飯館通大明：我靠預(yù)制菜發(fā)家致富 第20章 營業(yè)額翻了5倍

吃完了干蒸排骨和蒜蓉絲瓜，張亮兩人對后面的白切雞越發(fā)期待起來。

一個半小時的等待，對張亮來說格外漫長。

終于，張香蘭端著白切雞走來。

看著瓷盤里的白切雞，張亮眼睛放光，立刻拿起筷子夾起一塊雞肉放入口中。

鮮嫩的肉質(zhì)帶著獨(dú)特的嚼勁，雞皮爽滑彈牙，蔥姜蓉的香氣將雞肉的鮮味完全激發(fā)出來。

他吃得眼睛瞇成了縫，含糊不清地說：

“哇，靠，這白切雞···太好吃了！”

“大熊老師誠不欺我！”

黃嘉豪也趕緊嘗了一塊，同樣贊不絕口。

用餐結(jié)束，張亮滿意地擦了擦嘴，對張香蘭豎起大拇指：

“老板娘，你們家菜真是太好吃了！不枉我大老遠(yuǎn)跑這一趟！”

張香蘭笑著回應(yīng)：

“多謝夸獎，今天客人點(diǎn)白切雞的特別多，讓你久等了。”

張亮擺擺手：

“就你們家的白切雞，完全值得我等！”

等客人都離開，張香蘭趕緊把這事告訴了夏沐。

夏沐一聽，臉上立刻露出恍然的神色。

剛才她還真以為是古城開業(yè)給店里帶來的游客，沒想到居然是有探店主播過來探店了。

她立刻拿出手機(jī)，打開斗音在搜索欄輸入關(guān)鍵詞。

下一刻，頁面跳轉(zhuǎn)，袁大熊的賬號就出現(xiàn)在了置頂?shù)奈恢谩?/p>

夏沐點(diǎn)進(jìn)賬號，最新的視頻是昨晚發(fā)布的。

只是短短半天時間就有3萬多的點(diǎn)贊，評論也有1000多條。

前半段是介紹古城的，后半段則是介紹他們夏家粵菜的。

視頻里，袁大熊對著鏡頭贊不絕口，對每一道菜的評價都極高。

評論區(qū)中不少人都表示想來試試。

這下總算破案了，怪不得昨天還不溫不火，今天顧客數(shù)量就暴漲，而且點(diǎn)的菜都是那么相似。

夏沐興奮地把手機(jī)拿給父母看：

“爸媽，看，是這個主播把咱們店宣傳出去了！”

張香蘭看著視頻，臉上滿是驚喜。

“對對對，就是這個胖···不對是帥哥！”

“昨天晚上確實(shí)是這個帥哥過來拍視頻了！”

“沒想到這帥哥看著憨憨的，粉絲居然這么多！”

夏國文也是滿臉笑容：

“咱們寶貝女兒的運(yùn)氣也太好了吧，一百多萬粉絲的主播居然幫忙免費(fèi)宣傳！”

“我們可得把握這次機(jī)會！”

夏沐點(diǎn)點(diǎn)頭：

“時間也不早了，你們趕緊回去休息一下，我也去補(bǔ)充點(diǎn)食材！”

