美食情報王 第三十五章 ：即將到來的大量食客

再回到家，老婆已經(jīng)把今天的海貨蒸上鍋了。

新鮮的食材，也不需要什么復(fù)雜的做法。以林女士的廚藝水平就能輕松應(yīng)對。

陳舟發(fā)現(xiàn)她還摘好了一小盆生蠔，放在了電飯鍋旁邊。

看樣子還要熬一鍋海鮮粥。

陳舟從螃蟹堆里挑了挑，對老婆說道：“正好籠子里還有幾只蝦，把蝦頭一煎，用蝦油煮粥更好。”

林女士聽后眨了眨眼。

“蝦油？”

陳舟笑道，“我來吧，這對你來說有點超綱了。”

海鮮粥，主要吃這個鮮味。

剛打上來還沒兩個小時的大蝦，沖洗一下，剪掉蝦足。

蝦身子，剝殼剃去蝦線，切兩刀備用。

蝦頭，起鍋燒油，跟著姜片一起爆香，用鍋鏟輕輕按壓，擠出里面的蝦膏。

直到鍋中底油顏色微微變紅。

這時候，陳舟關(guān)掉抽煙機(jī)，調(diào)到最小火，然后把老婆叫了過來，“吶，你聞聞。”

林女士探過頭去，抽動鼻翼仔細(xì)嗅了嗅，鍋里面的味道確實鮮香無比。

“你以前真沒騙我？”

陳舟不屑道：“這就是天賦（加點）。”

林女士搖搖頭，走開了。

等老婆聞過味，陳舟再次打開抽油煙機(jī)，鍋中加水，轉(zhuǎn)大火煮開。

撈出料渣后，把水倒入電飯鍋。

用這個湯來煮粥。

等電飯鍋跳檔，陳舟又取出來冰箱里的咸鴨蛋。

咸鴨蛋可以補(bǔ)充點咸淡味，攪碎在粥里面，還能增加一些稠密的口感。

大蝦比生蠔成熟得慢，先把蝦肉放進(jìn)去煮到變色，然后再下生蠔。

等到生蠔斷生，抓上一把生菜進(jìn)去。

定點鹽糖，簡單調(diào)個味。

再新鮮的海貨，多多少少也有點腥味，所以除了姜絲之外，胡椒粉也是少不了的。

薅下電飯鍋插頭，利用余溫再燜上一會兒。

客廳里，林女士扒了兩個螃蟹，一邊喂女兒，一邊等著陳舟一塊吃飯。

陳桃桃反正中午吃了不少零嘴，現(xiàn)在也不怎么餓。

嘗了兩口螃蟹后，就用小勺子壓裂開螃蟹腿，丟給了壞貓咪。

發(fā)財也算是跟著過年了。

喵喵叫著，吃完了就把頭轉(zhuǎn)向陳桃桃。

陳舟把海鮮粥端上餐桌，欣慰地跟林女士說道：“你看，自己都照顧不好的年紀(jì)，還能照顧貓了。”

養(yǎng)個小寵物，能培養(yǎng)孩子的責(zé)任感。

林藝凡有看育兒書上這么說過。

但陳桃桃似乎是嫌棄用勺子的效率有點低了。

把螃蟹腿扔在地上，直接就要上腳。

林女士連忙制止：

“桃桃，別用腳踩！”

“好~”

陳舟接過老婆盛出來的粥，心道：我女兒真聽話。

海鮮粥的味道想來不錯。

陳桃桃一邊吹，一邊嗚嚕嗚嚕的吃了起來，此時是顧不上陳發(fā)財了。

陳舟自己也嘗了起來。

大米在鍋中煮到開花狀態(tài)，在蝦油和蛋黃的作用下，呈現(xiàn)出淺淺的棕色。乳白的生蠔，綠葉生菜點綴其間，看起來很有食欲。

聞一下，這香味，似乎已經(jīng)沁入到每一處縫隙。

輕輕吹兩下，來上一口，米粒軟爛，鴨蛋黃的細(xì)小顆粒劃過口腔，觸覺體驗直接拉滿。

味道，咸鮮可口，鴨蛋黃的香味，跟海貨的鮮味交織在一起，回味無窮。

然后再來單獨嘗嘗海鮮。

生蠔火候正好，滑滑嫩嫩的，一口咬開，還有點清甜的汁水...

生蠔火候正好，滑滑嫩嫩...

陳舟碗里就沒有蝦，他只能問向坐在對面的老婆：“蝦煮的怎么樣？”

“挺好吃的。”

...

第二天生意繼續(xù)，情報所說的客流量還沒到，陳舟只是提前買了另一口蒸鍋，升級了自己小車的加熱設(shè)備。

晚上，特廚李老師的賬號上更新了視頻。

【老李探店(重新出發(fā))丨海濱市，一個只在晚上營業(yè)的不知名包子攤，非常推薦。】

這期視頻，陳舟沒仔細(xì)看。

畢竟他近距離觀摩過兩人一刀未剪的版本。

但點開評論論區(qū)，陳舟就知道自己的生意要來了。

“終于有我吃得起的了，但大晚上發(fā)這么好吃的包子，這真的好嗎？”

-“嘿嘿，正好放暑假了，好想去嘗嘗，xx出發(fā)有沒有一起的小姐姐。”

-“500塊錢能買200個包子，確實不貴。”

也有人詢問起具體情況，看樣子是真的想來了。

“蹲一個當(dāng)?shù)厝耍袥]有吃過的？”

-【截圖】“位置應(yīng)該是在這里，確實是新擺攤的包子，我本地人也沒聽說過【捂臉】”

-人淡如菊：“他家包子特別棒！！！”

人淡如菊....這是林藝凡。

視頻看的人多了，難免有爭論：

“誰們家吃包子還放辣椒油啊！”

-“不蘸辣椒油怎么吃？蘸奶油嗎？”

-“樓上ip正確。”

....不如來個世紀(jì)之爭好了，拔劍吧。

陳舟簡單看過評論區(qū)，給老張發(fā)去了訂貨信息。

“明天，20斤肉。”

“OK”

視頻經(jīng)過一晚上的深夜放毒，發(fā)酵了很不錯的熱度。

連王猛同志在周一也忙里偷閑，給陳舟發(fā)來賀電：

【截圖】

“陳師傅，這是你嗎？”

陳舟：“這還真是我。”

“這幾天怎么沒見你過來買包子？”

王猛：“那陳師傅你能教教我怎么寫——

《城市管理部門如何助力路邊攤經(jīng)營》、《光明區(qū)打造良好營商環(huán)境經(jīng)驗分享》嗎”

這個，我還真不會....陳舟玩笑道：

“王隊不如想想以前的相親對象。”

王猛：“別說，之前還真有一個寫材料10年的高手！就是她今年歇產(chǎn)假了，我不好意思去麻煩她。”

他還真有！

過了一會兒，陳舟已經(jīng)調(diào)上包子餡的時候，王猛再次發(fā)來消息。

說今天可以過來吃包子了。

陳舟不禁好奇起來：

“你用ai寫的，這么快？”

王隊發(fā)來憤怒的表情，“那我是瘋了。”

原來李老師探店的視頻發(fā)出去之后，網(wǎng)友們在光明區(qū)城管的賬號下，發(fā)現(xiàn)了同款包子攤。

之前不溫不火的視頻，一躍成為點贊播放量最高的。

本來只把這個事情當(dāng)成政績的領(lǐng)導(dǎo)，決定親自帶著王猛過來，“實地考察”一下。

“還考察啥呀，他不就是想吃了。”

王猛同志留下一句吐槽，發(fā)泄起連日加班的不滿。