美食情報(bào)王 第二十三章 ：發(fā)光發(fā)熱

拋開情報(bào)中說(shuō)到的提高知名度不談。

就沖著余大爺之前肯花兩千塊買走自己的青花盤子，陳舟也想請(qǐng)這位老先生吃頓包子，略表心意。

余少春是個(gè)很敞亮很局氣的人，道謝之后，大大方方的接受了陳舟的包子。毫不吝惜“這包子真不錯(cuò)，小陳手藝挺好啊”之類的客套話。

不過(guò)，他明顯還是對(duì)小攤上的另一樣?xùn)|西感興趣。

余少春稍稍掀起大招牌，露出了原來(lái)的小牌子。

“腌黃瓜，還古法？”

陳舟點(diǎn)點(diǎn)頭，“對(duì)，來(lái)兩塊嘗嘗？”

余少春來(lái)了興趣。

“我說(shuō)呢，你怎么會(huì)看上那青花纏枝蓮盤子，原來(lái)是發(fā)現(xiàn)了上面的菜譜呀！”

陳舟笑道：“您也不看看我是干哪行的。”

余大爺擺擺手，“干哪行都一樣，哪有什么高低？只要能干好干精。就像玩也得玩出花來(lái)。”

他再次謝過(guò)陳舟的腌黃瓜，繼續(xù)說(shuō)道：

“讓我嘗嘗你這做的怎么樣。反正我個(gè)人認(rèn)為《隨園食單》明顯是夸大其詞了，作為一本記載當(dāng)時(shí)世情的散文小冊(cè)子，看看就得。

上面的菜譜，大可不必當(dāng)真。”

余少春自己是按照上邊的配方，嘗試過(guò)多次的，所以感覺(jué)這古法，也就那意思。

不過(guò)，嘗到陳舟腌制的黃瓜時(shí)，他很快發(fā)現(xiàn)了不太一樣的地方。喃喃道：“不對(duì)，不對(duì)。”

從小冰箱里拿出來(lái)的腌黃瓜，帶著一絲涼勁兒。

對(duì)余大爺來(lái)說(shuō)，有點(diǎn)冰牙根。

但是入口后，隨著“咔哧”一聲清響，那股子爽脆一下子便讓余少春精神了起來(lái)。

黃瓜本身是清香的口味。

在腌制的過(guò)程中，又被料汁浸潤(rùn)，多了酸甜咸鮮。

這就使得腌黃瓜開胃又爽口。

里面夾的蒜瓣也是味道一絕，腌制過(guò)后辛辣但不刺激。

余少春品嘗之后，不解道：“這跟我做的不一樣啊。”

“您回家也試著做了？”陳舟問(wèn)。

“做了，還不止一回吶。”余大爺點(diǎn)頭，隨后和陳舟交流起腌黃瓜的做法來(lái)。

簡(jiǎn)單對(duì)比之后，陳舟發(fā)現(xiàn)：

除了余大爺用的食材普遍偏貴之外，做法上跟自己相比，倒也沒(méi)什么不同。

說(shuō)到底眾口難調(diào)，

就算調(diào)味上有所偏差，那酸甜、咸淡還是自己掌握的。應(yīng)該更適口才對(duì)。

怎么會(huì)給余大爺都整出“震驚”的表情包來(lái)了呢。

陳舟不由得想起對(duì)方說(shuō)的什么大曲，

“您剛說(shuō)用的什么酒？”

余少春回道：“這次是雙溝大曲，一、毛、五我也都試過(guò)，全不行。”

陳舟聽后微微一愣，“大爺，咱要不換點(diǎn)便宜酒吧，那黃酒不就挺好？35買一大壇子。”

余少春聽完，拍了拍自己大腿。

“我怎么沒(méi)想到呢，江南喝的是黃酒！我回去再試一下。你買的什么牌子的，小陳？”

陳舟笑道：“以您老的風(fēng)格，換十八年的女兒紅吧，不用學(xué)我這么費(fèi)力氣，我那個(gè)怪沉的。”

“哈哈哈。”

小攤響起老人爽朗的笑聲。

似乎是吃過(guò)了點(diǎn)腌黃瓜，這小菜實(shí)在開胃。

余少春始終沒(méi)能逃出陳舟的包子。

又在跟前嘗了起來(lái)。

“你這包子真地道，讓我想起了從前的一些事兒。”

