四合院：帶著小妹致富，眾禽氣瘋 第16章 一個承諾，一個強力后盾！

紅星軋鋼廠，第二食堂后廚。

上午十點多，并非飯點，后廚里卻不冷清。幾個幫廚正在摘菜、洗菜，準備著中午的供應。空氣中彌漫著生肉、蔬菜和淡淡油煙混合的氣味。

李副主任領著陳鋒一進來，立刻吸引了所有人的目光。

“李副主任，您怎么來了？”一個圍著油膩圍裙的胖廚師趕緊放下手里的活，擦著手迎上來。

其他幫廚也都停下了動作，好奇地打量著跟在李副主任身后的陳鋒。這年輕人穿著一身干凈的工裝，身材挺拔，面容沉穩，不像是一般工人，更不像后廚的人。

李副主任擺了擺手，臉上帶著一種奇異的、混合著期待和審慎的表情。

“沒事，你們忙你們的。”

他側頭看向陳鋒：“陳鋒同志，你看，這里的家伙事兒還齊全吧？你想做什么，需要什么，直接跟他們說。”

陳鋒目光掃過灶臺、案板、調料架，以及掛著的、擺著的各種廚具。

【叮！接觸到專業級后廚環境，‘烹飪’技能熟練度獲取效率提升50%！】

【叮！接觸到‘八角’，香料識別熟練度 10，烹飪（調味）熟練度 5…】

【叮！接觸到‘花椒’，香料識別熟練度 12，烹飪（調味）熟練度 6…】

【叮！接觸到‘大鐵鍋’，‘掂勺’技巧領悟，烹飪（火候掌握）熟練度 20…】

系統的提示音在腦海中快速閃過，陳鋒心中更加安定。昨晚在家小試牛刀，提升有限，如今到了專業場地，果然不同。

他走到案板前，拿起一塊肥瘦相間的五花肉。

“李副主任，我就做個家常的紅燒肉吧。”

胖廚師聞言，嘴角撇了撇，眼神里帶上了一絲輕視。紅燒肉？這誰不會做？還以為要露什么絕活呢。

李副主任也微微一怔，但隨即想到陳鋒的自信，便點了點頭：“好，就紅燒肉。”

