文人們浩浩蕩蕩而來(lái)，心滿(mǎn)意足而歸。

程彎彎坐在院子里，手里抱著小孫女，認(rèn)真的聽(tīng)魏紅英和魏紅艷兩姐妹匯報(bào)今日聽(tīng)聞。

“那荷花花苞開(kāi)在湖心，幾位少爺想劃船游湖，但村子里沒(méi)有合適的船，只能作罷。”

程彎彎點(diǎn)頭，村里只有竹筏子和幾根圓木拼成的簡(jiǎn)陋船只，村民去河里下網(wǎng)或者趕鴨子才用得上，確實(shí)是不適合文人雅士，看來(lái)，還得購(gòu)買(mǎi)那種專(zhuān)門(mén)游湖的小船。

“沈少爺說(shuō)起山上抓野豬的事，不少人感興趣，本來(lái)還想上山狩獵，不過(guò)沒(méi)有工具大家就作罷了。”

“還說(shuō)起投壺射覆，擊鼓傳花……我也沒(méi)聽(tīng)懂是做什么。”

要在村子里開(kāi)展這些活動(dòng)，其實(shí)并不難，提前準(zhǔn)備好玩樂(lè)的道具就行了。

其實(shí)還可以開(kāi)發(fā)其他項(xiàng)目，比如說(shuō)垂釣，喂兔子，采摘蓮蓬等等，就類(lèi)似于現(xiàn)代的農(nóng)家樂(lè)。

程彎彎將孩子交給魏紅英，展開(kāi)紙筆，開(kāi)始仔細(xì)的寫(xiě)規(guī)劃書(shū)，還要畫(huà)圖，方便村民制作道具，這一忙，就忙到了夜晚。

飯后，趙二狗走到程彎彎面前：“娘，上回的事，我想出來(lái)一個(gè)章程了。”

程彎彎知道他說(shuō)的是酒樓開(kāi)連鎖店的事，她的想法是做加盟店，但沒(méi)有直接說(shuō)，想先聽(tīng)聽(tīng)二狗的意思。

“咱們買(mǎi)一批人回來(lái)，專(zhuān)門(mén)教他們做飯，等他們出師那天，就是新的酒樓開(kāi)張之時(shí)。”趙二狗開(kāi)口道，“其實(shí)春花現(xiàn)在就可以出師了，哪怕大嫂幾天不去，春花也完全能應(yīng)付過(guò)來(lái)，以后春花來(lái)負(fù)責(zé)廚房的事，大嫂將自己的手藝教給這些人。”

“這個(gè)想法確實(shí)也可以，但是——”程彎彎開(kāi)口，“一個(gè)酒樓最重要的兩個(gè)角色，一是廚師，二是掌柜，你又從哪里尋摸這么多掌柜呢？我們家底弱，剛剛起步，不像曹家錢(qián)家這些富戶(hù)有家生的奴仆能培養(yǎng)，他們絲毫不用擔(dān)心忠誠(chéng)問(wèn)題，但我們要是選錯(cuò)了人，一個(gè)鋪面就毀了。”

趙二狗沉思起來(lái)，這確實(shí)是一個(gè)很大的問(wèn)題，掌柜是一個(gè)鋪?zhàn)幼罡邫?quán)力的人，必須要找信得過(guò)的人。

可他們家的所有親戚，沒(méi)有任何一人能勝任這個(gè)角色，總不能，他經(jīng)常巡查每間鋪?zhàn)影桑@樣他也太累了。

娘說(shuō)過(guò)，費(fèi)勁的賺錢(qián)，累垮了身體，還不如不賺。

要學(xué)會(huì)借用外力，讓賺錢(qián)這件事變得簡(jiǎn)單起來(lái)。

程彎彎緩聲問(wèn)道：“我們大河宴能取得成功的最大原因是什么，你想過(guò)嗎？”

“是菜色。”趙二狗不假思索回答，“每一道菜都是別的酒樓無(wú)法復(fù)制的佳肴，醉仙樓也推出了酸菜魚(yú)和烤鴨，但只是形似而非神似，普通人都能吃出不同。”

程彎彎笑起來(lái)：“那如果，只要花錢(qián)就能獲得大河宴的所有菜色秘方呢？”

趙二狗蹙眉：“醉仙樓肯定會(huì)花這個(gè)錢(qián)，但是，醉仙樓有了我們的特色菜，大河宴豈不是沒(méi)了特殊的地方，慕名而來(lái)的人，還愿意來(lái)大河宴吃飯嗎？”

