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茶陵神秘客家往事 第七十六章:野食

作者:李蘇章 分類:其他 更新時間:2025-07-10 19:53:15 來源:香書小說

前不久,有一個男孩從山下采了一把野花,獻給女朋友。

這花非常的鮮艷,在陽光下閃閃發光,像一幅色彩斑斕的畫卷。

她接過鮮花,問男友叫什么名字。

他卻說不出來,只說,是野花,我覺得好看,就摘來了。

但我知道,它叫石頭花。

它的學名叫杜鵑花,但它跟其它杜鵑花不一樣。

它可以食用。

這是客家山里特有的一種花。

它喜歡生長在石縫里,所以我都叫它石頭花。

我家屋后對面是一片石頭,我們都叫它景山。

每到三月的時候,景山就長滿了石頭花,全山一片紅,非常的好看。

見了之后,我們的口水往往就會流出來。

小時候,家家戶戶窮,很多人家一年到頭都難吃上一頓肉,有的人家飯都沒得吃,靠吃紅薯為生,或者在紅薯里摻一點大米,菜有,但是野菜。

有的人家所謂的菜就鹽水湯。

生活非常的清苦,小孩子的油水不足,于是把目光盯向了山里。

石頭花是我們的首選。

這個花皮雖然比較薄,但咬下去,還是有水流出來,同時,有一股淡淡的的甜香味彌漫嘴唇,咽下去后,全身舒坦,欲罷不能。

街上很多的小孩子都會來到這里采食。

這個景山是一個呈八十度的斜坡。

一天,我來到這地方。

它的半山腰有一條山路,來來往往的人還是很多,所以路邊上的石頭花都采拾干凈了,需要去更上面的石壁上采取。

我爬了上去。

上去的時候,很輕松,因為兩邊都有樹枝,抓住它,可以輕松地爬上去。

很快就到了石頭花的地方,開始放開地吃。

我們一般都是現摘現吃,因為帶回去吃,水分很快會蒸發,枯萎的花非常不好吃。

如果一定要帶回去的話,一定要把石頭花樹枝帶上,這樣花才能保證新鮮。

顯然,這地方是不行的。

太陡峭了。

上去的時候不覺得,下去的時,倏地回頭,頓時嚇了一大跳。

只見下面是空蕩蕩的,人似乎立在空中。

我頓感一陣目眩,人差點栽下去。

我強忍著怦怦直跳的心,緊緊抓住身邊的樹枝不放。

然后,慢慢地往下挪。

基本上是走一步,停一下,因為下面就是空蕩蕩的石頭。

幸虧周圍還少許泥土,由于沒有下雨,泥土比較硬,踩在上面,沒有出打滑現象。

如果真的打滑,我就完了,人直接滾下山坡,非死即殘。

小心翼翼掙扎了一個小時吧,才爬下山坡,最終回到地面。

此刻的我渾身濕透,上氣不接下氣,仿佛從陰曹地府里走了一回,以后再也不敢去了。

我吃不到石頭花,但還有一種花很好吃,就是茶泡花。

這個茶泡是長在茶樹上,一般是立冬才會出現。

茶泡非常好吃,而且也比較大,一口咬下去,滿嘴甜甜清涼的汁水,在口腔中回味無窮,入肚之后,清香四溢,格外地舒暢。

可惜這樣的美味不多,一塊茶山可能也只有十幾個,可遇不可得。

當然,如果遇到了,自然不會放棄,總會千方百計弄下來。

茶泡一般生長在高大的茶樹樹梢上,摘下來非常不容易。

需要用一個長長的竹鉤才能勾下來,當然身手敏捷的也可以爬樹。

我身手不行,自然沒辦法爬樹,但我用的是一個十分簡便的方法,就是用石頭砸。

一次不行,兩次。

兩次不行,十次,砸多了,總有一次砸中。

砸下來的茶泡會四分五裂,但一樣好吃。

入秋之后,還有一種山果也很好吃。

它就是獼猴桃。

我們不叫獼猴桃,而是叫貓亂子。

我們的貓亂子是正宗野生的,而超市賣的貓亂子是人工栽培的,個頭很大,但不如野生的好吃。

我們這里貓亂子個頭子,只有手頭指般粗細,摘下來時十分堅硬,如放在草灰里,淹上一個星期,全身就會變軟。

拿出來,剝開它的皮,里面綠色帶籽的果肉露出來,一股特有的清香味會立刻彌漫開來,讓人食欲大開。

當然最好吃的,我認為還是野生韭菜。

每次雨水過去,山坎泥土上會長出許多韭菜,放學回家,我們都次摘一大把帶回家。

這個韭菜非常神奇,今天摘完了,明天又會長出來,天天如此,讓你天天有菜吃。

這個韭菜跟自種的韭菜完全不一樣,主要是香,尤其是加入雞蛋后,炸出來金黃色,整棟房子都有一股濃郁的香味,有時香味還會飄到大街上,會把人引來,目的就是吃一塊。

如果我們能吃上一塊,往往不會急于下嘴,而是會停留一下,讓味道彌漫全身,然后再輕輕咬一口,緩緩地吞下去,讓時間去釋放這美妙的時刻。

這時刻真是讓人終生難忘!

可惜吃的人太多,自己往往吃不到多少。

還有一種食物可以放開肚皮吃。

它就是糟窩子。

這是山上種野生植物,根莖不能吃,但可以磨成漿。

磨成漿水的顏色是綠色,需要加水進行稀釋,但不會凝固。

這時需要加一種原料,就是明礬。

我們沒有,灶火里面有柴火灰,有明礬類物質,所以倒入其中,很快就會凝團成塊,劃開就可以吃了。

糟窩子爽滑清涼,是客家人炎熱夏天解暑的神器,大人小孩都喜歡吃。

在缺吃少衣的環境下生存,衛不衛生不重要,重要的是填飽肚子。

因此我們小孩子蛔蟲非常多。

我們每年都要吃一次蛔蟲藥,厲害的一次可以排十幾條蛔蟲。

我記得很清楚,我的同學在一次游玩中,嘴里忽然竄出一條一尺來長的大蛔蟲,嚇了大家一跳。

但這同學似乎也沒事,一樣活蹦亂跳。

還有一件事叫人非常的不理解,就是我的鄰居竟然吃蟑螂。

一般人不相信,我也不相信。

蟑螂多臟呀,怎么咽得下?

但他就是咽得下。

一天,他來到我家,說要吃蟑螂,因為他家的蟑螂全部被他吃完了,而我家又異常多。

于是,他來到專門抓灶上的蟑螂吃。

當然抓住之后,他還是用火烤一下,烤熟之后嚼碎,再咽下去。

他吃了許多蟑螂,吃了快一年,奇怪的是,他依然活得很好。

他一樣結婚生子,現在生活得不錯。

不知道是什么原因?

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