讀書無用？我言出法隨你跪什么？ 第18章 釀酒

大嫂心頭莫名有些慌張，不敢收下這些東西。

陸承安只好解釋這是他在筆墨齋賺來的，讓她安心用。

大嫂才稍稍放寬心。

可卻又說什么不愿收下。

最后陸承安只好嚴詞道：

“大嫂若是不收，那我便搬出去住，再也沒有臉面住在家里了...”

大嫂這才忐忑的收下這些銀子和東西。

之后陸承安又問了問京中糧食的價格，問了問酒水的價格。

得到答案后，便再次出門了。

等陸承安回來的時候，肩上卻多個擔子，擔子兩頭一邊一個至少三四十斤的酒壇子。

大嫂連忙上前攙扶，好奇問道：

“二叔買這么多酒做什么？”

陸承安卻笑道：

“賺錢...”

“賺錢？”

大嫂一臉疑惑。

“陸哥兒，東西到了，給你搬進來？”

忽然門外傳來叫門的聲音。

陸承安卸下擔子走了出去招呼道：

“好，麻煩老板了，幫我幫進來吧...”

門口來了輛手推車，一位中年壯漢從車上搬下來兩口鐵鍋，一個粗壯的蒸飯用的大蒸籠。

還有一堆磚塊。

“這是要做什么？”

大嫂依舊看不明白陸承安要干什么。

陸承安也不解釋，在院子里選了個角落，撩起衣袖便開始忙碌起來。

只見他在地上挖了個淺坑，用磚塊壘砌了一個土灶。

把鐵鍋放了上去比劃比劃。

又用黃泥將縫隙處糊滿，隨后將蒸飯用的大蒸籠放在大鐵鍋里。

蒸飯用的大蒸籠上面那一頭又放了一口小一些的鐵鍋，尺寸剛剛好覆蓋木桶的上端。

忙完這一切后，陸承安一手爛泥看著自己的杰作，笑了笑道：

“雖然簡陋，但勉強算是一個蒸餾裝置了。”

陸承安雖然并不會釀酒，但卻知道烈酒之所以度數高，因為比自然發酵的酒多了一道蒸餾工序。

而他做的這個便是一個簡易的蒸餾設備。

當然，依靠這么一個漏洞百出的設備來蒸餾高度酒賺錢，那就是異想天開。

不過陸承安要的不是靠這個設備賺錢，而是先弄出一些高度酒來，帶去給馮掌柜嘗嘗看，這酒有沒有銷路。

如果可以，他便打算與馮掌柜合伙，一起賺錢。

畢竟他自己還要讀書，練武，根本沒時間忙這些事。

至于大哥有公務在身，那就更沒時間了。

大嫂倒是可以讓她做別的，比如豆腐。

今天在集市上走了一圈，并沒有看到豆腐這種食品，也沒有看到任何與豆腐有關的周邊食品。

所以這也是陸承安的計劃之一。

一切準備就緒后，陸承安便將買來的便宜酒倒進了最底下那口鐵鍋里。

然后用打濕了的布條封死縫隙。

蓋上蒸籠。

在最上面那口鐵鍋的底下綁著一個漏斗，漏斗連接著一根打通了的竹竿，竹竿穿過他一早讓店鋪老板在蒸籠壁上鉆的一個空洞里。

這就是利用酒精比水的沸點更低的原理制作的一個蒸餾裝置。

等他在底下的土灶里點上火，鍋里的酒液就會開始升溫。

酒精會比水更快揮發。

當酒精揮發的蒸汽上升，接觸到上面那個灌滿了涼水的鐵鍋時又會重新凝結成酒液。

然后順著鐵鍋滑落，因為鐵鍋的造型，那些酒液全都會聚集到鐵鍋最底部，最后滴落到那漏斗里。

順著空心竹管導出來的便是蒸餾過的高度酒漿。

這算是土法蒸餾，雖然有很多的不足，但也是此時的陸承安能想到的最好的方法了。

一切準備妥當之后，陸承安便開始點火蒸餾。

小侄女囡囡好奇的看著土灶里燃起來的火焰，不由得好奇問道：

“二叔，你是在做什么好吃的嗎？”

陸承安一把抱起囡囡，笑道：

“不是什么好吃的，但是卻能買很多好吃的。囡囡想想看，等二叔有了錢，囡囡想要二叔給你買什么？”

囡囡仰著頭，一臉期待道：

“我要糖葫蘆，很多很多糖葫蘆...”

陸承安哈哈笑道：

“好，到時候給囡囡吃不完的糖葫蘆...”

正說話間，院門被推開，陸澤安正好散衙回來。

剛走進來便好奇道：

“好香啊，什么酒這么香？”

此時蒸籠里的酒已經升溫，酒氣散發了出來。

別說是院子里，就連院外都能聞到酒香。

陸承安一邊忙著手里的事，一邊笑道：

“正好，大哥一會兒你嘗嘗看我這酒怎么樣...”

陸澤安走上前，疑惑的看著蒸籠和土灶。

此時已經有晶瑩剔透的酒液從那空心竹筒里流出來了。

陸澤安有些驚訝道：

“這是酒？怎么會這么清澈？看上去就像是清水。”

陸承安笑了笑，拿來一個酒杯，接了半杯遞給陸澤安道：

“大哥嘗嘗看。”

陸澤安好奇地接過酒杯，湊到鼻子前聞了聞，不由得眼前一亮。

“好香啊，這香味，比我之前喝過的任何酒都要濃郁。”

陸承安內心不由得笑道：

“能不香嗎？這剛出的酒液，度數都快趕得上酒精了...”

若是尋常人，這一杯下去絕對受不了，度數太高了。

但陸澤安是六品武夫，別說是一杯烈酒，就算是一杯真正的酒精喝下去也不在話下。

“大哥嘗嘗看，不過還是慢慢喝的好，這酒...有點烈...”

陸澤安毫不在意的笑了笑。

“烈酒？我堂堂六品武夫，一杯烈酒又怎會放在眼里？”

說罷，一仰頭，便直接一飲而盡。

當酒液入喉的那一瞬間，陸澤安臉色忽然大變。

一息之后，臉色肉眼可見的變紅。

陸澤安卻強忍著沒有咳嗽出來。

而是雙拳緊握，雙眼緊閉，站在原地，就連體內真氣都在浮動。

直到十幾息后，他才緩緩吐出一口酒氣，看著手里的空杯，眼中滿是不可思議的神色。

“這...這是你釀的酒？”