中午開(kāi)始下雪,傍晚時(shí)分,地上就有了一層白色的積雪。
程彎彎讓挖藕塘的工人都回去休息了,等雪停了再繼續(xù)開(kāi)工。
灶房里一直燒著炕,不管是大人還是孩子,都在炕上坐著,就連小點(diǎn)大黑小黑也鉆進(jìn)屋子,找了個(gè)暖和的地方趴著取暖。
“鴨子也開(kāi)始偷懶了?!壁w四蛋從后院走了一圈回來(lái),臉蛋被寒風(fēng)吹紅了,哈氣道,“都三天了,一個(gè)蛋都沒(méi)有?!?/p>
程彎彎失笑:“人冷的時(shí)候會(huì)犯懶,母雞鴨子不也一樣么?!?/p>
家里有接近五十只鴨子,三十多只雞,還有五只鵝,一天能撿幾十個(gè)蛋,家里吃都吃不完。
蛋也是有保質(zhì)期的,就算是冬天,保質(zhì)期也不超過(guò)兩個(gè)月,光靠家里人吃可不行,但是拿到鎮(zhèn)上去賣(mài)又挺麻煩的,蛋是易碎品,一路運(yùn)送到城里,路上能破好幾個(gè),得不償失,賣(mài)給流民吧,那些流民也買(mǎi)不起。
那些人一人十斤糧食,省著吃也只能吃一個(gè)月,為了能熬到明年,他們會(huì)在米里加樹(shù)皮草根和樹(shù)葉,雖然吃的比較差,但是那群人并不覺(jué)得難過(guò),因?yàn)橛邢M?,知道眼前的困難總會(huì)過(guò)去,熬一熬,春天就來(lái)了。
“趙嬸子,在不在?”
一個(gè)聲音在院子里響起。
春花連忙放下手里的大白菜,下炕穿上鞋,走到屋外看了一眼,然后回過(guò)身來(lái)道:“大伯娘,是虎子來(lái)了。”
朱虎子,就是朱老婆子唯一的孫子。
他走到門(mén)口,把頭頂上的雪花抖了一下,跺跺腳,這才掀開(kāi)蘆葦簾子走進(jìn)來(lái)。
程彎彎讓春花端了一杯熱水給朱虎子,讓孩子在炕邊上坐下來(lái)。
“真暖和?!敝旎⒆痈袊@道,“今年是來(lái)不及了,明年開(kāi)春我也請(qǐng)人給家里修一個(gè)火炕,阿奶就再也不會(huì)喊冷了。”
今年蓋房子的時(shí)候,村里有些人效仿程彎彎修土灶,但也僅是少量人而已,不過(guò)這個(gè)冬天過(guò)后,明年應(yīng)該會(huì)有不少人會(huì)在家里建這個(gè)東西。
朱虎子喝了半杯水后,開(kāi)始進(jìn)入正題:“上回我阿奶比賽贏了一百兩銀子之后,打算用二十兩明年蓋土坯房子,剩下的都留給我來(lái)讀書(shū)。我問(wèn)過(guò)虞夫子,夫子說(shuō),讀書(shū)要走很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的路,要想讀到有出息,至少十年苦讀……我不知道阿奶還能不能活十年,我不敢賭?!?/p>
程彎彎感嘆,虎子十一歲,過(guò)了年也才十二,小小年紀(jì)就思慮這么多。
“我讀完今年就不讀了,我決定做生意?!敝旎⒆有ζ饋?lái),“我讓阿奶給我買(mǎi)了一輛牛車(chē),花了十五兩銀子呢,我思慮了許久,發(fā)現(xiàn)咱們大河村家家戶戶都養(yǎng)了雞鴨,夏天的時(shí)候是為了吃蝗蟲(chóng),這會(huì)雞鴨長(zhǎng)大了,天天生的蛋大家舍不得吃,全都留著,我想把這些蛋買(mǎi)下來(lái),然后用牛車(chē)運(yùn)到城里去賣(mài)錢(qián)?!?/p>
他應(yīng)該是早就了解過(guò)市場(chǎng),說(shuō)起來(lái)頭頭是道,“村里的蛋拿到城里去賣(mài),是兩文錢(qián)一個(gè),有時(shí)候路上還會(huì)破幾個(gè),我五文錢(qián)收三個(gè),他們雖然少賺了一文,但是省了許多麻煩,我剛剛在村子里問(wèn)了一圈,很多人都愿意把雞蛋鴨蛋賣(mài)給我。趙嬸子覺(jué)得這個(gè)生意可行嗎?”
程彎彎問(wèn)他:“你能保證你運(yùn)送雞蛋時(shí)不會(huì)碎嗎?”
這個(gè)年代沒(méi)有雞蛋托,最多借用大米,將雞蛋放在大米里,防止碰撞,量少還行,雞蛋太多也沒(méi)那么多大米。
朱虎子開(kāi)口道:“我準(zhǔn)備讓阿奶做一些裝蛋的草托,干草編制成雞蛋的形狀,一個(gè)干草托里放一個(gè),雞蛋互相之間碰不到,當(dāng)然就不會(huì)破了?!?/p>
“你這孩子,果然是聰明?!背虖潖澣滩蛔≠潎@道,“不過(guò),我有一個(gè)更好的賣(mài)蛋的法子,你要不要聽(tīng)一聽(tīng)?”
