謝邀，我，小學(xué)生，已成廚神！ 第174章 為什么加個(gè)小字

廚房里的鹵料湯持續(xù)散發(fā)香味，看著翻滾的湯汁，方商上前開始調(diào)味。

他拿起勺子，舀了一點(diǎn)湯汁嘗了一下，舌尖感受到湯汁里傳來的味道，仔細(xì)分辨過后，就知道湯汁里差了什么香料。

隨后從旁邊的香料架子上開始拿香料，把需要的香料撿出來遞給一旁的方軍。

方軍就把這些香料扔進(jìn)水里清洗一遍，又用熱水浸泡幾分鐘，瀝干水分后才放進(jìn)鹵料湯里。

今天菜市場的牛肉特別新鮮，有一家賣牛肉的，那牛腱子肉是又新鮮紋路又好，全是上等的好肉。

方軍這種對食材要求高的，根本就拒絕不了，直接給包圓了，全買回來。

等這些香料都放進(jìn)去后，方商又拿了一些香茅草，他囑咐方軍。

“爸，等下鹵肉的時(shí)候，先鹵其他的，等鹵牛肉的時(shí)候，先把香茅草包放進(jìn)去湯汁熬上十分鐘，再把牛肉放進(jìn)去。”

“好嘞！”方軍馬上給掛在墻上的小本本上寫下這件事情。

倒不是他記性不好，實(shí)在是廚房里要忙的事情太多，忙到跟前忘記了實(shí)在不是什么稀罕事兒，記在本本上掛在旁邊，隨時(shí)看就不會(huì)忘記了。

處理好五香鹵料鍋，方商又給甜辣鍋加料，看他如此輕松的就給鹵料湯調(diào)好味道，方軍實(shí)在是好奇。

天天都在煮，天天加料，各種香料的分量都不一樣，這難度比直接新熬一大鍋要難的多。

比如他，兒子給過他完整的鹵料配方，但他只能熬一鍋新的，這種半路加料的，他就拿捏不住了。

“這鹵料湯你到底是怎么調(diào)的，為什么能這么精準(zhǔn)的加料？”

聽到老爸問話，方商沉吟片刻說：“就是嘗一下味道，感受鹵料湯里哪個(gè)香料味道缺失了，就放入哪個(gè)味道。”

“鹵料湯的香料那么多，好幾十種，差那么一點(diǎn)點(diǎn)，你怎么精確的嘗出來的？”

“這個(gè)很簡單啊，記住原湯的味道，還有各種香料的味道，細(xì)微的區(qū)別都要搞清楚，等嘗到跟原湯不一樣的味道，就能分辨出來了。”

方軍嘴角一抽，這個(gè)難度就有點(diǎn)高了吧，他是能嘗出一些料的缺少，但那么精準(zhǔn)是不可能的。

方商舀起鍋里的鹵料湯放在一邊，等新的香料放進(jìn)去，熬了一會(huì)兒之后。

他把兩種湯擺在老爸面前：“你嘗嘗，新煮的湯汁香料還沒完全發(fā)揮出來，但香味已經(jīng)更加細(xì)膩醇厚一些，而這原湯里明顯胡椒味不夠，還有桂皮，桂皮那種辛辣感很明顯，這個(gè)是不是淡了。”

方軍嘗了一口，又嘗了一口，不說話了，他懷疑兒子就是那種，味覺特別靈敏的人，比尋常人都要靈敏很多，才能分辨出這種細(xì)微的區(qū)別。

天才嘛，自然是因?yàn)槟承┓矫娴奶熨x好，不像他，嘗了好幾口，也沒嘗出太大區(qū)別，只覺得有點(diǎn)淡，該加料了，又不確定要加什么好。

方商本來還想長篇大論的說一通，發(fā)現(xiàn)老爸不開口了，很有眼色的不接話了，轉(zhuǎn)頭繼續(xù)調(diào)味。

這方面的能力，都是他在系統(tǒng)空間里學(xué)出來的，天知道光是分辨出辛香料的細(xì)微區(qū)別，和后續(xù)給鹵料湯加料調(diào)味，他就學(xué)了不知道多久。

