見楊大剛糾結(jié)不已，圍觀眾人皆是暗自偷笑，秦慕辰卻不以為意地說道：“用不著換，我拿燙面照樣能贏。”

這話既相當(dāng)于給了楊大剛臺階，也同時狠狠扇了他一巴掌，臉色有些難看地冷哼道：“倒要看看你這位秦醫(yī)生有什么高招。”

楊大剛回頭給兒子使了個眼色，楊齊會意直接抓起面前小盆中的面團揉捏起來、完全不給再換面的機會，把面團揉成理想的形狀后用左手托舉。

右手拿起一把鋒利纖薄的弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，分別盛在事先備好的十個碗中，灑上蔥花香菜，最終再拿著罐子給每個碗中都添上少許“秘傳湯汁”。

整套動作一氣呵成，誰都能看出楊齊是經(jīng)過了無數(shù)次歷練的，而由寸蓮熬制成的湯汁氣味鮮香，極為勾人食欲。

瞥見眾人暗自吞咽唾沫的樣子，楊大剛得意一笑，大方地?fù)]手道：“來來來，大伙兒別客氣、都來嘗嘗，給我兒子的水平做個見證。”

好不容易碰上楊老板搞免費試吃，眾人自然不愿意放過，尤其他們剛才只顧著看熱鬧本就沒怎么吃飽，聞到這股誘人的香味都有些坐不住了，紛紛嬉皮笑臉地湊過來“作見證”。

十個碗很快便被哄搶一空，有人吸溜著面片連連贊嘆道：“小齊的手藝還是這么好啊！面勁道、湯纏口，估計我明兒吃飯的時候這香味兒也不會散。”

“那可不，大剛大酒店別的菜不提，光說這面食十里八村哪個廚子敢說能比得上？哎，我也算是跟著沾光了，要不還得等到誰家辦宴才有機會吃上一回。”

“就是、就是！”

……

聽到眾人贊不絕口，楊齊一邊在油乎乎的圍裙上搓手一邊傲然地笑著，頗有種身為廚神、征服眾生的自豪感。

甚至楊齊感覺自己已經(jīng)贏得了這場比試，然而當(dāng)他望向另一邊的桌子時，發(fā)現(xiàn)孟艷壓根沒有看他。

秦慕辰則在慢條斯理地洗手，用干凈的紙巾擦完后才開始揉面，那明顯松弛的燙面團在其手中不斷變化著形狀，竟有種賞心悅目的意味。

楊大剛也在冷眼旁觀，忽然看見秦慕辰把瓷罐里的湯汁倒入一個空碗中，又加入了近乎同等比例的醬油攪拌調(diào)和，他頓時大感肉疼，這不是糟蹋好東西么？

可畢竟有搞貓膩被發(fā)現(xiàn)的不光彩事跡，楊大剛張了張嘴最終沒有出言制止，他更認(rèn)準(zhǔn)秦慕辰屬于完全不會做飯的外行，那湯汁的味道原本就已經(jīng)足夠濃郁了。

在每一碗面里加一點點即可起到提味作用，添加大量醬油不會太咸嗎？

孟艷同樣看得滿心疑惑，不過她已經(jīng)選擇了要相信秦慕辰就不再多質(zhì)疑，僅僅是在旁邊幫著燒水、切蔥打打下手。

吃完了楊齊那邊刀削面的眾人都放下碗筷一頭霧水地向這邊圍觀，秦慕辰自顧自地一手端碗一手揉面。

時不時把那與醬油攪拌后色澤偏黑的湯汁灑在面上幾滴，揉動幾下后消失不見時再灑幾滴，隨著時間的推移原本潔白的面團開始浮現(xiàn)淡淡的醬油顏色，秦慕辰這才停手準(zhǔn)備削面。

“湯汁是秘傳的，楊老板給我的這把刀也是秘傳的吧？”

秦慕辰拿起手邊的弧形刀掂了掂，若有深意地看了楊大剛一眼，后者只能裝作沒聽見一樣偏開視線。

楊齊做面點下過不少工夫，用于削面和切糕點的弧形刀往往一買就是一大摞，楊大剛刻意從中選了一把殘次品交給秦慕辰，表面瞧著問題不大。

實則質(zhì)地很不均勻、有種頭重腳輕的感覺，拿著削面的話會很影響手感、導(dǎo)致切出的面片薄厚不均。

他沒想到秦慕辰居然一上手就察覺到了這一點，不禁暗想這難道是拿手術(shù)刀練出來的？

旁觀的村民們也從二人的模樣看出端倪，出乎他們預(yù)料的是，秦慕辰明知刀有毛病也沒提出換刀，托好面團便開始削。

只見他持刀的手仿佛精準(zhǔn)運行的機械一般快速來回擺動，一片片薄如蟬翼的面片飄落入鍋，轉(zhuǎn)眼幾個呼吸的工夫一團面就被切了個干凈。

“這……”

楊大剛詫異地瞪大了眼睛，一旁的楊齊更是滿臉難以置信，哪怕他全神貫注也不可能用同樣的速度切出這么薄的面。

況且拿的還是最難操使的一把次品弧形刀，為什么每一片面的厚度都完全一樣？總不會是用手術(shù)刀削人練的吧！

幾分鐘后，淺咖啡色的面片盛入十個碗中，負(fù)責(zé)擔(dān)任見證人的那十個村民面面相覷。

這種模樣的刀削面他們還是第一次見到，光聞香氣倒是絲毫不遜于楊齊做的面，但吃起來能差不多么？他們可是親眼看到秦慕辰揉了半碗醬油進(jìn)去啊！

“我先嘗嘗。”

在旁人猶豫不前時，孟艷把鍋里剩的一點兒削面撈到自己碗內(nèi)，在秦慕辰鼓勵的目光中吃下了第一片面，隨即神情一變。

楊大剛見狀撇嘴冷笑，這要能好吃得了才怪。

“我的天，怎么會這么好吃？”

孟艷略顯失態(tài)的叫聲讓楊大剛臉上的冷笑僵住，她又快速動筷子把碗里的面都吃完，然后意猶未盡地感慨道：

“每一片面都很薄，但還很有嚼勁兒，鮮香的味道恰到好處，我都沒吃出醬油味兒來，能用燙面做成這樣，秦醫(yī)生你真絕了。”

村民陸續(xù)走過來端碗品嘗，緊接著就神情皆變，“吸溜吸溜”的聲音此起彼伏，很快便有人清空了自己的碗，瞪著眼睛叫好道：“這姑娘沒騙人，面是真的好吃啊！”

“真奇怪了，我平時在家往面里稍微多倒一點兒醬油就覺得齁咸，怎么了這面只有鮮味兒沒有咸味兒？”

還有人放下碗揉著肚子疑惑嘀咕：“腸胃暖烘烘的真舒服，明明才吃了沒多少面，感覺比吃一頓麻辣火鍋更暖身啊！”

見眾人口風(fēng)不對，楊大剛再也無法保持剛開始的那份鎮(zhèn)定，連忙從旁邊一個還沒吃完的村民手中奪碗，那村民眼疾手快閃避開來，急道：“楊老板搶碗干什么？我沒吃完呢！”