飯館通大明：我靠預(yù)制菜發(fā)家致富 第4章 科技的力量

夏沐一邊將手里的菜品放在桌面上，一邊笑著解釋：

“因?yàn)闀r(shí)間比較匆忙，所以就簡(jiǎn)單做了兩菜一湯，希望兩位客人喜歡。”

“分別是蒜蓉白菜，鯽魚湯，還有白切雞。”

看到桌上的菜品，陳志鋒眼睛頓時(shí)亮了。

鯽魚湯盛在黑色陶湯里，白的湯黑的碗，形成強(qiáng)烈的視覺對(duì)比，將魚湯襯托得越發(fā)的雪白濃稠。

魚湯的表面浮著幾粒金黃的油花，幾顆翠綠的蔥花在魚湯中浮浮沉沉，散發(fā)著淡淡的胡椒香。

白切雞被斬成均勻的塊狀，雞皮金黃透亮，皮下那層薄薄的油脂凝著凍。

筷子輕戳便能看到雞肉的鮮嫩肌理，骨縫間還帶著一絲血色，卻絲毫不見生肉的腥氣。

蒜蓉白菜則盛在淺口瓷盤里，翠綠的菜葉裹著透亮的醬汁，蒜末被炸得金黃散發(fā)著淡淡的蒜香味。

陳志鋒盯著白切雞，喉頭不自覺地滾動(dòng)了一下。

他在家鄉(xiāng)時(shí)也常吃白切雞，卻從極少見到如此品相的雞。

眼前這盤雞，單是看著便讓人覺得皮滑肉嫩。

一連幾個(gè)月的干糧，驟然看到這么精美的家鄉(xiāng)美食，陳志鋒感覺自己的眼眶都有些濕潤(rùn)。

“店家好手藝！”

“這鯽魚湯居然能做到這么白？”

“這個(gè)白切雞也是，雞皮金黃，骨中帶血絲，肉里卻不帶一點(diǎn)紅色。”

“光是看賣相，在下就知道這兩個(gè)菜絕對(duì)不差。”

作為一名廚師，自己做出來的菜品，能被客人夸贊自然是值得高興的一件事。

她笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：

“客官滿意就好，那兩位請(qǐng)慢用吧。”

陳志鋒連忙朝身邊的阿牛招了招手：

“快坐下一起吃。”

阿牛下意識(shí)拒絕。

“這····公子，這不好吧？”

陳志鋒毫不在意地?cái)[擺手：

“這又不是家中，有何不好的？”

“況且，這幾個(gè)月趕路，我們主仆也是同吃同睡，沒什么不好的，行了趕緊坐下吧。”

聞言，阿牛心中一陣感動(dòng)，也不再繼續(xù)推辭，而是小心翼翼的坐在了自家公子的對(duì)面。

見阿牛已經(jīng)坐下，陳志鋒立刻拿起筷子，夾起一塊雞腿肉，連皮帶肉送入口中。

“嘶——”

陳志鋒剛咬下第一口，眼睛便猛地睜大了。

雞肉入口即化，帶著秘制湯底的咸鮮與回甘。

雞皮的口感十分脆彈，皮下的油脂香而不膩，與緊實(shí)的肉質(zhì)完美融合。

他從未想過，一塊白切雞居然能做到如此層次豐富的口感。

美味的雞肉一入口，作為讀書人的矜持立刻被陳志峰拋到腦后。

一個(gè)巴掌大的雞腿，三兩口就被他囫圇吞咽下去。

將雞骨丟在桌面上，陳志鋒舒爽的嘆了口氣。

“肉質(zhì)細(xì)嫩，皮脆多汁，簡(jiǎn)直就是極品中的極品！”

陳志鋒這邊剛感嘆完，阿牛就將一碗乳白的魚湯遞到他的面前。

“公子，你也嘗嘗這個(gè)魚湯。”

陳志鋒舀起一勺魚湯，那濃郁的鮮香瞬間撲鼻而來，讓他不禁心馳神往。

魚湯入口，醇厚的滋味瞬間在舌尖綻放，鮮甜之感如同春日暖陽，直沁心脾。

他的眼睛瞪得滾圓，滿是難以置信與驚喜，喉嚨間不自覺地發(fā)出一聲贊嘆：

“這……這魚湯怎會(huì)如此鮮甜！”

