“方大廚,涼油下鍋,火有些大了,撤掉一根柴火。”紅緋見他一直子在愣神,沖著他喊了一句。
方大廚這才反應(yīng)過來,然后一直用小火翻炒花生米。
“嗯嗯,真是太香了!紅緋姐,你在做什么好吃的。”天賜才進(jìn)屋,狗鼻子已經(jīng)開始吸起來,不一會(huì)兒就湊到紅緋身邊,看著她在切泡發(fā)香菇。
“好了,天賜,你又不懂的做菜,我不是叫你去買果子,你都買了些什么!”
“哦,紅緋姐,這夏天果子有很多,什么橘子,西瓜,李子,荔枝應(yīng)有盡有,我看就隨便買了一些。”天賜說著,指了一下門外。
紅緋一眼就往到了那一堆圓滾滾的大西瓜。
堆疊在一塊,直接變成了一座小山。
“天賜,你把西瓜弄到水井里面冰鎮(zhèn)一下,等會(huì)兒吃晚飯我們一塊吃!”紅緋見她說完后,這小子一動(dòng)不動(dòng)。
放下菜刀就要收拾他,他卻急忙抱住頭。
“紅緋姐,你這么暴力干嘛!我早就叫人把西瓜弄到水井里去了。”他大聲叫嚷著。
紅緋看了他一眼,“好了,這兒不需要你的幫忙了,你可以出去了。”
“別啊,紅緋姐,你對(duì)我這么殘忍,我就待著在屋里看你不行嗎?”
他說著這話,口水不受控制地滴下來。
“啊,小心你的口水,要是滴在鍋里,等會(huì)兒可就你一個(gè)人吃了!”紅緋很嫌棄地看著他,哪知這臭小子眼里閃過一道光。
“掌柜的,蘇家來人了,說是過些日子他們家老爺子過大壽,想跟你商量一下。”天賜一聽,眉頭一皺。
這些天怎么有這么多人邀請(qǐng)他們小樓的人來做壽宴。
他不是不想接,只因他們店里目前就一個(gè)方大廚,要是他去給他們做壽宴,到時(shí)候店里可就沒辦法生意了。
一炷香后,天賜拿著三十萬兩銀票,沖到了廚房。
“紅緋姐,你說我該怎么辦,這蘇老爺出價(jià)六十萬兩白銀,請(qǐng)我們小樓的人去做壽宴,可要是方大廚去做壽宴了,小樓就有三天開不了張。”紅緋一聽,還是這皇城老板舍得,一頓壽宴就出價(jià)六十萬兩銀子。
這可是天價(jià)啊!
難怪天賜這小子猶豫,不過他是故意來問她的吧。
“哎呀,這可如何是好,小樓才開業(yè),要是打烊兩日,還不失信于客人了,可這方老板出了這么高的價(jià)格,這銀子不賺是傻子了!”紅緋故意走到桌子前,給自己倒了一碗茶,喝了一大口。
“對(duì)啊,紅緋姐,我們生意是好,可每天才賺五千兩銀子,這可是六十萬兩銀子,只要去給蘇府做三天的流水席,就可以賺到好幾個(gè)月的收入,你看,要不你就幫忙當(dāng)三天廚子吧!”
好啊!這混小子。
心里打的是這主意。
“紅緋姐,你打我做什么,你只需要負(fù)責(zé)炒菜,其余什么活你都不用干!小樓可是你的,這六十萬兩白銀到時(shí)候可全入了你口袋!你還有什么不滿意的!好不好嗎?紅緋姐……”在廚房的幾個(gè)人瞧見掌柜開口說這樣的話,還一直沖著東家撒嬌,雞皮疙瘩都掉了一地。
“嗯,這事不能我們說了算,你去問問方大廚的意思,要是他愿意去做壽宴,給他二萬兩銀子,其余伙計(jì)給兩百兩銀子,你問問誰愿意!”
方大廚一聽,只是去做三天的流水席,就能得二萬兩銀子,還不立馬同意。
可報(bào)名的伙計(jì)太多了,不得已天賜叫他們抽簽,這才選出了十個(gè)。
“天賜,你明天就放出話,說小樓的主廚去給蘇家做壽宴,后天由我杜紅緋親自燒菜,可以不按照菜單點(diǎn)菜,不過一道菜一律三千兩銀子!”天賜聽到后面,對(duì)紅緋那叫一個(gè)佩服。
還是姐姐厲害,這皇城里可是有不好達(dá)官貴人,全都是舍得銀子的主。
“主子,天賜,你們聊完沒有,我們都上菜了,就等你們了。”小夏見都快半柱香了,兩人再不出來,菜涼了是小,伙計(jì)們餓得想咬手是大。
這才上門來催。
“好了,你姐我聰明勁你是學(xué)不來的。做生意你是很有一套,可跟我比起來,還是要差上那么一點(diǎn)點(diǎn),我們還是先去吃飯吧。”說罷,兩人一塊下了樓。
“今兒有口水雞,辣子雞,香菇雞,宮保雞丁和頓雞肉,大伙不要客氣隨便吃。”店里的伙計(jì)早就聽說東家的廚藝非凡,可惜一直苦無機(jī)會(huì)。
不想今兒居然美夢(mèng)成真了。
“好吃!香辣可口,配以花生米很爽口。”天賜吃了一口口水雞,待著吞到腹中,口齒留香,他急忙捂住嘴,抹去嘴角滲出的湯汁。
“嗚嗚,這個(gè)叫宮保雞丁的好好吃!”
“我喜歡香菇雞,這搭配著米飯簡(jiǎn)直太絕了。”
“東家,這叫辣子雞塊吧!你能不能教教我怎么做!”方大廚本是誠心一說,不料這話一出,便成為了話題終結(jié)者。
天賜急忙幫腔,“哦,紅緋姐,你說明兒蘇家來試菜,我們要做那幾道菜合適?”
紅緋看了一眼反應(yīng)過來的方大廚,先沖著他道:“方大廚,你放心好了,我還要在皇城待上不少日子,到時(shí)候你想學(xué)什么菜我都教你!”
“真的嗎!東家!”他有種受寵若驚的感覺,急忙站起身來一拜。
“嗯,反正你跟我們小樓簽了十年的契書,要給我們小樓當(dāng)十年的廚子。至于十年后你先續(xù)簽還是自己出去單干,我們是不會(huì)擋著你的。”方大廚完全沒想到紅緋會(huì)說出這樣的話,瞬間眼眶就濕潤(rùn)了。
馬上跪在紅緋面前,“東家,你放心好了,我方尾不管十年,二十年,這一輩子都只效忠小樓,只做小樓的廚子。”
紅緋看出他的真心,心里生出不少欣慰來。
“好了,十年后的事,十年后再說,現(xiàn)在只要你們好好跟著我干!小樓賺到銀子是絕對(duì)不會(huì)少分一文錢給你們的。”
這話一出,在座的人沒不感動(dòng)的。
他們現(xiàn)在的工錢,已經(jīng)比其他的酒家食肆要高出不少。
也是多虧了小樓,他們短短三個(gè)月就積攢下了不少銀錢。