讓你離婚返貧，結(jié)果你成首富 第46章 無理要求

張雅雯的效率確實(shí)很高，沒過幾天，陽光小區(qū)那幾套房子的抵押貸款就順利批了下來。加上林天手里原有的資金，以及股市外匯的盈利，啟動火鍋店項(xiàng)目的錢基本湊齊了。

兵馬未動，糧草先行，錢到位了，接下來就是找一個能統(tǒng)領(lǐng)全局的帥才。

資金到位，萬事俱備。

林天約見了他通過獵頭公司，花費(fèi)不菲代價才挖來的餐飲業(yè)人才——白落衡。

咖啡館的靠窗位置，白落衡提前十分鐘就到了。

她看起來三十五六歲，一身剪裁得體的灰色西裝套裙，長發(fā)一絲不茍地盤在腦后，臉上帶著淡妝，眼神銳利而專注，渾身上下都透著一股精明強(qiáng)干的氣息。

簡歷上說，她曾在國內(nèi)數(shù)家頂尖的連鎖餐飲集團(tuán)擔(dān)任高管，擁有豐富的門店運(yùn)營和品牌管理經(jīng)驗(yàn)。

“白女士，久等了。”林天在她對面坐下。

白落衡微微頷首，目光快速地打量了一下林天。很年輕，比她想象中還要年輕。

“林總客氣了。”她的聲音很職業(yè)化，帶著恰到好處的距離感。

“我的計(jì)劃，獵頭應(yīng)該跟你溝通過了。第一批，五家店同時啟動，定位中高端，主打特色口味和服務(wù)體驗(yàn)。”林天開門見山。

白落衡點(diǎn)點(diǎn)頭：“同時開五家店，而且是新品牌，投入巨大，風(fēng)險不低。恕我直言，林總，您對餐飲行業(yè)似乎并不熟悉，為什么有這么大的信心？”

她見過太多跨界進(jìn)入餐飲然后鎩羽而歸的例子，這個年輕的老板，雖然看起來很有錢，但餐飲的水，深得很。

林天沒有直接回答，而是將一個厚厚的文件夾推了過去。

“這是我的一些想法和初步規(guī)劃，你先看看。”

白落衡有些疑惑地接過文件夾，翻開了第一頁。

標(biāo)題是：《“天府壹號”火鍋連鎖運(yùn)營核心手冊（初版）》。

名字倒是挺大氣的。她繼續(xù)往下看。

開篇是品牌定位和目標(biāo)客群分析，中規(guī)中矩。

但很快，她的眉頭就微微蹙起，翻頁的速度越來越快。

“極致的服務(wù)體驗(yàn)細(xì)則？”她看到這一章，里面羅列了上百條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，從迎賓的微笑角度，到為客人提供手機(jī)防水袋、眼鏡布，甚至……為長發(fā)女顧客提供皮筋？還有針對帶小孩顧客的特殊服務(wù)流程？

這……也太細(xì)了吧？很多五星級酒店都未必有這么繁瑣的標(biāo)準(zhǔn)。

再往下翻。

“員工激勵與賦權(quán)體系？”

“師徒制與內(nèi)部晉升通道？”

“超越行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的薪酬福利與股權(quán)激勵草案？”

白落衡的呼吸開始有些急促。這里面提出的很多東西，完全打破了現(xiàn)有餐飲行業(yè)的常規(guī)！

尤其是那個員工賦權(quán)和股權(quán)激勵，這簡直是在挖所有同行的墻角！

她繼續(xù)翻看，看到了關(guān)于“特色鍋底配方保密與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程”、“核心食材供應(yīng)鏈優(yōu)化方案”、“顧客驚喜與增值服務(wù)創(chuàng)意庫”……

每一頁，每一個章節(jié)，都充滿了顛覆性的想法和細(xì)致入微的規(guī)劃。

這已經(jīng)不是一份簡單的商業(yè)計(jì)劃書了，這簡直是一套完整的、超前的、足以改變行業(yè)格局的運(yùn)營體系！

她猛地抬頭看向林天，眼神里充滿了難以置信的震驚：“林總，這……這些……都是您自己想出來的？”

這套東西，別說是她，就算是她以前待過的那些市值幾十上百億的餐飲集團(tuán)，其核心運(yùn)營理念，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這個手冊里的高度和深度！

