茶陵神秘客家往事 第七十六章：野食

前不久，有一個男孩從山下采了一把野花，獻給女朋友。

這花非常的鮮艷，在陽光下閃閃發光，像一幅色彩斑斕的畫卷。

她接過鮮花，問男友叫什么名字。

他卻說不出來，只說，是野花，我覺得好看，就摘來了。

但我知道，它叫石頭花。

它的學名叫杜鵑花，但它跟其它杜鵑花不一樣。

它可以食用。

這是客家山里特有的一種花。

它喜歡生長在石縫里，所以我都叫它石頭花。

我家屋后對面是一片石頭，我們都叫它景山。

每到三月的時候，景山就長滿了石頭花，全山一片紅，非常的好看。

見了之后，我們的口水往往就會流出來。

小時候，家家戶戶窮，很多人家一年到頭都難吃上一頓肉，有的人家飯都沒得吃，靠吃紅薯為生，或者在紅薯里摻一點大米，菜有，但是野菜。

有的人家所謂的菜就鹽水湯。

生活非常的清苦，小孩子的油水不足，于是把目光盯向了山里。

石頭花是我們的首選。

這個花皮雖然比較薄，但咬下去，還是有水流出來，同時，有一股淡淡的的甜香味彌漫嘴唇，咽下去后，全身舒坦，欲罷不能。

街上很多的小孩子都會來到這里采食。

這個景山是一個呈八十度的斜坡。

一天，我來到這地方。

它的半山腰有一條山路，來來往往的人還是很多，所以路邊上的石頭花都采拾干凈了，需要去更上面的石壁上采取。

我爬了上去。

上去的時候，很輕松，因為兩邊都有樹枝，抓住它，可以輕松地爬上去。

很快就到了石頭花的地方，開始放開地吃。

我們一般都是現摘現吃，因為帶回去吃，水分很快會蒸發，枯萎的花非常不好吃。

如果一定要帶回去的話，一定要把石頭花樹枝帶上，這樣花才能保證新鮮。

顯然，這地方是不行的。

太陡峭了。

上去的時候不覺得，下去的時，倏地回頭，頓時嚇了一大跳。

只見下面是空蕩蕩的，人似乎立在空中。

我頓感一陣目眩，人差點栽下去。

我強忍著怦怦直跳的心，緊緊抓住身邊的樹枝不放。

然后，慢慢地往下挪。

基本上是走一步，停一下，因為下面就是空蕩蕩的石頭。

幸虧周圍還少許泥土，由于沒有下雨，泥土比較硬，踩在上面，沒有出打滑現象。

如果真的打滑，我就完了，人直接滾下山坡，非死即殘。

小心翼翼掙扎了一個小時吧，才爬下山坡，最終回到地面。

此刻的我渾身濕透，上氣不接下氣，仿佛從陰曹地府里走了一回，以后再也不敢去了。

我吃不到石頭花，但還有一種花很好吃，就是茶泡花。

這個茶泡是長在茶樹上，一般是立冬才會出現。

茶泡非常好吃，而且也比較大，一口咬下去，滿嘴甜甜清涼的汁水，在口腔中回味無窮，入肚之后，清香四溢，格外地舒暢。

可惜這樣的美味不多，一塊茶山可能也只有十幾個，可遇不可得。

當然，如果遇到了，自然不會放棄，總會千方百計弄下來。

茶泡一般生長在高大的茶樹樹梢上，摘下來非常不容易。

需要用一個長長的竹鉤才能勾下來，當然身手敏捷的也可以爬樹。

我身手不行，自然沒辦法爬樹，但我用的是一個十分簡便的方法，就是用石頭砸。

一次不行，兩次。

兩次不行，十次，砸多了，總有一次砸中。

砸下來的茶泡會四分五裂，但一樣好吃。

入秋之后，還有一種山果也很好吃。

它就是獼猴桃。

我們不叫獼猴桃，而是叫貓亂子。

我們的貓亂子是正宗野生的，而超市賣的貓亂子是人工栽培的，個頭很大，但不如野生的好吃。

我們這里貓亂子個頭子，只有手頭指般粗細，摘下來時十分堅硬，如放在草灰里，淹上一個星期，全身就會變軟。

拿出來，剝開它的皮，里面綠色帶籽的果肉露出來，一股特有的清香味會立刻彌漫開來，讓人食欲大開。

當然最好吃的，我認為還是野生韭菜。

每次雨水過去，山坎泥土上會長出許多韭菜，放學回家，我們都次摘一大把帶回家。

這個韭菜非常神奇，今天摘完了，明天又會長出來，天天如此，讓你天天有菜吃。

這個韭菜跟自種的韭菜完全不一樣，主要是香，尤其是加入雞蛋后，炸出來金黃色，整棟房子都有一股濃郁的香味，有時香味還會飄到大街上，會把人引來，目的就是吃一塊。

如果我們能吃上一塊，往往不會急于下嘴，而是會停留一下，讓味道彌漫全身，然后再輕輕咬一口，緩緩地吞下去，讓時間去釋放這美妙的時刻。

這時刻真是讓人終生難忘！

可惜吃的人太多，自己往往吃不到多少。

還有一種食物可以放開肚皮吃。

它就是糟窩子。

這是山上種野生植物，根莖不能吃，但可以磨成漿。

磨成漿水的顏色是綠色，需要加水進行稀釋，但不會凝固。

這時需要加一種原料，就是明礬。

我們沒有，灶火里面有柴火灰，有明礬類物質，所以倒入其中，很快就會凝團成塊，劃開就可以吃了。

糟窩子爽滑清涼，是客家人炎熱夏天解暑的神器，大人小孩都喜歡吃。

在缺吃少衣的環境下生存，衛不衛生不重要，重要的是填飽肚子。

因此我們小孩子蛔蟲非常多。

我們每年都要吃一次蛔蟲藥，厲害的一次可以排十幾條蛔蟲。

我記得很清楚，我的同學在一次游玩中，嘴里忽然竄出一條一尺來長的大蛔蟲，嚇了大家一跳。

但這同學似乎也沒事，一樣活蹦亂跳。

還有一件事叫人非常的不理解，就是我的鄰居竟然吃蟑螂。

一般人不相信，我也不相信。

蟑螂多臟呀，怎么咽得下？

但他就是咽得下。

一天，他來到我家，說要吃蟑螂，因為他家的蟑螂全部被他吃完了，而我家又異常多。

于是，他來到專門抓灶上的蟑螂吃。

當然抓住之后，他還是用火烤一下，烤熟之后嚼碎，再咽下去。

他吃了許多蟑螂，吃了快一年，奇怪的是，他依然活得很好。

他一樣結婚生子，現在生活得不錯。

不知道是什么原因？