火紅年代，從擺攤賣蛋炒飯開始 第十四章 御制鮮肉包

而陳淵這時(shí)候，卻是喜笑顏開，因?yàn)橄到y(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的食譜，是和面點(diǎn)有關(guān)。

【御制鮮肉包】：（宮廷秘方，皮薄餡足，餡料鮮美，造型講究，調(diào)味獨(dú)特，食之三月不知肉味。）

他自己都被饞壞了，想要嘗嘗這御制鮮肉包的味道。

食堂的包子，皮厚餡少，味道不是咸了就是淡了，除了可以填飽肚子，真不咋地。

如今這個(gè)年代，也是大家伙的要求不怎么高，能吃就行。

包容度非常強(qiáng)。

除非是真遇到突破底線的事情，比如用瘟豬肉啥的，一般都是忍氣吞聲。

小老幺因?yàn)樵缟蠜]有吃到肉包子，有些不開心呢。

幽怨的看著關(guān)上門的二食堂，在鈴姐姐的耳邊蛐蛐個(gè)不停，偷偷小聲的罵著那些家伙是舍物，害她沒吃成肉肉。

而系統(tǒng)任務(wù)，也在陳淵獲得這食譜的同時(shí)發(fā)布。

【叮，請(qǐng)宿主在十天內(nèi)，賣出五百個(gè)鮮肉包。】

【任務(wù)完成，獎(jiǎng)勵(lì)隨機(jī)食譜一份。】

陳淵立馬站起身來(lái)，大聲說道：“安然，小鈴，大鍋我去買材料回來(lái)做包子，你們?cè)诩依锫牻憬阍挘怨缘闹绬幔俊?/p>

聽到這話，小老幺扯著嗓子興奮地蹦跶：“大鍋~窩最乖裊~”

姚鈴也點(diǎn)著腦袋，覺得大鍋好膩害，什么都會(huì)的樣子呢。

錦繡倒是有些詫異，不是，他啥時(shí)候還會(huì)做包子了？

想到那美味的蛋炒飯，也不禁期待起來(lái)，還是給這個(gè)大鍋多一點(diǎn)兒的信任吧！

陳淵帶上背篼來(lái)到菜市場(chǎng)的肉攤，因?yàn)槊锥喔５奈霖i肉事件，讓肉攤子的生意變得冷清起來(lái)，大家都在咒罵趙波他們這些雜碎，影響他們的生意。

陳淵買了兩斤前腿肉和幾斤大骨頭，還有新鮮的蔥姜和萵筍，花費(fèi)四塊八毛五分錢。

豬肉漲價(jià)了，一斤貴了兩毛五！

又去買了五十斤的面粉，一袋酵母粉，花費(fèi)十二塊三毛錢。

現(xiàn)在他兜里只有三十三塊……快要回到解放前。

回到家中，就拿著大盆子揉面，見到小老幺和姚鈴這倆娃娃看得津津有味，小爪爪還蠢蠢欲動(dòng)，就捏了小小的兩坨讓她們?nèi)ネ鎯骸?/p>

瞅著面團(tuán)在手里變換各種形狀，聞起來(lái)還香香噠，小老幺舔了舔，誒？

味道還不錯(cuò)的樣子。

看著那饞娃娃，陳淵伸出沾滿面粉的手捏了捏她的臉蛋：“小家伙，生面粉吃了肚子痛，到時(shí)候要打針錐溝子。”

小娃兒這才消停下來(lái)，沒有把面團(tuán)塞進(jìn)嘴巴里。

當(dāng)陳淵把面團(tuán)用盆子蓋上，等其發(fā)酵，隨后又開始剁著肉餡兒，小老幺便希冀的問道：“大鍋大鍋~窩們中午次肉肉不？”

看著吞口水的娃兒，陳淵笑道：“那就吃點(diǎn)兒嘛。”

切肉，讓錦繡把萵筍給削出來(lái)，把家里的干木耳泡著，順便把米飯蒸上，中午就吃木須肉，再加個(gè)炒蛋。

“那肉包子嘞？”

“肉包子只能等晚上了，面團(tuán)要發(fā)酵，還要等高湯熬好，這樣咱們家做出來(lái)的包子，才比食堂的好吃，以后才有人來(lái)買。”

“好叭~”小老幺點(diǎn)著腦殼，反正中午有肉肉吃啦，晚點(diǎn)兒吃包子也行。

中午的時(shí)候，王瓊看著桌上豐盛的兩個(gè)菜和一個(gè)醋湯，覺得這大娃也太奢侈了些：“給你們老漢兒留沒得？”

陳淵笑道：“放心嘛，肯定不得忘噻。”

王瓊又夾了一碗端給任靈秀，回來(lái)的時(shí)候手里捧著一碗粉蒸肉：“你們?nèi)螊輯菹牒澳銈冞^去吃，你們都把飯做好了，這是她給你們留的，都快吃。”

“對(duì)了，大娃，那個(gè)棚子好久搭？”

陳淵一邊刨著飯菜，一邊說道：“下午我就去弄。”