朱虎子眼睛一亮:“要聽(tīng)。”
趙嬸子是他們大河村最最聰明的人,愿意指點(diǎn)他,這是他的福氣。
“三個(gè)雞蛋你才能賺一文錢(qián),三百個(gè)雞蛋也才一百個(gè)銅錢(qián),這活兒累人,賺頭太小?!背虖潖澬χ?,“若是把雞蛋鴨蛋加工一下,做成另外的食物,再拿到城里去賣(mài),價(jià)格至少可以翻好幾倍?!?/p>
朱虎子的呼吸一窒,更加仔細(xì)的聽(tīng)起來(lái)。
程彎彎提筆,寫(xiě)了個(gè)方子出來(lái),這是松花蛋的制作步驟。
她之前就很想吃松花蛋,但一直沒(méi)時(shí)間,而且制作過(guò)程也有些麻煩,于是一再擱置。
有人做這個(gè)生意的話,以后想吃的時(shí)候,直接買(mǎi)就是了,不需要什么事都自己親自動(dòng)手。
而且,也能給酒樓添一道新鮮菜色。
她吹了吹墨,將方子遞過(guò)去:“按照這個(gè)方子加工雞蛋鴨蛋鵝蛋,做出來(lái)的蛋,叫做松花蛋,不過(guò)制作周期有些長(zhǎng),一個(gè)半月到兩個(gè)月才能食用,你要是急著賺錢(qián),便只能作罷……”
“就做松花蛋。”朱虎子吞了一口唾沫說(shuō)道,“我阿奶說(shuō)了,趙嬸子金口玉言,一定要聽(tīng)。既然趙嬸子出方子,那這門(mén)生意就有趙嬸子的份兒,但是,具體怎么分成,我也不懂……”
程彎彎笑起來(lái),這孩子,雖然聰明,但也知道有些便宜不能白占。
她讓四蛋取來(lái)兩張紙,請(qǐng)程昭寫(xiě)兩份最基礎(chǔ)的協(xié)議,她只出技術(shù),其他一概不管,占盈利一成。
“一成太少了。”朱虎子搖頭,“程表哥,改成三七分。”
“你這個(gè)傻孩子,你要收購(gòu)雞蛋,要制作松花蛋,還要管銷(xiāo)路,到時(shí)候沒(méi)賺到錢(qián)也是你來(lái)承擔(dān)虧損。”程彎彎搖搖頭,“各退一步,二八分。”
這事兒就這么定下來(lái)了。
朱虎子拿著方子回去,朱老婆子自然是無(wú)條件支持大孫子做這門(mén)生意。
祖孫二人立即開(kāi)始全村收購(gòu)雞蛋鴨蛋,住在朱家的大樹(shù)小樹(shù)也幫忙一起全村吆喝。
天還在下雪,但村里人并不覺(jué)得冷,家家戶戶都將自己存下來(lái)的幾十個(gè)雞蛋鴨蛋拎出來(lái),送到朱家去,然后換一把銅錢(qián)出來(lái)。
“馬上過(guò)年了,今年有錢(qián),終于能過(guò)一個(gè)好年了。”
“往年除夕只能吃餃子,白菜多豬肉少的餃子,今年,老娘要全部放肉。”
“可不是呢嘛,今年我在大山娘那里賺了快二兩銀子呢,能敞開(kāi)肚皮吃肉了。”
村里人一片喜慶。
現(xiàn)在已經(jīng)是臘月十七八了,往年這個(gè)時(shí)候都開(kāi)始置辦年貨了,但地上都是積雪,厚厚一層,有些已經(jīng)結(jié)了冰,走路容易摔跤,村中人只得再等等,等雪融了再去割肉買(mǎi)年貨。
程彎彎家的鹵味生意也停了,一是下雪,路途不便,二是臨近年關(guān),豬肉實(shí)在是太貴了,成本提上來(lái)太多,做鹵味不太劃算,等過(guò)完年再?gòu)?fù)工。
因?yàn)榇笱┘婏w,藕塘也停工了,只有肥皂工坊還在運(yùn)行。
工坊一天到晚都在燒柴,墻邊腳種了一些蔥花韭菜之類(lèi)的小菜,長(zhǎng)勢(shì)很不錯(cuò),綠色蔥郁。
程彎彎割了一大把韭菜,打算給孩子們做個(gè)韭菜盒子。
這陣子,家里人都辛苦了,干活的累,讀書(shū)的也累,吃點(diǎn)新花樣能獲得滿足感。
韭菜盒子主要是費(fèi)油,因?yàn)槭怯驼ㄊ称?,帶給人的滿足感更甚。
一大盤(pán)韭菜盒子上桌,香味在屋子里縈繞,經(jīng)久不散。
孔繡娘早就習(xí)慣了趙家的吃食,沒(méi)忍住吃掉了兩個(gè)韭菜盒子,嘆氣道:“這雪下了兩天,怎么感覺(jué)越下越大,我還打算臘月二十回家呢。”
程彎彎看向屋外,鵝毛般的大雪沒(méi)有停歇的下,一腳踩地上,能沒(méi)過(guò)腳踝。
最開(kāi)始下雪,她很歡喜,因?yàn)槿鹧┱棕S年。
但是這雪越下越大,溫度持續(xù)走低,總讓人心里覺(jué)得不安。