入秋之后,老巷的風(fēng)漸漸帶了幾分凜冽,唯有巷尾那棵老柿子樹愈發(fā)精神。枝椏上掛滿了橙紅的柿子,像一串串小燈籠,把灰瓦白墻的老巷襯得格外鮮活。這天清晨,周先生剛推開書店的木門,就聞到一陣清甜的果香,抬頭望去,只見李叔正踩著木梯,小心翼翼地摘柿子。
“李叔,這柿子熟得正好啊!”周先生走過去,幫著把摘下的柿子放進(jìn)竹筐里。李叔笑著抹了把汗:“可不是嘛,今年雨水足,柿子結(jié)得又多又甜。我想著摘些下來,給街坊們分分,剩下的曬成柿餅,冬天當(dāng)零嘴正好。”說話間,小宇背著書包跑了過來,看到滿筐的柿子眼睛都亮了,伸手就要去拿,卻被周先生輕輕按住手:“剛摘的柿子要放軟才甜,急不得。”
小宇吐了吐舌頭,轉(zhuǎn)而幫著遞竹籃。不一會兒,張嬸提著菜籃子路過,看到這熱鬧場景,也湊了過來:“我家還有個(gè)舊竹篩,正好用來曬柿餅,等會兒我就回家拿來。”陳爺爺也拄著拐杖來了,手里還拿著一張泛黃的紙:“這是我老伴以前曬柿餅的方子,要先把柿子表皮擦干凈,再用繩子串起來掛在通風(fēng)的地方,曬的時(shí)候還要每天翻一翻,這樣柿餅才會有糖霜。”
大家說干就干,李叔負(fù)責(zé)把柿子蒂剪平,張嬸用軟布仔細(xì)擦拭柿子表皮,周先生按照陳爺爺?shù)姆阶樱襾砑?xì)麻繩,把柿子一個(gè)個(gè)串成串。小宇也沒閑著,踮著腳幫著遞繩子,還時(shí)不時(shí)把掉落的柿子葉撿起來,說要夾在書本里當(dāng)書簽。不一會兒,巷口的晾衣繩上就掛滿了柿子串,橙紅的柿子在風(fēng)里輕輕搖晃,像一串串會發(fā)光的瑪瑙。
曬好柿子,張嬸忽然提議:“這天越來越冷了,晚上我熬點(diǎn)蘿卜排骨湯,大家都來我家喝碗熱湯暖身子吧。”街坊們紛紛應(yīng)和,李叔當(dāng)即說要去集市買最新鮮的排骨,陳爺爺則說家里有曬干的香菇,可以拿來增香。周先生笑著說:“我書店里還有去年存的紅棗,拿來給湯里加幾顆,甜滋滋的更暖。”
傍晚時(shí)分,張嬸家的煙囪就冒出了裊裊炊煙。蘿卜的清香混著排骨的肉香,在老巷里慢慢散開,引得小宇時(shí)不時(shí)跑到張嬸家門口探頭探腦。張嬸系著圍裙,在廚房里忙碌著,把焯好水的排骨放進(jìn)砂鍋里,加入切好的蘿卜塊、泡發(fā)的香菇和紅棗,再倒上滿滿一鍋清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。“這湯要燉夠一個(gè)時(shí)辰,排骨才軟爛,蘿卜才入味。”張嬸一邊攪動砂鍋,一邊跟旁邊幫忙剝蒜的小宇媽媽說。
天黑的時(shí)候,排骨湯終于燉好了。張嬸把砂鍋端上桌,掀開蓋子的瞬間,熱氣裹挾著香氣撲面而來,蘿卜燉得晶瑩剔透,排骨上的肉輕輕一抿就脫骨。街坊們圍坐在桌旁,每人捧著一碗熱湯,喝一口下去,暖流從喉嚨一直暖到胃里,驅(qū)散了深秋的寒意。小宇捧著碗,連喝了兩碗,還把碗底的紅棗也吃得干干凈凈,引得大家哈哈大笑。
“這湯配著剛蒸的白面饅頭才香。”張嬸說著,又端來一籠熱氣騰騰的饅頭。李叔咬了一口饅頭,喝了一口湯,滿足地說:“還是老輩人說的對,秋冬喝蘿卜湯,賽過吃人參。以前我冬天總咳嗽,喝幾碗蘿卜湯就好了。”陳爺爺也點(diǎn)點(diǎn)頭:“我年輕的時(shí)候在北方待過,那邊冬天冷,家家戶戶都愛燉白菜豆腐湯,現(xiàn)在喝著這蘿卜排骨湯,倒也想起以前的日子了。”
周先生喝著湯,看著眼前熱鬧的場景,忽然想起什么,起身回書店拿來了筆記本。他翻開本子,在紙上寫下:“深秋柿子紅,暖湯驅(qū)寒濃。街坊圍坐,笑語滿堂,一碗熱湯,一口饅頭,便是老巷最暖的秋夜。”寫完,他把筆記本遞給大家看,小宇湊過來,在旁邊畫了一個(gè)歪歪扭扭的柿子,還在旁邊寫了“甜”字。
夜深了,大家喝完湯,幫忙收拾好碗筷,才各自回家。周先生走在回家的路上,抬頭看到巷尾的柿子串在月光下泛著淡淡的光,心里滿是暖意。他知道,老巷的溫暖從不會因?yàn)榧竟?jié)的變冷而減少,反而會像這碗熱湯一樣,在每個(gè)寒冷的日子里,給人最踏實(shí)的慰藉。