話都說開了,兩人便開車回了家。
這會時間已經不早了,到家后兩人分工合作。
霍廷洲給姜姒安排了一個剝橘子的活,自己則是將玻璃瓶清洗過后放到了鍋里。
也不用蒸太久,水開后蒸了兩三分鐘就可以。
等他將所有的玻璃瓶都消完毒,姜姒這邊的橘子已經剝了一半了。
剝橘子的過程中,姜姒還效仿自己看過的一本文章,做了幾盞小橘燈。
回頭找幾個蠟燭頭放面里,還別有一番情致!
這時霍廷洲也拿著水果刀坐到了她的對面,準備開始削梨。
這次他們買的是皖省過來的酥梨。
聽售貨員說,這個梨皮薄核小,口感脆甜還沒有梨渣,做罐頭最合適了。
霍廷洲在筐子里挑了一個大小適中的母梨,削好皮之后遞給了姜姒。
“你先吃個梨,休息一會。”
姜姒也沒客氣,兩人忙了一下午,到現在一口水都沒有喝。
接過咬了一口,眼睛瞬間彎成了月牙,“這梨真的好甜啊,你嘗一口~”
說著的同時,姜姒已經把梨送到了他的嘴邊。
哪知道霍廷洲卻在此時做了一個后仰的動作。
他躲避的速度太快,給姜姒都整愣住了。
這人平時連自己的剩飯都吃,現在自己主動喂他了。
他不吃?他竟然不吃!
許是她的眼神太過震驚,霍廷洲無奈地笑了笑,“媳婦兒,梨不能分著吃。”
這要是個蘋果,他早就張口咬上去了。
姜姒沒想到會是這個原因,“那好吧。”
好在這個梨也不大,她啃了一會也就啃完了。
兩人在客廳里忙活了一個多小時,終于把梨子和橘子前期的處理工作給做完了。
接下來,切塊的切塊,去橘絡的去橘絡。
之后將切好的梨塊和橘子瓣放到玻璃瓶中,里面放上一勺黃冰糖碎,再倒水兌了靈泉水的涼水開。
最后上鍋大火蒸十分鐘就可以了。
蒸的時候,瓶蓋不能擰的太緊,要不然容易炸瓶。
只需要把瓶蓋扣在上面即可。
十分鐘一到,趁熱把瓶蓋擰緊,然后再倒扣在案板上放涼就可以了。
等到老爺子和三叔公他們一行人回來時,家里的桌子上已經擺了好幾十瓶罐頭。
“這……這怎么買了這么多罐頭?”眾人驚訝的不得了。
“不是買的,是我們做的。”
“做的?”這下大伙更驚訝了。
霍母上前一步道:“姒姒,你們做這么多罐頭干什么?”
姜姒就將提前準備好的理由給說了一下。
聽聞這兩人下午做了一下午的罐頭,霍母心疼的不得了,趕忙拉過了姜姒的手。
見她滿頭大汗,十根指頭都被橘子色。
這下心里更難受了。
然后,霍廷洲就挨罵了。
“你個臭小子,不是給了你錢票了,想買回禮多跑幾家供銷社,什么罐頭買不到?”
“看把姒姒給累的!”
霍廷洲:“……”
從媳婦兒決定要做罐頭的那一刻開始,他就知道會有這么一個結果。
所以他干脆閉嘴了,將這件事給認了下來。
“媽,是我提議要做罐頭的。”姜姒可不好意思讓他背鍋,見情況不對,趕緊開口。
霍母卻在此時拍了拍她的手,“姒姒,你不用幫他說話。”
別的事她不知道,可兒媳婦不通廚藝這件事她還能不知道嗎?
所以自打姜姒回京市之后,霍母就從來沒有讓她下過廚房。
前幾天去提親的時候,她還當著親家的面說了,以后絕對要把姒姒當女兒一樣疼。
結果自己就一天不在家,兒子就給她捅了這么大的簍子。
霍母簡直氣不打一處來,上來照著他的后背就連拍了好幾下。
“你個臭小子,哪有人新婚第一天就讓媳婦兒下廚的。”
不知道的人,還以為他們這是要給新媳婦立規矩呢。
霍奶奶雖然沒說話,但看向霍廷洲的眼神也都是一言難盡的很。
老爺子此時也怪不好意思的,搓著雙手看向了三叔公。
“親家,這事是小洲的不是。”
“你放心,這種事以后絕對不會再出現第二次!”
“親家,言重了言重了。”
三叔公說這話的時候,心里都止不住的心虛。
他自己都記不清,這是霍小子第幾次幫姒丫頭背黑鍋了。
“爺奶,爸媽。”
姜姒尷尬的笑了笑,“這事真的是我提議的,我就是覺得自己做的要比外面賣的更好吃。”
說著,她讓霍廷洲打開了一瓶罐頭。
“你們嘗嘗看,真的比外面賣的好吃。”
霍母抱著將信將疑的態度,嘗了一口。
姜姒笑著問:“媽,怎么樣,好不好吃?”
“……”
霍母這下想勸他們不要做的理由都不成立了,因為的確比供銷社賣的罐頭要好吃的多。
“是比供銷社賣的罐頭要好吃。”
這話一出,大伙全都拿著勺子嘗了一口。
沒一會的功夫,一瓶子的橘子罐頭很快就見了底。
眾人吃的津津有味的,心里多少有點不好意思。
都多大的人了,竟然還饞這一口。
姜姒見狀又讓霍廷洲打開了兩瓶。
反正今天做的多,自家人想吃,那還不是一句話的事。
吃完了罐頭,里面的糖水自然也不能浪費,精華可全在這里頭呢。
姜姒將糖水倒了出來,給大伙分了喝。
楊美娜見兩個兒子喝完了糖水,還抱著碗在那舍不得放,瞬間好笑到不行。
“三弟妹,你這個罐頭怎么做的?”
“能不能把做法和我說一下,回頭有空了我也做點試試看。”
連一向對甜食不是很感興趣的關雪,這會也把腦袋湊了過來。
姜姒笑著說了句好,隨后把霍廷洲叫了過來。
罐頭是他做的,她就是打打下手而已。
等霍廷洲說完了,姜姒笑著補充了一句。
“你們做的時候記得多放點黃糖,做好后多放幾天,會更好吃。”
至于做出來的口感不一樣,這點姜姒倒是并不擔心。
一樣的食材不同的人來做,做出來的味道都有明顯的區別。
罐頭也是同樣的道理。
而且這次姜姒添加的靈泉并不多,只是起到了一個錦上添花的作用,所以問題不大。
罐頭做好了,至于怎么分配,姜姒就沒再管了,直接交由霍母全權處理。
一夜好眠,第二天一早姜姒早早地起了床。
今天是她回門的日子,回晚了可不好。
早上飯剛一吃完,霍母便把東西用紅紙包好,催著他們趕緊出發。
霍父也叮囑了幾句,“今天沒什么事,去了好好的陪親家爺爺喝兩口。”
“知道了,爸。”
“去吧。”
因著姜姒今天晚上打算在四合院住一晚,兩人就沒開車了,打算步行過去。
“東西給我一點。”姜姒見他手里提著滿滿當當得東西,便想著要接一點過來。
霍廷洲說了一聲不用,又提醒道:“你注意點腳下,別滑倒了。”
“知道啦。”
兩人邊走邊聊,剛走到大院的門口。
這時,一輛吉普車突然從兩人身后橫沖直撞的沖了上來——