江雨關(guān)麗正在四方桌邊上下入需要多煮一會(huì)的白菜桿凍豆腐等配菜,聽到后不由放下手上的活計(jì),抬頭看向沈清。
江向南江向北更是不用說(shuō),蘸料都顧不上了,等著聽娘說(shuō)什么。
蘇木四人也是如此。
沈清開口道:“火鍋鋪?zhàn)釉诰┏牵┏堑缴蛑菪枰嗵斓穆烦蹋粊?lái)一回耗費(fèi)時(shí)間不說(shuō),還需要大量的人力護(hù)送,所以我需要能送貨上門。”
蘇木目露遲疑。
她家牧場(chǎng)人多,牛馬也多,送不成問題,只是一路上吃喝住需要花費(fèi)銀子,并且嬸嬸的火鍋鋪?zhàn)釉诰┏牵幢愫苁羌t火,一年所需用量又能有多少?
來(lái)回一趟運(yùn)送的花銷平攤到每斤韭菜花上,成本立即就漲了很多很多.....
沈清問道:“蘇木,你家有人、有馬,牛羊肉又非常好,你有沒想過將牛羊肉送往京城賣?”
蘇木張了張嘴,好半晌沒發(fā)出聲音。
是啊,他們之前只想著等商人過來(lái)收購(gòu),從未想過運(yùn)出去賣!
不、不是,爹娘之前也想過,只是人生地不熟,又都不敢張口叫賣,即便運(yùn)送到別處又是同樣運(yùn)回....
她如實(shí)以告:“我、我們不知去往別處如何賣。”
沈清想到許多人不適合做商人,別的不說(shuō),和人談生意或者當(dāng)街叫賣這一項(xiàng)就把許許多多的人刷下來(lái)了!
就像她家老大和老二,要是讓他們出去賣東西,那比要他們下地耕種十畝地還難。
算賬更是,不虧的褲衩都沒了就算運(yùn)氣不錯(cuò)的!
她笑盈盈道:“那我們能合作,你們運(yùn)送自家的牛羊韭菜花醬送到京城,直接算銀錢,剩下的賣出去交給我們。”
不僅蘇木愣在原地,阿素三人也齊齊驚訝的愣住。
她們不用去京城,就能談到大生意了?
一個(gè)村子上的婦人,真能幫主子的牧場(chǎng)賣掉牛羊肉?
現(xiàn)在還多了韭菜花醬!
要知道牛羊肉的銀錢不歸她們,但要是還有韭菜花醬,那她們勤快些摘取,就能掙到屬于自己的銀錢了。
蘇木磕磕絆絆道:“真的?好.....可、可是嬸嬸你們能賣出去嗎?”
說(shuō)完懊悔極了,她問這不是觸霉頭的晦氣話么!
怪不得自家牛羊肉賣的不好,這換了旁人生意早就黃了。
沈清指著火鍋道:“正好,咱們嘗一嘗這火鍋,試試口味如何,看能不能賣出去?”
所有人呼啦一聲行動(dòng)起來(lái),比剛才更加激動(dòng)快速的調(diào)配蘸料,端著碟子端坐在桌旁,個(gè)個(gè)神情認(rèn)真。
沈清失笑,拿起用樹枝特制的長(zhǎng)木筷,開始下入牛羊肉卷。
奶白色的羊湯作為鍋底,里面只有鹽一味調(diào)料,薄薄的牛羊肉卷下入,沒一會(huì)就舒展開來(lái),變成鮮嫩爽口的大肉片。
沈清開始分配任務(wù):“咱們今晚吃羊湯湯底,明日用牛骨熬制,后天再試試清水,綜合考慮下哪種更適合,或者三樣湯底都成;
另外蘸料怎么搭配,有無(wú)添減也能提出來(lái)商議更改;
對(duì)了,蘇木阿素你們四人對(duì)牛羊肉最為熟悉,待會(huì)吃的時(shí)候看哪個(gè)部位最為鮮嫩好吃,咱們好定價(jià)!”
