火紅年代，從擺攤賣蛋炒飯開始 第三章 黃金蛋炒飯

王瓊看著其樂融融的家人，眼眶微微有些泛紅，悄悄的吸了吸鼻子，這才開口問到：“大娃，那這個蛋炒飯準備賣好多錢一份？”

陳淵想了想：“三毛錢。”

聽到蛋炒飯的價格，陳錦繡微微咋舌，都可以買兩個肉包子或者六個饅頭了。

陳昌駿看著自家兒子，欣慰的點了點頭：“我先去礦上了，你們都早點休息，二娃明天就幫下你大鍋，曉得不？”

十四歲的少女有些不忿，陳淵笑道：“給你開工錢，五毛錢一天。”

王瓊就戲謔的調侃：“有沒有生意上門還難說，沒掙到錢看你從哪個地方給二娃發工資。”

安然小團子奶呼呼的喊道：“窩也幫大鍋~”

陳淵笑道：“要得，賺到錢給我們幺妹兒買叮叮糖，買巧克力。”

小家伙興奮得尖叫起來：“大鍋你真好~”

天還未亮，才四點半，陳淵就起床淘米，把米飯蒸在甄子里，這里的米都是本地小粒粳米，若是有長粒香米，蛋炒飯的味道還能更進一步。

絕對能把那些娃兒饞哭。

雞蛋五分錢一個，昨晚消耗了十個，就剩下五十四個。

索性把零頭拿出來，蒸了雞蛋羹。

把花生舂成小碎粒，熬煮花生漿稀飯，不一會兒，香味就悠悠飄蕩起來。

老媽做的泡菜沒有什么技術含量，就一個味道，咸。

壇子里面是生姜，豇豆，蘿卜，還有黃瓜和苦瓜，陳淵用筷子捻了些，切成小丁兒，倒入自制的香油，來點糖和味精，開胃極了。

等到廣播響起，母女三起床才發現，早餐已經擺在了桌子上。

陳淵的勤快，把王瓊和陳錦繡都驚呆了。

這還是老陳家那個好吃懶做的玩意兒？

小團子揉著眼睛，如狗狗般翕動著鼻子，奶呼呼的喊著：“好香呀~”

見到老媽拿著毛巾走近，小家伙使勁兒的憋著氣，讓毛巾在臉蛋上搓動，當毛巾離開，這才呼呼的喘息著，接過自己的牙刷和小杯子，來到門口排水溝跟前蹲著，認真的刷著牙。

吃了比往日美味太多的早餐后，小家伙就跟在了陳淵的身后，像只小尾巴。

立式柴火灶放著一口大鋁鍋，風口被關上，讓煤炭陰燃著熱水。

陳昌駿明日換白班，聽到早餐是自己這好大兒所做，高興得把剩下的花生漿稀飯全都喝了，夸贊個不停。

陳淵自己寫的招牌，也掛在了爐子上：黃金蛋炒飯，三毛/1碗。

有路過的看到了，不禁呵呵笑道：“還真的在賣蛋炒飯。”

“陳家大娃，你還不如整點早餐賣。”

“油條包子豆漿多巴適噻。”

陳淵就當沒聽到，忙著添煤，蒸米飯。

礦上的大型食堂足足有著三個，幾乎啥都有，而蛋炒飯卻不在食堂的菜單上，這叫人無我有。

臨近中午，一個穿著白色制服，大約四十來歲的公安走近，見到這里果真擺了個小攤，不禁笑了起來：“陳大娃，聽你老漢兒吹殼子，說你整的蛋炒飯吃了一回想吃第二回，給我來一碗試試？”

見到來生意了，陳淵猛地站起身來：“公安叔叔請先坐會，我現在就給你做。”