要不然他怎么敢把鹵肉的事情全交給老爸，自己光負(fù)責(zé)熬湯。

方軍不信邪的把兩種湯拿到大廳的吳欣面前，讓她也嘗嘗。

“媳婦，你看看這兩種湯，嘗起來有什么區(qū)別嗎？”

吳欣不知道老公又在搞什么，還是很配合的一樣嘗了一口。

“好像左邊的咸一些，右邊的鹽味更合適一點(diǎn)吧。”

右邊的是沒加料的原湯。

聽了吳欣的話，方軍一顆凡人的小心臟又恢復(fù)過來，哈哈大笑著回到廚房。

沒事，不是他太普通，是兒子太妖孽。

十點(diǎn)多，店里開始上人，大爺大媽比較閑，總是來的最早的，剩下的就是一些工作時(shí)間自由的年輕人，不過顯然沒有大爺大媽多。

這其中有那么一撥人，一坐下就開始哈欠連天，雙眼無神的看著前方，眼底黑眼圈都可以跟保護(hù)動(dòng)物PK，好像隨時(shí)都要睡著一樣，不用猜，他們就是上夜班和夜貓子的那一撥，就等著吃完飯回家睡覺呢。

鐘宇回家補(bǔ)了個(gè)覺，十一點(diǎn)才來到店里，朋友十一點(diǎn)四十下班，他想先來占個(gè)位置，等下好一起吃飯。

早上沒睡好，補(bǔ)了覺起來，人也暈暈乎乎的，從出租車上下來，他還是迷糊狀態(tài)。

哪知道剛站在阿軍排擋對面，就被空氣里傳來的鹵香味給吸引了。

那香味霸道又濃郁，一靠近就往鼻子里沖，綿長又醇厚的香味，順著鼻翼就竄到身體里。

越往前走越香，等站在阿軍排擋門口的時(shí)候，鐘宇把門一打開，更加濃郁的香味直撲面門，那香味，好像要把他給包圍了一樣，渾身上下都浸泡在香氣里。

“我的媽呀，怎么這么香？”

鐘宇用力吸了一口氣，剛才還暈乎的大腦，都被這香味刺激的清醒過來，口腔里更是因?yàn)橄阄洞碳ぃ置诔龃罅康目谒?/p>

他忽然有些明白，這些食客為什么會(huì)這么瘋狂了。

這么香的味道，東西吃起來肯定特別好吃，誰不想多吃幾次。

他用力吞了下口水，無比的期待起這頓午飯了，拿出手機(jī)，催促起同學(xué)來。

阿軍排擋的桌子本來就少，自然不可能兩個(gè)人來的就占一桌，不給旁人坐，大家都是有空位置就坐。

鐘宇運(yùn)氣好，來的時(shí)候正好空了兩個(gè)位置，讓吳欣給安排了角落的桌子上。

十一點(diǎn)半的時(shí)候，同學(xué)就來到阿軍排擋，他得意地說：“搶了個(gè)給老板送文件的活兒，送到我就跑了，哈哈，我真是個(gè)大聰明。”

看鐘宇還在研究菜單，不知道點(diǎn)什么，同學(xué)一把給菜單搶過來。

“看什么菜單，來阿軍排擋吃飯的人都不看菜單，看那邊黑板上，不管有幾個(gè)菜，點(diǎn)就是了，這可是小廚神做的，絕對是最好吃的。”

今天只有三個(gè)菜，鐘宇又要了一個(gè)炒連心肉。

“這炒鹵菜雖然是小廚神的爸爸做的，但鹵菜是他親自調(diào)的料汁，味道也比外面賣的要好吃，等下你吃了菜之后，今天的早起，沒睡好的覺，那都不再是事兒。”

鐘宇摸摸下巴：“為什么要加個(gè)小字？”

同學(xué)科普道：“因?yàn)樽霾说氖且粋€(gè)小學(xué)五年級學(xué)生。”

鐘宇：……