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老江炒飯的店里。
點完單后，隋便找了個位置坐下，讓小李去拿鹵味去了。
炒飯還在制作，得等會才能取餐。
他則繼續跟直播間的觀眾們閑聊。
直播間的人氣還在持續的上漲中！
很快，鹵味便被端上來了，
一股濃郁的鹵香味瞬間勾起了隋便的食欲。
盤子里，醬色濃郁油亮，散發著復雜誘人的香氣......
一段鹵豬蹄被斬成適口大小，皮肉相連，蹄筋部分晶瑩剔透，鴨翅同樣醬色深沉，皮肉緊致。
鹵味隋便沒點多，只來了個鹵豬蹄和鴨翅，還有一個鹵豆干。
本來想買個大肘子的，可沒成想肘子賣光了！
要等的話，起碼也要一個多小時！
直播鏡頭對準了這盤鹵味。
“朋友們，炒飯還在做，咱們趁熱先來嘗嘗這鹵味！”
隋便戴上一次性手套，動作專業，他先拿起一塊豬蹄，對著鏡頭展示：“色澤方面來說，醬色透亮，不是那種死黑，說明鹵制時間和火候掌握得極好，蹄筋部分，半透明狀，這是膠原蛋白充分轉化產生的。”
說完，他毫不猶豫的咬了一口豬蹄。
牙齒輕易的切開了軟糯的皮，然后是蹄筋，Q彈軟糯，膠質感十足。
鹵香瞬間在口中爆開，咸鮮中帶著恰到好處的回甜，五香料的復合香氣完美融合，沒有絲毫豬肉的腥臊，只有醇厚的肉香和鹵汁的浸潤感。
隋便的眼睛，又一次猛的睜大了！
他沒有停頓，又拿起一根鴨翅。
鴨皮鹵得入味，帶著微微的韌勁，皮下的肉很緊致，輕輕一撕就脫骨，味道同樣濃郁飽滿，香料的味道完美滲透，咸淡適中，后味悠長。
鹵豆干更不用說了，
豆干這玩意天生就適合做鹵味，吸飽了鹵汁，內部充滿了鮮香的汁水，豆香與鹵香結合得天衣無縫。
他吃得飛快，一塊豬蹄、一根鴨翅、一塊豆干下肚，臉上只剩下滿足！
他摘下手套，甚至沒顧上擦嘴邊的油，就對著鏡頭，語氣是前所未有的篤定和激動：
“朋友們！這鹵味......沒有任何毛病！”
“豬蹄，皮糯筋彈，膠質滿滿，鹵香透骨，入味十分！火候完美，該化的化了，該韌的韌著，口感層次絕了！”
“鴨翅，肉質鮮嫩不柴，皮韌入味，香料比例精準，啃的停不下來！”
“豆干，最吸汁，鹵香也最濃郁，豆香鹵香交融，一口爆汁！”
“咸鮮香甜、糯、韌、嫩......所有該有的點，它都做到了極致！沒有一絲異味，沒有一處火候失誤，沒有一種香料喧賓奪主！就是純粹地道的頂級鹵味！”
他斬釘截鐵的總結：“這盤鹵味，我給滿分！挑不出刺！大家以后要是來吃老江炒飯，絕對要點一份試試！”
直播間，炸了！徹底炸了！
“臥槽！我沒聽錯吧？隋老師說沒有任何毛病？？”
“破天荒頭一遭啊！隋老師探店多少期了？哪次不挑點刺出來？”
“老江炒飯牛逼！！！連隋老師的毒舌都免疫了！”
“我的天！這是第一家讓隋老師給出滿分評價的店吧？”
“等等！不對勁！隋老師是不是收錢了？這吹得太狠了吧？”
“樓上放屁！隋老師差那點錢？他探店是出了名的真實敢說！”
“就是！隋老師要是收錢，我直播倒立洗頭！”
“對對對！隋老師的人品和口碑，用得著收錢吹？”
隋便正好看到了那條質疑他“收錢”的彈幕，
他輕笑一聲，這種彈幕他在評論區以及后臺私信見過很多次了。
有時候，會有粉絲控訴自己，為什么你探店的餐廳評價那么高，可我去吃的時候卻那么難吃？
根本和你說的不一樣啊！
隋便也很無奈，
有些飯店的老板見是自己去，就讓店里最厲害的大廚去做。
粉絲去了，可能就隨便一個廚子，味道當然不同啊！
望著鏡頭，隋便認真道：“剛才說我收錢的兄弟？名字我可記住了奧！我隋便今天當著直播間那么多觀眾的面，立個flag！”
“我做探店博主那么久，拍了那么多期視頻！只要你能拿出任何一期任何一條證據，證明我收了某家店老板的錢去做推廣，去說假話！”
“我隋便個人給你轉賬現金一百萬！說到做到！拿證據來！”
這擲地有聲的宣言，實在是太霸氣了！
短暫的沉寂后，彈幕瞬間被“牛逼！”“硬氣！”“隋老師威武！”“黑子閉嘴！”刷爆了！
那條質疑的彈幕，瞬間被淹沒得無影無蹤。
“好了，”隋便平復了一下情緒，臉上重新露出笑容，但眼神依舊堅定，“咱們繼續！這老江炒飯是真的有東西，我很久都沒吃過那么好吃的鹵味了，要說最讓我對鹵味有深刻印象的，那絕對是京都第一鹵了。”
“但和這個老江炒飯的鹵味相比，我感覺京都第一鹵的鹵味，還是稍顯遜色！”
“京都第一鹵很多朋友可能不知道，但在京都的朋友，那一定是耳熟能詳！有很多家分店。”
“據說，鹵味的鹵湯，是國宴大師張懷安老前輩給調的。”
這評價，絕對是很高很高了！
“京都第一鹵？我草！隋老師你是認真的嗎？這家鹵味比他家還好吃？”
“本來聽隋老師說我還沒什么概念，但你要這么對比，那我就懂了！”
“我昨天才吃了京都第一鹵的鹵味，他家味道一絕，這老江炒飯的比他家還好吃？”
“無敵了真的！京都第一鹵他家價格老貴了，而且根本排不上隊！”
“話不多說！區區一千公里，我現在就去江城嘗嘗咸淡！”
望著這些彈幕的滾動，隋便也是極為自信。
他并沒有開任何的玩笑，
在此之前，京都第一鹵確實稱得上是他吃過最好吃的鹵味，
可今兒個，他算是開了眼了！
這老江炒飯的鹵味，從“色香味”這三點去看，任何一點毛病都沒有！
而且價格和京都第一鹵相比，那簡直便宜太多了！
回過神來，隋便將目光放在了面前的紅燒肉上......