“還有一個(gè)前提條件，那就是招牌必須換成大河宴。”程彎彎繼續(xù)道，“所有的裝修陳設(shè)與大河宴一模一樣，菜色服務(wù)態(tài)度也保持同樣的水準(zhǔn)，大河宴無(wú)保留提供所有菜譜秘方，對(duì)這家店鋪的經(jīng)營(yíng)有指導(dǎo)權(quán)，且每個(gè)地區(qū)僅限一家大河宴，先到先得。”

趙二狗的眉先是緊緊蹙著，隨即舒展開(kāi)，眼中透出光亮。

他并不蠢，短短一瞬間就想明白了這個(gè)方案的優(yōu)勢(shì)之處，他們目前缺人手，這個(gè)方法無(wú)疑最好不過(guò)。

不僅能讓自己輕松，還能不費(fèi)吹灰之力就將大河宴開(kāi)遍東西南北地。

“娘，就這么辦吧！”趙二狗開(kāi)口，“大河宴主菜四道，經(jīng)典小菜十八道，羹湯六道，還有一些獨(dú)家小吃，這么多菜色加起來(lái)，多少兩銀子合適？”

“不止這些，以后每個(gè)月大河宴會(huì)推出新菜色，至少一月一道。”程彎彎開(kāi)口，“再者，我們賣(mài)的不是菜色，而是大河宴這個(gè)招牌，我有兩種方案，第一，一次性加盟費(fèi)一千兩銀子，第二，加盟費(fèi)二百兩銀子，但加盟店必須給出兩層的盈利分成。”

趙二狗目瞪口呆。

一千兩銀子加盟，這也太貴了。

一個(gè)酒樓鋪面至少一千兩，加上裝修請(qǐng)人，再加上加盟費(fèi)，至少兩千二百兩銀子，這么多錢(qián)，就已經(jīng)將許多人群排除在外了。

那些人還不如拿兩千兩銀子自己開(kāi)一家酒樓……

“我不太倡導(dǎo)一次性買(mǎi)斷加盟，細(xì)水長(zhǎng)流才是正理。”程彎彎開(kāi)口道，“二百兩銀子的加盟費(fèi)，并不算多，城里一些做小本生意的人，七七八八拼湊未必湊不齊，當(dāng)他們壓進(jìn)來(lái)大部分身家之后，才會(huì)認(rèn)認(rèn)真真做著一件事，才不會(huì)砸了我們大河宴的招牌。”

至于那些有錢(qián)人，各家有各家的商行招牌，根本就不可能花大價(jià)錢(qián)來(lái)加盟大河宴。

趙二狗點(diǎn)頭：“我都明白了，我晚上重新捋一下，明早就把消息傳出去。”

程彎彎撐了個(gè)懶腰，就這么聊了一會(huì)子，外面已經(jīng)徹底漆黑了，蛙聲在寧?kù)o的夜里響個(gè)不停，沒(méi)有睡意的時(shí)候很愿意聽(tīng)取蛙聲一片，但此時(shí)睡意朦朧，就覺(jué)得蛙聲格外吵鬧，要不明兒抓點(diǎn)青蛙來(lái)做個(gè)爆炒蛙肉，想想就開(kāi)始流口水了。

不過(guò)青蛙好像是晚上更容易抓，家里孩子們都累了睡了，還是別再瞎折騰了。

第二天早上起來(lái)，還沒(méi)出房間呢，就聽(tīng)到外頭王嬸子在說(shuō)話：“昨晚上泥鰍跟他爹睡不著，跑出去抓青蛙，諾，抓了一大桶子，活蹦亂跳的，給你們家送半桶子過(guò)來(lái)。”

于是，中午的主食有了，做一個(gè)爆炒田雞，再加一些輔料，比如說(shuō)青菜和豆芽，減輕一些辣味。

這種比較復(fù)雜的做法，就還是老規(guī)矩，程彎彎口述，吳慧娘掌廚。

今天是端午節(jié)休息最后一天，這天過(guò)后，全家人就要繼續(xù)開(kāi)始日復(fù)一日的忙碌了。

中午的菜色很豐富，主菜是爆炒田雞，春夏之交的這些青蛙肉質(zhì)很嫩，重油重辣掩蓋了土腥味，輕輕一咬，鮮嫩至極，就連里頭的豆芽和青菜也格外美味，讓人根本停不下筷子。