陳鋒不再多言，拿起旁邊的菜刀。

刀是后廚常用的那種大片刀，看著有些笨重。但在陳鋒手里，卻輕巧得如同無物。

【叮！接觸到‘專業菜刀’，刀工熟練度 50，當前刀工等級：庖丁解牛（登堂入室）！】

只見他手腕一動，刀光閃爍。

噠！噠！噠！噠！

清脆而富有節奏的斬切聲響起，速度快得讓人眼花繚亂。

那塊方正的五花肉，在他刀下迅速被分解。先是切成均勻的長條，再改成大小幾乎完全一致的方塊。每一塊都帶著不多不少的三層五花，肥瘦比例恰到好處。

整個過程，陳鋒的動作穩定、流暢，沒有一絲多余的動作，仿佛經過千錘百煉。

旁邊原本有些不以為然的胖廚師，此刻眼睛都瞪圓了，張著嘴，忘了自己要做什么。

這刀工！利索！太利索了！比食堂里掌勺的大師傅都強！

李副主任也是看得目不轉睛，心中原本的那點疑慮，瞬間消散了大半。

就憑這手刀工，這年輕人說會做菜，絕對不是吹牛！

接下來，焯水、撇沫、炒糖色、下料、煸炒、加水、慢燉……

陳鋒的每一個步驟都有條不紊，動作嫻熟得像是浸淫廚藝數十年的老師傅。香料的配比，火候的掌握，都恰到好處。

【烹飪（紅燒肉）熟練度 120…】

【烹飪（火候掌握）熟練度 80…】

【烹飪（調味）熟練度 95…】

【當前烹飪技能等級：名家（融會貫通）】

隨著時間的推移，濃郁誘人的肉香開始在后廚彌漫開來。

那是一種混合了焦糖甜香、醬油醇厚、肉脂豐腴和香料芬芳的復雜香氣，霸道地鉆入每個人的鼻孔，勾引著肚里的饞蟲。

幾個幫廚忍不住偷偷咽著口水，看向陳鋒的眼神已經從好奇變成了敬佩。

李副主任更是頻頻點頭，臉上露出了滿意的笑容。這味道，太正了！

終于，陳鋒揭開鍋蓋，用勺子輕輕翻動。鍋里的紅燒肉色澤紅亮誘人，湯汁濃稠，肉塊顫巍巍，泛著晶瑩的油光。

他拿起一個干凈的白瓷盤，將紅燒肉小心地盛入盤中，又撒上少許翠綠的蔥花點綴。

“李副主任，請嘗嘗。”陳鋒將盤子遞到李副主任面前。

李副主任早就等不及了，拿起筷子夾起一塊。

肉塊入手微顫，送入口中。

首先感受到的是表皮那恰到好處的微焦口感和甜度，隨即牙齒輕易地切開，內里的瘦肉酥而不爛，肥肉則入口即化，絲毫不膩。濃郁的醬汁完美地包裹著肉塊，咸甜適中，回味悠長。

“唔！”李副主任眼睛猛地一亮，咀嚼的動作都停頓了一下，細細品味著口中的滋味。

他咽下口中的肉，忍不住又夾了一塊。

“好！好啊！”李副主任放下筷子，看著陳鋒，眼神里滿是贊嘆，“陳鋒同志，你這手藝……絕了！”

他咂摸了一下嘴，十分肯定地說道：“就這紅燒肉，一點不比何雨柱做的差！甚至……在某些地方，我覺得還更勝一籌！”

陳鋒微微一笑：“李副主任過獎了。”

李副主任大手一揮：“不過獎！一點都不過獎！行了，就這么定了！今天中午招待大領導的午餐，就由你來負責！”

他又轉向旁邊看呆了的胖廚師和其他幫廚：“你們幾個，都聽陳鋒同志的安排，需要什么，全力配合，知道嗎？這可是政治任務，不能出一點差錯！”

“是是是！保證完成任務！”胖廚師等人連忙應聲，看向陳鋒的目光充滿了敬畏。

易中海？傻柱？

在此刻的李副主任和后廚眾人心中，這兩個名字已經被暫時拋到了腦后。

……

中午十二點，軋鋼廠小餐廳。

不同于大食堂的喧鬧，這里環境雅致，是專門用來招待貴賓的地方。

一張鋪著干凈桌布的圓桌旁，大領導居中而坐，旁邊是楊廠長、李副主任等人作陪。

桌面上已經擺好了菜肴。

三葷：紅燒肉、干炸丸子、蔥爆羊肉。

兩素：醋溜白菜、蒜蓉油麥菜。

兩個涼菜：拍黃瓜、醬牛肉。

一湯：西紅柿雞蛋湯。

菜品不算奢華，都是常見的家常菜式，但擺盤精致，色澤誘人，香氣撲鼻，一看就極有水準。

“嗯，不錯，不錯。”大領導拿起筷子，先夾了一塊紅燒肉。

入口之后，他眼睛微微一亮，咀嚼了幾下，滿意地點了點頭。

“這紅燒肉燒得地道啊！火候恰到好處，肥而不膩，味道醇厚！”

他又嘗了嘗干炸丸子，外酥里嫩，咸香適口。蔥爆羊肉更是鍋氣十足，鮮嫩不膻。

“好！好！今天這頓飯，很合我的胃口嘛！”大領導臉上露出笑容，顯然心情很好。

楊廠長見狀，懸著的心也放了下來，笑著附和：“領導您滿意就好，滿意就好。”

他心里也納悶，今天這菜是誰做的？感覺比平時何雨柱的手藝還要穩定，甚至更精致一些。

大領導又嘗了幾口素菜和涼菜，越吃越滿意，放下筷子，看向楊廠長：

“老楊啊，今天這掌勺的師傅是誰？手藝很不錯嘛！以前怎么沒吃過這么對味的？”

