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茶陵神秘客家往事 第七十七章:照泥鰍

作者:李蘇章 分類:其他 更新時間:2025-07-10 19:53:15 來源:香書小說

小時候,在客家山區生活,雖然有點單調,但是并不乏味,相反有時還非常刺激。

比如照泥鰍。

到了三月,春暖花開的時候,深藏在田中的泥鰍紛紛鉆了出來。

肥美的泥鰍在田地里跑來跑去,尋找昆蟲類食物。

一般來說,泥鰍白天很少出來,只有天黑下來的時候,水田才是它的天地。

但晚上的泥鰍都是靜靜地躺在田上,任君捉拿。

摸到這一規律,我們都是晚上去捉泥鰍。

捉泥鰍需要三樣工具。

第一個是鉗子,用于夾泥鰍。

第二個是背簍或者水桶,用于裝泥鰍。

第三個是照明工具。

晚上看不見,需要手電筒,但是這個工具不好。

我們用的是火把,就是用干燥的松樹塊,點燃,放在鐵罩里,做起一個火把。

這樣的火把威力巨大。

松樹是客家山區特有的樹種,里面含有豐富的油脂,曬干之后,一點就燃,并且火勢很大,可以照亮方圓十幾米,是客家人常用的照明工具。

有了這些就可以行動了。

我們街上的孩子很少去做,主要原因是離水田有點遠,鄉下的孩子卻經常做。

有一天,我來到小明家里。

他家里房前屋后都是水田。

每到夜晚,田地里蛙聲一片,各種蟲鳴四起,泥鰍也從泥里鉆了出來。

這是捉泥鰍的最佳時刻。

小明打著火把,在前面開路,我則背著簍子,跟隨在后面。

外面是漆黑一片,但前面飛有許多熒火蟲。

這是山里的特有的一種蟲子。

到了晚上,這些蟲子身上帶有藍色的染休,發出藍色的熒光,非常的陰冷,猶如鬼火般在空中飄來飄去。

我們不怕,并且喜歡把它捉來,放在小瓶里,當作照明用。

幾十只熒火蟲擠在一起,會發出耀眼的藍光,足以照亮書本上的字。

但我們基本不用,因為有煤油燈。

我們抓它是為了好玩,覺得很神奇。

有時我們會抓了放,放了抓,玩得不亦樂乎。

但今天不行。

我們今天主要的任務就是捉泥鰍。

我們很快來到了田邊。

田邊上的泥鰍真多呀。

小明的家地處偏僻的山區,周圍只有二、三人家,田地大,很多地方顧不過來,所以這地方夜晚基本沒人來。

沒人來的地方,泥鰍就多。

在我看來,泥鰍夜晚出來,根本不是出來找吃的,而是出來睡覺的。

因為,它們都是靜靜地躺在水里,一動也不動,任我們夾它。

比如旁邊有三四條泥鰍,夾起一條,它還是會掙扎一下,尾部攪起一片污泥,旁邊的泥鰍應該會感覺到。

奇怪的一幕出現了。

它感覺到了,但沒有鉆進泥里,而是擺了一下尾巴,游動一二尺,又在這地方一動不動。

它是不是睡得正香呢?

我想應該是的。

在松樹燈光的照耀下,我發現田地所有的泥鰍都是靜靜地躺著,根本不游動,也不找吃的。

我估計吃的東西都在泥里,晚上出來就是想喘一口氣。

畢竟泥里不好受,空氣污濁不說,而且也狹小,住著不舒服。

出來就不一樣了,整個世界都是你的,橫躺豎臥都行,怎么舒服,怎么來。

它們做夢也沒想到,二腳怪正在打它的主意呢?

