接下來開始烙餅，一張張油餅烙出鍋看的讓人直流口水。

這時孩子們也都回來了，進院都使勁的吸氣，小花先跑到灶房門口，“哇，好香啊！娘你又做什么好吃的啦。”

“娘給你們炸的小魚，你們快去洗手準備吃飯。”

“大寶去喊你爹和小舅舅回來吃飯。”

孫大柱就第一天留下吃飯，在下工就和那些工人一起走了，從不留下吃飯，應該是怕給小九留麻煩吧！

一家人圍坐桌旁，吃著油餅喝著奶白的魚湯，還有炸的金黃酥脆的小魚，外加一盤炒雞蛋，這生活簡直太好啦，他們家的飯都趕上過年吃的好了。

顧莫寒瞪大眼睛，滿臉驚訝地看著眼前這盤炸魚，他的嘴角微微上揚，露出了一絲難以置信的笑容。

他小心翼翼地夾起一塊炸魚，放入口中慢慢咀嚼，一股濃郁的香味瞬間在他的舌尖蔓延開來。那酥脆的外皮在牙齒的咀嚼下發出“嘎吱嘎吱”的聲響，而里面鮮嫩多汁的魚肉則如絲般順滑，讓他的味蕾感受到了前所未有的滿足。

顧莫寒不禁感嘆道：“這炸魚真是太好吃了！我以前竟然從未嘗過如此好吃的魚。”他一邊說著，一邊又夾起一塊，迫不及待地送進嘴里。

他心想，這人人都不喜吃的小魚，經過小九的巧手烹飪，竟然能變得如此美味可口，真是讓人意想不到啊！

轉天小九帶上一塊火鍋底料，把上一天做的魚豆腐和魚丸拿上一些。和王二一起去了鎮上。

要問小九為什么每次去鎮上都是帶王二，因為王二機靈，懂得應變，小九也有意想把王二培養成左膀右臂。

二人到了鎮上，還是先去了福來酒樓把豆芽送到后廚，這會掌柜還沒有過來，剛好小九二人去鐵匠鋪，看銅鍋是否做好。

二人來到鐵匠鋪，師傅已經等二人了，“小姑娘你過來啦，你要的銅鍋和爐子我都給你打好了，你看一下可還滿意。”

說著就把小九迎進屋子，小九見銅鍋做的很好，和她給的圖紙做的一樣，這師傅的手藝可以啊！

“師傅你這做的很好，以后我在需要什么都來你這，對了你近期多準備一些這個鍋需要的材料，我要多要一些。”

師傅一聽小九還滿意，并且還要多要一些鍋，就對小九千恩萬謝的，感謝小九給他生意做。

“謝謝小姑娘照顧我的生意，你滿意就好。”

“師傅你叫我小九就好，不要一口一個姑娘叫了，不知道老師傅怎么稱呼。”

打鐵師傅見小九如此好說話，回答道“小九姑娘，我姓王，大家都叫我王伯，若姑娘不嫌棄也叫我一聲王伯就好。”

“好，王伯這是二兩銀子，你收好，這個鍋的圖紙你也收好，千萬不要給別人知道嗎？什么時候做，到時我會讓人過來通知你。”

“行，行放心吧小九姑娘，我不會和別人說的。”

小九二人帶著鍋和爐子就直奔酒樓，此時宋掌柜已經在酒樓了，見小九來很是激動。

小九手上拿著一個小背簍，王二手上抱著剛做好的鍋和鐵爐子，宋掌柜看這陣勢有些懵圈。

“顧娘子你來了，這是……”說著指了指王二手中抱著的鍋一臉詫異。

小九一臉神秘說道“宋掌柜你這可有木炭。”

“有，不知道顧娘子要多少。”

小九讓王二把小鐵爐子放到地上，和宋掌柜說“把這個小爐子填滿就可以。”

宋掌柜一看，這小爐子也沒多大用不了多少木炭，只是現在天氣很暖，不知道這顧娘子為何要點爐子，而且還是這么小的。

小九見掌柜有些懵，也多不解釋，“宋掌柜你這可有骨頭，若是有現在讓后廚熬點骨頭湯，在洗一些青菜，還有我讓你準備的羊肉牛肉可準備了。”

“顧娘子你讓我準備的牛羊肉都準備好了，這骨頭我馬上吩咐人去買，不知道這湯要怎么熬。”

“你讓人買回來吧！我去后廚熬。不知道你們東家過來沒。”

“我已經派人通知東家了，東家中午那會能到。”

小九一想中午到剛好，給她準備食材的時間。

“宋掌柜我還需要豬瘦肉，不知道后廚可有 。”

“有的，現在我就帶你去后廚，看你都需要什么，若是沒有我馬上叫人去買。”

宋掌柜帶小九來到后廚，這會廚師已經在后廚備中午的食材了。

宋掌柜給小九和后廚的人一一做了介紹，“大家先停一下手上的活，給你們介紹一下，這位是顧娘子，我們的豆芽就是她提供的，還有我們的鹵味方子也是她提供的，今天她又帶來一樣吃食，中午東家會過來，大家配合一下她好嗎？”

宋掌柜的說完又指向后廚的人給小九做介紹，“顧娘子，這位是咱們酒樓的主廚付師傅。”

小九只見眼前是一位三十幾歲的中年男人，個子不是很高，身材不算是胖。小九暗想“不是說廚師都胖嗎？這付師傅也不胖啊！”

“付師傅你好，請多指教。”

“顧娘子你客氣了，用什么食材你盡管開口。”這付師傅對小九也是尊重的，因為小九的豆芽和鹵味讓酒樓生意好過從前，東家還給他們漲了工錢，所以這會看見小九那是相當的尊重。

宋掌柜接著介紹，“這位是王師傅我們酒樓的大廚之一。”

小九禮貌的微笑點點頭，算是打過招呼。

“這兩位是付師傅的徒弟，一個叫張武，另一個叫大柱。”

又指向一個大嬸，“這個是王嬸，她是負責主食這一塊的。”

小九禮貌叫了一聲王嬸，這就相當于現代的面案師傅。

“這兩個一個是付嬸，和咱們大廚是一家的，另一個是張嬸，他們二位負責洗菜和刷盤子刷碗。”

這宋掌柜也是不嫌麻煩，把后廚的人給小九介紹一個遍。

小九算是對后廚有了大概的了解。開始準備食材。

這時去買骨頭的人也回來了，小九把骨頭洗凈，先涼水下鍋焯一下水，然后把鍋刷干凈，重新加干凈水，把豬骨放進去，加入八角花椒香葉，開始煮湯。