重回九零：虐渣賺錢兩不誤 第212章 開業(yè)的準備工作

原來這幾日在程丹陽搬家來余家橋附近后，經(jīng)過幾日的整理及辦理兩個兒子的入學(xué)手續(xù)等一系列事情。

且現(xiàn)在店鋪中的各方面工作皆已完成。

就等著兩家挑選一個黃道吉日開門營業(yè)。

對程丹陽來說，一日不開張，心中大石就一日沒有辦法落地。

且店鋪既已裝修好，耽誤一日，那就是一日的生意，再加上之前也以試吃過外甥女所制作的面條，心中大感震撼。

也為他們店鋪開張后的生意放心了許多。

曹學(xué)雅明白是這事后，點了點頭。

心中暗道，這店鋪卻也是時候開張起來了。

自從與她媽、舅舅等人商議開設(shè)店鋪，經(jīng)過一段時間的裝修、采購各類經(jīng)營用品等，已過去了一段時間。

她知道若是不盡快將開業(yè)日子定下來，他媽與舅舅，還不知將要如何著急呢。

雖說她本身事務(wù)繁多，但并不影響這店鋪的開業(yè)。

聽到程丹陽如此說，程丹琴與曹德明皆是點頭同意。

兩人為這事也私下溝通過，只是畢竟這店鋪當時是女兒提出要開辦的，也不知女兒是如何考慮。

兩人對視一眼后，皆一起望向曹學(xué)雅。

曹學(xué)雅這時倒也沒再推脫，仔細詢問了一番，發(fā)現(xiàn)店鋪中還有一樣事情并未完成。

那就是店鋪提供的各類菜色及相應(yīng)價格。

說到這事，程丹陽開口解釋道：

“關(guān)于面的菜色及價格，這咱們還是得商議一下。”

接著程丹陽就解釋了一番目前現(xiàn)階段，省城大部分面館一碗面的價格。

他未制作價目表，也是因為外甥女的面條可是太美味了。

不知這在用料等方面是否有額外成本，若是按照其他面館的價格，是否有影響。

因此，在沒有與姐姐、姐夫及外甥女商量之前，他并沒有將價目表等制作出來。

聽到舅舅如此解釋，曹學(xué)雅也是點了點頭。

她知道她舅舅做事情向來以他們?yōu)橹鳎貏e是涉及到價格方面，沒擅自做主，倒也能理解。

兩家人先是將店鋪日后經(jīng)營的具體內(nèi)容給商定下來。

之前曹學(xué)雅已確認過，店鋪只經(jīng)營面食，主要包括龍須面、手搟面、餛飩、寬面等等。

面的種類并不多，但在面的配菜方面，倒是多做了些選擇，包括青菜肉絲面、番茄雞蛋湯面、雪菜肉絲面、茭白肉絲面、大排肉絲面、排骨面等等。

程丹陽之前聽外甥女說過店鋪只經(jīng)營面食生意，心中還很是擔憂一番。

沒想到外甥女竟是有如此有想法、有行動、有決斷之人。

并不是那般隨意張口之人。

接著曹學(xué)雅就將店鋪里的各類面食的價格也給一一確定下來。

在聽到外甥女所定的面館價格后，程丹陽眉頭蹙了蹙。

見舅舅如此，曹學(xué)雅開口道：

“舅舅，是有什么意見嗎？不妨說出來，大家好一起討論。“

程丹陽倒也沒藏著掖著。

畢竟這店鋪是大家的店鋪。

若是以后因他沒有將話題挑明而導(dǎo)致店鋪運營出現(xiàn)問題，那可就是他的罪過了。

這才有些猶豫的開口道：

“雅雅，這面館面條價格，可是要比外面高不少。”

程丹陽一直在最底層，最是知道那些人的不易，自然也清楚，對那些人來說，哪怕僅僅多出五毛錢，他們都不會考慮。

更何況外甥女這面條的價格，可是比外面足足高出了兩塊錢。

這可不是一般的高了。

曹學(xué)雅聽到她舅的話后，也知道她舅的擔憂，擔心這價格過高，到時候好不容易開起來的店鋪，無法長期經(jīng)營下去。

但曹學(xué)雅既然定了這價格，心中自有主張。

首先，她店鋪面館的口味，一定是要優(yōu)于其他面館，這點毋庸置疑。

第二，既然店鋪里的面湯加了她空間的靈乳，雖說是稀釋了許多倍的空間靈乳，但到底也是好東西，長期吃對身體無疑是有巨大好處的。

第三，若是他們的價格與外面的不相上下，但口感卻天差地別。

不僅他們到時候因客人過多而忙碌不堪，同時更容易引起同行猜忌與不滿。

最后一點，也是曹學(xué)雅最為看重的，那就是她的面館最終走向的將是高端市場。

她心中也是早已對她的面館做了市場定位。

關(guān)于這點，她是不會改變的。

所謂酒香不怕巷子深，她的面湯好不好，只有吃過的人才知道。

她也相信，只要吃過第一次，但凡有能力的情況下，一定會想著來吃第二次、第三次。

因此，在她深思熟慮后，決定將價格定在此處。

但對于她舅舅的擔心，并未做過多解釋。

只簡單的道：

“舅舅，放心吧，咱們這價格雖高一些，但口味好， 自有人愛吃這一口。”

程丹陽聽到外甥女如此說，雖說仍是有些不放心，但他看出來外甥女也是決意已定。

因此也沒再討人嫌，繼續(xù)說。

但心中總歸有是有些不放心。

他的理念自然是：若是口味如此好的面，卻能夠與附近其他家的面館價格相當，那他們家的店鋪生意，豈不是要好到原地起飛？

他不明白為什么外甥女如此聰明，竟在這事上想不明白。

但他倒也不好多說，只希望外甥女在店鋪開業(yè)后、見識到客流的情況，能夠及時調(diào)整價格。

到時候也算是亡羊補牢，為時未晚。

曹學(xué)雅自然也看出了她舅舅的不贊同，但倒也沒繼續(xù)說其他。

有些事情，只能讓他自己慢慢領(lǐng)悟。

畢竟，她與他們家的生活狀態(tài)、經(jīng)濟水平及想法等天差地別。

讓他一時想通，倒也沒那么容易。

但好在她舅舅雖說心中有些想法，但到底十分聽從她的安排，雖有意見也沒說出來，只是默默執(zhí)行著。

在將店鋪的經(jīng)營種類及價格等核心的確認完后，程丹陽估摸著約摸兩日工夫，就可將價目表等上墻展示。

接著就可正式對外營業(yè)。

曹學(xué)雅聽后點了點頭，對她來說， 早一天晚一天倒沒所謂。

但他媽及舅舅等人，看得出來，那可真是急不可耐。