腹黑夫君太妖嬈 第60章 制作紅糖

“吃吧！”見虎子進(jìn)屋，遞給他一根。

虎子很猶豫地接過來，第一次見到有人烤甘蔗，這能不能吃啊！

他有些無從下口。

“猶豫什么！快吃啊！味道超級好！就像這樣！”她咬下一口，只覺得味道超級好。

虎子這才很給力咬下一大口，一股糖汁流入口中。

“甜，好吃。”他來了一句

第二天天一亮，車家父子便來送甘蔗了。

硬是折騰了兩天，才把五畝地的甘蔗，將近十五噸甘蔗全送來了。

紅緋看著這么多甘蔗，倒是很高興。

在現(xiàn)代一斤甘蔗畝產(chǎn)量差不多是四噸到到六噸左右。

可車大伯家的甘蔗也達(dá)到了畝產(chǎn)三頓。

這讓紅緋心里很是激動，她昨日去打聽了一下糖的價格，依舊跟米價差不多。

想著今后做飯，做冷飲，做糕點，少不要糖。

她便跟他們提出，能不能幫她去收購甘蔗，五十斤多給一文錢。

父子倆一聽，都覺得杜姑娘是瘋了，現(xiàn)在他們村里家家戶戶的甘蔗都賣不出去，她居然出這款高的價格讓他們收購。不過要是按照之前的價格，這生意穩(wěn)賺不賠。

“爺爺，你明日放出話，就說我要找十個人幫忙剝甘蔗皮，剝一根一厘錢，要是誰干得好，還能加工錢！”

村里人之前聽說杜紅緋買了一大堆甘蔗，就已經(jīng)覺得很奇怪了。

這會兒聽著給甘蔗削皮就能賺到錢。都找上門來。

可一進(jìn)入大棚，發(fā)現(xiàn)他們想多了。

這些甘蔗沒個五天是削不完皮的。

雖然來的人有些多，不過紅緋倒是不介意。把手腳麻利的都留下了。

“各位嬸嬸叔叔，你們把削好的甘蔗都放在各自的木盆里，我們等會兒好結(jié)算工錢！”司書這幾日一直幫著紅緋監(jiān)工，紅緋倒也落個清靜。

農(nóng)歷二月初二這天，賈庭章和小溪終于趕到了鎮(zhèn)上，沒休息換了一匹馬就趕到了下岸村。

這一進(jìn)屋，瞧見蘇老頭家里多了這么多人，也是嚇了一跳。

“賈少爺，您是什么時候回來的？您怎么來了？”賈庭章四下看了一眼，認(rèn)出是紅緋，徑直走到她面前。

感覺身后有站著，紅緋一扭過頭，見到是賈庭章，心里也跟著一抖。

“賈少爺，你怎么了？盧掌柜不是說你還要在皇城待上幾日，怎么這么快就回來了。”紅緋說著，發(fā)現(xiàn)他眼里布滿血絲，估計是好久都沒休息好的樣子，便問了一句。

見這兒不是說話的地方，便帶著他去了河邊。

“紅緋，你之前是遇到什么事了嗎？”紅緋沒想到他一開口就問起這件事。

不過被人關(guān)心的感覺還是挺不錯的。

早知道當(dāng)初會遇上柳如風(fēng)，她就不去找賈庭章了。

估計他是以為自己出事了，這才從皇城趕回來。

皇城到泗水縣，最快也要二十五天。

她去找他的時候，已經(jīng)過了正月十五。

算算時間，賈庭章接到信到今兒，連十五日都到。

她知道賈庭章是個冷情之人，不會輕易表達(dá)心中所想。

可他現(xiàn)在的舉動，莫名叫她心安。

“好了，事情是這樣的，我們邊走邊說……”

之后她把最近發(fā)生的事全都告訴他了。

他靜靜聽著，聽得很仔細(xì)。

柳如風(fēng)這名字好耳熟，可他又記不起在哪兒聽說過。

看來這幾日紅緋受了不少罪，要是當(dāng)時他在就好了。

他從懷里掏出一塊玉佩。

“紅緋，今后你要是遇到什么事，直接拿出這塊玉佩，報上我的名字，就算是官老爺也會給你幾分薄面的。”

看著一雙透亮的眼眸，紅緋感覺有些緊張，急忙低下頭，“這玉佩我不能收！太貴重了！”

紅緋一直在拒絕，賈庭章明顯有些不高興。

硬是把玉佩塞到她手上。

見她想要還回來，“紅緋！你要是敢還回來！我們就不在是朋友了！”

這聲冷語一出，紅緋只能收下玉佩，不再多言了。

“賈少爺，你可一定要試試，這是我用自己榨出來的甘蔗水做的點心，你一定會喜歡的。”兩人回去后，紅緋笑著沖入廚房端出一盤點心來。

站在他身后的小溪聽說是甜的，正想說他家少爺不喜歡吃甜食。

卻被賈庭章給打斷，他拿起一塊點心吃了起來。

還真是甜得難以形容。到底這紅緋是放了多少甘蔗水。

“是不是太甜了。”紅緋拿起一塊咬下一口，只覺得滿口都是甜甜的味道，好吃，但是真的放多了，甜得齁嗓子。

賈庭章還有些事要去處理，吃過點心后便離開了。

等他們一走，紅緋請來了村里兩個做紅糖的老人，周爺爺和王爺爺。熬紅糖，雖然沒多少難度，可也是技術(shù)活。要是不注意，這糖很容易烤焦，這也是紅緋找他們來的的原因。

還很有誠意，給出了一個月五兩銀子的工錢，要是做得好，之后還會加工錢。

兩個老人年紀(jì)也大了，本不想出馬，可家里條件都不太好。

兩人猶豫了幾日還是答應(yīng)了，還找來了兒子來幫忙。

紅緋見他們這么幫忙，也很公道給了他們兒子工錢。

這些年這紅糖的價格是越來越貴。連著甘蔗的價格也跟者漲。

大家都在說杜紅緋瘋的時候，他們卻覺得這女娃娃很聰明。

今年甘蔗便宜，現(xiàn)在買下這些甘蔗，到時候做出來的紅糖放上一年。就算吃不完，還以送禮。到時候半價賣，要有人搶著要。

制作紅糖的古法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土，以小火熬煮兩到三個時辰，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚。

紅緋打算做紅糖前，已經(jīng)研究了一下臨國的紅糖。

發(fā)現(xiàn)臨國的紅糖都不太純，不是有雜質(zhì)，就是有沙子、甘蔗皮之類的。

這才叫人給甘蔗剝皮后，叫人清凈。還要求兩個老人家在制作紅糖時，要多過濾幾次。還叫人制作了幾個漏斗，這反倒是放慢了他們制作紅糖的速度。

周爺爺和王爺爺他們起初還有些不高興，認(rèn)為紅緋是在挑事，外行指導(dǎo)內(nèi)行。

不過很快他們就發(fā)現(xiàn)，按照紅緋教的多過濾幾次后，做出來的紅糖品質(zhì)很好，味道也很純正。