大爺你這就落俗了......食客凡提回憶，終究繞不過(guò)故土與故人。

這電視劇、小說(shuō)都拍爛了。

不過(guò)，作為攤主、廚子，陳舟還是第一次。

所以很樂(lè)意親身聽他講講以前的故事。表現(xiàn)出了洗耳恭聽的架勢(shì)。

余少春由此回憶道：

“我好像在京城也吃過(guò)這個(gè)包子，就是時(shí)間太久了，記不太清了。”

聽個(gè)故事不容易，這還得我?guī)湍貞浕貞?.....陳舟不禁聯(lián)想起，自己的包子菜譜出自一位國(guó)宴大廚。于是半開著玩笑說(shuō)道：

“不會(huì)是京城飯店吧？”

“還真是，對(duì)，就是京城飯店，華夏禮儀廳。”

余少春點(diǎn)了點(diǎn)手指頭。

“沒(méi)想到今天在你這里，又吃到了當(dāng)年那味兒，我回頭一定得給你宣傳宣傳，難得碰見這么地道的包子，那年我三十多歲...”

今天來(lái)這一趟，余大爺是吃滿意了。既解了心中疑惑，又找回點(diǎn)當(dāng)年的味道。

陳舟也抽空看了眼自己的情報(bào)。

稀有【食客動(dòng)態(tài)】落在此處，就靜等余大爺去發(fā)揮吧。

...

包子攤周末的生意是零散的，不集中的。

上班的人也有，但明顯不如工作日多。

所以陳舟適當(dāng)把陣線拉長(zhǎng)。

稍晚點(diǎn)的時(shí)候，又遇到了金達(dá)煙酒的鄰居。

孟達(dá)在小攤前也能照看到自己的店面，于是買了包子后，就和陳舟閑聊起來(lái)：

“陳兄弟，傍晚那陣我好像在你這看到個(gè)老頭，跟你聊了會(huì)天？”

陳舟回答道：“之前逛古玩碰到的，你們認(rèn)識(shí)嗎？”

“他姓余？”

“對(duì)。”

“那沒(méi)錯(cuò)了，”孟達(dá)點(diǎn)點(diǎn)頭，繼續(xù)說(shuō)道：

“這老頭兒可有點(diǎn)東西，上次在‘每日鑒寶’的直播里看見過(guò)他，當(dāng)時(shí)幾千個(gè)觀眾，全在那刷——

公若不棄，愿拜為義父。”

“看來(lái)余老爺子確實(shí)財(cái)力驚人。”

“誰(shuí)說(shuō)不是呢，投個(gè)好人家，一輩子沒(méi)為錢發(fā)過(guò)愁。”

陳舟只能感嘆，人和人的悲歡并不相同。

想想自己老爹都快退休了，職業(yè)生涯早已走到盡頭，估計(jì)是沒(méi)什么希望了。

那就只能由陳舟給女兒一個(gè)更高的起點(diǎn)。

不過(guò)看著陳桃桃在一旁拿著小喇叭都能高興半天，陳舟又覺(jué)得，孩子能這樣健健康康、快快樂(lè)樂(lè)的成長(zhǎng)，也挺好。

....

收攤回家。

經(jīng)過(guò)幾天的奮斗，陳舟的好評(píng)數(shù)量，剛好趕在九點(diǎn)多鐘，達(dá)到700/700。

也不知道是哪位顧客，這么晚了才吃晚飯。

但既然是【好評(píng) 1】，想必他/她這一餐吃得一定很滿意。

陳舟欣慰的得知，自己的包子攤雖小，卻也能在某些地方發(fā)光發(fā)熱。

他看了下自己的美食情報(bào)系統(tǒng)。這次升級(jí)之后，不知道又能解鎖些什么情報(bào)。

只等明天早上迎接新的變化。

倒是這些日子以來(lái)，一直都是鮮肉包，自己既然已經(jīng)建立了一定口碑，也是時(shí)候找情報(bào)研究點(diǎn)別的餡料了。

如果以后開店的話，是不是粥、餛飩、面條、豆?jié){、煎餅之類的，也得安排上？

要是能有撿漏賺錢的情報(bào)也不錯(cuò)...

林女士走出屋門，打斷了陳舟的思緒。

“想什么呢？大晚上還在這站著？”

陳舟看了看臥室，

“桃桃睡著了？”

林女士大概沉默了零點(diǎn)五秒，隨后“嗯~”了一聲。

“走，跟我進(jìn)屋。”