小小的飯桌上，擺滿了吃食。

本來(lái)回鍋肉該是今晚的主角，但回鍋肉的香味不夠濃烈，被鹵味搶走了風(fēng)頭。

“先等一等?！?/p>

程彎彎站起身，從每個(gè)碗里夾出來(lái)一點(diǎn)，遞到了趙四蛋手里。

不需要交代，趙四蛋就知道這是什么意思，他抱著碗飛快的沖出院子，不一會(huì)兒，他就滿頭大汗的跑回來(lái)了。

他坐下之后，正式開飯。

所有人第一時(shí)間就是去夾鹵味，一大盤子，有豬頭肉，有豬耳朵，有豬大腸小腸，有豬心豬肝……品類很豐盛，吃了一口后根本就停不下來(lái)。

“大嬸，這個(gè)太好吃了！”沈正吃了個(gè)五分飽之后，才開始說(shuō)話，“是不是加了茱萸，帶了一點(diǎn)點(diǎn)辣味，在保留了食材原本味道的同時(shí)，還增加了辣味和香味，簡(jiǎn)直欲罷不能。”

程彎彎笑起來(lái)：“這叫鹵味?！?/p>

程昭放下筷子道：“南府書院的食堂也有鹵肉，但完全不及這個(gè)美味。”

趙四蛋恨不得連舌頭都吞下去：“娘，這比紅燒肉還好吃，就是有一點(diǎn)點(diǎn)辣，吃幾口就想喝水。”

趙大山灌了一口水說(shuō)道：“辣沒(méi)事，好吃就行了，我長(zhǎng)這么大，第一次吃到這么好吃的東西！”

豬大腸豬肚都是他收拾出來(lái)的，洗的時(shí)候很難受，用了很多草木灰才洗干凈，沒(méi)想到，吃的時(shí)候竟然如此美味，他恨不得自己再長(zhǎng)一張嘴，能再多吃一點(diǎn)。

程彎彎安心了。

看來(lái)她的鹵味生意有指望了。

她正要開口，趙二狗就放下筷子，認(rèn)真的說(shuō)道：“娘，我跟你商量一件事?！?/p>

程彎彎點(diǎn)點(diǎn)頭。

他繼續(xù)道：“娘不是給我發(fā)了工錢嗎，我想用工錢將灶房里剩下的鹵味買下來(lái)，能買多少是多少?！?/p>

趙四蛋好奇的問(wèn)：“二哥，你想吃就吃唄，我不會(huì)跟你搶的，買下來(lái)干啥子？”

“你就知道吃吃吃！”趙二狗拍了一下他的后腦勺，繼續(xù)道，“表哥不是說(shuō)了嗎，南府書院有鹵肉，那鎮(zhèn)上的酒樓里應(yīng)該也會(huì)有鹵肉，我敢肯定，娘和大嫂做出來(lái)的鹵味應(yīng)該比他們做的味道更好，不然沈少爺和阿福不會(huì)連吃兩大碗飯?！?/p>

沈正咳了咳，盡量保持形象：“別亂說(shuō)，我只吃了一碗半?！?/p>

程彎彎明白了二兒子的意思，她開口道：“所以，你是想從我這里進(jìn)貨，拿到鎮(zhèn)上去賣？”

趙二狗咧開嘴：“娘覺(jué)得這門生意能行嗎？”

程彎彎失笑。

這是她想出來(lái)的生意，還沒(méi)來(lái)得及告知這些孩子們，就被這小子先一步說(shuō)出口了。

有親兒子沖鋒在前，她自然是樂(lè)得輕松。

她笑著開口：“當(dāng)然能行，鎮(zhèn)子上豬肉價(jià)格被壓下來(lái)了一些，二十五文錢一斤，這些豬雜碎便宜一些，不拘是啥都十五文錢，我做這些廢了不少調(diào)味料，就給你開三十五文一斤，這個(gè)價(jià)格你能接受嗎？”

趙二狗立馬將腰間的算盤拿出來(lái)，噼里啪啦算了一下，咧開嘴笑起來(lái)：“那我手上所有錢加起來(lái)能買十六斤，灶房里還有這么多嗎？”

