陳家祖上在汴京置辦了好幾處家產,陳希真雖然只是一個提轄,卻也算頗有家資。
以他的經濟條件,別說發妻死后續弦,就是再填上幾房小妾也輕而易舉。
然而他把對妻子的愛全部轉移給了虎妞,他怕繼室會對女兒不好,便沒有續弦。
老陳從小教導女兒獨立自強,教她習武,教她心存正義,教她為人正直……
可有些事情是父親無法教導的,這讓虎妞在某些方面真就如同一朵小白花一般純潔。
老陳還是個軍漢,他的性格和行為方式都對虎妞影響顯著。
以至于小師妹養成了如今這種不拘小節的豪爽性格。
陳麗卿見老陳板起了臉,弱弱道:“我不問就是了……”
虎妞也只有在老陳面前才會顯露出乖乖女的姿態。
高世德笑著岔開話題,“師父,徒兒此次從青州回來,帶了些當地特產的‘云霧青’,這茶品質上乘,香氣馥郁,口感醇厚。
徒兒前段時間跟一位高人學了點茶技藝,正好請師父品鑒一番?!?/p>
虎妞的注意力被高世德的話吸引,“哦,師兄還會點茶?”
“是啊,我可是很會泡的?!?/p>
“嘻嘻,好,那我待會兒就嘗嘗。”
虎妞的性子是真得好,她受點小委屈都不用人哄,自己馬上就能調整過來。
“高大,你去將‘云霧青’取來?!?/p>
“是?!备叽箢I命而去。
高世德笑著打趣道:“某人剛才就想要禮物了,高二,你快拿出來吧?!?/p>
高二聞言,忙捧出一只錦盒,“陳師姐,這可是衙內精心為您準備的禮物,您一定會喜歡的?!?/p>
陳麗卿好奇道:“什么呀,神神秘秘的!”
她接過錦盒,打開后,里面赫然躺著一對黑色的鯊魚皮護腕,護腕表面光滑,泛著柔和的暗光。
邊緣由細密的金線縫著花紋,散發著獨特的美感。
護腕質地堅韌,摸上去手感極佳,腕口處各嵌著一粒青金石,宛如黑夜里的兩點星芒。
虎妞眼中滿是歡喜,她拿起一只在自己手腕上比了比,仿佛就是為她量身定制的一般。
她忍不住嘴角上揚,“大小剛好,師兄有心了。不過這對護腕這么好看,我都使不得用了。”
老陳在一旁看著,微微點頭,只是他隱隱覺得哪里似乎有些不對。
高世德見虎妞開心的模樣,也跟著笑了起來,“無妨,只要師妹喜歡就好,用壞了也不妨事,到時候我再送你一對就是了?!?/p>
想要制作大小合適的護腕,肯定要了解對方手腕乃至小臂的粗細。
高世德正是通過師妹的多次手把手教學,才掌握了尺寸。
不待老陳想明白其中關竅,高大捧著兩只碩大的錦盒走了進來。
陳希真吩咐下人在廳堂中間擺上一張長案。
高世德端坐于案前,鋪開素絹,將器具一一陳列。
景德鎮青白瓷茶爐,爐身繪有青花纏枝圖案,線條流暢,色彩淡雅。
建窯烏金釉茶甌,形如收斂的夜穹垂扣,釉面好似浮現著密密的金褐兔毫。
鈞窯玫瑰紫茶盞,盞沿一圈金線包邊,盞心聚釉處形成深紫色的“地龍走泥紋”。
……
虎妞早就靠了過來,她想幫忙,卻被高世德婉拒了,畢竟老陳還在呢,他要表現的稍微嫌棄一點。
高大在旁邊打下手,生火、炙茶、碾茶、羅茶。
做好燙盞等準備工作,高世德笑道:“嘿嘿,師父,徒兒就獻丑了?!?/p>
陳希真微微點頭,“嗯。”
當下主流點茶法是“七湯點茶法”,源于趙佶撰寫的《大茶觀論》,而他的技藝是從曼珠嫂嫂那里學來的。
第一湯“調膏”,量茶侍湯,調如融膠。
高世德將碾好的茶粉用銀匙盛入茶甌中,拿起執壺注水。
沸水與茶粉相遇,瞬間激起一陣茶香。
高世德手持茶筅均勻攪拌,使茶粉完全化開。
第二湯,擊拂即力,珠璣磊落。
高世德手腕靈活轉動,茶筅在茶甌中快速攪動,打出最初的茶沫,如珠璣密布。
第三湯,漸貴輕勻,栗文蟹眼。
第四湯,稍寬勿速,輕云漸生。
第五湯,乃可少縱,茶色盡矣。
第六湯,以觀立做,乳點勃然。
第七湯,乳霧洶涌,遇盞而起。
茶沫逐漸變得潔白如雪,仿佛一片云朵覆蓋在茶湯之上。
高世德執起銀茶匙,蘸取少許深色茶膏,手腕輕懸,在茶沫之上作起畫來。
匙尖輕點,一抹黛色在雪沫間暈開,化作遠山輪廓。
茶匙在他指間翻轉,點厾之間,一副“漁舟唱晚”便躍然于“紙”上了。
最妙的是他屈指輕彈,細碎藍末落下,恰成了江上的飛鳥。
那漁舟仿佛正從光暈中駛出,船尾拖著的漣漪,在乳霧里若隱若現,美不勝收。
高世德笑道:“大功告成?!?/p>
他轉身拱手:“請師父品鑒?!?/p>
陳希真俯身細看,捋須贊賞道:“嗯,你這七湯點得妙!沫餑形如積雪凝脂,色若初霽新霜,茶香如空谷幽蘭,沁人心脾。
這水丹青也好,山形取馬遠一角之勢,水紋有郭熙卷云之妙。世德,你這點茶當屬一絕了吧?”
“嘿嘿,師父,您太過獎了,徒兒會驕傲的?!?/p>
“唉~,非是為師謬贊,這茶沫韌而不散,膏色濃淡相宜,便是樊樓尋常的茶博士也未必有此火候。”
虎妞也夸贊道:“師兄,你確實泡的好呀,師兄又香又好看!”
她早已被高世德精彩的點茶過程吸引得目不轉睛,此時迫不及待地拿起一只小茶盞,伸到高世德面前,“快讓我嘗嘗吧,我還沒喝過這么好看的茶湯呢!”
老陳聽到高世德謙虛的話,本就有些忍俊不禁,再聽到寶貝女兒的話,直接就忍不住了,“哎呀,你個傻丫頭!”
高世德也笑了起來。
高大和高二聞言,則露出一副想笑又不敢笑的模樣。
虎妞人都懵了,她眨著大眼睛問道:“怎么了?你們怎么都這樣看著我?”
其實高二個大老粗也最近才知道這回事,他好心提醒道:“那個,陳師姐,這杯不能喝?!?/p>
“???為什么呀?!”
這就好像后世“拉花咖啡”的展示杯,主要是為了展示咖啡師的技術和藝術性,通常會被放置在展示柜中供客人欣賞,而不是供客人飲用。
眾所周知,茶葉是苦的,可為了方便作畫,需要茶沫更豐盈才行,若茶膏用得少了,稀湯寡水,肯定不行。
而為了讓茶沫更細膩,攪拌的時間也會略久一些,導致茶堿過度析出,產生澀味。
也就是說,茶百戲那杯茶,又苦又澀,口感不佳。
但也不是不能喝,畢竟是茶百戲,高世德才一戲而已,茶香猶在。
……