告別父母，夏沐關(guān)上店門隨后轉(zhuǎn)身進(jìn)入了時空門。

為了避免再次出現(xiàn)食材不足的尷尬，她這次直接一次性購買了大批食材。

買好了食材，夏沐簡單休息了一小會，便立刻開始準(zhǔn)備今晚需要的食材。

街邊的路燈散發(fā)著昏黃的光暈，與商店招牌上閃爍的霓虹燈光相互交織。

天色剛剛擦黑，夏家飯店就開始進(jìn)客人了。

相比起中午，晚上店里的生意愈發(fā)火爆。

畢竟今天是周五，中午絕大部分人都在上班。

然而晚上可不同，不少人都已經(jīng)結(jié)束了一周的忙碌，正想要找個地方好好犒勞一下自己的味蕾。

隨著張香蘭一聲聲招呼，原本還略顯空曠的店里已經(jīng)進(jìn)來七八桌客人。

大廳內(nèi)，張香蘭穿梭于各桌之間，臉上始終洋溢著熱情的笑容。

她一邊手腳麻利地為客人上菜，一邊耐心地解答著客人的問題。

廚房里，夏沐和夏國文在廚房里忙得不可開交，額頭上布滿了細(xì)密的汗珠。

夏沐有些慶幸自己下午的時候又采購了一批食材，而而且能提前準(zhǔn)備的食材，全都進(jìn)行了預(yù)處理

否則面對如此洶涌的客流量，肯定會忙得手忙腳亂。

時間在忙碌中悄然流逝，轉(zhuǎn)眼間就到了8點(diǎn)半。

送走最后一桌客人后，張香蘭臉上的疲憊一閃而過。

她快步來到收銀臺前，開始清點(diǎn)今天的營業(yè)額。

她的手指快速地?fù)軇又?jì)算器，手上的單子不斷減少。

隨著計(jì)算器上的數(shù)字不斷的提高，張香蘭嘴角上揚(yáng)的幅度也越來越高。

直到輸入完最后一張單子的金額，計(jì)算器上的數(shù)字也定格在了5130塊

張香蘭激動地朝廚房里面大喊：

“寶貝女兒！老夏！你們猜今天做了多少營業(yè)額？”

正在收拾廚房的夏國文和夏沐聞言，立刻停下手里的工作。

夏沐快步來到母親身邊有些緊張的詢問：

“媽，今天的營業(yè)額是多少？”

張香蘭也沒有賣關(guān)子：

“5130！”

聽到這個數(shù)字，夏沐心中一驚。

她當(dāng)然清楚今天生意會很不錯，但沒想過營業(yè)額會直接突破5000大關(guān)。

要知道昨天營業(yè)額才勉強(qiáng)突破1100，誰能想到只是一天的功夫，營業(yè)額居然就直接翻了5倍。

她飛快算了一下，今天的食材成本大概在1000文左右，換算成現(xiàn)代貨幣也就是1000塊。

除去其他雜七雜八的費(fèi)用，今天一天下來的純利潤應(yīng)該有3800左右。

如果后續(xù)都能保持今天的營業(yè)額，一個月的利潤直接超過11萬。

夏國文臉上全是感嘆：

“寶貝女兒的腦子就是靈活！還是高單價的私房菜來錢快！”

“以前做快餐的時候，十幾塊一個快餐，想要做到 5000的營業(yè)額，要做400多份快餐。”

“如果廚房只有兩個人，鏟子都要掄冒煙了。”

“但是，今天就憑我們父女兩個，輕輕松松就應(yīng)付過來了！”

他的眼中滿是對女兒的贊賞。

夏沐對于父親的表揚(yáng)，自然是全盤接受。

擁有大量的低價高品質(zhì)食材，再去內(nèi)卷價格那就實(shí)在太蠢了。

夏沐一邊和父母閑聊，一邊看向還沒收拾的大廳。

后廚目前靠著自己和父親，倒還能勉強(qiáng)應(yīng)付得過來。

當(dāng)下店里的菜品種類不算多，許多菜品都能提前做好預(yù)處理。

然而，樓面的服務(wù)工作，僅靠母親一人基本上沒法忙過來。

今天晚上，她已經(jīng)不止一次聽到客人抱怨服務(wù)不夠周到。

還好夏家飯店本就是路邊小店，客人對服務(wù)的要求也不高。

要是換做高檔餐廳，這樣的服務(wù)水準(zhǔn)，顧客怕是早就大發(fā)雷霆了。

夏沐知道，這樣下去絕非長久之計(jì)。

不但客人會不滿意，母親的身體也受不了。