這需要對餐飲行業(yè)、對人性、對管理學(xué)有著何等深刻的理解和洞察力？！

“一些不成熟的想法而已。”林天端起咖啡，輕輕抿了一口。

不成熟？

白落衡感覺自己的心臟在砰砰直跳。如果這都叫不成熟，那她過去十幾年引以為傲的經(jīng)驗(yàn)，簡直就是小孩子過家家！

她深吸一口氣，合上文件夾，看著林天的眼神徹底變了，之前的審視和疑慮消失不見，取而代之的是一種近乎狂熱的欽佩和興奮。

“林總！恕我收回剛才的話！”她的聲音因?yàn)榧佣⑽㈩澏叮斑@份手冊……不，這份藍(lán)圖！如果能完全執(zhí)行下去，別說五家店，就是五十家，五百家！都有可能成功！這根本不是開火鍋店，這是在締造一個餐飲帝國！”

“我加入！”她幾乎沒有任何猶豫，“請把這五家店交給我！我保證，用最快的速度，讓‘天府壹號’成為江北市最火爆的火鍋品牌！”

林天臉上露出一絲笑意：“很好。具體的薪資待遇和權(quán)責(zé)，合同里會寫明。裝修隊(duì)伍我已經(jīng)聯(lián)系好了，明天就可以進(jìn)場。接下來的門店選址細(xì)節(jié)敲定、人員招聘、前期籌備，就全部交給你負(fù)責(zé)了。”

“沒問題！保證完成任務(wù)！”白落衡站起身，眼中閃爍著前所未有的光芒。

沉寂多年的職業(yè)激情，在這一刻被徹底點(diǎn)燃了！

……

市體育中心的羽毛球館。

“啪！”

清脆的擊球聲在空曠的場館內(nèi)回響。

白色的羽毛球在空中劃過一道漂亮的弧線，精準(zhǔn)地落在宋文婷的反手位死角。

“呼……”宋文婷停下腳步，微微喘著氣，用球拍指了指林天，“你這技術(shù)又進(jìn)步了？”

她穿著一身黑色的運(yùn)動套裝，香汗淋漓，白皙的臉頰透著健康的紅暈，幾縷發(fā)絲貼在額前，更添了幾分動感明艷的美。

“是你分心了。”林天走到網(wǎng)前，撿起球。

兩人來到場邊休息。

林天遞給她一瓶水，自己也擰開一瓶喝了幾口。

“說吧，無事不登三寶殿，又有什么事找我？”宋文婷靠著欄桿，斜睨著他，語氣帶著幾分調(diào)侃。

“確實(shí)有事。”林天笑了笑，“我開了個火鍋店，準(zhǔn)備搞個大點(diǎn)的開業(yè)營銷，廣告宣傳這塊，打算交給你們文婷廣告。”

宋文婷喝水的動作頓了一下，美眸中閃過一絲驚訝：“火鍋店？你不是在搞那個什么游戲嗎？怎么又跑去做餐飲了？”

她上下打量著林天：“我說林總，你這攤子鋪得也太大了吧？又是游戲又是餐飲的，不怕把自己撐死？還是說……你那個游戲項(xiàng)目，前景不妙，打算提前找退路了？”

她的語氣帶著慣有的競爭意味，還有一絲不易察覺的好奇。

“游戲？”林天笑了笑，語氣平淡卻帶著一種毋庸置疑的自信，“那只是開胃小菜，賺一個億，問題不大。”

“火鍋店……”林天看著她，眼神深邃，“才是主菜。我的目標(biāo)，是把它做成全國連鎖，未來市值，至少百億億起步。”

“噗——”宋文婷終究還是沒忍住，一口水差點(diǎn)噴出來，幸好及時偏開了頭。

“百……百十個億？！”她失笑道，“林總，一個剛開的火鍋店目標(biāo)百個億？你以為錢是大風(fēng)刮來的？”

她覺得林天肯定是賺錢賺瘋了，開始說胡話了。

林天也不生氣，只是看著她，嘴角噙著一抹玩味的笑意：“怎么？不信？”

“信你就有鬼了！”宋文婷哼了一聲，抱著手臂，“你要是真能做到，你那個游戲賺到一個億，火鍋店也真有做到百億市值的潛力……我宋文婷，就答應(yīng)你一個要求！隨便什么要求，多無理的都行！”

她就不信林天能吹牛吹上天！

林天眼睛亮了一下，這個賭約，有點(diǎn)意思。

“好。”