!”
他抬起頭,砰的一聲,竟和冷琉汐粉額碰在一起!
蘇陌哭笑不得。
她這樣湊過來,死死盯著自己,怕自己算假賬?
她看得明白四則運算?
蘇陌揉了揉額頭,想不到這冷兮兮,看著柔弱,骨頭可真硬!
他苦笑道:“冷大人你作甚!”
“就算看卑職算賬,也別靠那么近啊!”
旋即見一旁的千戶大人,臉色有點蒼白的樣子,粉頸汗珠都出了,馬上關切的問:“千戶大人,您沒事吧?”
高冷千戶連忙道:“本官沒事!”
微不察覺的朝女帝看了看,馬上又問:“帳如此快算完?”
此言一出,冷琉汐也好奇的看向蘇陌,顧不得被蘇陌撞了下額頭:“蘇郎君莫不是騙我們?”
“如此多賬本,怎能炷香時間算完?”
站在蘇陌身后的姜嵐,也露出難以置信之色。
雖不明,但覺厲!
蘇陌笑了笑:“流水帳而已,花不了多長時間!”
“今日酒樓入賬,合算九百八十一兩余,支出成本八百兩整,主要是打賞員工、膳料,還有贈送的菜式、陳家釀!”
“盈利一百八十兩左右。”
停了停,蘇陌又笑道:“情況比卑職想的要好上不少!”
“若能保持今日三成客流量,無須贈送酒菜,日盈利應達二百兩!”
冷琉汐聞言,頓時大吃一驚:“盈利一百八十兩?”
她本以為,今日不虧本就算不錯了!
畢竟又送東西又打賞了近兩百兩!
蘇陌居然說盈利了?
還盈利一百八兩!
這樣算,豈不是一個月,能盈利……六千兩銀子?
她驚疑盯著蘇陌:“你有沒有算錯?”
“真個盈利一百八十兩,一月便五千兩之巨!”
“蘇郎君先前可是說,一年方有如此紅利!”
蘇陌笑道:“肯定錯不了!”
“如此高的入座率加如此高的翻臺值,要是百來兩銀子的利潤都掙不到,直接關門得了!”
他停了停,又道:“至于盈利問題,理論和實際,肯定有差距的。”
“再說,酒樓年利,卑職肯定往少里說。”
“萬一說大了,達不到這數字,大人不得怪罪卑職?”
冷琉汐沉默片刻,忽然道:“蘇郎君,時辰不早,妾身與千戶大人,得回去了!”
“這賬本,可否讓妾身帶回去,細算一翻?”
蘇陌點點頭:“自無不可!”
“大人算過之后,需交還酒樓,月底匯入總賬!”
停了停,又道:“鳳鳴司亦可派人前來酒店,監督賬務。”
冷琉汐沒多說什么。
親自取走賬本,連帶蘇陌算賬的冊子都帶走了。
走到大堂門口,忽又轉頭,朝蘇陌笑道:“蘇郎君,先前一女子,翻入后宅,被千戶大人拿下。”
“聽她說,乃蘇郎君長平縣的紅顏知己,今正在后宅之中。”
蘇陌目瞪口呆。
長平縣的紅顏知己?
莫非是薛憶紓?
她是有翻墻前科的。
但她不應隨薛山到天昌縣上任嗎?
可惜不等蘇陌詢問。
千戶大人與冷琉汐,已經走出酒樓,上了一直在外候著的馬車,快速離去!
蘇陌也只能狐疑著,喚上姜嵐,回后宅去了。
……
冷琉汐與高冷千戶上了馬車。
表情瞬間一變!
溫婉柔弱的冷兮兮,瞬間變成殺伐果斷的女帝冷琉汐,簡直是雙人格一般!
她面無表情的看了看臉色蒼白,粉頸冒汗的高冷千戶,淡淡說道:“去戶部!”
“傳戶部郎中,與精通算賬的賬官,于兩儀殿覲見!”
高冷千戶急忙說道:“臣領旨!”
隨后馬上出了車輿,朝戶部方向疾奔而去!
女帝帶著賬本,回了皇宮。
換回龍袍鳳冠,讓女官捧著賬本,到兩儀殿。
戶部郎中管青,率六個度支科官員,已經恭恭敬敬的在殿外候著。
等戶部眾官員覲見之后。
冷琉汐讓女官將賬本送到管青前面,淡淡說道:“現在將這賬本清算一遍。”
管青不敢怠慢,連忙回到:“臣等領旨!”
隨后,打開賬本一看,頓時愕然。
本以為,是哪個州府衙門、朝廷各部的貪腐賬本……怎是酒樓收支賬本?