老幺她們就秉承著食不言，吃得臉包子都鼓鼓的，哪里還有空閑時(shí)間吃飯，王瓊看著這就像搶飯吃的娃兒，好笑的翻了個(gè)白眼。

最后，油湯都被王瓊用來(lái)泡了飯，碗就像被洗過一樣。

小老幺掉在桌上的米粒，都被她塞進(jìn)了那娃兒的嘴里，小家伙吧嗒嘴，呲牙直樂：“好次~”

錦繡呵了一聲：“只要有肉，你是覺得啥都好吃。”

小家伙點(diǎn)了點(diǎn)腦闊：“嗯吶~”

老媽看著她花貓似的臉蛋，好笑的說道：“去把臉蛋洗干凈，你這樣子就像偷了面粉的老鼠，瓜兮兮的。”

“你咋不和姚鈴學(xué)學(xué)呢？”

小家伙搖頭晃腦的樂著：“鈴姐姐比窩聰明噻~”

陳淵被逗笑了，小老幺這憨包娃娃，難道屬性點(diǎn)全都分配到顏值上了？

錦繡起身收拾碗筷，老媽就去把毛巾打濕，給小老幺搓著臉蛋，小家伙憋著氣，嗚嗚抗議著，為什么要辣么用力？

吃飽喝足，倆小娃娃被王瓊監(jiān)督著躺在床上睡午覺，陳淵先拿著大骨熬著高湯，這才去雜物間把篷布和撐桿取了出來(lái)，在老媽還有錦繡的幫助下，用了差不多兩小時(shí)，才把這個(gè)棚子搭好。

有點(diǎn)兒像野外露營(yíng)的天幕，占地差不多五六十平。

撐桿被石頭固定，繩子也被陳淵從河溝里抱了些上百斤的大石頭壓住，這樣哪怕是大風(fēng)也不怕，根本吹不跑。

有鄰居看到，跑到篷布下面坐著，笑著說道：“這下子就不怕大太陽(yáng)了，就是下雨也能進(jìn)來(lái)躲著，不錯(cuò)不錯(cuò)。”

“小陳，你們這個(gè)攤攤好久重新開業(yè)？”

陳淵就笑道：“等楊所長(zhǎng)的通知噻，他們不發(fā)話，我咋個(gè)敢重新開張嘛。”

那些沒有睡午覺的鄰里們，就跑了出來(lái)，和王瓊坐在凳子上，開始聊著八卦，說著米多福和二食堂的事情。

還衍生到米主任的老婆以前和副廠長(zhǎng)有一腿，龍門陣擺得飛起。

陳淵就回到屋子里，看了看快要發(fā)酵好的面團(tuán)，還有香濃的高湯，剁著生姜小蔥，隨后把蔥姜水倒入肉餡兒中揉捏，再加入各種調(diào)味料。

準(zhǔn)備工作完成，已經(jīng)下午四點(diǎn)過，小老幺和姚鈴早就醒了過來(lái)，跟著錦繡在過道上學(xué)著卡片上的拼音。

為了晚上的肉包子，倆小家伙特別的認(rèn)真，就怕姐姐給大鍋說她們開小差。

大鍋警告啦，開小差就不給她們吃肉包子嘞。

陳淵看著發(fā)酵好的面團(tuán)，撒上干面粉挼了起來(lái)，然后捏成小坨小坨的面團(tuán)，雙手就像蝴蝶般靈巧的將面團(tuán)捏成包子皮。

然后用勺子把摻入高湯的肉餡兒舀入包子皮，麻溜的包裹起來(lái)，漂亮的褶子足足二十四個(gè)，在頂部形成鯽魚嘴，中間還留著細(xì)小的氣孔，避免蒸好后塌陷。

把包子放在蒸格的紗布上，紗布上刷了薄薄的一層香油。

一斤半的面粉和一斤的肉餡，做了二十五個(gè)拳頭大的包子。

三層的蒸籠都被放滿了。

將其抱著放在小攤上的柴火爐的大炒鍋上，摻水打開風(fēng)門。

有了新鮮空氣的加入，火焰很快就竄了起來(lái)。

“喲，陳老板兒，這是在弄啥好吃的？”

“這是蒸饅頭還是包子？還是要賣燒白這些蒸菜？”

“難道不賣蛋炒飯了？”

看著那些鄰居們八卦的眼神，陳淵一邊把煤灰掏出來(lái)，一邊笑著道：“就是嘴巴饞了，自己做點(diǎn)兒肉包子吃。”

“等小攤開張了，到時(shí)就多一樣能賣的，應(yīng)該比食堂好吃。”

聽到只是包子，大家都有些興趣缺缺起來(lái)，畢竟這不是什么稀罕物。

倒是剛剛下班回來(lái)的胡建設(shè)，看著搭起來(lái)的遮陽(yáng)棚，還有放在爐子上的蒸籠，笑著道：“我倒是有點(diǎn)兒期待了，蛋炒飯都那么好吃，這包子肯定不錯(cuò)。”

陳淵輕笑：“多謝胡大哥的支持。”