沒法子,畢竟不是華國(guó)肉類自由,哪能安安心心的吃上一頓牛羊肉火鍋?
能吃上這些都是帶著任務(wù)的。
對(duì)于家人尤其蘇木四人來(lái)說(shuō),帶著任務(wù)更好!
比起以往大口吃肉,這些更讓人安心。
想到要是好吃,能適合京城人的口味,她們就再也不用擔(dān)心賣不出去,從而沒銀子購(gòu)買生活必需品以及飽腹的糧食!
眾人學(xué)著沈清的樣子,開始用特制的長(zhǎng)筷子夾起牛羊肉卷放入雙耳小鐵鍋中燙,再放入不同的蘸料中分別試吃。
江向南江雨關(guān)麗等人只覺得樣樣都好吃!
牛肉有韌勁,羊肉鮮嫩,蘸料有滋有味....這要他們?nèi)绾卧u(píng)價(jià)?他們根本評(píng)價(jià)不出來(lái)啊。
蘇木將薄薄的牛肉片送入嘴中,剛咀嚼幾下雙眼就亮了!
以往在家時(shí)大口啃牛肉,韌性十足的同時(shí)咬起來(lái)也費(fèi)勁,她們還好,早就習(xí)慣了,但來(lái)往的客人都很是不習(xí)慣,想來(lái)大口啃也不適合京城的貴人們。
如今切成薄片后,保留了牛肉的韌性又清脆彈牙,配上品種豐富的蘸料,她不知道怎么說(shuō),就是覺得更加好吃了!
比單調(diào)的煮牛肉更加有味道許多!
她又試了芝麻醬,不是很清爽,有點(diǎn)點(diǎn)膩,不知道加入花生醬后會(huì)不會(huì)好點(diǎn)....
吃了大半,江向南猛然想起他的烤肉串,嚷嚷道:“你們慢點(diǎn)吃,我去烤羊肉串!”
蘇木幾人跟沒聽到似的。
她們?cè)诩页3钥镜模植皇腔疱佭€能賣銀子,出來(lái)了還去吃烤羊肉做什么。
沈清安撫道:“老三,別急,你去慢慢烤,烤好些,到時(shí)咱們說(shuō)不定還能弄個(gè)烤牛羊肉串的鋪?zhàn)印!?/p>
還能先放在火鍋店里試水,反響好就專門弄個(gè)鋪?zhàn)印?/p>
聽到烤羊肉也可能成為一門生意,格日樂阿努爾一躍而起,請(qǐng)纓道:“我一起去烤!”
“我烤的更好!”
沈清失笑:“去吧,給你們留一些吃食。”
蘇木等肚子有了八分飽后,開始和沈清反饋試吃心得。
沈清一邊留心聽,一邊想著得盡快把圖紙畫出來(lái),讓錦城的工匠先試著做出來(lái)。
紅泥小火爐配雙耳鐵鍋過于高了,且時(shí)不時(shí)要涮燙菜,安全系數(shù)不高....
沒一會(huì),用樹枝穿好的牛肉羊串烤好上桌來(lái)。
一串串外焦里嫩滋滋冒油,上面只有簡(jiǎn)單的鹽和辣椒粉,但勝在食材好,吃起來(lái)清甜美味。
“娘,不管是火鍋還是烤串,我怎么覺得都好吃呢?好吃的不得了,這我也沒法點(diǎn)評(píng)呀。”關(guān)麗心虛說(shuō)道。
她是真覺得都好吃,可不能說(shuō)出個(gè)一二來(lái),這些肉進(jìn)了肚子不就糟蹋了么。
江向西江雨幾人也是如此,有些慚愧的低著頭。
“這才第一頓,你們覺得一樣好吃是正常的,等明日后日.....連著吃上許多頓,自然而然就能分辨出差別來(lái)。
好了,專心吃吧,明日還有呢。”沈清安撫道。
再好吃的東西,也架不住天天吃。
其他人:.....他們沒聽錯(cuò)?還能連著吃上許多頓!