飯館通大明：我靠預制菜發家致富 第1章 門后是明朝

看著已經有些褪色的【夏家粵菜】的招牌，夏沐臉上露出緬懷的神色。

自從大學到外省讀書以后，她就很少回來家里的這家老店。

原因也很簡單，負責掌勺的父親四年前意外中風。

雖然因為搶救及時沒有性命之憂，但是身體卻大不如前。

只能勉強保持生活自理，想要像以前一樣高強度做菜是不可能了。

這家店面本身就是那種夫妻小店，做些簡單的小炒和粵菜。

母親負責樓面的工作，而父親和另外一名幫廚則負責后廚的工作。

雖然后續也試過請個主廚頂替父親的工作，但是要么廚師要價太高，要么就是廚師的出品太差。

這種小店，本身的利潤就不高。

靠的就是薄利多銷，以及周圍熟客的光顧。

沒有一個好的主廚，根本沒法保證利潤。

經營了幾個月后，父母索性暫時把店鋪關了。

原本父親的想法是，等他身體恢復了再重新開起來。

誰知道，這一恢復就是四年過去了。

不知不覺，夏沐也畢業了。

在大城市足足找了三個月工作，發出去的求職信息沒有一千也有好幾百。

然而，得到回復的卻寥寥無幾，不是餐廳的服務員，就是各種公司的電話銷售。

面對這么惡劣的就業環境，夏沐也沒有在大城市死磕的打算。

她可沒有讀了大學就必須待在大城市的想法，索性直接回到老家。

店鋪是自家的產業，空著也是白白空著，還不如讓她來重操舊業。

別看她上的不是烹飪學校，然而，從小的耳濡目染，以及寒暑假的幫忙，讓她的廚藝其實也是相當不錯的。

看著打開門后就沒有說話的女兒，張香蘭小心說道：

“我說女兒，要不，還是算了吧？”

“你要是真的對餐飲感興趣，媽這里其實還有點錢。”

“你可以去大城市開個咖啡店或者烘焙店的，干那些肯定沒有那么累利潤還高！”

張香蘭也是干了二十多年餐飲的老餐飲人了，自然清楚這種小店有多辛苦。

她自己辛苦倒無所謂，但是讓女兒也那么辛苦，她可舍不得。

夏沐輕輕拍了拍母親的手：

“媽，放心吧，我回來是認真考慮過的。”

“現在大城市的餐飲，可不比以前了，早就是一片紅海。”

“疫情，全球經濟惡化，團購和各種預制菜，讓餐飲的利潤越來越低。”

“9.9一份快餐，3.9一杯飲料到處都是。”

“媽你也是做餐飲的，應該能知道這種價錢根本沒有什么利潤可言。”

“況且，現在附近還弄了個古城旅游區。”

“等那邊開業了，說不準還能帶動鎮上的經濟發展。”

聽著夏沐的分析，拄著拐杖的夏國文認可的點點頭：

“分析得很不錯。”

“到城里開店，鋪租，裝修，宣傳，哪樣都要錢，沒個大幾十萬根本下不來。”

“家里店面里一切都是現成的，還不要房租，要是忙不過來，我還能打個下手。”

聽著父女兩人的一唱一和，張香蘭也只能無奈搖頭。

“行行行，你們爺倆高興就好。”

“后廚的事情我不懂，不過樓面的工作我肯定能幫忙！”

聽到母親終于松口，夏沐摟著張香蘭就是‘啵’的一口。

“謝謝媽！我媽天下第一好！！！”

說完，又轉頭摟住夏國文。

“也謝謝爸，爸也是并列天下第一好！”

結束了討論，三人各自清掃起來。

店鋪雖然閑置了4年，不過因為母親每隔一段時間就會回來打掃，所以根本不顯臟亂。

只是忙碌了一個小時，閑置4年的老店就已經煥然一新。

眼看時間已經不早，張香蘭便和夏國文先回家準備午飯了。

送走兩人，夏沐騎著自己粉色的雅迪來到鎮上的市場，買了一些日常使用的調料和米面。

至于新鮮的食材她沒有著急買，畢竟現在還沒確定具體的開業日期。

將剛買的大米倒入米缸，夏沐拍了拍手，她準備看看廚房有什么設備和材料需要購買的。

然而，她剛剛走入后廚，就驚訝地發現后廚的后門居然散發著淡淡金色光芒。

夏沐心中有些驚疑不定，等等這是什么情況？

她記得這個后門，應該是通向店鋪后門的小巷子的。

但是，她可不記得這個門會發光。

一瞬間，無數小說情節閃過腦海。

等等，難不成？？自己的金手指終于要到賬了？

猶豫了片刻，夏沐小心翼翼地來到后門前。

下一刻，一道道虛幻的文字出現在視野之中。

【夏家飯店】

【店長：夏沐】

【店員：夏國文，張香蘭】

【唯有美食，可以穿越時光】

【此門需要店長同意才可以使用】

‘咕嘟’夏沐咽下一口吐沫，伸出的手下意識推開了后門。

‘咯吱’一聲，后門被推開。

出現在門后的不是熟悉的后巷，而是一個布置十分簡單的廚房，入眼是一個農村的土灶臺。

夏沐看著門后的場景，整個人都呆立當場。

我靠，這給我干到哪里了？！

門后也是一個廚房，只是看樣子明顯不處于現代。

她沒有貿然進入，而是快步回到店門口把大門給反鎖了。

雖然系統說，只有店長允許才能進入，不過還是穩妥一點比較好。

回到后廚，夏沐深吸一口氣，平復了一下情緒后，才小心地走了進去。

夏沐轉頭看著后門沒有消失，才小心地打量著眼前的后廚。

一個大鐵鍋安安穩穩地待在灶臺上，灶臺旁邊是一捆捆木材，地上鋪設的是一塊塊粗糙的青石板。

廚房的角落放了幾口半人高的瓦罐，也不知道里面裝了什么。

就在夏沐震撼著眼前的場景，一陣呼喊聲在后廚外傳了進來。

“店家做買賣嗎？”

夏沐：？？？！！！

這····這是來客人了？？？

思索間，大段大段的記憶涌入夏沐的腦海。

眼前是洪武二年，也就是大明朝剛剛建立不久。

她在這個時代也叫夏沐。

父母1年前回家探親的時候，被路上的土匪殺了。

為父母守孝1年后，她在半個月前，按照婚約和丈夫成婚。

然而，成婚當天，丈夫因為醉酒，不小心掉進自家的水井淹死了。

先是父母雙亡，后來又死了丈夫，這種事情在現代都會被鄰里嚼舌根，就更別說是封建愚昧的古代。

因為忍受不了污言穢語，夏沐果斷離開了夫家。

還好，夏沐的父母雖然去世了。

但是在應天府給她留有一家臨街的店鋪以及一套還算不錯的房子，不至于讓她流落街頭。

收回紛雜的思緒，夏沐揉了揉有些發脹的額頭，隨后推開了后廚的房門。