阿芬激動得一夜未眠,因為阿媽說,明天要她去山上摘楊梅。
這是她最樂意干的一件事。
五月節,楊梅紅出血。
每年到了五月節的這一天,漫山遍野的都是紅彤彤的楊梅。
客家山上的楊梅是正宗野生的楊梅,無人施肥,無人管理,自然生長。
野生的楊梅,個頭比較小,但只要變成了紅色,就格外的酸甜,一口下去,酸汁中夾著甜味,立即在嘴里沸騰,滿口香氣,入肚有一股難言的甜蜜快感,充滿心肺,格外舒暢。
現在許多超市也有楊梅,大的狀如雞蛋,顏色烏黑,似乎熟透了,但入口之后,十分生澀,僅有的一點甜味如同香精,味同爵臘,難以下咽,跟客家楊梅真有天上地下之分。
阿芬傍晚時分,跟幾個伙伴約好,明早一起去牛牯角摘楊梅。
這里的楊梅樹非常多,而且個頭很大。
個頭大的楊梅水分足,糖分多,吃起來格外地香甜。
第二天剛魚白肚,阿芬就起了床。
她約好的三個伙伴也起來了。
大家在山寨口見了面。
今天要去的目的地就是牛牯角。
牛牯角是每年必去的地方。
這地方山高林密,在山腰處有一片密密麻麻楊梅林。
這里的楊梅樹十分高大,結的楊梅果也很大,鮮嫩爽口的楊梅隨風搖曳,酸甜的楊梅味四處飄蕩,讓人口舌生津,沉醉其中,不能自拔。
這地方很多人不知,她們也是在此處砍柴時才發現這片楊梅林。
她們約好年年來,所以今年她們又來了。
剛到牛牯角山口,一股濃郁的楊梅迎風飄來,阿芬驚喜地說:"好香啊!"
大家都笑著說:"是的,很香。"
山角處有一條曲折的山路可以到達這里,但半腰處有一塊巨大的石壁擋住了去路,需要爬過石壁,才能到達楊梅樹林。
阿芬是一個長期生活在山區的姑娘,長年爬山,身手十分敏捷,登攀石壁沒有任何問題。
但她的同伴小梅只有十五歲,就有點難了,所以出發前,阿芬準備了一根繩子,準備她先爬上去,再把小梅拉上來。
很快,她們來到了石壁處。
小梅卻準備率先爬上去。
她說:"阿姐,我先來。"
阿芬拉住了她的腳,瞪了她一眼:"你傻呀,你爬得上去嗎?"
小梅有點不服氣:"我試試嘛。"
阿芬把她拉下來說:"不用你試,我來。"
說完,她用力一蹬,只跳了幾跳,就上去了。
她把繩子捆綁在楊梅樹上,然后拋下去,叫其中一個人先上來。
這塊石壁有十來米高,中間有不少裂縫,她沿著裂縫,不斷向上攀爬,不久,她爬上去了。
另一個人也想上來,但被阿芬制止了。
她說:"小梅上來。"
小梅的心情很急迫,繩子沒抓穩,就爬了上去,爬到三米處時,人竟然"啊"的一聲,朝下栽去。
幸虧下面站有一個人,迅速把她接住了,她才沒事。
小梅驚魂失魂大聲地說:"我看到石縫處有一條蛇。"
聽到蛇,大家的心頓時緊張起來。
農歷五月,萬物復蘇,正是蟲蛇出洞之時。
這正是蟲蛇毒性最強時刻,因為它們冬眠了一冬天,毒液積滿了全身,被它咬一口,非死即殘。
阿芬想了想說:"換一處地方吧。"
這地方沒有石縫,十分光滑,基本要靠繩子的牽引力爬上去。
小梅也是從小在山里摸爬滾打,借助繩子的力量,"嗖嗖"一下子爬了上去。
后面的人也跟了上來。
四個人來到楊梅樹林。
這里到處是又大又甜的楊梅。
阿芬摘下一個,丟在嘴里,十分高興地說:"好甜呀!"