吳慧娘搖頭：“一共只有七八斤，吃了四五斤，還剩三斤多?！?/p>

趙二狗想了想開口：“三斤多我都要了，明天帶鎮(zhèn)上去試試看。”

上回娘賣冰粉的時(shí)候，最初是免費(fèi)試吃，他是不是可以用同樣的法子，免費(fèi)送給別人吃，喜歡吃的人自然愿意掏錢買。

這三斤多鹵肉，就拿來(lái)開路吧。

沈正摸了摸下巴道：“豬雜碎這些東西價(jià)格是便宜，但一下子要買這么多也有點(diǎn)難，不然這樣吧，大嬸，我來(lái)給你供貨，你剛剛說(shuō)市面上的豬雜碎是十五文錢一斤，那我給你十四文的價(jià)，你也能省一點(diǎn)成本?！?/p>

程彎彎好奇的看他：“你一個(gè)公子哥，還知道做生意？”

“這話說(shuō)的，本少爺啥事都會(huì)，就看想不想做而已。”沈正哼了一聲，“程昭，你還記得南府書院有個(gè)叫朱陽(yáng)的嗎，他爹就是殺豬匠，阿福，你明兒去河口鎮(zhèn)走一趟，跟朱陽(yáng)把這件事定下來(lái)，就說(shuō)本少爺要用十文錢一斤的價(jià)格，買下他家里每天所有的豬雜碎。”

在這年代，豬雜碎不是什么受人歡迎的東西，價(jià)格雖然比豬肉便宜一些，但是收拾起來(lái)很麻煩，而且怎么做都有一股怪味，除了最窮命苦的人，鎮(zhèn)上人是決計(jì)不會(huì)買這玩意兒的，而那些窮人，也很難闊綽一次去買這些，所以很多豬肉鋪的雜碎都是砸手上留下自己吃。

鎮(zhèn)上大部分的豬都是趕到殺豬匠那里處理，然后才送到豬肉鋪去售賣。

殺豬匠是第一個(gè)接觸豬雜碎的人，要是他開口將所有雜碎買下，那些豬肉鋪的屠夫基本上不會(huì)拒絕。

供貨這個(gè)最大的難題解決了，鹵肉的生意其實(shí)差不多就可以定下來(lái)了。

程彎彎看向趙二狗：“你打算多少錢一斤賣出去？”

趙二狗撥弄著算盤道：“沈少爺每斤能賺四文錢，娘每斤能賺二十一文錢，我覺(jué)得我不能賺的比娘還要少，那就賣六十文錢一斤。”

“二狗，你這是瞎喊價(jià)。”趙大山十分不贊同，“二十多文錢一斤的肉咱村里都沒(méi)幾個(gè)人買得起，你賣六十文，那些人是瘋了才會(huì)買?！?/p>

“大哥，你不懂?！壁w二狗煞有介事的說(shuō)道，“鹵肉又不是賣給村里人，管他們買不買得起，就比如說(shuō)一個(gè)多月前的冰粉，兩文錢一碗，村里人不是也買不起嗎，咱大河村就不是能賺錢的地方，要賺錢，就得去有錢人愛去的地方，比如說(shuō)，酒樓酒肆，過(guò)往行商還拿不出這點(diǎn)錢嗎？”

沈正極力贊同：“還有一個(gè)好地方，怡紅樓，去這里的可都是有錢人。”

趙二狗好奇的扭頭：“怡紅樓是啥？”

程昭沒(méi)忍住詢問(wèn)：“怡紅二字很有韻味，這是何處？”

沈正滿臉嘲笑：“哈哈哈哈，不是吧，程昭，你竟然連怡紅樓都不知道，趙二狗一個(gè)土包子不知道太正常了，你不是一直住在鎮(zhèn)上嗎，就沒(méi)去怡紅樓看一眼……”

程彎彎的眼皮忍不住跳了跳。

怡紅樓這個(gè)名字，再加上沈正如此放肆的笑容，她隱隱約約好像明白了些什么。

她猛地起身，咳了咳開口：“沈少爺，你跟我過(guò)來(lái)一下。”

沈正以為是談生意，站起身跟著走了出去。