小老幺和姚鈴這時(shí)候也沒了心思學(xué)習(xí)，拉著錦繡跑了出來(lái)，就那么守在蒸籠的旁邊，當(dāng)水蒸氣漸漸升騰，肉包子的香味兒也悄悄的逸散了出來(lái)。

和蛋炒飯截然不同的香氣，沒有那么爆裂，卻是悠悠蕩漾著，沁人心脾。

就在小老幺被這香氣引誘得直咽口水時(shí)，有清脆的聲音響起：“錦繡錦繡，什么這么香呀？”

“我們老遠(yuǎn)都聞到了，是肉包子嗎？”

錦繡抬頭看去，也歡喜的揮著手：“嵐嵐，丹丹，你們?cè)趺磥?lái)啦？”

這是她的初中同學(xué)，成績(jī)好也能玩兒到一塊兒，三觀一致的好閨蜜。

豆蔻年華的少女，青春氣息洋溢，站在那里便成了別人眼中的風(fēng)景。

小老幺那脆嫩奶糯的聲音也響了起來(lái)：“嵐姐姐，丹姐姐~是窩大鍋?zhàn)鰢}肉包砸~飛飛香~”

看著這可愛的娃娃，賴若嵐和高丹眉眼彎彎，抱著這小家伙親了親。

見到旁邊還有個(gè)小姑娘，輕笑著從兜里取出薄荷糖，塞在倆小娃娃的手中。

小老幺是個(gè)外向社牛的性子，拉著姚鈴給姐姐們介紹這是她炒雞炒雞好的盆友，惹得倆姑娘嬌笑不已，然后三大兩小的女孩子，跑到一邊兒去說悄悄話。

“錦繡，這就是你大哥呀？傳說中的情圣，超級(jí)大情種。”

“嘻嘻，看起來(lái)好帥的樣子。”

“丹丹你不要這么色好不好？”

“愛美之心人皆有之，嵐嵐你就說錦繡的哥哥好不好看？”

“窩大鍋~炒雞好看噠~”

于是，幾個(gè)女孩子咯咯的樂了起來(lái)，賴若嵐小聲問道：“我媽媽說，你大哥擺了個(gè)炒飯攤子，好吃得不得了呢。”

高丹也使勁兒的點(diǎn)著腦袋：“就是呢，我們中午從利州回來(lái)，就聽說啦，還因?yàn)樘贸员慌e報(bào)了？”

錦繡嘆息道：“就是太好吃了，才被別人眼紅，等著檢驗(yàn)出結(jié)果，才能繼續(xù)開張呢。”

“安然想要吃肉包子，我哥今早去食堂買，不就發(fā)現(xiàn)了他們用瘟豬子肉，然后就去找了公安，把二食堂都封了。”

“他就自己做點(diǎn)肉包子，說以后擺攤也可以賣。”

賴若嵐有些遺憾的道：“我們還想嘗嘗那蛋炒飯的滋味呢，這下子吃不成了。”

聽到這話，小老幺吸了吸鼻子，跑到自家大鍋面前，揚(yáng)起小腦闊：“大鍋大鍋~姐姐想次蛋炒飯~”

“窩也想次呀~”

陳淵笑道：“行，那你大鍋我請(qǐng)客，等會(huì)就做些蛋炒飯。”

賴若嵐和高丹本來(lái)好有些不好意思，見到陳淵都已經(jīng)答應(yīng)下來(lái)，摟著錦繡的胳膊喊道：“謝謝大鍋~”

小老幺咯咯的樂著，奶糯的喊著：“謝謝大多~”

蛋炒飯不能售賣，但是招待自家妹妹的同學(xué)又不是不行，陳淵索性蒸了一鍋，吃不完可以用來(lái)做醪糟。

當(dāng)陳昌駿下了班，回來(lái)的時(shí)候便被小老幺熱情的拉進(jìn)了屋子里。

桌子被抬了出來(lái)，沒有如平時(shí)般靠著墻。

見到是自家女兒的同學(xué)，便熱情的招呼道：“都不要客氣，當(dāng)自己的家。”

桌上的蛋炒飯香氣洶涌，浸潤(rùn)油脂的肉包子更是讓人饞涎欲滴。

泡菜，醋湯的味道氤氳其中，更是惹得人饞蟲直冒。

王瓊把蒸好的包子撿了六個(gè)送到任靈秀手中，回到家里后，捏起自家兒子做的御制大肉包，覺得如工藝品般好看。

面皮薄而柔韌，蒸熟后更是晶瑩剔透，隱約可見其中內(nèi)陷色澤，三肥七瘦的前腿肉搭配秘制高湯，味道融入肉餡，一口爆汁。

鮮嫩回甘的肉質(zhì)，讓人口舌生津，好吃得讓她有些不可思議。

而小老幺和姚鈴已經(jīng)捧著肉包子，就像偷嘴的小貓咪，吃得發(fā)出嗚嗚聲。

錦繡和她的兩個(gè)同學(xué)，此刻也沉淪于美味之中，哪里還有平日淑女般的樣子，大口大口的吃著，完全顧不得形象。

陳淵也咬了一口肉包子，松軟而鮮美，好吃得讓靈魂都在顫栗尖叫。

這包子，他賣定了！