四合院：小廚子的幸福生活 第054章：兩年

時間到了1958年，這一年全國各地瘋狂放衛星的同時，農村也開啟了大鍋飯。

同樣是這一年，全國各地瘋狂修建土高爐，家家戶戶支援鋼鐵產業。

而楊濤這一年也年滿十九，穿越過來三年多的時間，廚藝等級也邁入LV7。

現在的他，在整個四九城廚師界也算是大名鼎鼎了。

四九城的老饕，已經將小飯館當做圣地一般。

每天小飯館的客人，從早上八點到晚上八點，就沒有停下過。

為了吃到楊濤做的飯，食客們才不會管是不是飯點呢。

特別是那些祖上闊過的遺老遺少，為了口吃的，很多天沒亮就來小飯館排隊。

也有不少大飯莊，開出高額工資與福利，想把楊濤挖過去。

楊濤卻一個都沒有答應，而是一直留在小飯館。

畢竟小飯館給的待遇雖然比不上那些大飯莊，但是因為生意火爆。

在1956年初，公方經理廖正聲在上報之后，給出了其他飯莊無法給的條件。

那就是四馬分肥里面，員工福利費這一塊，直接給到了最高。

也就是說小飯館的利潤的百分之十五，分給飯館的員工。

其中伍裕盛，云寶寬和楊濤這三位掌勺大廚，拿了這部分的八成。

也就是小飯館利潤的百分之十二，而楊濤在這里面雖然占比只拿四分之一。

但是小飯館生意火爆，每個月的利潤高達上萬，而楊濤一個月能拿好幾百。

最高的時候，足足七百多塊，甚至比教員同志都要多。

教員同志的工資也才六百一十塊，到了餓肚子的時候，帶頭降薪降到了四百零四塊八毛。

之后一直到去世，也沒有漲回去，一直就那么多。

只是四馬分肥在1956年下半年的時候結束了，楊濤也就存了三千多塊錢。

但是楊濤沒什么不滿足的，再說了小飯館還好，店面小，同時招待的客人也就少。

去了大飯莊，店面大了，同時要招待的客人就更多。

然后他要做的菜也就更多了，楊濤思索良久，最后決定不挪窩了。

而且這個年代，光有錢沒票也買不到多少東西，所以楊濤此時對錢還真沒多大興趣。

要不是為了提升廚藝等級，楊濤說不定都進工廠呆著了。

畢竟今后風暴里面，工廠里工人才是最安全的。

對了，小飯館這會兒也不叫趙記川菜館了。

而是在1956年換成了伍裕盛進京創辦的峨眉酒家的名字。

也就是說，峨眉酒家，在關張五年后，易地重張了。

當時京劇大師梅大家，白石老人等名流紛紛前來祝賀，并且還題詞贈畫。

楊濤也趁機向白石老人討要了一幅墨寶，而且還不是什么小品，而是三尺見方的大作。

雖然說是大作，其實也沒多少東西，也就是十來只大蝦。

今后這幅畫的價值，大約能和他現在住的那套四合院兒相當。

為了這十只蝦，楊濤專門為白石老人做了一桌菜，四冷四熱一道湯一道咸菜十道菜。

閑話休提，回到現在1958年，這一天，楊濤休息，帶著已經六歲的妹妹出去玩兒。

路過廢品站，想到即將要建土高爐，他找了個借口，買了一麻袋廢鐵，足足百十來斤。

然后馱著廢鐵和妹妹，回到四合院兒。

回來住了兩年多了，而且楊濤感覺自己也做好了準備，所以漸漸地也就不再逃避這座院子。

這天他回到四合院兒的時候，也就下午三四點鐘。

大門口沒有刷新守門Boss，這學期學校的課程，閻埠貴周三下午有兩堂課。

所以楊濤輕松的回到了院子里，讓妹妹去找前院兒胡招娣，胡盼娣兩個小姐妹玩兒。

而他則是將麻袋提溜著就回到了家里，以他現在已經是常人兩倍多的力量。

一百斤廢鐵在他手里，完全是輕飄飄的，根本不費勁兒。

將廢鐵放到家里，楊濤收拾了換洗下來的衣服，準備去中院水池邊上洗衣服。

“小桃子，就和招娣她們在院子里玩兒，別跑出去了知道嗎？”楊濤叮囑妹妹。

“知道了哥哥！”小桃子現在口齒清晰，不再叫鴿鴿了。

來到中院兒，楊濤開始接水洗衣服，這會兒國內還沒有大規模使用洗衣粉。

四九城各家各戶基本上使用的都是肥皂。

楊濤將衣服浸濕之后，在領口，袖口這些地方打上肥皂，然后開始搓洗。

看到楊濤洗衣服，四合院兒的婦女們從最初的新奇，逐漸的變得習以為常起來。

而連帶著，傻柱這個以前的邋遢漢子，也成為了這群婦女嘴里的反面教材。

畢竟同樣是家里沒了大人，帶著個妹妹的大小伙子。

楊濤和小桃子穿的是干干凈凈的，而且洗衣服的專業架勢比院子里的老娘們兒也不遑多讓。

而傻柱洗衣服，那就是扔水里，肥皂抹幾下，再踩幾腳完事兒。

傻柱最初還不以為然，到了后面，也不得不跟著做出改變。

然后傻柱和何雨水身上的衣服也逐漸變得干凈了，不再是邋里邋遢的模樣。

當然這也和何雨水這會兒也十三四歲了，也開始成為家里家務的主力軍有些關系。

楊濤洗著衣服，發現今天院子里似乎和平時有點不一樣。

仔細觀察了一下，這才發現，賈家今兒個居然沒人在家。

要知道賈家除了賈東旭上班，賈張氏和秦淮如，還有棒梗這三個幾乎每天都待在院子里的。

結果今天居然沒見到這三人，這是出門了？

稍微奇怪了一下，楊濤也就不在意了，畢竟這三個人和他也沒啥關系。

洗好衣服，回到前院，楊濤將衣服晾在家門口的繩子上。

在晾衣服的時候，楊濤聽到了三大媽楊瑞華和老胡家的媳婦兒段麗華的對話。

“農村現在日子過得可好了！大食堂那是隨便吃！”楊瑞華說道。

“真的嗎？老閻家的你怎么知道的？”段麗華問道。

“我怎么不知道，昨天我們家老閻，去城外左家莊換白薯，親眼看到的！”楊瑞華回答。

“好家伙，全吃白面饅頭，還有肉湯喝！白薯這些，人家現在都不稀罕吃了！”

聽著楊瑞華的講解，段麗華眼中很是羨慕。

但是他們老胡家現在一家子全是城市戶口，想回鄉下吃大食堂都沒有機會了。

“所以，中院兒賈家今天急急忙忙的出門，是回鄉下去了？”

段麗華想到了賈家賈張氏和秦淮如，今早上急急忙慌的帶著棒梗出門的事兒。

“應該是吧，早上我和賈張氏提了一嘴！”楊瑞華說道，同時臉上閃過一抹肉痛的神色。

因為她感覺自己虧了，當時怎么也要讓賈家出點消息費才對。