炒鍋換上，風門大開。

蒲扇扇了兩下，讓火焰先燃燒起來，他不禁暗嘆，若是有鼓風機就好了。

打蛋，攪拌，倒油，緊接著翻炒，顛勺，那動作可謂是賞心悅目。

而蛋炒飯獨特的香氣，也在皂角樹下氤氳開來。

陳昌駿和王瓊忙不迭的邀請這位楊副所長坐下，還沒聊上幾句，陳淵已經把蛋炒飯裝盤，順便將早上炒好的泡菜給打了一勺放進去。

鋁鍋里的水開了，倒入陳醋，加入姜蔥調味。

黃金蛋炒飯，和一碗免費的醋湯，便迅速的送到了楊安華的面前。

這位從部隊轉業的公安，聞著這蛋炒飯的味道，只覺饞蟲直冒，刨了一口在嘴里后，瞬間瞪大了眼睛。

蛋香混合著蔥花的清香在口腔中炸開，酸辣爽脆帶著微甜的泡菜更激發了蛋炒飯的香氣，讓他欲罷不能。

他忍不住又扒了一大口，腮幫子鼓鼓地咀嚼著，連聲贊嘆：“這也太好吃了。”

隨即端起醋湯喝了一口，酸香開胃的湯水沖淡了油膩，讓他忍不住又扒了幾大口飯。

片刻之后，一大碗蛋炒飯被消滅得干干凈凈，就連那碗醋湯也全都灌進了肚子里。

打了個飽嗝后，這才意猶未盡的道：“果真名不虛傳，巴適慘了！”

“小子，好好干。”

付了錢后，這才悠哉游哉的往回走去。

見到楊公安這位挑剔的老饕都覺得蛋炒飯好吃，本來要去食堂用飯的一些職工，就來到皂角樹下，讓陳淵這位礦上的大名人，給他們來一碗蛋炒飯。

于是，陳淵的小攤在開業的第一天，就忙得不可開交。

錦繡這丫頭忙著收錢，給客人們端飯。

沒有板凳了，王瓊就讓客人們去理發店坐著吃，臉上笑得比花都燦爛。

當陳淵一邊用毛巾擦著汗水，一邊吼著只有最后一份蛋炒飯時，那些慕名而來的客人們，便有些遺憾的離開。

倒是正在用餐的客人，覺得慶幸起來。

這為愛貸款的大冤種，竟然有如此好的手藝，簡簡單單的蛋炒飯，好吃得讓人心跳加速，血脈賁張，而且分量十足，那種胃部被填滿的感覺令人回味無窮。

錦繡這丫頭可興奮了，買菜的籃子里，如今裝著不少的毛票和硬幣。

她抹著汗水，這酷暑的天氣中，卻一點兒都不覺得熱。

當最后一個客人用完餐，都快下午兩點鐘。

餓得前胸貼后背的一家子，這才開始吃午飯，就連油湯都被陳昌駿泡著米飯炫進了肚子里。

比他往日自己炒的菜，好吃到不知幾萬里。

王瓊打著飽嗝，忍不住心中的好奇：“兒子，你這廚藝是跟誰學的？”

陳淵神秘兮兮的說著：“在綿州的時候，遇到一個在首都大會堂干過的師傅，我在他那里學了段時間。”

“他說，我是天才中的天才。”

聽著他吹牛，陳錦繡撇嘴，倒是老兩口哈哈大笑起來，夸贊自家兒子有本事。

吃飽喝足，安然打著瞌睡，被老媽放到床上，隨后眾人又圍在一起，數著籃子里的營業收入。

五十份蛋炒飯，十五塊錢。

除了陳淵，其他三人都覺得是暴利，這還只是一個中午賺的錢而已。

礦上數千人，外地前來的流動人口也不少，如果每天都有這么多錢，一個月就是幾大百，王瓊都被驚呆了，激動得手舞足蹈。

“繼續蒸飯，工人下班前就弄出來，大娃別偷懶，有錢都不賺？”

“老陳你去抱些人頭石回來當板凳，二娃幫你大鍋洗碗。”

“都給老娘動起來。”