管青哭笑不得。
聽得圣人傳召緊急審帳,他可是將度支科最利害的算賬高手帶來了,就連丁虞這個員外郎也叫到兩儀殿。
結果卻是讓他們算酒樓的流水賬!
這即便尋常賬房,都能算得明明白白。
不過,管青不敢多說什么。
女帝正在寶座上面無表情的等著他們算賬呢!
連忙吩咐丁虞等計算賬冊。
戶部的高手就是高手。
一手翻閱賬本,一手噼里啪啦的打著算盤。
僅僅一炷香時間,就將十幾本厚厚的賬冊算完。
匯總之后。
管青恭恭敬敬的朝女帝行禮說道:“回陛下,賬冊已經算完。”
冷琉汐淡淡道了一句:“說!”
管青說道:“賬冊合計入賬兩千二百八十一兩銀令七十一大錢!”
“支出八百兩三十錢。”
“存賬銀一千三百兩整!”
“總算盈余一百八十兩銀令四十一大錢!”
冷琉汐眉頭微微一皺:“可曾算錯?”
管青連忙說道:“回陛下,這等簡單流水賬,臣等不可能算錯!”
冷琉汐又問:“若你們其中一人算此賬,需時幾許?”
管青猶豫了下,目光看了看丁虞。
這戶部員外郎,是戶部公認的第一算賬高手。
丁虞深吸口氣:“回陛下,若微臣一人算賬,需時半個時辰。”
冷琉汐沉默片刻:“能否刻鐘內算完?”
丁虞愣了愣,然后毫不猶豫的斷然說道:“回陛下,此絕無可能!”
“十數本賬本,賬目數千余之多,絕不可刻鐘之內計算完畢。”
冷琉汐淡淡說道:“朕親眼所見,有人刻鐘算此帳,且盈余不差。”
丁虞一聽,馬上沉聲道:“普天之下,不可能有人算賬如此之快!除非預先算計好,以此欺蒙陛下!”
管青一聽,冷汗瞬間滲出來!
早知道算的是流水賬,就不把這家伙給帶來了!
難怪這家伙,當了十幾年的員外郎,一直無法升官!
平時做人倒是圓滑,偏偏遇到算賬之事,就一根筋。
都不知因此得罪多少人!
連那算賬之人是誰都不知道,便說人家欺蒙陛下。
欺君可是死罪啊!
這不把人家往死里得罪?
人家若能不死,能不把丁虞恨之入骨?
冷琉汐想了想,讓女官將蘇陌算賬之冊,交給丁虞:“你等可認得,此冊上之符?”
丁虞接過書冊,看了看,一臉懵逼。
只能老老實實道:“微臣認不得!”
管青與度支科的官員看完,也是一頭霧水,完全不懂冊上是何天書字符。
冷琉汐揮手讓戶部官員退下。
看著厚厚賬本,鳳目狐疑之色更重!
那蘇陌,到底何方神圣!
他所精通的,每一項技藝,皆是常人窮極一生,都難以到達的境界!
冷琉汐一點都不蠢。
自然知道,戶部的貓膩!
酒樓賬本,與戶部并無關聯,戶部算此賬,定不會摻雜任何心思,計算起來,速度自然極快。
六個戶部算賬高手,需時一炷香,才將賬目算出!
蘇陌一人便頂得上戶部六個最頂級算賬官!
冷琉汐微微呼了口氣,口中喃喃道:“天上白玉京,十二樓五城!”
“指的是……他的來歷?”
“白玉京,又到底位于何處?乃何方勢力?朕……竟不曾聽說!”
“不可能!”
“即使白玉京乃隱世不出的仙道大派,也絕不可能教導出如此一個少年妖孽……大才!”
冷琉汐怎么想,都想不通其中緣由。
年僅十八歲,出身無比普通的胥吏,為何能這般無所不通,無所不曉!
女帝苦思冥想著,頭忽然刺痛起來!
臉色更是蒼白!
深吸口氣,取出一赤紅色丹丸,張口服下!
臉色總算恢復些許。
目光又落在賬冊之上。
既然沒算錯。
那酒樓,真的,日入銀一百八十兩,其中九十兩可入內庫!
一年……三萬多兩?
女帝得出這個數字之后,都有些瞠目結舌起來!
不管那蘇陌,什么出身!
單這掙錢的手段,女帝,就不能放過他!
誰讓大武朝窮!
內帑多了,打賞大臣,收買人心都容易許多!
冷琉汐更期待起來!
不知道那蘇陌,能在天昌縣,給她帶來多大的驚喜!
這是女帝和朝臣正面一戰。
乃君權與臣權之爭!
只許勝,不許敗!