楊廠長一愣，求助地看向李副主任。安排午餐是李副主任負責的。

李副主任連忙起身，臉上帶著幾分得意和激動，匯報道：

“報告大領導！今天中午負責掌勺的，不是咱們食堂原來的師傅。”

“哦？”大領導來了興趣，“那是誰？”

李副主任挺了挺胸膛，聲音洪亮：

“是咱們廠鍛工車間的青年技術能手，今天上午剛剛通過了七級鉗工、四級電工和四級電焊考核的——陳鋒同志！”

“什么？！”

大領導和楊廠長同時驚呼出聲，臉上寫滿了難以置信。

“陳鋒？就是上午那個連過三項考核的小伙子？”大領導瞪大了眼睛。

“他……他還會做菜？而且做得這么好？”楊廠長也覺得匪夷所思。

一個技術上驚才絕艷的天才，廚藝竟然也達到了如此高的水準？這簡直是……全才啊！

李副主任得意地笑道：“千真萬確！這幾道菜，都是陳鋒同志親手做的。我親眼看著，親口嘗過，確認了他的手藝才敢讓他負責今天的午餐。”

大領導放下筷子，臉上露出濃厚的興趣：“有意思，有意思！把這個陳鋒同志叫來，我見見！”

“是！”李副主任立刻轉身出去叫人。

很快，陳鋒在李副主任的帶領下，走進了小餐廳。他已經換下了工裝，穿著干凈整潔的便服，顯得更加精神。

“報告大領導，楊廠長，李副主任。”陳鋒不卑不亢地敬禮。

“免禮，免禮！”大領導打量著陳鋒，越看越滿意，笑著指了指桌上的菜，“小陳同志，這些菜，真是你做的？”

陳鋒點頭：“是的，領導。時間倉促，準備的都是些家常菜，希望合您的胃口。”

“合胃口！太合胃口了！”大領導哈哈大笑，“小陳啊，你可真是給了我太多的驚喜！上午的技術考核，技驚四座！中午這頓飯，又讓我刮目相看！你這小子，到底還有多少本事，是我不知道的？”

楊廠長也在一旁贊嘆：“是啊，陳鋒同志，你真是……深藏不露啊！”

陳鋒微微一笑，正要謙虛兩句，目光掃過桌上一個印著外文標簽的調料瓶。

【叮！接觸到‘俄文標簽’，初級俄語熟練度 100，當前俄語等級：入門（勉強交流）！】

一個念頭閃過，陳鋒指著那個瓶子，用略顯生澀但清晰的俄語說道：

“領導，這個調味料，如果搭配牛肉，或許風味更佳。”

一瞬間，餐廳內鴉雀無聲。

大領導、楊廠長、李副主任全都愣住了，目瞪口呆地看著陳鋒。

他……他剛才說的是……俄語？！

大領導是最先反應過來的，他早年有過留蘇經歷，俄語相當流利。他眼中精光一閃，用俄語問道：

“你會說俄語？”

陳鋒用同樣生澀但努力保持流暢的俄語回答：

“是的，領導，以前接觸過一些技術資料，自學了一點。”

【叮！進行俄語交流，俄語熟練度 50… 62… 當前俄語等級：入門（熟練）】

大領導眼神中的欣賞幾乎要溢出來！

技術天才！廚藝高手！現在竟然還會俄語！

這已經不是人才了，這是寶貝！是國寶啊！

楊廠長和李副主任更是震驚得無以復加，看向陳鋒的眼神，簡直像是在看一個怪物！

大領導深吸一口氣，壓下心中的激動，看著陳鋒，語氣變得十分鄭重：

“小陳同志，你愿不愿意換個工作？”

來了！

陳鋒心中一動。

大領導繼續說道：“以你的能力，窩在一個軋鋼廠當工人，太屈才了！我那邊正好缺人，特別是懂技術、懂外語的復合型人才。你跟我走，我保證給你一個更廣闊的平臺，讓你發揮更大的作用！”