除了睡覺的老幺，全家都在老媽的命令下行動起來，陳淵在柴火灶上蒸米飯，錦繡就忙著洗碗。

王瓊還從鄰居那里買了不少雞蛋，放在大筲箕里邊。

人頭石當板凳，木板搭在石頭上面，成為頗有特色的桌子，陳淵的老爸和妹妹累得大汗淋漓，一個個臉色緋紅，老媽取出藿香正氣水，監督他倆一人喝了一支。

那味道讓錦繡漂亮的臉蛋都變得扭曲起來。

安然已經醒來，被老媽放在自家門口的梧桐樹下，躺在涼椅上晃蕩著小腳丫。

甄子里的米飯，散發著香氣，陳淵舀了出來，放在墊了紗布的大筲箕里將其攪散，熱氣蒸騰。

從枝葉間灑落的陽光，將氤氳的蒸汽映照為七彩的虹光，惹得小安然哇哇地叫了起來。

正坐著休息的陳錦繡，看著開始炒飯的陳淵，覺得這個大哥好像也不是那么一無是處。

炒了一大盆，擦了擦汗水，陳淵把醋湯打好，牽著老幺那柔嫩的小爪爪回到攤子旁。

“咱們先吃晚飯，待會兒忙起來就沒啥時間了。”

“大鍋，大鍋，窩要吃老大一碗。”

“要得。”

“嘻嘻，大鍋你是過好人嘞~”

陳淵：“……”

小屁孩兒你這句話，會讓我想起自己是個大冤種的事情。

陳淵三下五除二，將一大碗蛋炒飯迅速的消滅，又咕嘟嘟喝了碗醋湯，這才滿足的拍了拍肚皮，隨后就見到一輛拉煤的大貨車在不遠處停了下來。

見到這里新擺的小攤，穿著灰色汗衫，老式的軍綠色作訓褲，拴著八一皮帶，腳下是解放鞋的漢子，關上車門往這邊走來。

這漢子大約三十來歲，剪了個平頭，皮膚古銅，裸露在外的胳膊肌肉虬結。

陽剛，充滿了力量感。

看了看柴火灶上的牌子，笑問道：“老板，你這里就只賣蛋炒飯啊？”

陳淵急忙說道：“大哥，目前就這一樣，送泡菜丁和醋湯，嘗一嘗？”

這位漢子也餓了，而且食堂里的那些飯菜也吃得有些膩，于是坐了下來，看著石頭凳子和木板桌，不禁樂道：“好耍嘞，那給我來兩碗。”

“一碗對我這種大肚漢來說，可能不得夠。”

瞅著正在努力干飯的小團子，逗著她：“小盆友，這里的蛋炒飯好不好吃呀？”

小家伙鼓著腮幫子，咀嚼著美味的蛋炒飯，吞咽下去后，扯著小嗓子奶呼呼的喊著：“好吃得不得裊，窩天天都要吃~”

埋頭，繼續炫飯，臉蛋上都沾著米粒兒。

把這漢子逗得直樂。

看著陳淵顛勺，鍋鏟迅速翻動，雞蛋和米飯在油脂的沁潤下，光暈閃爍，那獨特的香氣隨著炭火猛烈的爆發著，惹得他肚子咕咕作響。

錦繡也吃完了自己的蛋炒飯，急忙給這位司機大叔打了一碗醋湯過來：“司機叔叔，醋湯喝完了可以免費添。”

“好好，要得。”秦偉光點著腦袋，端起來喝了一口，味道清爽溫熱，有醋味卻不會太酸，蔥姜的香氣在鼻尖縈繞，很是開胃。

當兩大碗蛋炒飯放在他面前時，蔥花激發出的香氣，讓他不自覺的吞咽著口水，拿著筷子刨了一口，咸淡適宜，沒有雞蛋的腥味，米粒勁道，嚼起來滿口生香。

沒想到，蛋炒飯也如此好吃！！

兩大碗蛋炒飯，很快就被他炫得一粒米都不剩，把醋湯喝光時，他打著飽嗝，覺得自己有些撐了。

但是，真的好香，余味無窮。

他決定，以后天天都來這里吃蛋炒飯。

爽快的給了六毛錢，打著飽嗝在樹下歇了會，和陳淵閑聊著相互交換了姓名，當把車交回隊里，和同事們談起陳淵的小攤，才知道自己出去半個多月，礦上竟然出了個情種。

在別人看來，陳淵就是個大冤種，但是在他眼中，這特么是有情有義，值得交往。

借高利貸這事兒嘛，咳咳，那小子膽兒真大。

不過，和他吃蛋炒飯又沒關系。