花生在農村主要有兩個用途。
一個是榨油,另外一個就是做吃的。
做吃的主要分為三個方向。
第一就是煮鹽水花生,這個一般情況下是在剛剛收下來,不用曬干,直接加鹽放在清水里煮,煮好之后拿在太陽下晾曬,曬干之后特別咸香。
還有一個就是將花生曬干之后像炕魚干那樣放在鍋里慢慢的利用柴火的余溫將它炕熟。
這樣也能最大程度激發花生的油脂香味。
還有一個就很簡單了,擂擂茶的時候往里面撒一把花生,擂成粉末再用水一沖,特別香甜。
這是贛南農村最常見的做法。
但是這年月有點花生都拿去榨油,畢竟油才是最重要的資源,像這樣拿來做零嘴還是有點奢侈。
“咱們留起來全部榨油吧,我們這邊做酒糟魚油用的很厲害呢!”陳婷有些舍不得。
“沒關系,我找到一個買花生的好地方,人家有非常多的花生,咱們跟他買多少都可以,而且價錢不貴,放心吃!”
“那行,馬上我去生火煮花生!”陳雨也高興。
既然他們都這么說了,陳婷自然不好再阻止,于是準備開始煮鹽花生。
葉青山將花生弄到廚房里面去。
廚房里面已經在燒著火,大鍋里滿是水。
之后他將花生倒在那里面。
跟著陳婷往里邊加鹽。
加到差不多把蓋一蓋。
這樣就讓花生慢慢在里面煮。
等到鹽分煮到里面去,花生熟了就可以了。
這么煮了一段時間之后,第一鍋的花生熟了。
將花生撈出來。
又將家里的竹搭弄出來鋪在院子里,跟著將花生撒在那上面,趁著太陽還有點光能將花生曬一點。
第二波馬上也在緊張進行。
不過這樣還沒曬干的花生也可以先吃。
葉青山給陳雨剝了一個。
陳雨嘗了一下眼角彎成了彎月。
“好香好甜!”她笑嘻嘻的也給葉青山剝了一個。
夫妻兩個同時笑起來了。
不過他們在煮花生的時候,葉青山沒再管他們而來來到外面看著系在一邊的驢。
說起來他還得建個驢圈,要不然下雨就只能淋雨了。
趁著還有時間立刻搬來了樹,又去找來了稻草就在自己院子外面打好柱子在上面蓋好茅草。
這樣一來,就算也是一個簡易的驢圈了。
之所以說是簡易驢圈,是因為自己那邊在建新房子,到時候他肯定要在新房子那里給它建一個更好的驢圈,現在就將就著用吧。
這么忙活了一天,終于算是忙活好了。
晚上吃飯的時候葉正生明顯也松了一口氣,告訴葉青山他們的木板都已經鋸好了。
葉青山大喜。
“這么快就鋸好了嗎?”
“已經不快了,我們鋸了這么多天,而且后面可不止我們兩個人在聚,老五后面不也過來一起幫忙來了嗎!”葉正生說著笑了起來,“真要說的話,我們花費的時間可不少呢,幸好已經弄好了!”
等他們走的時候,葉青山就給他們幾個人發工資。
有了上一次給葉老五發工資的經驗,接下來就比較好做。
拿上錢之后,葉正生有些不好意思的說:“那我這算是愛財了!”
“別說這樣的話,鋸木板多累我也是清楚的,那玩意一般人壓根就干不了,這是你們應得的!”葉青山笑著安慰他。
不過之后葉正生特意把葉青山一起叫到了老房子看著鋸下來的木板。
鋸木板突出的就是那個厚度要均勻一致,也是一個技術活,而且是個累人的活,從最終的成果來看鋸的非常好。
葉青山看了也相當滿意!
“贛州這邊在幫你做家具,他可能還得一段時間,我們這邊就算是完成了!”葉正生抽著煙笑著開口,“你整棟房子要用的木板全部都齊活了,以后要動手做什么的時候再告訴我們,到時候我來幫你一起弄!”
“好了!”葉青山笑著點點頭,“那現在我就不用擔心這方面的事情了。我還有一個事情需要你幫我去做!”
“你說!”葉正生點頭。
“之前我跟你說過了我們那邊需要賣魚。現在我把驢車買回來了,所以接下來你幫我要把魚弄到鎮上去賣。明天就第一天,我親自帶你去那邊轉一下,帶你跟謝老板那邊熟悉一下!”
葉正生大喜。
“當然沒問題!”
“每天就是早上千里過去賣魚,賣完就回來,其他時間就不用管了。對了,順便你要幫我喂一下驢!”葉青山想了一下,主要怕自己每天忙起來沒時間喂驢,所以干脆把驢也交給他喂。
“那這些都沒問題了!”葉正生滿口答應。
“那你看一下這樣該給你多少錢工資?”葉青山笑著問他。
“這給什么工資啊!”
“工資肯定是要給的,我每個月給你10塊錢,你看怎么樣?”
“太多了吧,我就是給你去送個貨,哪里用得了10塊錢!”葉正生覺得給的有點多。
這跟他們鋸木板還真有些不一樣。
鋸板是真的一個體力活,所以每天的工資會稍微貴一些,但是每天只是去送個貨,一個月給10塊錢已經算相當高了。
要知道那個時候的職工工資也不就是20塊錢左右,所以這個錢他拿起來顯得會有點心虛。
“這東西是以后天天都得辦的,工資差不多了,就這樣吧!從明天開始你大概7點過來,我帶你第一次去送貨,剛好送完貨回來之后咱們就可以吃上早飯了!”
“行,那我明天這個點過來!”
葉正生說完之后也有些高興,畢竟在村子里能找一份這樣的工作比什么都好,而且葉青山又是他信得過的人。
看了會之后兩人這才回家去了。
晚上睡覺,葉青山跟陳雨兩人躺在床上。
陳雨看起來有些高興,使勁的往他身上拱了過去。
葉青山笑了笑,伸手將她抱住。
“老公,你說咱們現在家里又有邊三輪又有驢車,去哪里也方便了,我之前都不敢想!”
“之前不敢想,現在敢想就行了,是不是很開心?”
陳雨笑的眼睛瞇成了一條縫,似乎都要睜不開了
“肯定很開心啊,現在村子里人都是夸你能干呢,之前說你好吃懶做連工都不上的人,現在屁都不敢放一個,你說我開不開心!”