這無疑是一個巨大的誘惑！跟著大領導，意味著更高的起點，更快的晉升，甚至可能接觸到國家層面的核心事務！

楊廠長和李副主任的心都提到了嗓子眼，生怕陳鋒點頭答應。這樣的人才要是被挖走了，對紅星軋鋼廠絕對是巨大的損失！

陳鋒沉吟了片刻。

去，還是不去？

去了，前途似錦。但遠離了熟悉的環境，遠離了妹妹，也遠離了軋鋼廠這個可以讓他快速提升各種生產技能的“新手村”。系統需要接觸和實踐，辦公室政治和純粹的研究，未必適合他現階段的發展。而且，高層環境復雜，風險也更大。

留在軋鋼廠，雖然起點低，但他現在已經打下了堅實的基礎，有大領導的關注，有廠領導的重視，晉升之路清晰可見。在這里，他可以繼續利用系統提升實力，保護妹妹，一步一個腳印地往上走，最終掌控自己的命運。他的目標是車間主任，乃至更高，但根基必須在軋鋼廠。

想清楚后，陳鋒抬起頭，迎著大領導期待的目光，語氣誠懇地說道：

“感謝大領導的厚愛和賞識！能得到您的認可，是我的榮幸。”

他頓了頓，繼續道：“不過，我暫時還想留在軋鋼廠。”

“哦？”大領導眉毛微挑，似乎有些意外。

陳鋒解釋道：“我覺得我的根還在工人階級，在生產一線。軋鋼廠培養了我，這里的機器和技術，我還有很多需要學習和改進的地方。我想在這里，為咱們國家的工業建設，貢獻自己的一份力量。”

“而且……”他看了一眼楊廠長和李副主任，“廠領導對我也很關照，我相信在這里，同樣能實現我的人生價值。”

這番話說得滴水不漏，既表達了扎根基層的決心，也捧了軋鋼廠的領導，更顯得他不慕虛榮，踏實肯干。

大領導深深地看了陳鋒一眼，眼神中閃過一絲贊許。

年輕人有本事不驕傲，有誘惑能堅守本心，很難得！

他點了點頭，臉上露出理解的笑容：“好！人各有志！你能有這樣的想法，很好！扎根一線，錘煉本領，將來才能走得更遠、更穩！”

“既然你決定留在軋鋼廠，我尊重你的選擇。”大領導站起身，拍了拍陳鋒的肩膀，“以后好好干！在廠里遇到什么解決不了的困難，或者有什么想法，可以通過楊廠長或者李副主任聯系我。”

這等于是給了一個承諾，一個強力后盾！

楊廠長和李副主任聞言大喜，看向陳鋒的目光更加火熱！

“是！謝謝大領導！”陳鋒立正敬禮。

大領導滿意地點點頭，與楊廠長等人又寒暄了幾句，便帶著秘書離開了小餐廳。

餐廳里只剩下楊廠長、李副主任和陳鋒。

楊廠長上前一步，用力握住陳鋒的手，激動得有些語無倫次：“陳鋒同志！你……你真是我們軋鋼廠的驕傲啊！你放心！廠里絕對不會虧待你！絕對會給你最好的待遇，最快的發展！”

李副主任也在一旁連連點頭：“對對對！以后有什么事，直接找我們！”

陳鋒感受著兩位領導的熱情，心中平靜。

他知道，通過這次午餐，他不僅徹底解決了傻柱的問題，更在大領導和廠領導心中，刻下了深深的烙印。

他在紅星軋鋼廠的崛起之路，已經鋪平了最堅實的一段基石。

至于易中海和傻柱？

恐怕此刻，他們還在為傻柱能不能出來而焦慮吧。

陳鋒嘴角勾起一抹冷冽的弧度。

放心，傻柱會出來的。

但軋鋼廠的廚房，乃至整個四合院的格局，從今天起，都要變天了。