齊躍進輕嘆聲,跟他也嘀咕:“好言難勸該死的鬼。他們都是成年人,能對自己的行為負責。
咱們理智些就行,平日里嘴嗨點沒事,該慫的時候就慫,只要不關系國家和百姓的安危和利益,個人的面子不算啥。
誰還沒有點吹牛的權利,對吧?牛皮吹破就吹破唄,不掉皮掉肉的,頂多被人多說兩句、多看兩眼。安全第一!”
鐘居然點點頭,想起來下鄉(xiāng)的時候遇到的狼群,他打了個哆嗦,“只能祝他們好運了。”
“還是咱們鑿冰捕魚安全穩(wěn)妥,周天的時候有什么菜就整什么,不夠的用魚來湊,”齊躍進輕笑著說,“什么糍粑魚、紅燒魚塊、酸菜魚、香辣水煮魚、烤魚、熏魚、魚丸、魚肉松、魚肉粥、魚水餃、魚糕、魚餅等等,保管用一樣的魚,做出來的吃食口感和味道各不同。”
白思涵走在旁邊,眼睛晶亮,“進哥,你的意思是說,咱們用魚肉能做出很多花樣,跟狩獵整治的席面差不多?”
原本她還有些擔心呢。山上有不少兇猛野獸,還有些喜歡成群結隊地出沒,男人是有本事,又不是神人,不可能應付所有危險情況。
沒想到他壓根沒打算狩獵,只是隨口一提,反倒是戴明遠他們認準了這件事,不聽勸吧,還越發(fā)上頭……果然很老舅!
“就是這個意思,”齊躍進笑道,“河里面本來魚蝦就多,如今河面結冰,等鑿開口子,魚蝦估計要往外跳。
我還有獨家餌料,保管咱們要來回運好幾趟呢!魚肉有營養(yǎng),吃都吃不完,頂多我再用石頭投些麻雀,換下口味。”
“進哥,我這兩天也休息,在家里幫你和嫂子做好吃的唄?”鐘居然目光灼灼,那渴望的勁,讓人根本拒絕不了。
“老舅、妗子,我也幫忙!”季志國跟著表態(tài)。
“行行行,現(xiàn)在天氣冷,吃食做好了能放得住,省得周末的時候咱們忙的手忙腳亂的,”齊躍進笑著應下。
河道上的冰已經(jīng)很厚一層了,白天不少大人和孩子們在上面滑冰,為了防止發(fā)生意外,部隊各個連隊輪流派人巡邏。
他們挑選的是水比較深的地方。齊躍進趴在冰面上細細地聽著,時不時敲下冰面,很快選定了一個點。
幾個男人拿出尖鑿開始埋頭鑿洞。他們各個力氣不小,又會用巧勁,對著冰鑿了一圈后,同時撬了下,便將直徑二十多公分的冰柱給取下來了。
冰柱還沒放穩(wěn)呢,就已經(jīng)有傻魚拼命游上來透氣,用力過猛跳到了冰面上,而且傻是能傳染的,一個個地蹭蹭往上竄。
大家伙手忙腳亂地往桶里拾魚。哎呦喂,小的有一公斤,大的能有五六公斤,什么鯉魚、草魚、鯰魚和鯽魚等等!
足足裝了兩桶,這股瘋狂的勁才緩和下來。
大家伙兒歇了會兒,施老笑道:“我聽過一個漁民說的諺語,這冬天釣魚啊,得提、拉、捧、逗,上魚才不愁。
寶弟,你得發(fā)揮你們津市人的口才,將魚忽悠上來。”
白思涵也抿著唇笑,“進哥,我聽人說,津市人跟誰都能說上話,就是機器啊都交流沒有障礙。”
“姐姐,你這就說對了,我告你,萬物都是有靈性的,你得給它們尊重,”齊躍進立馬正宗開腔了,往冰洞跟前一坐開聊了,“魚姐姐們,這大冷天的,你們開著窗戶遭罪,不如跳上來跟我們家去暖和下……回頭家里呆不住,帶你們回我們津市溜溜……我們津市碼頭那片海域廣闊著呢,也帶你們走個親戚……”
鐘居然也嘿嘿笑著嘮嗑:“你們身為魚,得要有點追求,躍個龍門才能圓滿。你加個油,尾巴一甩躍上來,得瞄準了,別磕到你腦瓜子砸暈了……”
季志國根本憋了句:“姐姐,你們的泡澡湯都準備好了,想要清湯還是辣湯?”
大家伙聽得都笑開了花,恨不能也跳兩下子。
說著話呢,齊躍進拿出魚鉤掛上魚餌。這魚餌則是羊骨敲碎后摻雜在玉米面團里,再從稀釋的靈泉水里浸泡過的。
魚鉤剛落入河水里,便有一條大魚嗅著味浮上來張嘴咬上。齊躍進立馬一拽,將魚給甩到旁邊的桶里!
冬天河里氧氣少、食物也不豐富,羊骨的腥味濃,加上靈泉水那鮮勁,河面又開始沸騰了,齊躍進的魚鉤都沒放下去,一個個魚再次開始表演躍龍門了。
“這些魚姐姐們,就是咱們?nèi)A夏的,干啥都趕趟,以為這邊開集有熱鬧看呢,扎堆地來,見窟窿就跳,”齊躍進笑著解釋。
葉班長他們都有些懷疑人生了,到底是他們選的地方好,還是魚真聽懂話了?他們從沒有像是現(xiàn)在一樣,滿地撿肉的。
不對,上次東社莊的洪水退下去的時候,他們撿過魚!
天氣冷了,家屬們也都不愿意出來,吃完飯就往炕上盤腿坐著嘮嗑。道路上幾乎不見人,他們來回運了兩三趟,硬是將廚房和客廳堆滿了。
大家興奮著呢,從左鄰右舍借了刀,聽從白思涵的指揮,開始忙活著處理魚。
齊躍進將自己知道用魚制作的吃食法子,都大體地寫下來。他跟白思涵商討著,認親宴做哪些飯菜,其他的魚又做成什么吃食,處理完的魚內(nèi)臟和血水,澆灌到地里……
鐘居然他們請了假,幫忙到了十二點,也才處理了三分之一,喝著熱乎乎鮮美的魚丸湯,渾身的疲乏好似都減輕不少。
次日一早,他們吃的是魚肉水餃和魚肉餅,香得讓人埋頭苦吃,話都來不及說。
“進哥,嫂子的手藝可真好啊,以前我最不喜歡吃魚了,腥氣、刺還多,每次我都卡嗓子,”鐘居然喝著魚頭粉條湯,滿足的直夸贊。
“確實不錯,”施老撐得挺直腰桿,摸了摸喝湯出的細汗,笑道:“我們打仗那會,就能吃個烤魚,或者熬魚湯,誰管魚腥不腥氣,有的吃就不錯了。
現(xiàn)在日子真好,魚都能琢磨出這么多吃法,是我們那時想都想不到的。”
齊躍進笑著說:“反正晚上沒啥事干,咱們多捕捉兩次,將魚肉制作成半成品。到時候誰來拜訪爺爺?shù)臅r候,給人捎點,在冬天有個不一樣的吃食,肯定都稀罕著呢……”
等他去送媳婦兒上班的時候,就見到戴明遠他們開著車離開了!