臘八節(jié)這天,老巷里彌漫著一股濃郁的粥香。天還沒亮,張嬸就起床了,把提前泡好的大米、小米、紅豆、綠豆、紅棗、蓮子、花生、桂圓等食材一一倒進砂鍋里,加足清水,大火燒開后轉小火慢燉。砂鍋蓋縫里冒出的熱氣帶著甜香,悄悄漫過門檻,飄在青石板路上,把還在沉睡的老巷輕輕喚醒。
周先生剛打開書店門,就聞到了這股粥香,忍不住順著香味走到張嬸家門前。“張嬸,您這臘八粥燉得真香啊,離老遠就聞到了。”周先生笑著說。張嬸掀開砂鍋蓋子,一股熱氣撲面而來,粥里的紅豆已經燉得裂開了皮,紅棗脹得飽滿,桂圓的甜香混著米香,讓人忍不住咽了咽口水。“快好了,再燉半個時辰就能喝了。你先回去等會兒,好了我給你送一碗過去。”張嬸一邊用勺子輕輕攪動著粥,一邊說。
周先生回到書店,剛整理好兩本泛黃的舊書,就看到小宇蹦蹦跳跳地跑了過來,手里拿著一個小勺子,鼻尖上還沾著點面粉——想來是早上幫媽媽揉面時蹭到的。“周爺爺,張嬸說臘八粥快好了,咱們一起去喝吧!”小宇拽著周先生的衣角,眼睛亮晶晶的,滿是期待。周先生笑著點點頭,順手幫小宇擦了擦鼻尖,牽著他的手,再次來到張嬸家。
此時,陳爺爺和李叔也已經到了,正坐在院子里的小凳上聊天。陳爺爺手里拿著一個舊搪瓷杯,里面泡著熱茶;李叔則靠著門框,手里把玩著一個剛打磨好的小木勺。看到周先生和小宇來了,陳爺爺笑著說:“來得正好,這臘八粥啊,就得人多一起喝才香。我小時候,每到臘八節(jié),我娘都會燉一大鍋臘八粥,放在院子里的石桌上,鄰里街坊誰路過都能盛一碗,熱熱鬧鬧的,比過年還開心。”李叔也點點頭,接過話茬:“是啊,以前臘八節(jié)除了喝臘八粥,還要腌臘八蒜。把紫皮大蒜剝了皮,泡在醋里,封在玻璃罐里,過個五六天,蒜就變成翡翠綠,醋也帶了蒜香,吃餃子的時候配著,別提多開胃了。”
說話間,張嬸把燉好的臘八粥盛進幾個粗瓷碗里,端到院子里的石桌上。每碗粥都堆得滿滿的,上面還特意放了一顆完整的桂圓。大家圍坐在一起,每人捧著一碗臘八粥,哈著氣小口喝著。甜而不膩的粥滑進喉嚨,紅豆的沙糯、紅棗的香甜、花生的脆嫩在嘴里散開,暖意從胃里慢慢蔓延到四肢,把初冬的寒意都驅散了。小宇喝得格外開心,一邊喝一邊用勺子在碗里撥弄著,數著食材:“有紅棗、有花生、有桂圓……還有蓮子!周爺爺,你看我這碗里有七樣食材呢!”
張嬸坐在一旁,看著大家喝得滿足,也露出了笑容:“這臘八粥啊,講究‘八樣食材’,象征著來年五谷豐登,日子紅紅火火。我昨天特意去集市挑了最好的食材,泡了整整一夜,就是為了讓粥更糯更甜。”說著,她又起身盛了幾碗,用保溫桶裝著,遞給周先生:“巷頭的王奶奶、李爺爺年紀大了,腿腳不方便,你幫我給他們送過去,讓他們也嘗嘗熱乎的。”
周先生接過保溫桶,小宇立馬跟上:“周爺爺,我也去!我?guī)湍闾嵬埃 眱扇颂嶂赝埃葋淼较镱^的王奶奶家。王奶奶今年八十多歲了,兒女都在外地,平時只有一個保姆照顧。聽到敲門聲,王奶奶慢慢挪到門口,看到周先生和小宇,又看到他們手里的保溫桶,眼眶一下子紅了:“你們真是有心了,還特意給我送臘八粥過來。快進來坐,喝杯熱茶暖暖身子。”周先生笑著擺手:“不用了王奶奶,您快趁熱喝臘八粥吧,涼了就不好喝了。我們還要給李爺爺送呢。”王奶奶點點頭,緊緊握著周先生的手,一直送到門口,看著他們走遠才慢慢關上門。
從王奶奶家出來,周先生和小宇又去了李爺爺家。李爺爺是個退休教師,平時喜歡在家看書,很少出門。收到臘八粥時,李爺爺特意拿出了自己珍藏的糖果,塞給小宇:“好孩子,謝謝你跑這么遠給爺爺送粥,這糖你拿著吃。”小宇接過糖果,甜甜地說了聲“謝謝爺爺”,蹦蹦跳跳地跟在周先生身后。
送完臘八粥,周先生和小宇回到張嬸家,大家還在院子里聊天。陳爺爺看著碗底剩下的幾顆紅棗,忽然嘆了口氣:“過了臘八就是年啊,喝了這碗臘八粥,就該開始準備過年的東西了。以前我家過年,都會提前一個月就開始忙,我娘掃房子、縫新衣,我爹就去集市買年貨、砍柴火,我和弟弟妹妹就幫著貼窗花、寫福字,忙得腳不沾地,卻樂在其中。”李叔也跟著回憶:“是啊,現在雖然不像以前那么麻煩了,但該有的儀式感還是不能少。我打算過幾天就去集市上買些紅紙和金粉,回來寫春聯(lián),到時候給街坊們都送一副,讓大家過年都有個好彩頭。”
周先生聽著大家的話,心里也充滿了期盼。他想起小時候,每到臘八節(jié)后,媽媽就會開始給家里人做新棉襖,爸爸則會帶著他去集市買鞭炮和燈籠,那種對過年的期待,是現在很難再有的感覺。“我書店里還有些以前進的年畫,雖然不是新的,但圖案很喜慶,過幾天我找出來,咱們可以貼在涼棚上,提前營造點過年的氣氛。”周先生笑著說。小宇立馬舉手:“我也要幫忙!我會貼窗花,我媽媽教過我!”
夕陽西下的時候,大家才各自回家。周先生回到書店,翻開筆記本,在最新的一頁寫下:“臘八粥香漫老巷,一碗甜糯暖心房。鄰里相贈,憶舊盼新,過了臘八就是年,老巷的年味,從這一碗熱粥開始,慢慢濃了起來。”寫完,他把筆記本合上,窗外的天色漸漸暗了下來,遠處傳來幾聲零星的鞭炮聲——想來是有人已經開始盼著過年了。他拿起張嬸送的那碗沒喝完的臘八粥,加熱后慢慢喝著,甜香在嘴里縈繞,心里滿是踏實的期盼。