陳家在嶺南雖然不是什么名門望族，但也頗有家資。

別說是最普通的鯽魚湯，即便是海里的龍躉魚湯他都曾經(jīng)嘗過。

然而，以前喝過的所有魚湯，都遠(yuǎn)不如眼前這一碗。

聽到陳志峰的感嘆，夏沐也沒有意外。

這魚湯之所以能那么鮮甜，除了是因?yàn)橛玫囊吧a魚品質(zhì)不錯(cuò)以外，更重要的是科技的力量。

沒錯(cuò)！夏沐在湯里面放了雞精和味精，以及少許白糖用來提鮮。

在現(xiàn)代，這些調(diào)味料雖常見，但在調(diào)味品極其稀缺的明代，簡(jiǎn)直就是核武器級(jí)別的存在。

阿牛也喝得暢快淋漓，那魚湯的鮮香似乎有著一種魔力，讓他欲罷不能。

兩人風(fēng)卷殘?jiān)瓢悖淮笈枳銐?~5個(gè)人喝的魚湯，居然被喝得干干凈凈。

就連盆底殘留的那點(diǎn)湯汁，阿牛都忍不住用勺子刮了又刮生怕浪費(fèi)一點(diǎn)。

兩人的戰(zhàn)斗力都強(qiáng)的離譜，只是片刻功夫，桌上的食物就已經(jīng)被一掃而空。

夏沐甚至還跑回去現(xiàn)實(shí)一趟，為他們每人添了兩大碗米飯。

吃飽喝足，陳志鋒感覺整個(gè)人重新活過來了。

作為富家公子，他的生活一直不錯(cuò)，這三個(gè)月的長(zhǎng)途跋涉，實(shí)在要了他半條小命。

擦了擦嘴，陳志鋒這才朝著夏沐招了招手：

“感謝店家的款待，這菜的味道實(shí)在太好了！”

“不知道這一頓一共多少錢？”

說著，他就要去掏錢袋。

見狀，夏沐不在意地?cái)[擺手。

“難得在應(yīng)天府能遇到同鄉(xiāng)也是緣分。”

“我自小出生在應(yīng)天府，也算是半個(gè)本地人。”

“這頓飯就當(dāng)做是我略做地主之誼，請(qǐng)兩位同鄉(xiāng)的。”

若是對(duì)面的店家是個(gè)男的，那么他肯定不會(huì)拒絕。

然而，他陳志鋒可是個(gè)大男人，長(zhǎng)這么大還是第1次被女人請(qǐng)吃飯，頓時(shí)有些尷尬：

“這····這怎么使得？”

夏沐笑著說道：

“反正陳公子也是來應(yīng)天府參加春闈的。”

“現(xiàn)在距離春闈可還有好幾個(gè)月，到時(shí)候陳公子多多照顧小店的生意就可以了。”

眼前的陳志峰光看衣著和談吐，就知道不是普通人家。

她在明代只是個(gè)普通的商人，屬于妥妥的社會(huì)底層。

結(jié)交幾個(gè)有些能力的同鄉(xiāng)，對(duì)她來說只有好處，沒有壞處。

聽到這話，陳志鋒不再推辭。

畢竟，在這個(gè)年代，遠(yuǎn)行是一件非常困難的事情。

在應(yīng)天府如此遙遠(yuǎn)的地方，能夠遇到嶺南的同鄉(xiāng)，本身就不是一件容易的事情。

他鄭重地朝夏沐拱拱手：

“那在下就感謝店家請(qǐng)客了，以后肯定常來光顧！！”

送走兩人，夏沐將掛在外面的幌子給收了回來。

夏家經(jīng)營(yíng)的只是一間小食肆，自然沒有懸掛電視劇中那種常見的木質(zhì)牌匾，取而代之的是一個(gè)幌子。

所謂的幌子，其實(shí)也是招牌的一種。

這個(gè)幌子的樣式，類似校園運(yùn)動(dòng)會(huì)時(shí)候插在跑道旁邊的小彩旗。

正面會(huì)寫著食肆的名字，背面則寫著經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。

掛出幌子代表營(yíng)業(yè)中，而收回幌子則表示店家已經(jīng)歇業(yè)。