其她人紛紛采摘,跟著說:"是的,很甜。"
她們都帶了竹背簍,可以裝六十斤左右的楊梅。
她們吃飽喝足后,休息了片刻。
阿芬望著高大的楊梅樹,說道:"小梅,你在樹下摘,我們上樹,在樹上摘。"
小梅年齡最小,而楊梅樹普遍有十幾米高,她怕小梅從樹上摔下來。
大家都是好姐妹,一個山寨的人,出了事誰都不好受。
誰料,小梅卻體會不了阿芬良苦用心,嚷著也要上樹。
阿芬見小梅態度堅決,只好答應了。
她們是分開爬樹,因為楊梅樹很多,每個人可以爬許多樹。
阿芬有意選擇了遠處的楊梅樹。
她要把最方便,最易采摘的楊梅樹留給小梅她們。
她瞅準了前方一棵楊梅大樹爬了上去。
這樣的樹,她經常爬,所以沒費什么勁就到了樹梢。
這時,她發現了一個異常情況,就是樹梢處有許多黑色的小蟲子。
它們也在吃楊梅。
阿芬立即大聲地喊道:"大家注意!樹上有蟲子!"
話音剛落,只聽遠處的小梅"哎喲"一聲,哭道:"我被蟲子咬了!"
阿芬聞訊,迅速爬下樹,朝小梅處跑去。
其她倆人也跟來了。
此刻的小梅已下樹,正坐在樹根處,呲牙咧嘴,痛得直流眼淚。
她的右手中指被一個不知名的小蟲咬了。
此刻她的手指烏青,有血液滲出。
阿芬是山里長大的客家孩子,知道這個蟲子有毒,于是,她帶著小梅來到一處水坑,掏出一筆小刀,輕輕在小梅手指劃了一刀,一股烏黑的血流了出來。
她對小梅說道:"你用勁擠壓手指,把毒液擠出來。"
小梅擠壓著手指,烏血在不斷流了出來,然后,她用手指在水中清洗,很快手指就流出了鮮紅的血液。
阿芬知道,這個蟲子毒液不強,但被咬之后會火辣辣地痛,這種痛有點叫人難以忍受。
但只要毒擠出來,就沒事了。
果然,小梅不痛了。
阿芬見樹上有一個蜘蛛包,里面有類似棉花的蛛絲。
這是客家人在山上常用的急救包。
她扯下來,包在小梅的手指,用布條扎好,小梅手指上的血止住了。
處理好小梅,大家坐在一起,有點面面相覷。
樹上有許多蟲子,尤其是黑色的千足蟲,讓人格外地害怕。
阿芬也怕這些蟲子。
她沉默了一下說:"算了,我們都不爬樹,用竹竿打吧。"
她都帶有一根三米的竹竿,主要用于鉤住樹末處的楊梅。
說完,她帶頭打了一下楊梅樹。
結果,一大批楊梅如雨點一般紛紛落下。
大家異常興奮,對著楊梅樹就是一頓狂掃,很快地面上堆滿了一層厚厚的楊梅。
真是得來全不費功夫!
不久,大家的竹簍上就放滿了楊梅,可以回家了。
下山還是比較容易,因為借助繩索,大家都順利地下到了山腳下。
小梅的手也不疼了,十分高興地背著楊梅,踏上了回家的路。
山寨的人看到她們采摘的都是又大又新鮮的楊梅,第二天,更多的人加入。
半個月后,牛牯角的楊梅采摘一空。
阿芬摘了有二千多斤楊梅。
她把新鮮的楊梅運到坑口墟上賣,二角錢一竹筒,很快銷售一空。
當然,有一部分楊梅,她舍不得賣,就制成楊梅干。
這種楊梅干是客家人上等的小零食。
加入蜂蜜的楊梅干,酸中帶甜,還有一股濃厚的蜂蜜香味,入肚之后,渾身清爽,回味無窮。
據說,可以清火,治療咽炎,客家大人小孩都非常喜歡吃。
可惜這樣的山珍美味也只存在客家人家中,外面的人是享受不到了。
當然,如果你有興趣,到了五月時分,可以去客家山中走一走,這里的楊梅任君采摘。
其實,體驗一下山中的野趣也是人生中的一大快事,不妨試試!