小明是一夾一個準,不久,我的背簍上就有十多條泥鰍,很快就把田邊上的泥鰍夾光了。

田中央有許多泥鰍。

我們脫了鞋襪,跳進了田里。

這里的泥鰍全部是呆頭呆腦,根本不知如何反抗。

于是,我們放棄了夾子,而是直接用手抓。

但泥鰍非常光滑,抓在手里,既濕又滑,像沾滿了肥皂水,剛離開水面,泥鰍又滑了下去。

同時抓到手的泥鰍,驚醒過來了,會掙扎,往往是抓十條,掉七、八條。

掉下去泥鰍就不老實了,眨眼間,就鉆進泥里,不見了蹤影。

小明見效果不佳,就說道:“還是我用夾子夾吧。”

我點了一下頭,表示同意。

畢竟手抓泥鰍很費勁,也抓不了幾條。

當時我的注意力都在水下面,緊緊盯著泥上面的泥鰍。

沒想到的一幕發生了。

前面的小明忽然像大黃蜂蜇了一般,大叫一聲,跳了起來,迅速跑開了。

他邊跑邊驚叫:"快跑,蛇!"

我吃了一驚,瞄了一眼前面。

天啊!前面有一條長長的黑影伏在水面上,并且有對藍色的眼睛。

這是蛇。

山里有很多蛇,我們會經常遇到,所以我一眼就可以判定這家伙是蛇,即使在深夜,憑身影就知道,況且這家伙還有一對藍色的眼睛。

我頓時緊張起來。

倏地,我更加緊張了,因為前面不止一對藍眼睛,而是有十幾對。

意味著有十幾條蛇。

我們最害怕的就是蛇了。

我自然大駭,"嗷"的一聲大叫,也學著小明的樣,跳了起來。

我們倆人箭一般飛向了田岸邊。

我們覺得仍不安全,又朝大路奔去。

跑到一個空曠的地方,我們才上氣不接下氣,停了下來。

我問小明,蛇會不會追來呀?

他喘著粗氣答道,不會吧,應該不會。

我不放心,撿起地面上一根樹枝,大聲吼道,我打死你,打死你!

小明也跟著喊。

我們喊了一陣,緊張的心才稍稍平定下來。

其實,我心里清楚,蛇是不敢跟來的,因為它怕人。

但有一種蛇例外。

它就是滾草亡

滾草亡是我們當地的叫法。

意思就是,它只要在草地上滾一下,草就會死亡,可見此蛇的毒性之強。

這種蛇遇到人就不會逃,而是會主動發起攻擊。

后來我查了一下資料,主動攻擊人類的蛇只能是眼鏡王蛇。

這種蛇在陸地上是毒性最強的蛇,以吃蛇為主,咬人一口,十分鐘之內就會致命。

不知是不是這種蛇?

這些蛇之所以會潛伏在我們周圍,原來蛇也像天上的飛蟲一樣,晚上十分戀光。

只要有光,它們就會集休出動,向光的方向游去,況且水里有許多泥鰍,也是它們喜歡吃的食物。

既然我們提供了方便,它們自然是我們走到哪,就跟到哪。

我們可不喜歡這些討厭鬼。

這些討厭鬼非常讓人緊張、害怕。

我們退卻了,于是,回到了家里。

這時,我背簍里有幾十條泥鰍,吃一頓是足夠了。

按照常規做法,剛抓回來的泥鰍需要養幾天,讓它把肚中的泥沙吐出來,才好吃。

這可不行哦。

我來的目的,不是照泥鰍,而是吃泥鰍。

本來一年到頭就難吃到一頓肥肉,現在大肥肉就在眼前,怎能放過?

其實,小明也在流口水。

我們二話不說,就起鍋燒油,把泥鰍一條條扔進鍋里,煎炸。

很快,肉香味飄了過來。

山里的泥鰍是天然野生,放點鹽就行,不需另加什么調料,當然,如果加上田邊生長的田香絲,進行翻炒,味道就更濃了,香味會增長二倍。

煎好的泥鰍剛出鍋,我就迫不及待,把一條泥鰍扔進嘴里。

一股濃烈的土香味立即沖進腦海,在里面沸騰起來,讓人久久難以平靜。

現在回憶起來,我的口水還是情不自禁涌了出來,似乎有香味飄了進來。

應該是泥鰍的香味。

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